זן מלפפון פיקניק: תכונותיו הזניות וכללי השתילה שלו

מלפפון הפיקניק נחשב לאחד הזנים הפרתנוקרפיים הפופולריים ביותר. הכלאה זו מוערכת בזכות יבול גבוה וטעמה המעולה. למרות הטיפול התובעני בו, זן הפיקניק נמנה באופן איתן בין חמשת הזנים הפופולריים ביותר בקרב הגננים שלנו.

ההיסטוריה של מגוון הפיקניק

הזן ההיברידי "פיקניק" פותח על ידי מגדלים רוסים. הוא נרשם במרשם המדינה בשנת 2003. מקורות הזן הם חברת גידול Gavrish LLC ומכון המחקר של גידולי ירקות.

תיאור הצמח והפירות

הצמח נמרץ, לא מוגדר, ובעל ענפים בינוניים. העלים בגודל בינוני, ירוקים, חלקים וקצוות משוננים באופן לא סדיר.

הנצרים די עלוותי. הפרחים נקביים. הפירות קצרים, בצורת מלפפון חמוץ, ונאספים באשכולות. כל צרור מכיל 3-5 מלפפונים.

תיאור הפירות:

• אורך - 10-12 ס"מ;
• משקל - 90-100 גרם;
• צורה - גלילית;
• צבע - ירוק כהה עם פסים עד 1/3 מהפרי;
• העור דק ועדין;
• המשטח מעט מחוספס, הקוצים לבנים.

טעם ושימוש בפירות

לפרי טעם מעולה, עם ארומה עשירה דמוית מלפפון. אין מרירות כלל. הבשר פריך, עם טעם נעים ומרענן.

לפירות שימושים קולינריים מגוונים וניתן להשתמש בהם במגוון מאכלים. מלפפונים קטנים קלים לכבישה ולשימור.

מאפיינים עיקריים

פיקניק מלפפון הוא היבריד פרתנוקרפי עם פרחים נקביים המסוגלים ליצור פירות ללא אבקה.

הוא שייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת, עם 42 עד 45 ימים מתקופת הנביטה ועד לפרי. בממוצע נקצרים 11-12 ק"ג מלפפונים למטר מרובע.

יתרונות וחסרונות

זן ההיברידי פיקניק פופולרי בקרב גננים ותושבי קיץ מסיבה טובה. יש לו כל כך הרבה יתרונות שאוהבי ירקות מוכנים להשלים עם כל חסרונותיו של הזן הזה. עם זאת, אלה מעטים מאוד, והם יחסית למדי.

איך לשתול נכון?

ניתן לגדל פיקניק מלפפון מזרעים או שתילים; זריעה או שתילה נעשים ישירות באדמה או מתחת לכיסוי סרט.

מאפייני נחיתה:

• בחרו אתר חם ושטוף שמש לשתילה, נקי מרוחות חזקות ומזריחות. אזורים נמוכים שבהם מצטברים מים אינם מומלצים לשתילה של מלפפונים.
• זרעים לשתילים נזרעים כחודש לפני הצפוי לשתול אותם באדמה. באקלים ממוזג, הזריעה מתרחשת באפריל, והשתילים נשתלים בערוגות הגינה במאי או בתחילת יוני. זמן השתילה תלוי באקלים, בהתבסס על טמפרטורת הקרקע, שצריכה להגיע ל-14 עד 15 מעלות צלזיוס.
• לפני הזריעה, הזרעים מושרים בממריץ צמיחה (זירקון, אפין וכו'). זרעים מצופים בציפוי צבעוני אינם דורשים טיפול.
• הזרעים נזרעים בעציצים או בכבול, 2-3 זרעים בכל עציץ. הם נזרעים בעומק של 1.5-2 ס"מ. הטמפרטורה האופטימלית לפני הנביטה היא 25 מעלות צלזיוס, ולאחר הנביטה היא 23 מעלות צלזיוס. את השתילים משקים בערבים באמצעות בקבוק ריסוס. המים צריכים ליפול רק על המצע, לא על העלים.
• האדמה צריכה להיות רופפת, מזינה, ניטרלית או מעט חומצית. בסתיו, חופרים אותה עמוק ומוסיפים מולין. באביב, שלושה ימים לפני השתילה, משוחררים את האדמה עמוק ומוסיפים חומוס, נסורת או אפר עץ.
• כאשר לשתילים יש שלושה עלים, הם מוכנים להשתלה. ראשית, יש להקשיח אותם במשך מספר ימים על ידי הוצאתם החוצה באופן קבוע. לשם כך, יש לבחור יום מעונן ונטול רוח. יש להעביר בזהירות את הצמחים לחורים המוכנים.
• לא ניתן לשתול יותר משלושה שיחי מלפפון למטר מרובע. תבנית השתילה האופטימלית היא 50x50 ס"מ. לאחר השתילה, יש להשקות את המלפפונים במים חמים ושקועים.

הוראות טיפול

החיסרון העיקרי של זן הפיקניק הוא דרישות הטיפול הגבוהות שלו. אם אתם רוצים לגדל יבול טוב של מלפפונים חמוצים, תצטרכו להשקיע קצת עבודה.

הוראות טיפול:

• הגידול דורש השקיה כל 2-3 ימים. במזג אוויר חם, יש להשקות מלפפונים מדי יום. הזמנים הטובים ביותר להשקיה הם בוקר וערב. יש להשתמש רק במים חמימים ושקועים. יש להימנע מהשקיית יתר, שכן הדבר מקדם מחלות פטרייתיות. יש להימנע מהתייבשות מוחלטת של האדמה.
• דשנים אורגניים ומינרליים משמשים לדישון עליון. שלוש מריחות מתבצעות בכל עונה. חנקן מוסיף באביב, ואשלגן וזרחן מוסיפים במהלך הפריחה והפרי. דשנים מתאימים כוללים סופרפוספט, אשלגן גופרתי, אשלגן חנקתי, אמפוספט וניטרופוספט.
• לאחר ההשקיה, כאשר האדמה התייבשה מעט, יש לשחרר ולנקות את העשבים. כדי להימנע מצורך לשחרר את הערוגות בכל פעם, פשוט נקבו את הקרום שנוצר בעזרת קלשון כדי לאפשר לחמצן להגיע לשורשי הצמח.
• כאשר השיחים מגיעים לגובה של 15-20 ס"מ, הם קשורים לסורג. נחתכים את כתר הנצרה המרכזית. מסירים את נצרי הצד, ומשאירים רק 2-3 ענפים.

מחלות ומזיקים

לזן זה חסינות גבוהה לרוב המחלות הנפוצות והוא כמעט חסין מפני טחב אבקתי וקלדוספוריוזיס, אך יכול להיות רגיש לריקבון עקב השקיה תכופה. תמיסה של אוריאה, אבץ גופרתי וגופרית נחושת משמשת להילחם בכך.

מזיקי החרקים הבאים מהווים את האיום הגדול ביותר על ההיבריד: כנימות, כנימות לבנות, קרדית עכביש ושבלולים. כדי להילחם בהם, השתמשו בחליטת שום, תמיסה של אפר עץ וסבון, ותרופות עממיות אחרות.

עבור נגיעות קשות, השתמשו ב-Fitoverm ובקוטלי חרקים פופולריים אחרים. כדי להדוף חרקים, מומלץ לשתול שום, ציפורני חתול, קלנדולה ותורמוס ליד מלפפונים.

קציר ואחסון

מלפפונים מתחילים להבשיל בסביבות אמצע יוני; בחממות, הקציר מוקדם עוד יותר, במחצית השנייה של מאי. הפירות נקטפים בערבים, פעם ביומיים. הם נחתכים בעזרת מספריים, ומשאירים גבעולים קטנים על הפרי.

יש לאחסן מלפפונים שנקטפו, עטופים באופן רופף בצלופן, בטמפרטורה של 8…10 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, הפירות נשארים טריים במשך כשבוע.

ביקורות

מלפפון הפיקניק הוא זן היברידי בעל יבול גבוה, ובצדק אחד הזנים הפופולריים ביותר בארצנו ועומד בכל הדרישות הבסיסיות לגידול זה. עם זאת, בבחירת זן היברידי זה לשתילה, חשוב לזכור שהוא ידרוש טיפול זהיר וקבוע כדי להניב פרי רב ויבול גבוה.

שאלות נפוצות