גידול מלפפוני יוקרה באדמה פתוחה

מלפפון פרתנוקרפי מסוג Prestige, המאופיין בהאבקה עצמית, מייצר פרי איכותי. עמידותו לכפור ולצל הופכים אותו לאידיאלי לגידול במגוון אקלים. מלפפון Prestige F1, שנוצר על ידי מגדלים רוסים, הוא זן זר.

מבוא למגוון

מבין זני המלפפונים המגוונים בעולם, היברידית הפרסטיג' מהדור הראשון בולטת בזכות יבול שאין שני לו במובן האמיתי של המילה (גבוה בהרבה מאחרים), תקופת פרי ארוכה והבשלה מוקדמת, טעם מעולה ויכולת הסתגלות לתנודות טמפרטורה.

יוצרים

מפתחי הזן הפרתנוקרפי הזה היו המדענים דובינין, קירילוב ודובינינה מחברת החקלאות סדק. הישגם נרשם במרשם המדינה בשנת 2007.

הזן מתאים לגידול הן בחוץ והן בחממת סרט מוגנת, כמו גם על אכסדרה מזוגגת למי שאין לו חלקת אדמה משלו.

מאפייני מראה הצמח והמלפפונים

זן פרסטיג' הוא זן בלתי מוגדר, כלומר הצמחים גדלים ברציפות ויכולים להגיע לגבהים ניכרים מבלי להעצב. לזן ההיברידי יש גם מאפייני זן נוספים:

• מערכת שורשים מפותחת היטב מאפשרת לשיחים להיות רטובים ביעילות, רוויים בחמצן וחומרים מזינים מהאדמה (נצרי שורש מגיעים לאורך של 25-35 ס"מ);
• גבעולים חזקים באורך בינוני (80-160 ס"מ) יוצרים שיחים גדולים;
• תפרחות פרחים נקביות שולטות;
• אין צורך בהאבקה על ידי חרקים;
• לעלים גוון ירוק עמוק, מרקם חלק וקצוות גליים;
• פרסטיג' מסווג כמלפפון צרור - כל אחד מייצר כ-3-4 פירות;
• מלפפונים מקוצרים, שאורכם אינו עולה על 10 ס"מ;
• משקל ממוצע נע בין 65 ל-90-95 גרם;
• קליפת הפרי דקה, עם תצורות גדולות של שחפת וקוצים לבנים;
• צבע המלפפונים ירוק כהה, עם פסים קטנים על פני השטח.

טעם ומטרה

מלפפונים נבדלים בטעמם העשיר והייחודי ובארומה הרעננה. לפירות הסלט הללו יש יכולת ייחודית לעורר את התיאבון, ולכן הם נאכלים לעתים קרובות טריים או משמשים בסלטים עם ירקות שונים.

לאחסון חורף, מלפפונים, הודות לגודלם הקטן, אידיאליים לשימורים שלמים. טעמם נעים במיוחד כשהם מומלחים קלות.

הרכב, יתרונות

תכולת הקלוריות של מלפפונים ל-100 גרם היא רק 15 קק"ל. הערך התזונתי הוא כדלקמן:

• חלבונים – 0.6-0.9 גרם;
• פחמימות – 2.4-2.6 גרם;
• שומנים – 0 גרם.

לסיבים הנמצאים במלפפונים יש השפעה מיטיבה על תפקוד מערכת העיכול. הם מכילים ויטמינים B, C, E ו-K, חומצות אורגניות, כמו גם מאקרו ומיקרו-אלמנטים, כולל אשלגן, נתרן, זרחן, סידן, מגנזיום, פלואור, ברזל ואבץ.

למלפפונים ירוקים, המורכבים מ-94-96% מים, יש את התכונה של ניקוי הגוף מפסולת, מתכות כבדות ורעלים.

כאשר הוא בשל, היבול

הפרסטיג' מגיע לבגרות תוך 40-45 ימים בלבד לאחר היווצרות הנצרים הראשוניים. למרות שמלפפונים בוגרים מגיעים בדרך כלל לאורך של כ-9-10 ס"מ, מומחים ממליצים לגזום אותם כשהם מגיעים ל-6-7 ס"מ כדי להאריך את זמן הקטיף - לאחר 5 ימים, מלפפון חדש מתחיל להיווצר באותו מקום.

היבולים משתנים בהתאם לתנאי הגידול. בחממה, היבולים נעים בין 23-25 ​​ק"ג למטר מרובע, בעוד שבחוץ הם נעים בין 15 ל-18 ק"ג.

תנאי אזוריות ואקלים

הזן Prestige נבחר לגידול באזור הארץ השחורה המרכזי ובמערב סיביר בשל עמידותו לתנאי האקלים המקומיים, אך הזן פופולרי גם באזורים אחרים. הודות לגידולו בחממה, גננים ברחבי הארץ יכולים לנסות את הזן.

הזן פרסטיג' עמיד לתנאי מזג אוויר שונים, וסובל הן שמש מלאה והן צל קל. צל חלקי אידיאלי למניעת כוויות של מלפפונים בשעות מסוימות של היום בדרום. הזן עמיד הן לחום והן לפערי קור קצרי טווח, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת מלפפון Prestige F1, כדאי להכיר את יתרונותיו. Prestige זכה בצדק לכבוד מצד מגדלי הירקות בזכות התכונות הבאות:

• הוא שייך לזנים פרתנוקרפיים, מה שאומר שאין צורך בהאבקה על ידי דבורים להיווצרות פירות, ופרחים ריקים אינם נוצרים.
• הטעם מדורג גבוה: הוא מתוק, ללא מרירות ונשאר נעים לאחר השריה.
• אידיאלי לגידול הן בחוץ והן בחממות, במרפסות ואפילו בתוך הבית.
• הצמח אינו תובעני לתנאי גידול ועמיד בפני תנודות טמפרטורה, לחות מוגזמת או בצורת, מה שהופך אותו לאידיאלי להובלה.
• החומר הירוק שומר על טריותו ואינו מתכהה.
• ל-Prestige F1 תקופת פרי ממושכת והיבול שופע ביותר.

למרות יתרונותיו הרבים, ל-Prestige F1 יש גם חסרונות:

• התשואה תלויה ברמת הטיפול ובאיכותו.
• זן זה רגיש במיוחד לטחב אבקתי, עובש אפור ומחלות חיידקיות.
• זהו היבריד מהדור הראשון, כך שלא ניתן יהיה להשיג זרעים מהמלפפונים שנאספו שישמרו על כל התכונות של צמח האם.

איך לגדל את זה בעצמך?

כדי להבטיח יבול שופע, יש לשתול מלפפוני יוקרה באדמה המספקת מספיק חומרים מזינים, לחות ואוויר. קרקעות כבדות או דחוסות אינן מתאימות, מכיוון שהן לרוב רגישות למחלות ומתפתחות בצורה גרועה בתנאים כאלה.

הכנת ערוגה לגידול מלפפונים

מערכת השורשים של ירקות אלה רדודה ורגישה במיוחד לאוויר, לכן חשוב לוודא שהאדמה מתייבשת במהירות ולחובה באופן שווה. לכן, האדמה צריכה להיות חדירה ללחות ואוויר, קלה ורפויה ככל האפשר.

מערכת השורשים של צמחים אלה מגיעה לאורך של 30 ס"מ, שווה ערך לעובי השכבה העליונה של ערוגת גינה מחוממת. ערוגת הגינה המחוממת מוכנה בסתיו, ובאביב ניתן לשתול שתילים 1-3 שבועות מוקדם מהרגיל.

טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 15-17 מעלות צלזיוס לשתילת מלפפונים מוצלחת. מקומות הגידול הטובים ביותר הם אלו שגודלו בעבר:

• עגבניות;
• פלפלים;
• כְּרוּב;
• סלטים;
• לפת.

יש לחפור את האדמה לעומק של לפחות אורך להב את חפירה. בעת עיבוד בערוגות פתוחות רגילות, יש להקפיד להוסיף חומר אורגני - 8 עד 12 ק"ג למ"ר.

שתילי מלפפון

לקטיף מוקדם של ירקות, יש להשתמש בשיטת השתילים, ולאחר מכן להשתיל אותם בחממות או בגינות ירק. הזמן האידיאלי לזריעת זרעים הוא 1-10 באפריל. מאפייני טכנולוגיית השתילים:

• יש לטפל מראש את הזרעים בתמיסת מלח 3%, להשליך את כל הזרעים שצפים אל פני השטח ולשטוף את הנותרים, ולאחר מכן לשתול אותם במיכלים חד פעמיים. זה מבטיח לחץ מינימלי במהלך השתילה נוספת למיקומים הקבועים שלהם. קברו את הזרעים לעומק של 1.5-2.5 ס"מ, לאחר מכן כסו את המיכלים בניילון נצמד.
• מיכלי כבול אידיאליים לשתילים. כל העציץ שמכיל את הצמח מונח באדמה. לחלופין, ניתן להשתמש בכוסות פלסטיק של 500 מ"ל, שנקדחו מראש עם חורים כדי לאפשר לעודפי לחות להתנקז.
• הזרעים נובטים תוך כשבוע (+/- 1-2 ימים). צמחים עם שלושה עד ארבעה עלים נשתלים בערוגות גינה במאי, לאחר שחלפה סכנת הכפור. בחממות ניתן לעשות זאת מוקדם יותר.
• הכינו את השטח בסתיו: חפרו את האדמה, הוסיפו זבל/חומוס וטפלו בה בנחושת גופרתית כדי להגן מפני מזיקים.
• חפרו חורים כל 5-55 ס"מ והשתילו בזהירות את השתילים לתוכם. לאחר מכן, הרטיבו את האדמה במים חמים.

זריעה באדמה

כדי להתחיל לזרוע, חשוב לבחור את הזמן הנכון - טמפרטורת הקרקע חייבת להישאר לפחות 17-19 מעלות צלזיוס לצורך נביטה תקינה. לקראת הסתיו, הכינו את האתר על ידי הסרת כל שאריות הצמח וחפירה עד לעומק של את חפירה. יש לסייד קרקעות חומציות.

עם בוא האביב, בסביבות אמצע אפריל, יש לחפור שוב את השטח וליישר אותו בעזרת מגרפה. לאחר מכן יש לפעול באופן הבא:

1. בחודש מאי, הוסיפו קומפוסט, דשנים מינרליים ואבק עץ לאזור.
2. לאחר מכן, יש לרסס את האזור בתמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי, לזרוע את השתילים ולכסות בניילון כהה. יש לשתול את הזרעים לעומק של לא יותר מ-2 ס"מ.

זרעו את הזרעים במזג אוויר שטוף שמש. לאחר צמיחת השתילים, יש צורך לדלל אותם, ולהשאיר את הצמחים החזקים ביותר במרווחים של 20-30 ס"מ.

דקויות של טכנולוגיה חקלאית

מומלץ לגדל זן זה על ענף מרכזי אחד, ולסלק את כל נצרי הצד הבוקעים מיד לאחר היווצרותם. שיטה זו מתאימה במיוחד לגידול בחממה. בתנאי קרקע פתוחה, מספיקה גיזום צמרות הצמחים והסרה קבועה של עודפי העלווה.

רִוּוּי

חשוב להבטיח אספקה ​​אחידה ומספקת של לחות. המצע האידיאלי למלפפונים צריך להיות קל ונספג במהירות. בתקופות יבשות בקיץ, מלפפונים זקוקים להשקיה יומית או אפילו פעמיים ביום - בבוקר ובערב.

להשקיה, השתמשו רק במים חמימים ושקועים, אליהם ניתן להוסיף כמה טיפות של זירקון. לאחר ההשקיה, כדאי לכסות את השתילים בשכבת קש, קומפוסט או נסורת.

רוטב עליון

לאחר השקיה, מלפפונים זקוקים לדשן, אשר מוחל 3 עד 10 פעמים לאורך העונה, בהתאם למידת הפוריות הראשונית של הקרקע.

להאכלת צמחים, עדיף להשתמש בתמיסה חלשה של מולין, אותה מוזן פעם בשבוע - לא ריכוז של 1:10, אלא 1:15-20.

תקופות אופייניות להפריה:

• שבועיים לאחר שתילת השתילים באדמה קבועה.
• במהלך תקופת הנצה אינטנסיבית.
• במהלך היווצרות שחלות הפרי.
• באמצע צמיחת המלפפון.

ניואנסים חשובים:

• דשנים עלוותיים מדובר בתמיסות מדוללות יותר של אותם חומרים, אך הן מטפלות בעלווה משני הצדדים.
  • מומלץ לזנות עלים רק במקרים של מחסור ברור בכל חומר מזין.
  • פתרון טוב אחד הוא להשתמש בפחם – 200 גרם לכל 6-7 ליטר מים.
  • כדי לעודד היווצרות של שחלות נוספות על הפרחים, מומלץ להשתמש בתמיסה מתוקה המורכבת מ-2 ליטר מים, 200 גרם סוכר וכפית אחת של חומצה בורית. יש לדלל את המים בסוכר ובורון תוך כדי הרתחה.
  • כדי להאריך את תקופת הפרי, ניתן להשתמש בחליטה של ​​חציר רקוב.
  • יש לפזר את כל דשני העלווה בערב.
• להזנת שורשים יש צורך לפזר את הנוזל בזהירות כך שלא ייגע בעלווה.

מאפייני טיפוח וקשיים אפשריים

כדי למנוע בעיות בגידול, השתמשו בטכניקות הבאות לטיפול במלפפונים:

• כדי להגן על מלפפונים מפני כפור האביב, הם מכוסים בסרט אגרופייבר או פוליאתילן;
• יש צורך לשמור על לחות סדירה, במיוחד במזג אוויר חם ויבש, כדי למנוע התפתחות של טעם מר בפירות;
• עד להופעת השחלות, השתילים מושקים כל 2-3 ימים;
• הם נפטרים מעלים ונבטים עודפים, ומטפחים בזהירות את השיחים.

מחלות ומזיקים

זן מלפפון זה עמיד למחלות שונות, אך בתנאים של לחות מוגזמת וגשמים תכופים, הוא יכול להיות רגיש לפתוגנים כגון טחב פלומתי, פסיפס טבק וריקבון לבן.

מניעת מחלות מושגת על ידי ריסוס צמחים בתמיסת נחושת גופרתית 3%. כמו כן, יש צורך להסיר אזורים מושפעים.

מזיקים כמו כנימות, קרדית עכביש וזבובי לב יכולים לגרום נזק חמור למלפפונים. כדי להתמודד איתם, השתמשו ב:

• כדי להילחם בכנימות, השתמשו בחליטות של קליפות תפוחי אדמה, קלנדין ומלאתיון.
• קרדית עכביש מושמדת באמצעות קוטלי פטריות - Aktara ו-Confidor, או עירוי טבק.
• ניתן להדביר זבובים לבנים באמצעות מלכודות דביקות ממותקות וריסוס בחליטת בצל או שום. ניתן לחסל זחלים על ידי השקיית האדמה סביב המלפפונים בתמיסת פלפל חריף ופיזור חרדל יבש.

כדי למנוע מחלות, מרססים מלפפונים במוצרים טבעיים עדינים ובטוחים יותר הן לצמחים והן לבני אדם. חלב רזה מלא בתוספת יוד (15 טיפות לכל 500 מ"ל) וסבון ביתי (10-15 גרם) יעילים. את התערובת המתקבלת מדוללים בהרבה מים. שיחי מלפפון מרוססים גם בחליטות צמחים של לענה וקלנדינה.

קציר ושימוש בגידול

מלפפונים נקצרים באופן פעיל במהלך חודשי הקיץ. לעתים קרובות הם מבשילים באופן לא אחיד, כך שהקציר נמשך עד תחילת הסתיו. קליפתם של זנים אלה מכוסה בקוצים קטנים רבים, המחייבים שימוש בכפפות בעת הטיפול בהם.

לאחר קטיף הפרי מהשיחים, הוא מוכנס לארגזי עץ ומאוחסן במקום קריר. התוצרת תישמר בתנאים אלה כחודש.

מלפפונים אידיאליים לסלטים טריים של קיץ, לשימורים ולכבישה. מלפפונים כבושים מוערכים במיוחד בזכות פריכותם וצפיפותם, ללא כיסי אוויר ומרירות.

ביקורות

זן הפרסטיג' הוא היברידי שניתן לגדל גם מזרעים וגם משתילים. קל לטפל בו: רק לדשן, להשקות, לשחרר את האדמה ולכסות חיפוי בזמן הנכון. הצמחים מייצרים מספר יבולים, והמלפפונים עסיסיים ופריכים, ללא טעם לוואי מר.

שאלות נפוצות