תכונות של מלפפוני סוורין - תכונות אופייניות, כללי גידול

מלפפון הסוורין הוא בחירה אידיאלית לחובבי סלטים המעריכים טריות. זן זה מתהדר בטעם מעולה ומתאים לגידול פתוח וגם לגידול מוגן. האבקה עצמית מבטיחה פרי רב. כדי להבטיח יבול שופע, חשוב להכיר את מאפייני הזן ואת הדרישות האגרונומיות לגידולו.

מבוא למגוון

היברידית זו פופולרית בצדק בקרב גננים בשל יכולתה לספק לגננים פרי בשפע לאורך כל העונה. היא עמידה בתנאי אקלים קשים ובעלת עמידות מצוינת למחלות ומזיקים, מה שהופך אותה ליקרה במיוחד עבור מגדלי ירקות.

יוצרים

זן המלפפון סוורין הוא תוצאה של עבודתה של החברה ההולנדית אנזה זאדן, שהציגה אותו בשנת 2019. עם זאת, מקורות אחרים מצביעים על כך שמקור הזן ההיברידי הוא האקדמיה החקלאית של מוסקבה - האוניברסיטה החקלאית הממלכתית הרוסית ע"ש ק. א. טימיריאזב.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

מלפפון הסוורין הוא זן בלתי מוגדר, כלומר הוא יכול לגדול ללא הגבלת זמן מבלי לפתח נקודת סיום. הצמחים גדלים לגודל בינוני ומאופיינים בגדילה רוחבית מתונה.

ישנם גם מאפייני זן נוספים:

• עלה העלה גדול, בעל צורה מחומשת האופיינית למלפפונים וגוון ירוק עשיר.
• הפריחה מתרחשת בעיקר מניצנים נקביים, כאשר שתיים עד שלוש שחלות לפירות עתידיים נוצרות בצומת אחד.
• לזן זה יורה מקוצר וענף חלש.
• לפירות צורה גלילית מוארכת עם גוון ירוק כהה.
• אורך המלפפון נע בין 11 ל-14 ס"מ, ורוחבו בין 3 ל-4 ס"מ.
• משקלו של פרי אחד הוא בין 120 ל-150 גרם.
• פני העור מבריקים, מכוסים בתצורות קטנות של שחפת ושחורות.
• ישנם קוצים קטנים בגוון לבן לחלוטין.
• בשר המלפפון עסיסי, בעל ארומה נעימה ומרקם פריך.

טעם ומטרה

זן זה אידיאלי לסלטים קלילים ורעננים הודות לעיסתו המעודנת והבשרנית ולפריכות הייחודית, עם רמזים של רעננות בטעמו ובארומו. עם זאת, הכלאה זו אינה מתאימה לכבישה, המלחה או שימור, מכיוון שאינה עומדת בטיפול בחום.

פִּריוֹן

זן זה מאופיין בעמידותו המצוינת ובתפוקה גבוהה. הוא ממשיך לשאת פרי עד תחילת מזג האוויר הקר. צמח בודד יכול לייצר עד 17 פירות בו זמנית. התשואה הממוצעת למטר מרובע מגיעה לכ-9 ק"ג.

זמני הבשלה ופריחה

סברין מתחיל להניב פרי מוקדם מאוד, אך העיתוי המדויק עשוי להשתנות בהתאם לתנאי האקלים ולמיקום הגידול. הקציר הראשון יכול להתבצע כבר חודש לאחר נביטת הזרעים, וקציר המוני מתרחש לאחר 45 יום.

יצרני זרעים רשמיים

לא כל הזרעים הנרכשים בחנות עשויים לעמוד במפרטים המוצהרים. הסיבה לכך היא חומר שתילה באיכות ירודה וחוסר עקביות בין הזרעים לזן, דבר נפוץ בקרב יצרנים מחתרתיים.

לכן, יש לרכוש היברידים רק מחברות חקלאיות רשמיות, שברוסיה כוללות את Record, New Seeds ו-Gardens of Russia.

תכונות של נחיתה

זן המלפפון סוורין מאופיין בסבילות חזקה לקור ובאקלים קל, המאפשר שתילתו כל השנה. ניתן לגדל הכלאה זו הן בתקופות חמות של השנה והן בחודשי הסתיו והחורף הקרים יותר.

תהליכי הכנה

מכיוון שההיברידית Severin f1 גדלה לרוב בתנאי חממה ולאורך כל השנה, מומלץ ליצור ערוגה חמה לצמיחתה המוצלחת.

כללים לייצורו:

1. חפרו בזהירות את האדמה בחממה, תוך סילוק עשבים שוטים ושורשיהם בו זמנית.
2. צרו ערוגות מוגבהות, שבמרכזן חפרו תלמים לעומק של שני אתים.
3. ראשית, מלאו את התעלות הללו בשכבה של קש או חציר בעובי 25-30 ס"מ.
4. לאחר מכן יש להניח שכבה של זבל בעובי 20-25 ס"מ.
5. מפזרים עליו קמח דולומיט כדי לנטרל את החומציות.
6. דחסו היטב את כל השכבות וכסו באדמה, ובכך יצרו ערוגה שתחמם את שורשי המלפפון מבפנים.

בנוסף, הוסיפו חומרים מינרליים בפרופורציות הבאות לכל 10 מטרים רבועים של שטח:

• פחם – 100 גרם;
• סופרפוספט – 1.5 ק"ג;
• אשלגן גופרתי – 100 גרם.

זריעה באדמה פתוחה

ישנם גננים שמעדיפים לזרוע זרעי מלפפון סוורין ישירות בגינה. שיטה זו אינה משפיעה על איכות הקציר או על טעם הפרי, אך היא יכולה להפחית את קצב הנביטה.

להצלחה מרבית בזריעה, יש להמתין עד שהאדמה תחמם ל-15-16 מעלות צלזיוס לפחות, ובאופן אידיאלי ל-18-20 מעלות צלזיוס. לאחר מכן, יש להכין את השטח ולהתחיל בעבודה:

• לַחפּוֹר וֵלְהוֹצִיא;
• למרוח דשן;
• להרטיב את האדמה;
• לשתול את הזרעים בעומק של 2 ס"מ, תוך השארת מרווח של 10-12 ס"מ ביניהם;
• שוב מים;
• פזרו תערובת חומרי הזנה לאדמה (קנייה בחנות אוניברסלית) על פני הערוגה.

יישום שיטת השתיל

מומלץ לזרוע זרעי סוורין בעציצים נפרדים כדי להימנע מהצורך בהשתלה, דבר שאינו רצוי מכיוון ששורשי מלפפון רגישים ושבירים מדי.

מוזרויות:

• לזריעה, השתמשו במצע לח שנרכש בחנות.
• פזרו את הזרעים על פני השטח, וכסו אותם בשכבה של 1 ס"מ.
• יש להרטיב בעזרת בקבוק ריסוס ולכסות בניילון נצמד.
• הניחו את המיכלים בפינה חשוכה עם טמפרטורה של כ-26 מעלות.
• שבוע לאחר מכן, כאשר הנבטים הראשונים מופיעים, יש להעביר את השתילים לאדן חלון בהיר ולהוריד את קריאת המדחום ל-+22.
• כאשר הצמחים יצרו 3-4 עלים, יש להשתיל אותם באדמה פתוחה.

בחממות, מלפפוני סוורין נטועים כדלקמן:

• חפרו חורים בעומק של 6-8 ס"מ.
• להרטיב אותם במים חמים.
• צמחים מותקנים עם גוש אדמה.
• מלאו באדמה ודחסו בזהירות.
• השקו בנדיבות.
• שמרו על מרווח של 30-35 ס"מ בין הצמחים ובין השורות 80-90 ס"מ.

פעילויות טיפול

יוצרי הזן טוענים כי טיפול בצמח הוא קל וכולל רק הליכים אגרונומיים בסיסיים.

רִוּוּי

מלפפוני סברין דורשים השקיה סדירה ומאוזנת, תוך הימנעות הן מאדמה יבשה והן מהשקיה יתרה. בחום הקיץ, יש להשקות כל 2-3 ימים, ולהפחית את התדירות בתנאים קרירים יותר. חשוב להשקות בבוקר או בערב, במים חמימים.

בירית ועיצוב שיחים

זן הסוורין מאופיין ביכולת טיפוס מתונה, לכן יש לקשור את הגפנים לסורג בעזרת חוט דיג דק או חוט, המנחה את הגבעולים כלפי מעלה. זה ימנע מהפרי לגעת בקרקע וישמור על ניקיונו, שכן הוא יגדל מעל גובה הערוגה.

יש להסיר עלים תחתונים ונצרים צדדיים (ילדים חורגים), אשר עשויים להופיע בכמויות מתונות - הם עלולים לעכב את התפתחותם המלאה של הצמחים.

תיאור פעילויות הדישון

כדי להבטיח פרי ארוך טווח ותפוקה נאותה, מלפפונים דורשים דישון קבוע. עבור זן Severin f1, מספיקים דישון אחד או שניים לעונה. יש להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים כאחד.

ההאכלה הראשונה מתבצעת בתקופת תחילת הנביטה באמצעות ההרכב הבא, מומס ב-5 ליטר מים חמים:

• 5 גרם אשלגן כלורי;
• 10 גרם סופרפוספט;
• 50 גרם של אמוניום חנקתי.

עבור כל שיח מלפפון אתה צריך להוסיף 1 ליטר של דשן זה.

ההאכלה השנייה מתבצעת בצורה הטובה ביותר בתקופת היווצרות השחלות הפעילה, תוך שימוש בתערובות עשירות בחנקן, אשלגן וזרחן, רצוי בצורה של תכשירים מינרליים מורכבים.

הילינג

כדי למנוע התייבשות של שורשים, להגן מפני מזיקים ולהגביר את העמידות לגורמים חיצוניים, הקפידו לאסוף מלפפוני סוורין.

בצעו הליך זה לאחר גשם או השקיה, תוך שימוש באדמה לחה מעט. גרפו את האדמה לכיוון הצמח וצרו תלולית קטנה בגובה של כ-5-9 ס"מ.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

מלפפוני סברין מפגינים עמידות חזקה למספר מחלות ומזיקים, כולל טחב פלומתי, פסיפס מלפפונים וקלדוספוריוזיס. עם זאת, אי הקפדה על שיטות גידול נכונות וחשיפה לגורמים שליליים מגבירים את הסיכון לפתח את הבעיות הבאות:

• כיבון מאוחר. מחלה פטרייתית זו מתרחשת עקב לחות גבוהה, שימוש בציוד לא מעוקר, או זרעים מזוהמים שנרכשו בשוק. התסמינים כוללים כתמים חומים קטנים המופיעים על העלים, אשר גדלים עם הזמן.
  הפטרייה משפיעה הן על הגבעולים והן על הפירות. העלים מצהיבים ונבולים, והירקות נרקבים והופכים בלתי ראויים למאכל. כדי למנוע כיבון מאוחר, יש לאוורר את החממה באופן קבוע ולנטר את הטמפרטורה.
• קרדית עכביש. קשה מאוד לזהות מזיק זה בשל גודלו הזעיר. עם זאת, ניתן לזהות את נוכחותו על מלפפונים על ידי הרשת הלבנה הדקה העוטפת את עלי הצמח. הקרדית מוצצת את המוהל מהעלים והגבעולים, מחלישה את הצמחים ופוגעת בחיוניותם.
  הקרדית מעדיפה להתיישב על החלק התחתון של העלים, ולהתפשט בהדרגה בכל הצמח. ללא טיפול בזמן בקוטלי פטריות, מלפפונים עלולים למות.
• פרעוש שחור. מזיק זה מהווה איום חמור על מלפפוני סברין, והוא מסוגל לגרום נזק משמעותי. חיפושית הפרעוש השחורה חורפת באדמה העליונה, ולכן חיוני לחטא את האדמה לפני שתילת מלפפונים.
  המזיק תוקף צמחים צעירים, קופץ משיח אחד למשנהו וניזון מעליהם וגבעולם. ללא טיפול מהיר בפטריות, החרק יכול להרוס לחלוטין את השיחים.

קציר ואחסון

קטפו את הירקות כל יומיים. למרות שהפירות יכולים לבשל יתר על המידה, הם לעיתים רחוקות הופכים עבים או מצהיבים. מלפפונים מזן זה נשמרים היטב: ניתן לאחסן אותם במקרר עד שבועיים מבלי לאבד איכות.

תכונות חיוביות ושליליות

סברין הוא זן בעל האבקה עצמית עם פריחה פרתנוקרפית, המאפשרת לו להתפתח ללא צורך בצמחים אחרים לצורך דישון. זה הופך אותו לבחירה אידיאלית לגידול בחללים סגורים ומוגבלים.

יתרונות:

לגידול יש חיסרון אחד: מחיר חומר השתילה עבור זן זה גבוה במקצת ממחיר הזרעים עבור מינים אחרים.

ביקורות

מלפפון הסוורין הוא זן חדש שצבר פופולריות רבה בקרב גננים. הוא מציע יתרונות רבים ומתאים הן לגידול בחממה והן לגידול באוויר הפתוח. זן הכלאה זה דורש טיפול מועט ומשגשג גם באקלים מאתגר. הפירות נאים, בגודל אחיד, ואידיאליים לשימור חורף.

שאלות נפוצות