מדוע מלפפון פוגרבוק נחשב למנהיג, וכיצד לגדל אותו נכון?

מלפפון הפוגרובק הוא זן מצוין בעל טעם מעולה ויבולים גבוהים. קלות הטיפול, עמידותו לתנאים קשים ומחירו הופכים אותו לבחירה אידיאלית עבור גננים המחפשים יבול טוב ללא מאמץ רב. על ידי ביצוע טכניקות גידול נכונות, ניתן להבטיח ירקות באיכות גבוהה.

מבוא למגוון

זן הפוגרובוק מאופיין בטעמו המעולה ובקלות הטיפול בו.

היסטוריה של מוצא

הוא שייך להיברידיות של הברירה הרוסית וגודל בשנת 2005. מחבריו הם גבריש ס. פ., פורטיאנקין א. א., שמשינה א. ו., שבקונוב ו. נ.

הוא עבר את כל בדיקות המעבדה ונוסף לפנקס המדינה בשנת 2006. הוא מתאים לגידול כמעט בכל אזור של הפדרציה הרוסית.

מאפייני מראה הצמח

הוא מאופיין בהסתעפות מתונה ומגיע לגובה של עד 2 מ'. העלים גדולים, ירוקים כהים, בצורת לב, עם קצוות גליים וגבירה קלה.

במהלך תקופת הפריחה, פרחים רבים בצבע צהוב עשיר מופיעים על הנצרים, ביניהם תפרחות נקבה וזכריות כאחד.

תיאור של מלפפונים

שיח בריא מייצר פירות מבשילים במשקל 100-120 גרם ובאורך של עד 11 ס"מ. יש להם צורה גלילית קלאסית, מעט צרה בבסיס. הקליפה בעובי בינוני, עם בליטות גדולות מדי פעם. הפרי בצבע ירוק סטנדרטי עם פסים בהירים מפוזרים.

טעם ומטרה

הבשר צפוף, רך, פריך ועסיסי, ללא אוויר או מימיות. הטעם מאוזן, עם מתיקות קיצית, ארומה בהירה ומרעננת, ופריכות נעימה, ללא כל מרירות. הבשר מכיל כמה גרעינים קטנים, שכמעט בלתי מורגשים בעת האכילה.

הרכב ותכונות

מלפפונים ירוקים עשויים מ-95% מים מובנים, המסייעים בסילוק רעלים ומלחי מתכות כבדות דרך הכליות. הם מכילים גם מינרלים כמו אשלגן, אבץ, מגנזיום, נחושת, מנגן, כרום, ברזל, יוד, זרחן, נתרן, כלור, ויטמינים B1, B2, PP, A, C ובטא-קרוטן.

צריכה קבועה של מלפפונים טריים מקדמת ניקוי עדין של המעיים הודות לסיבים תזונתיים. העיכול משתפר, ורעלים ועודף כולסטרול מסולקים.

ירקות טריים מומלצים עבור:

• תזונה טיפולית למחלות כבד, כליות ומערכת העיכול;
• תזונה תזונתית להשמנת יתר;
• מניעת מחלות לב וכלי דם;
• סילוק של רובד כולסטרול על דפנות כלי הדם;
• תמיכה בגוף במהלך מאמץ פיזי גבוה ועייפות כרונית.

ירקות מועילים למי שמנסה לרדת במשקל מכיוון שהם דלים בקלוריות וטעימים. למניעה, מומלץ לצום מלפפונים, אשר מנרמלים את חילוף החומרים ומסלקים נוזלים ומלחים עודפים. תכולת הקלוריות היא רק 15 קלוריות ל-100 גרם.

מלפפונים מזן זה משמשים גם חיצונית כתרופה לאקנה ונמשים. הם משמשים גם להכנת מסכות פנים, קרמים ומי קוסמטיקה.

זמני הבשלה ונפחי יבול

פוגרבוק הוא זן שמבשיל מוקדם: המלפפונים הראשונים מופיעים 40 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה או בחממה.

שיא ההבשלה מתרחש ביולי ובמחצית הראשונה של אוגוסט, והקציר נאסף לפני הכפור הראשון. התשואה גבוהה, כ-15 ק"ג לשיח.

אזורי גידול

היבול מעובד באזורים רבים ברוסיה. באזורים הדרומיים, שתילים נטועים באדמה פתוחה. באקלים ממוזג וממוזג, הם גדלים תחת כיסויי פלסטיק. באזורים הצפוניים, ההיבריד גדל רק בחממות מחוממות.

שתילת מלפפונים בפוגרבוק

ניתן לשתול את היבול ישירות באדמה או כשתילים. הזרעים יכולים להיות יבשים או מונבטים מראש, בהתאם להעדפת האגרונום.

גידול שתילים

התחילו לזרוע על ידי הכנת הזרעים, האדמה ומיכלי השתילים אם תרצו לזרז את הזמן שלוקח לקבל את הפירות הראשונים. הכנת הזרעים כוללת:

• כִּיוּל. יש להשרות את הזרעים בתמיסה חמה של מלח שולחן. יש להשליך את כל הזרעים שצפים אל פני השטח, מכיוון שהם לא ינבטו. יש לשטוף את הזרעים הנותרים כדי להסיר את המלח.
• חיטוי. יש להניח את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט למשך 30 דקות כדי להרוג חיידקים פתוגניים.
• טיפול עם פיטוספורין. זה מחזק את מערכת החיסון של הצמחים. יש להשתמש במוצר בהתאם להוראות.
• נִבִיטָה. מניחים את הזרעים על בד גבינה לח במגש, מכסים בשכבה נוספת ושמרים לחים במשך 3-4 ימים.

אם מזג האוויר חם באופן עקבי עם טמפרטורות לילה של לפחות 15 מעלות צלזיוס, זרעו את הזרעים ישירות באדמה. אם האדמה דלה, חפרו את האזור, הסירו עשבים שוטים ומרחו דשן (אורגני או אנאורגני). קצב הזבל המומלץ הוא 5 ק"ג למטר מרובע.

צרו תלמים הנמשכים מצפון לדרום כדי לספק אור טוב יותר לצמחים. אפשרות מצוינת היא ערוגות "חמות" בגובה 25 ס"מ, המורכבות מכמה שכבות, הכוללות זבל רקוב בתוספת אפר, היוצר כרית חום לצמיחה ופירות מואצים.

טכניקת זריעת זרעים:

• בערוגה המוכנה, חפרו חורים במרווחים של 50-60 ס"מ ובעומק של 1-2 ס"מ.
• להרטיב כל גומה במים חמים ולשתול בה 3 זרעים.
• כסו את החורים בשכבת אדמה בעובי של 3 סנטימטרים.

כדי ליישר את ההבדל בין טמפרטורות היום והלילה, כסו את השתילים בניילון נצמד, ובכך יצרו אפקט חממה המקדם נביטה וצמיחה. כסו את השתילים המתפתחים בניילון נצמד כדי למנוע התעבות העלים ואובדן לחות.

בחירת אתר

הגידול משגשג במקומות גבוהים, מוגנים היטב מפני רוח ולחות עומדת. מומלץ לגדל אותו באזורים בהם גידלו בעבר כרוב, פלפלים, בצל, תפוחי אדמה או עגבניות. יש להימנע מלשתול אותו לאחר דלעות, דלעת ומלפפונים.

בסתיו, חפרו את האדמה לעומק של 15-20 ס"מ עם זבל. כדי למנוע מהאדמה לקפוא בחורף, שתלו חרדל וכסחו אותו לאחר שהוא מבשיל. לאחר מכן כסו את האדמה בצמרות והשאירו אותה לחורף. באביב, שחררו את הערוגות.

שתילת זרעים באדמה

חפרו ושחררו בזהירות את האדמה, לאחר מכן דשנו בתערובת של כבול, חול, זבל ותוספי מינרלים. לאחר מכן, ערבבו היטב מים לתוך התערובת וההשקה.

טיפול במלפפונים בפוגרובוק

ההיברידי דורש תחזוקה מועטה. שיטות חקלאיות סטנדרטיות מספיקות כדי להשיג יבול שופע וטעים.

רִוּוּי

כדי למנוע מחלות, יש להשקות צמחים במים חמימים שחוממו מראש בשמש. יש להימנע מהשקיית צמחים בצהריים כדי למנוע כוויות מאדים העולים מהמים המתאדים.

רוטב עליון

דישון משחק תפקיד חשוב בגידול צמח היברידי זה. יש למרוח דשנים אורגניים ומינרליים בשלבים שונים של עונת הגידול. לפני השתילה, יש להשתמש בזבל רקוב היטב. לאחר צמיחת הנצרים הראשונים, יש להזין את השיחים במלח כדי להאיץ את הצמיחה.

במהלך הפריחה וההבשלה של המלפפונים, יש לדשן את השיחים באפר, לדלל אותו במים או לפזר אותו מתחת לשורשים לפני ההשקיה. דישון בחליטת עשבים שוטים יעיל גם כן. שבועיים לפני הדישון, יש להשרות את החלקים העל-קרקעיים של העשבים במים ולהשאיר אותם בשמש. אין להשתמש בצמחים שהחלו לפרוח או שהניבו זרעים.

מַעֲרָך

לפני הופעת העלה הרביעי או החמישי, הסירו את כל ענפי הצד. צבטו את הנצר המרכזי בגובה 1.5 מטר, וקשרו את הנצרים הצדדיים לסורג מתחת לרכס החממה. הסירו פרחים זכריים נבולים וגזמו את כל העלים שחיקיהם אינם מכילים עוד פרחי נקבה או שחלות.

מזיקים ומחלות

הכנה לא נכונה של אדמה או חומר שתילה עלולה להשאיר חיידקים וזיהומים. בעוד שהאדמה עשויה להיראות נקייה ובריאה, קיים סיכון לבעיות שיתפתחו עם הזמן כאשר מתחילים להשקות באופן קבוע.

מחלות וביטוייהן:

• טחב אבקתי. פריחה כחלחלה מופיעה בצד התחתון של העלה, מתפשטת בהדרגה ומתפשטת לצמחים אחרים. המחלה קשורה לעיתים קרובות לזרעים או אדמה מזוהמים, טיפול לא נכון או מזג אוויר לא יציב.
• ריקבון לבן. עלים מאבדים צבע, נבטים נובלים וספוגי מים, ואזור השורשים נרקב, ומשנה צבע ומרקם. כתמים שחורים עשויים להופיע על הגבעולים. הזיהום מתפתח עם השקיה יתרה ואוורור לא מספק.
• ריקבון שורשים. שורשים משחימים, נרקבים ומתים, מה שגורם לצמח לקמול. בחממות או בסביבות מקורות, חשוב לשלוט בלחות כדי למנוע מחלות.
• פסיפס מלפפון. הנצרים האפיקליים מתים, צמיחת הצמח נעצרת, ומספר העלים, הנצרים והירקות פוחת.
  הזיהום יכול להינשא על ידי וקטורי חרקים כמו כנימות, והמחלה מופעלת על ידי טמפרטורות אוויר גבוהות וחוסר באדמה, חומרי שתילה וכלי טיפול.

מזיקים נפוצים וכיצד להתמודד איתם:

• שבלולים. פזרו אפר עץ על האדמה. כדי להדוף אותם מנבטים, פזרו אפר יבש על העלים והגבעולים.
• קרדית עכביש. דוגמת רשת יוצאת דופן מופיעה בחלק התחתון של העלים. יש להשתמש במוצרים ייעודיים כגון Aktara או Etisso בהתאם להוראות היצרן.
• כְּנִימָה. חרקים ירוקים קטנים אלה אוכלים במהירות את החלקים הירוקים של המלפפונים. כדי להיפטר מהמזיקים, פזרו בנדיבות את הערוגות והשיחים באפר.

למרות שהכלאיים ידועים בעמידותם למחלות רבות, הם עלולים לסבול מזיהומים אחרים. ככל שיתחיל הטיפול מוקדם יותר, כך גדלים הסיכויים להחלמה.

קציר ואחסון

למלפפונים בשלים יש גבשושיות ופסים לבנים שכמעט ולא מורגשים. למרות שהפרי נמשך עד לכניסת הכפור, אין לדחות את הקטיף. יש למשוך בזהירות את המלפפונים מהענפים כדי למנוע נזק לנבטים. יש להימנע מהבשלת יתר כדי לשמר את תכונותיהם הקולינריות של הירקות.

המלצות:

• קציר פעיל מקדם היווצרות של שחלות חדשות.
• לפירות שנקטפו בזמן יש טעם נעים.
• הניחו את הירקות בשורה אחת לאחסון במגירה.
• אין להרטיב מלפפונים מיד לאחר קטיפתם מהשיח.
• להובלה או אחסון לטווח ארוך, בחרו את הדגימות החזקות ביותר.

חיי המדף הממוצעים של מלפפונים הם שלושה שבועות עד שלושה חודשים. במהלך תקופה זו, יש לבדוק את מצב הפרי באופן קבוע.

תכונות חיוביות ושליליות

המאפיין העיקרי של זן זה הוא יכולתו להיות מאבקת על ידי דבורים. יש לשתול את השיחים ליד בתי גידול של דבורים, אחרת ההאבקה עלולה לא להתרחש.

יתרונות:

להיבריד יש רק חיסרון אחד: בשל העובדה שהצמח מסועף למדי, הוא יכול להשתלב זה עם זה ועם ירקות אחרים.

ביקורות על זן המלפפון פוגרבוק

מלפפון הפוגרובק הוא אחד הזנים הפופולריים והמבוקשים ביותר, וזוכה להכרה בקרב גננים בזכות תכונותיו המצוינות. היבריד זה, המואבק על ידי דבורים, לא רק מענג את פירותיו הטעימים והפריכים, אלא גם קל לגידול, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור גננים מכל רמות הניסיון. המפתח הוא טיפול בזמן.

שאלות נפוצות