מדוע מלפפון השצ'דריק נחשב לאחד הטובים ביותר, וכיצד לגדל אותו כראוי?

מלפפוני שצ'דריק פופולריים בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. היבריד זה מתגאה בטעם מעולה ובעמידות לרוב המחלות הנפוצות. המלפפונים נשארים שלמים במהלך ההובלה ובעלי חיי מדף מצוינים. הקפדה על שיטות גידול נכונות מבטיחה יבול שופע.

מבוא למגוון

הגידול משגשג בשטחים פתוחים, תחת כיסויי פלסטיק זמניים, ואפילו על אדני חלונות פנימיים. הוא מתגאה ביבולים גבוהים ובהרגל גידול בלתי מוגדר.

מי פיתח את הזן ומתי?

המגדלים ס. פ. גבריש, א. א. פורטיאנקין, א. ו. שמשינה, נ. א. פרוטנסקיה וו. נ. שבקונוב עבדו על יצירתו. ההיבריד שנוצר מאופיין בחוסן, יבול גבוה וחסינות למחלות מסוכנות רבות.

מאפייני מראה הצמח והמלפפונים

השיחים בינוניים-ענפים ומכוסים בעלים ירוקים בגודל בינוני. הזן מייצר פרחים נקביים, כאשר כל אשכול מייצר כשלושה מלפפונים חמוצים או יותר. הפירות הגליליים מגיעים לאורך של 10-12 ס"מ וקוטרם של 3.5-4 ס"מ, כאשר רוב הדגימות שוקלות 90-100 גרם.

טעם ומטרה

הטעם מצוין. למלפפונים אין כל מרירות לא נעימה, ולבשר יש פריכות טעימה. ירקות בשלים משמשים בסלטים, משומרים, כבושים ומלוחים. הם מתאימים גם לאכילה טריים.

ההרכב הכימי, הערך התזונתי והיתרונות של מלפפונים

מלפפונים עשירים בויטמינים (A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP) ובמינרלים (סידן, סיליקון, אשלגן, נתרן, מגנזיום, גופרית, זרחן, כלור, יוד, ברזל, מנגן, סלניום, נחושת, כרום, פלואור, אבץ). ערך תזונתי (ל-100 גרם):

• תכולת קלוריות - 14 קק"ל;
• חלבונים – 0.8 גרם;
• שומנים – 0.1 גרם;
• פחמימות – 2.5 גרם;
• מים – 95 גרם;
• סיבים – 1 גרם.

ירקות עוזרים להרוות צמא, להקל על צרבת ולשפר את העיכול. הם משלימים ויטמינים ומינרלים, מפחיתים נפיחות, מורידים כולסטרול ומלבינים את העור.

כאשר הוא בשל, היבול

היבריד פופולרי זה מושך גננים בזכות זמן ההבשלה המוקדם שלו. מרגע צמיחת הנבטים הראשונים ועד תחילת הפרי, זה לוקח רק 42-45 ימים, וזה מצוין. עם טיפול נכון, ניתן לקצור כ-12.8 ק"ג של ירקות טעימים למטר מרובע.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת גידול בגינה שלכם, שקלו היטב את התכונות החיוביות והשליליות שלו. לשצ'דריק יתרונות רבים:

יש רק חיסרון אחד: חוסר סובלנות לטמפרטורות גבוהות בחממה ולחות עודפת באדמה.

תכונות נחיתה

ההיבריד גדל באמצעות שתילים באזורים עם קיצים קרירים וזריעה ישירה באדמה באזורים הדרומיים. גידול זה מעדיף אדמה קלה, פורייה וחרסיתית.

הכנת האדמה ואתר השתילה

הצמח מעדיף אזורים שטופי שמש ומוארים היטב, מוגנים מרוחות קרות. יש לבחור מיקום עם לפחות 6-8 שעות של אור שמש ישיר ביום.

הימנעו משתילה באותו מקום שנתיים ברציפות. קודמיהם הטובים ביותר למלפפונים הם קטניות, תפוחי אדמה, כרוב ובצל. הימנעו משתילתם לאחר דלעות (דלעת, דלעת), מכיוון שהם רגישים למחלות ומזיקים דומים.

הכנת הקרקע:

• הסר את כל העשבים השוטים ושאריות הצמחים.
• בסתיו או בתחילת האביב, חפרו את האדמה לעומק של 20-30 ס"מ. זה ישפר את המבנה ויגביר את חדירות המים שלה.
• בעת חפירה, יש להוסיף דשנים אורגניים כגון קומפוסט או זבל רקוב בקצב של 5-10 ק"ג למטר מרובע. זה ישפר את פוריות הקרקע. באביב, לפני השתילה, יש למרוח דשנים מינרליים: סופרפוספט (20-30 גרם למטר מרובע) ומלח אשלגן (15-20 גרם למטר מרובע).

תאריכי שתילה משוערים

העיתוי נקבע לפי התחממות הקרקע ללפחות 15-16 מעלות צלזיוס. עבור מרכז רוסיה, זרעים נזרעים באדמה מוגנת באמצע מאי ובשטח פתוח בסוף החודש. עבור שתילים בחממה, זרעו את הזרעים בתחילת אפריל, ולזריעה ישירה, במחצית השנייה של החודש.

הכנת חומר שתילה

הכינו את הזרעים מראש לפני זריעתם. הליך זה כולל מספר שלבים שיש לבצע.

מבחר זרעים איכותיים

כדי להבטיח איכות, רכשו זרעים מיצרנים בעלי מוניטין. חברות חקלאיות מומלצות כוללות את Gavrish ו-Aelita. במקרה של ספק, בדקו את הזרעים: השרו אותם בתמיסת מלח (20 גרם מלח לכל ליטר מים) למשך 15 דקות. זרעים שאינם ברי קיימא יצופו.

חיטוי

חיטוי זרעי מלפפון הוא שלב חשוב לפני השתילה, שכן הוא מסייע במניעת מחלות ומשפר את הנביטה. הנה כמה שיטות:

• טיפול בחום. הניחו את הזרעים בבד גבינה או בשקית רשת דקה. טבלו אותם במים חמים בטמפרטורה של 50-55 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות. לאחר מכן קררו אותם על ידי הכנסתם למים קרים למשך 2-3 דקות.
  השיטה השנייה כוללת טבילה במים בטמפרטורה של 70 מעלות צלזיוס למשך 3-5 דקות, ולאחר מכן קירור בנוזל קר.
• טיפול באמצעות כימיקלים. השתמשו באשלגן פרמנגנט: הכינו תמיסה של 1% (1 גרם לכל 100 מ"ל מים) והשרו את הזרעים למשך 20-30 דקות. לאחר הטיפול, שטפו את הזרעים היטב במים נקיים.
  השתמשו בפיטוספורין: יש לדלל את התכשיר לפי ההוראות, להשרות את הזרעים במשך 1-2 שעות. יש לשטוף היטב לאחר הטיפול.

יש להשתמש תמיד בתמיסות חיטוי טריות. יש לטפל בזרעים ממש לפני השתילה כדי למנוע מהם להתייבש. לאחר החיטוי, יש למרוח חומרים ממריצי צמיחה נוספים כדי לשפר את הנביטה.

הִתקַשׁוּת

תהליך זה עוזר לצמחים להסתגל לתנאים חיצוניים ולהפחית לחץ. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• התחילו להתקשות 10-14 ימים לפני השתילה הצפויה באדמה פתוחה או בחממה.
• ודאו שהשתילים בריאים ובעלי מערכת שורשים מפותחת היטב.
• במהלך השבוע הראשון, יש להוריד את טמפרטורת החדר בלילה ל-15-18 מעלות צלזיוס. יש להוריד את טמפרטורת היום ל-18-20 מעלות צלזיוס.
• התחילו להגדיל בהדרגה את צריכת האוויר הצח על ידי פתיחת חלונות או דלתות במשך מספר שעות ביום.
• ודאו שהשתילים אינם חשופים לטיוטות ישירות.
• הוציאו אותו בהדרגה החוצה למקום מוגן, תחילה למשך 1-2 שעות, והגדילו את הזמן הזה מדי יום.
• הימנעו מאור שמש ישיר בימים הראשונים. עדיף מקום עם צל חלקי.

במהלך שבוע, הגדילו בהדרגה את זמן השהייה בחוץ עד ליום שלם.

גידול על ידי זריעה ישירה

זרעו את הזרעים באדמה לעומק של 2-3 ס"מ והרטיבו בעדינות. כסו בניילון נצמד או בשכבה דקה של אדמה כדי למנוע היווצרות קרום על פני השטח כאשר האדמה תתייבש. הנבטים יופיעו תוך 1-2 שבועות. צבטו צמחים חלשים.

שיטת גידול שתילים

שיטה זו טובה במיוחד אם רוצים לקצור מוקדם ככל האפשר. בחרו בעציצים עם כבול, אותם קוברים באדמה יחד עם הצמח (העציץ מתפרק באדמה).

הוראות שלב אחר שלב:

• זרעו את הזרעים במצע לעומק של 2 ס"מ והרטיבו.
• כסו את המיכל בניילון נצמד כדי ליצור תנאי חממה. הנביטה דורשת טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס.
• לאחר הופעת הנבטים, יש להנמיך את הטמפרטורה ל-20 מעלות צלזיוס כדי למנוע מהצמחים להתמתח.
• לאחר הופעת שני עלים, יש להציב את השתילים במקום מואר היטב (כגון אדן חלון). יש להניח אותם לפחות 15 שעות של אור יום. אם אין מספיק אור, יש להשתמש במנורות פלורסנט.
• השקו את הצמחים בתמיסה שהוכנה מ-45 גרם ניטרופוסקה לכל 3 ליטר מים.
• לאחר 20-30 יום, כאשר השתילים פיתחו 3-4 עלים אמיתיים, הם מוכנים להשתלה. אין לדחות את השתילה כדי למנוע גידול יתר של השתילים ופגיעה בשרשה.
• הניחו את כוס הכבול עם השתילים בתוך הגומה בעומק של 6 ס"מ (הסירו את מיכל הפלסטיק). מלאו באדמה עד העלים התחתונים, השקו במים חמימים וכסו בניילון נצמד למשך מספר ימים.
• יש להשאיר מרחק של עד 50 ס"מ בין שתילים ומרחק זהה בערך בין השורות.

כדי לפתח מערכת שורשים חזקה, יש להסיר את השחלה הראשונה מ-4 הצמתים התחתונים לאחר ההשתלה.

לְטַפֵּל

על ידי ביצוע שיטות אגרונומיות נכונות, תוכלו להשיג בקלות יבולים גבוהים. בצעו נהלי טיפול פשוטים כדי לחזק את המערכת החיסונית של הצמח ולשפר את היבולים.

רִוּוּי

בעת הטיפול בגידול שלכם, יש להקפיד על הנחיות ההשקיה. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

• השתמשו במים חמימים. מים קרים עלולים לגרום לריקבון שורשים. השקו את השיחים מוקדם בבוקר או בערב, כשהחום שכך. השתמשו במזלף עם פיית ריסוס, שכן דלי או צינור עלולים לשטוף את האדמה ולפגוע בשורשים.
• בחום קיצוני (מעל 25 מעלות צלזיוס), מלפפונים עלולים להפיל את שחלותיהם. בתקופות כאלה, יש לפזר את הצמחים כדי להוריד את הטמפרטורה על העלים.
• במהלך תקופת הפרי, יש להמשיך להשקות כרגיל, אך להגדיל את כמות המים. כמות המים משפיעה ישירות על היבול. בימים קרירים או מעוננים, יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע מים עומדים.

הדברת עשבים שוטים, התרופפות

טיפול נאות כולל עישוב קבוע וריפוי האדמה. יש להתחיל רק לאחר הופעת הנבטים. יש לחזור על הליכים אלה כל 10 ימים.

עישוב חיוני להסרת עשבים שוטים שעלולים לחנוק גידולים ולהתחרות על חומרים מזינים בקרקע. ריפוי האדמה מאפשר לשורשים גישה לאוויר ומקדם שימוש יעיל בדשנים יבשים, כגון אפר עץ.

חיפוי

זוהי פרקטיקה חקלאית חשובה המסייעת להקל על הגינון על ידי שימור לחות הקרקע והפחתת עשבים שוטים. לכיסוי, השתמשו בגזרי דשא, חציר, כבול, נסורת או סיבי אגרו שחורים.

בִּירִית

שצ'דריק גדל ומתפתח בצורה הטובה ביותר כאשר הוא גדל על סבכה. זה מאפשר אוורור טוב יותר ושומר על ניקיון הפרי. לגידול על סבכה, השתמשו ברשת עם רשת של 15x15 ס"מ. מתחו אותה אנכית והתקינו אותה לפני שהנבטים מתחילים לצמוח באופן פעיל.

כוונו בזהירות את הגפנים לכיוון הרשת כך שיוכלו להיתפס בה. התחילו לקשור אותן כאשר הצמח מגיע לתמיכה האופקית הראשונה, אך אל תהדקו את הגפנים יתר על המידה כדי שראש הצמח יוכל לצמוח בחופשיות כלפי מעלה.

היווצרות שיח

התחילו את התהליך לאחר הופעת 8-9 עלים, כ-7-8 ימים לאחר שתילת השתילים. עיצוב השתילים נחוץ מכמה סיבות:

• שיפור האוורור. ללא אימון מתאים, השיח יכול להפוך צפוף מדי, מה שיפגע בזרימת האוויר ויכול להוביל למחלות.
• אופטימיזציה של אור השמש. החלקים התחתונים נשארים בצל, מה שמשבש תהליכי פוטוסינתזה ומפחית את הפרודוקטיביות הכוללת.
• הגדלת מספר השחלות. התפתחות מוגזמת של נבטים ונבטים צדדיים מסיטה משאבים מהיווצרות שחלות ופירות.

גננים רבים ממליצים לגדל מלפפונים בגזע אחד. הנה מדריך שלב אחר שלב:

• הסירו עלים שקרובים מדי לקרקע כדי למנוע מגע עם האדמה ולמנוע מחלות.
• הסירו את כל הפרחים, נצרי הצד והשחלות מחיקי העלים הללו כדי לרכז את התזונה בפירות העיקריים.
• הסירו נבטים צדדיים כדי להפחית את הלחץ על הצמח ולהגדיל את היבול. השאירו 2-3 נבטים צדדיים בחלק העליון של הגזע וצבטו אותם מעל העלה השני.
• אם הגזע הראשי גדל לאט מדי, צבטו אותו לאחור כשהוא מגיע לגובה של 150 ס"מ (59 אינץ'). אם הצמיחה נמרצת, זרקו את הגפן מעל הסורג וצבטו אותו לאחור לגובה של 60 ס"מ (24 אינץ') מעל החוט העליון.

רוטב עליון

כדי להבטיח שצמחים יגדלו באופן פעיל מסה ירוקה וישמרו על תפוקה טובה בתחילת העונה, יש לבחור בצורה נכונה ולהחליף דשנים אורגניים ואנאורגניים. השלבים העיקריים לדישון הם:

• תקופה של צמיחה פעילה. השתמשו באמופוסקה (מדללים 20 גרם ב-10 ליטר מים) ובצואת ציפורים (500 מ"ל לכל 10 ליטר מים). בשלב זה, הוסיפו אפר עץ מנופה - פזרו אותו באופן שווה על האדמה הלחה.
• במהלך הפריחה. במהלך תקופה זו, דרישות החנקן פוחתות, לכן יש להתמקד בזרחן ואשלגן. הכינו תמיסה של 30 גרם אמוניום חנקתי, 40 גרם סופרפוספט ו-20 גרם אשלגן חנקתי, מדוללת ב-10 ליטר מים.
• במהלך תקופת הפרי. בשלב זה, היבול זקוק לאשלגן וחומרי הזנה נוספים. יש להשתמש באשלגן חנקתי (25 גרם) ואוריאה (50 גרם), מומסים ב-10 ליטר מים.

כדי להאריך את תקופת הפרי ולקבל מלפפונים טריים לפני הכפור הראשון בסתיו, בצעו הזנה עלווה: יש להמיס 15 גרם של אוריאה ב-10 ליטר מים ולהשתמש בהם לריסוס.

מחלות ומזיקים אפשריים, דרכים להיפטר מהם

ההיבריד עמיד לרוב המחלות, אך יכול להיות רגיש לטחב פלומתי. להלן התסמינים העיקריים של מחלה זו, הגורמים לה, מניעה ושיטות טיפול.

המחלה מלווה בכתמים חומים או צהובים קטנים על העלים, הופעת ציפוי אפור-סגול או תצורות צהובות-חומות, מה שמוביל ליובש ולנשירת עלים.

גורמים לטחב פלומתי:

• לחות אוויר גבוהה וטמפרטורת אוויר מתחת ל-9 מעלות צלזיוס;
• השקיה מוגזמת במים קרים;
• אלקליניות גבוהה בקרקע.

מניעת טחב פלומתי כוללת עיבוד האדמה וחיטוי בעזרת נחושת גופרתית, אשלגן פרמנגנט, גמאיר או פיטוספורין. הסרה ושריפת שיחים נגועים, עישוב ועיבוד האדמה, ותרגילי מחזור גידולים.

טיפול בפרונוספורוזיס:

• חומרים כימיים. טפלו בשתילות בתמיסה של 0.5% של תערובת בורדו, רידומיל או אוקסיהום.
• תרופות עממיות. השתמשו בתמיסת אפר: יש להמיס 400 גרם אפר ב-750 מ"ל מים רותחים ולהניח למשך 4 שעות. יש לסנן ולהוסיף מים עד לקבלת 10 ליטר. יש לרסס את השיחים פעם ב-7 ימים. תמיסת יוד וחלב יעילה: 10 טיפות לליטר, יש להביא את הנפח ל-10 ליטר. יש לרסס פעם ב-7-10 ימים.

קוטלי חרקים כימיים פופולריים לשליטה בחרקים כמו כנימות מלון, קרדית עכביש וצרצרי חפרפרת:

• פיטוברם;
• אקטארה;
• רַעַם;
• אקטופיט;
• נמבקטין;
• מְפַקֵד.

מלכודות עשויות מפחיות בירה יעזרו נגד שבלולים. תמיסת אמוניה (80 מ"ל לכל 10 ליטר מים) המיושמת על ערוגות הגינה בלילה יעילה גם כן. כדי להדוף שבלולים, פזרו אבק טבק, רוזמרין או פלפל חריף טחון מסביב לאזור.

קציר ואחסון

כדי להשיג יבול מקסימלי, יש לקצור מלפפונים באופן קבוע. פעולה זו תגדיל את מספר השחלות ותאריך את תקופת הפרי. במקום קריר, מלפפונים ישמרו על טעמם ועל חיי המדף שלהם עד שלושה שבועות.

ביקורות של גננים

מלפפוני שצ'דריק הם אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים ובעלי משק. היבריד פרתנוקרפי זה מושך תשומת לב לא רק בזכות עמידותו למחלות, אלא גם בזכות הפרודוקטיביות הטובה שלו וטעמו המעולה. חשוב לספק לגידול טיפול בזמן ולפעול לפי שיטות חקלאיות פשוטות.

שאלות נפוצות