גידול מלפפוני גורמה פקין באדמה הפתוחה

מלפפון פקינג גורמה הוא בחירה מצוינת עבור אלו המחפשים זן פורה וטעים לגידול בגינה או בחממה. עמידותו למחלות, יבול טוב ופירותיו הניתנים לשיווק הופכים אותו למתאים לגננים מתחילים ומנוסים כאחד. טיפול נאות ותשומת לב למאפיינים ספציפיים יבטיחו יבולים שופעים.

מבוא למגוון

מלפפונים בסגנון אוריינטלי מופיעים בשוק הרוסי כבר זמן מה. הם הוכיחו את עצמם כמוצלחים כל כך עד שכיום הם מגודלים לעתים קרובות על ידי גננים ברחבי הארץ. זן מעניין אחד כזה הוא הגורמה בייג'ינג.

יוצרים

ההמצאה פותחה על ידי קבוצת מגדלים רוסים: ס. ו. מקסימוב, נ. נ. קלימנקו, א. ו. בקלנובה ול. א. צ'יסטיאקובה. מדענים אלה יצרו בעבר זני מלפפונים סטנדרטיים רבים, אך במקרה זה, הם החליטו לפתח וריאציה מזרחית של הירק.

שיטות גידול מודרניות הפכו את זן הגורמה של בייג'ינג לזן עדיף על זנים דומים. ההכלאה אושרה לשימוש בשנת 2015 לאחר בדיקות זנים נרחבות שמטרתן לשפר את האיכות ולחסל ליקויים.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

הגבעול הראשי מגיע לאורך של 150-200 ס"מ. הענף בינוני, והשיח מתפשט ותופס מקום רב. העלים בינוניים עד גדולים, קטיפתיים למגע, וצבעם ירוק כהה. הגבעול דמוי גפן ומחוספס. לזן זה יש פריחה נקבית, עם 1-2 פרחים בכל צומת.

הפירות הם החלק האטרקטיבי ביותר בזן, הן במראה והן באיכות. הם מוארכים וצורת גליל, באורך של 33-35 ס"מ ובמשקל של בין 300 ל-350 גרם.

טעם ומטרה

לירקות אלה טעם עסיסי ותוסס שהטועמים מעריכים מאוד. הם אידיאליים לאכילה טרייה, כמו גם לשימוש בסלטים, חמוצים ומרינדות.

כאשר הוא בשל, היבול

זן בייג'ינג גורמה הוא זן מוקדם, המבשיל תוך 44-47 ימים ממועד הנביטה ועד להיווצרות פרי מלא. הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה, ומניב כ-12.1 ק"ג מלפפונים איכותיים למ"ר.

איזה סוג אדמה אתה צריך?

הצמח גדל היטב באדמה חולית, אדמה חרסיתית או אדמה שחורה. האדמה צריכה להיות לחה במידה בינונית, מכיוון שהצמח אוהב לחות. התרופפות קבועה של האדמה חיונית.

איך לשתול נכון?

גידול ירקות גדולים אינו קשה במיוחד. טכניקות הטיפול והשתילה דומות לאלו המשמשות למלפפונים רגילים. כדי לקבל פירות ירוקים מוקדמים וטעימים, חשוב לפעול לפי המלצות מסוימות.

הכנת האדמה ואתר השתילה

היבריד זה מגודל בהצלחה באזורים שונים בארץ. הוא משגשג במהירות ומניב יבולים גבוהים כאשר הוא נשתל בחממה. הכינו את האדמה מראש:

• בחרו אזורים גבוהים ומוארים היטב ללא טיוטות.
• מפלס מי התהום חייב להיות אופטימלי כדי למנוע ריקבון ולספק לצמח לחות מספקת.
• לפני השתילה, הוסיפו דשן, רצוי אורגני, לאדמה. זה יפחית את החומציות ויוסיף חומרים מזינים חיוניים.

התחילו את ההכנות בסתיו, אך גם תחילת האביב אפשרית. אל תשכחו להסיר עלים ישנים ושאריות צמחים. השתמשו בזבל, זבל תרנגולות או חומר אורגני אחר כדשן. כדי לעזור לאדמה להתחמם מהר יותר, כסו את אזור השתילה בבד לא ארוג שבועיים לפני השתילה.

כיצד להנביט כראוי זרעי מלפפון בעלי פירות ארוכים?

הנבטת זרעים היא שלב מפתח בגידולם. תצטרכו תמיסת מלח, אשלגן פרמנגנט או מיץ אלוורה, מטלית כותנה, צלחת וצנצנת. בצעו את ההליך הבא:

1. יש להשרות את הזרעים בתמיסת מלח. אלו ששוקעים לתחתית נובטים; יש לזרוק את השאר.
2. יש להניח את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או מיץ אלוורה למשך 15 דקות לחיטוי.
3. קפלו בד, הניחו בו את הזרעים, הרטיבו אותו והניחו אותו על צלחת.

הניחו את הצלחת במקום חמים, כסו אותה בצנצנת זכוכית במידת הצורך. המתינו 2-3 ימים.

גידול שתילים

זרעו זרעים בסוף מרץ או תחילת אפריל. השתמשו בכבול או בכוסות פלסטיק לשתילים. רכשו את תערובת השתילה מחנות מתמחה או רכשו אותה בעצמכם:

• ערבבו חומוס ואדמה בפרופורציות שוות בדלי, הוסיפו 2 ק"ג חול שטוף, 500 גרם אפר ו-20 גרם סופרפוספט.
• מערבבים וממלאים את הסירים.

יבשו את הזרעים לפני השתילה ושתלו אותם בעומק של 2-3 ס"מ. השקו באופן קבוע ודשנו לאחר הופעת העלה הראשון. טמפרטורת החדר צריכה להיות 22-25 מעלות צלזיוס, והוסיפו לחות לאוויר, במיוחד בעונת החימום.

טיפים לטיפול

כדי להבטיח יבול טוב וטעים, חשוב להקפיד על טיפול נאות. יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:

• רִוּוּי. לשיחים מערכת שורשים שברירית, לכן יש להשקות אותם בזהירות כדי למנוע נזק לשורשים. בצעו הליך זה מוקדם בבוקר, במים חמימים (18-20 מעלות צלזיוס), אך לא חמים.
  אם יש לכם גישה למים ממאגר טבעי, זה אידיאלי, מכיוון שהם מכילים פחות מלחים והטמפרטורה שלהם אידיאלית. אחרת, תנו למים לשקוע. ספקו מים מתחת לכל שיח.
• רוטב עליון. יש לדשן בתחילת עונת הגידול, באמצעות דשנים עשירים בחנקן לגידול צמחים קטנים ושבירים. אין למרוח דשן במהלך הפריחה, אך שבועיים לאחר הופעת הפרחים הראשונים, יש להזין את השיחים בדשן עשיר באשלגן, כגון אפר עץ.
  לאחר מכן, יש להשתמש בדשנים אורגניים ומינרליים בשילוב, תוך הזנת היבול כל 10-15 ימים.
• היווצרות השוט. התקינו סבכות ומתחו רשת או חבל באדמה הפתוחה; בחממה, השתמשו בתמיכה אנכית כדי לקשור את הנצר המרכזי. ככל שהצמח גדל, הסירו את הנצרים הצדדיים, החל מהשורש, והשאירו חמישה ענפים. קרעו או חתכו אותם בזהירות כדי למנוע נזק לגבעול ולשורש.
• התרופפות וכיסוי. שחררו את האדמה לעומק של לא יותר מ-5 ס"מ. לאחר ההשקיה, אם השורשים נחשפים, אספו אותם בזהירות.
  חיפוי קרקע מסייע בשמירה על לחות ומונע סדקים. השתמשו בטחב כבול, דשא מגורר, נסורת, זבל יבש או קש. חיפוי קרקע משפר את גישת החמצן לשורשים ומונע דחיסת אדמה.

מחלות ומזיקים מסוכנים

הגורמה של בייג'ינג עמידה למגוון מחלות, כולל טחב אבקתי, קלדוספוריוזיס, טחב פלומתי ונגיף פסיפס מלפפון. טיפול קבוע חיוני לשמירה על בריאות.

מחלות נפוצות ושיטות להילחם בהן:

• פיטופתורה (שבר מאוחר). הפטרייה חודרת לשורשים. הגורמים לכך כוללים חומר אורגני שלא נאסף, אוויר לח יתר על המידה והשקיה במים קרים. היא מתבטאת בצורת קרומי צמחים על העלים, מה שמוביל לצמיחה עצורה של הצמח.
  טפלו בנבטים ובעלים בתערובת בורדו או נחושת גופרתית בסימנים הראשונים של המחלה.
• סקלרוטיניה (ריקבון לבן). זה מתבטא כציפוי לבן על העלים והגבעולים, בעיקר עקב השקיה לא נכונה. אם לא מטופל, הריר הלבן מכסה את כל הצמח. כדי להילחם במחלה, השתמשו בתמיסות HOM, Topaz ו-Ordan.
• ריקבון שחור (אסקוכיטה). הוא מופץ מזרעים או יכול להימצא באדמה. הוא מופיע ככתמים חומים על העלים, אשר לאחר מכן מתכהים. יש לטפל בתערובת בורדו ונחושת גופרתית, ולאחר מכן בתמיסה של גיר ונחושת גופרתית.

אמצעי מניעה:

• שמרו על מרחק בין הצמחים בערוגת הגינה.
• יש לפקח על מצב הקרקע, להימנע ממים עודף.
• השתמשו בחיפוי קרקע כדי להפחית את הסבירות לעשבים ולחרקים מזיקים.
• אם מושפעים, יש להשתמש בקוטלי עשבים או קוטלי חרקים.
• יש לבדוק באופן קבוע את השיחים ולהסיר את כל הנבטים הפגועים, ולהשליך אותם מחוץ לאזור.
• השתמשו בתרופות עממיות כמו חליטות של קליפות שום ובצל.

גידול זה דורש טיפול ותשומת לב. אם תעקבו אחר ההמלצות הללו, מחלות ומזיקים לא יהוו איום.

כיצד לאסוף ולאחסן נכון?

הירקות הראשונים מופיעים 35 יום לאחר השתילה באדמה ו-45 יום לאחר הופעת הנבטים הראשונים. יש לקטוף אותם מוקדם בבוקר או מאוחר בערב. בשלב זה, הם פחות רגישים לנבול.

קטפו את הירקות באופן קבוע, כל 1-2 ימים, כדי לעודד את הצמח להמשיך להניב פרי. צמחים בשלים יתר על המידה עלולים לעכב את התפתחותן של שחלות חדשות. קטפו בזהירות, תוך הקפדה לא לפגוע בגבעול או בשחלות הסמוכות. השתמשו במספריים או בסכין חדה כדי לחתוך אותם בעזרת גבעול קצר.

תכונות חיוביות ושליליות

להכלאה של פקין גורמה יש יתרונות וחסרונות שחשוב לקחת בחשבון לפני השתילה. יתרונות:

בין התכונות השליליות, גננים מציינים:

ביקורות

מלפפוני פקין גורמה צברו פופולריות בקרב גננים בזכות תכונותיהם המצוינות והיבולים הגבוהים. היבריד זה משלב את הטוב ביותר של זנים מסורתיים וזנים מזרחיים, ומציע מלפפונים עסיסיים וגדולים בעלי טעם מעולה. חשוב לטפל בשתילים ולספק להם טיפול בזמן.

שאלות נפוצות