שיטות שתילה וכללי גידול של מלפפוני פסמונטה

מלפפוני פסמונטה הם אחד מזני ההיברידים הפופולריים ביותר בשוק, וזוכים לשבחים הן מצד מגדלים מקצועיים והן מצד גננים. הם משלבים את התכונות הטובות ביותר, כולל הבשלה מוקדמת, יבולים שופעים וטעם מעולה. עם טיפול נכון ובזמן, הם יכולים לחזק את מערכת החיסון של הצמח ולהגדיל את הפרודוקטיביות.

מבוא למגוון

פאסמונטה היא זן היברידי שמבשיל מוקדם ומבטיח יבולים שופעים. הפופולריות שלו נובעת משימוש נרחב בו הן בקרב גננים ביתיים והן בקרב חקלאים.

יוצרים

הצמח, שפותח על ידי חברת החקלאות הנודעת Syngenta Seeds BV (הולנד), צבר במהירות פופולריות באירופה. בשנת 1996 הגישו המפתחים בקשה לאישור גידול ברוסיה.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

השיח בגובה בינוני, בעל צורה גפנית בינונית, ועלים ירוקים בהירים או ירוקים שיכולים להיות בגודל בינוני או גדול ומעט גליים. הכלאה זו מייצרת אשכולות של 2-3 פירות בכל אשכול.

המלפפונים קצרים, גליליים, דמויי מלפפון חמוץ, אורכם כ-6-9 ס"מ ומשקלם 67-120 גרם. פני השטח ירוקים כהים, גושים בגוון גס, עם צלעות קלות, פסים אורכיים, כתמים בינוניים וקוצים לבנים.

טעם ומטרה

לבשר טעם מעולה, ללא מרירות. ירקות אלה רב-תכליתיים ומתאימים למגוון מטרות. הם משמשים למתאבנים, כבישה ושימורים. הם מצוינים גם לחיתוך ולסלט קיצי.

יתרונות, מאפיינים

מלפפונים עשירים בויטמינים ומינרלים. ערך תזונתי של מלפפונים (ל-100 גרם):

• תכולה קלורית: 14 קק"ל.
• חלבונים: 0.8 גרם.
• שומן: 0.1 גרם.
• פחמימות: 2.5 גרם.
• מים: 95 גרם.
• סיבים: 1 גרם.

הרכב מלפפונים:

• ויטמינים: A, בטא-קרוטן, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP.
• מינרלים: אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, נתרן, גופרית, זרחן, כלור, ברזל, יוד, מנגן, נחושת, סלניום, פלואור, כרום, אבץ.

ירקות מסייעים בסילוק מלחים מהגוף, בשיפור חילוף החומרים וברחבת כלי הדם והנימים. הם מורידים את רמות ה"כולסטרול הרע", ממיסים אבנים בכליות וחול ומסלקים רדיקלים חופשיים.

הפירות מנרמלים את לחץ הדם ומעודדים ייצור אינסולין. אכילת מלפפונים משפרת את איכות הדם והרכבו, ומסלקת ריח רע מהפה.

כאשר הוא בשל, היבול

היבריד מוקדם זה מהולנד מבשיל תוך 40-42 ימים בלבד ממועד הנביטה ועד לבליטת המלפפון הראשון. היבול הממוצע הוא 269-329 סנטנר לדונם.

תכונות חיוביות ושליליות

שתילת מלפפונים אינה דורשת זמן רב, אך לפני כן חשוב להבין את ההיבטים החיוביים והשליליים כדי למנוע סיבוכים פוטנציאליים. יתרונות:

חסרונות:

איך לגדל היבריד בעצמך?

הגידול גדל הן משתילים והן על ידי זריעה באדמה פתוחה. טיפול בצמחים כולל נהלים סטנדרטיים: השקיה, דישון, ריפוי האדמה ועשבים.

שתילה באמצעות שתילים

גידול משתילים מקצר משמעותית את זמן הקציר. אפילו באדמה פתוחה, ניתן לקצור את הפירות הראשונים שבועיים מוקדם יותר מאשר בזריעה ישירה בחממה.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• זרעי היברידיים אינם דורשים חיטוי טרום זריעה או השרייה בממריצי צמיחה, מכיוון שהטיפול מתבצע במתקן הייצור.
• כדי לגדל שתילים חזקים ובריאים, השתמשו בתערובת אדמה מזינה: חלק אחד נסורת, 2 חלקים כבול ו-2 חלקים חומוס. הוסיפו 40 גרם אפר ו-60 גרם ניטרופוסקה ל-10 ליטר מים. ערבבו את התערובת היטב וחלקו אותה בין מיכלי פלסטיק או כבול, מלאו אותם עד הסוף.
• מניחים את הזרעים בעומק של 1-2 ס"מ, אחד בכל מיכל, ומשקים.
• כאשר השתילים מגיעים לשלב 2-3 עלים אמיתיים, יש להאכיל אותם בתמיסת הזנה: 15 גרם ניטרופוסקה (ניטרואמופוסקה) לכל 3 ליטר מים חמים. יש להשקות את השתילים היטב, פעם בשבוע.

לאחר 27-32 ימים, השתילים יהיו מוכנים להשתלה למיקומם הקבוע. חפרו בורות בעומק 10-15 ס"מ באדמה, השקו אותם במים רותחים ושתלו את השתילים במרחק של 50-60 ס"מ זה מזה.

זריעה ישירה באדמה

הגידול רגיש ביותר לקור, ולכן לצורך נביטה מהירה, האדמה חייבת להתחמם ללפחות 14 מעלות צלזיוס והאוויר ל-22 מעלות צלזיוס. הזמן האופטימלי לזריעה הוא עשרת הימים האחרונים של מאי. הגידול מעדיף אדמה קלה ומזינה המורכבת מדשאה, נסורת, חומוס וכבול בפרופורציות שוות.

כסו את האזור בפוליאתילן או אגרופייבר כדי להגן עליו מפני כפור לילה. הזרעים ינבטו תוך 6-8 ימים. בעת השתילה, יש להקפיד על עקרון המפתח של מחזור גידולים - אל תגדלו ירקות באותו מקום שנה אחר שנה.

טיפול בשיחים

פסמונטה אינה דורשת טיפול רב, אך כדי לייצר ירקות איכותיים ואת היבולים השופעים ביותר, טיפול סטנדרטי נחוץ. זה כולל השקיה, דישון וגידול שיח.

רִוּוּי

משטר ההשקיה של הגידול מותאם לעונת הגידול. לפני הפריחה, יש למרוח 5 ליטר מים למטר מרובע במהלך בצורת ו-2 ליטר במהלך גשמים. במהלך היווצרות המלפפונים, הצמחים זקוקים ליותר מים: 8 ליטר במזג אוויר יבש ו-6 ליטר לאחר גשמים.

כדי להימנע מבעיות, יש לשחרר את האדמה לאחר ההשקיה, תוך זהירות, שכן מערכת השורשים ממוקמת קרוב לפני השטח. יש להשקות את האדמה בבוקר, שכן הזן אינו סובל קור היטב.

דֶשֶׁן

השתמשו בדשנים אורגניים. ניתן להכין תוספי מינרלים מסוימים בבית:

• תמיסת סרום עם תוספת יוד;
• חליטת בצל;
• מולין טרי או זבל עוף מדולל.

השיטה האופטימלית ליישום דשן היא לדלל את חומרי ההזנה במי ההשקיה. להאכלת גידולים, יש להשתמש באוריאה ביחס של 10 גרם לכל 10 ליטר מים.

זְמִירָה

השיחים דורשים גיזום קבוע עקב צמיחתם המהירה. נבטים צדדיים מוגזמים עלולים להוביל לעיוות פירות עקב חוסר אור שמש. גזמו את הגפנים במהלך עונת הגידול הפעילה, תוך שמירה על הגבעול הראשי והנבטים המוקדמים.

מחלות ומזיקים

ההיבריד חסין בפני כתמים חומים ופסיפס מלפפון, ואינו רגיש לנבול חיידקי, טחב אבקתי או ריקבון שורשים אפור. עם זאת, בטיפול לא נכון, קיים סיכון למחלות:

• טחב אבקתי. זה מתבטא כציפוי לבן-צהוב על הגבעולים והעלים. נבגים חומים קטנים מופיעים, העלים מתכרבלים ומתייבשים, וריקבון מתפתח על הפירות הירוקים.
  הטיפול כולל שימוש בתמיסה: יש להמיס ליטר אחד של חלב חמוץ או קפיר ב-10 ליטר מים. יש למרוח לפי הצורך. ריסוס בתמיסת סודה לשתייה (1/3 כפית סודה לשטיפת כביסה ו-25 מ"ל סבון נוזלי לכל ליטר נוזל) יעיל גם כן. יש לרסס כל 7 ימים.
  גננים מנוסים ממליצים על תרופה יעילה נוספת: להמיס ליטר אחד של אפר עץ ב-5 ליטר מים רותחים ולהניח לו לחלוט במשך 24 שעות. לחזור על טיפול זה פעם בשבוע.
• ריקבון אפור. זה מלווה בכתמים אפורים-חומים על הגבעולים, העלים והפירות. ציפוי אפור מימי נראה על המלפפונים.
  יש להשתמש בתרחיף טריכודרמין (100 מ"ל לכל 10 ליטר מים). יש למרוח עד 5 פעמים בשבוע במקרים של נגיעות קשות. כאמצעי מניעה, יש להשרות את השורשים בתערובת של מים, אדמה, קומפוסט ותרחיף לפני השתילה. לאחר צמיחת שני עלים, יש למרוח את התרחיף כל שבועיים.
• בקטריוזיס. כאשר נגועים, מופיעים כתמים צהובים-חומים על עלי הפסיג, וריר מופיע בצד התחתון. השתמשו בחליטת קליפות בצל: שפכו 100 גרם קליפת בצל לליטר מים רותחים, דלל במים ביחס של 1:5. יש למרוח כל 10 ימים לאחר שקיעת החמה.
• קרדית עכביש. כדי להילחם במזיק, השתמשו בחליטות שונות: 1 ק"ג אלוורה, טחונה במטחנת בשר, לכל 10 ליטר נוזל עם 50 גרם סבון כביסה; 300 גרם חמציץ סוס לכל 10 ליטר נוזל, להשרות 3-5 שעות; 50 גרם עלי שן הארי ופרחים לכל 2 ליטר מים, להשרות 3-4 שעות. יש לחזור על הטיפולים כל שבועיים.
• שבלולים. פזרו את הערוגות בתערובת של פלפל שחור טחון, אפר עץ ומלח סלעים. צרו חריצים מסביב להיקף הערוגה ופיזרו אפר ואבק טבק. כסו את האזור בקליפות ביצים מרוסקות, מחטי אורן או חול. בלילה, רססו את השיחים בתמיסה של ליטר מים ו-40 מ"ל אמוניה.

כאמצעי מניעה, יש לטפל מעת לעת בצמחים בטריכופולום (2 טבליות לליטר מים). יש לפקח על רמות הלחות, לשמור על מחזור גידולים וליישם דשנים באופן מיידי. יש לשחרר את האדמה, להסיר עלים נבולים ולדלל את השתילים.

קציר ואחסון

קטפו את מלפפוני פסמונטה באופן קבוע, בערך כל 1-2 ימים. זה מקדם היווצרות פירות חדשים ושומר על יבול גבוה. קטפו את המלפפונים לפני שהם בשלים לחלוטין, כשהם מגיעים לאורך של 6-9 ס"מ.

בצעו תהליך זה בבוקר, כאשר הטמפרטורות קרירות יותר. זה מפחית את הסיכון לנזק לירקות ועוזר לשמור על טריותם. השתמשו במספריים חדים או במספריים כדי לחתוך אותם בזהירות כדי למנוע נזק לגבעולים ולעלים. ניתן גם לקטוף את המלפפונים בזהירות ביד.

פעל לפי ההמלצות הבאות:

• לאחר הקטיף, יש לשטוף את הירקות בעדינות תחת מים קרים כדי להסיר לכלוך או פסולת. לאחר מכן יבשו אותם בעזרת מטלית רכה.
• יש לאחסן את המלפפונים במקרר בטמפרטורה של 7-10 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, הם יישארו טריים עד שבוע-שבועיים.
• יש להניח את הירקות בשקיות ניילון או נייר כדי למנוע לחות עודפת, אשר עלולה לעודד ריקבון. יש לוודא שהאריזה מאפשרת אוורור.
• כדי להאריך את חיי המדף, הימנעו מאחסונם ליד פירות, במיוחד תפוחים, מכיוון שהם פולטים אתילן ויכולים להאיץ את קלקולם.
• לאחסון ארוך יותר, ניתן להקפיא מלפפונים: בחרו מלפפונים טריים ובשלים, חלטו אותם במים רותחים במשך 2-3 דקות, ולאחר מכן קררו אותם במי קרח. פרסו את המלפפונים לפי הצורך והניחו אותם במיכלים אטומים או בשקיות הקפאה. יש לאחסן במקפיא עד 6-8 חודשים.

ירקות קפואים מאבדים את המרקם והפריכות שלהם, לכן עדיף להשתמש בהם במרקים, רטבים או סלטים ולא במנות טריות.

ביקורות

מלפפוני פסמונטה הם בחירה מצוינת לכל גנן, בין אם מתחיל או מנוסה. הבשלה מוקדמת, תחזוקה מועטה וטעם מעולה הופכים את הזן הזה לרב-תכליתי ומתאים למגוון מטרות קולינריות. הקפדה על הנחיות טיפול פשוטות תבטיח יבולים שופעים.

שאלות נפוצות