תיאור של מלפפונים פרתנוקרפיים. איך לגדל אותם כראוי?

זני מלפפונים והיברידים פרתנוקרפיים טעימים ואסתטיים בדיוק כמו זנים מאובקים. רבים מהם ניתנים לגידול בחוץ. חשוב לבחור את ההיברידי הנכון מהמגוון הרחב ולספק לצמח את הטיפול הדרוש כדי להשיג יבול גבוה. נסביר כיצד לעשות זאת במאמר להלן.

מהם מלפפונים פרתנוקרפיים?

מלפפונים פרתנוקרפיים — סוג של מלפפון שאינו דורש האבקה כדי ליצור שחלות. הגפנים שלהם מייצרות לעתים קרובות מעט מאוד פרחים זכריים או ללא פרחים זכריים כלל, אך פרחים נקביים רבים. פירות אלה אינם מכילים זרעים, כך שלא ניתן לקצור אותם, ותצטרכו לקנות זרעים נוספים בעונה שלאחר מכן.

היסטוריה של מוצא

בשנות ה-50, החלו מגדלים לעבוד על היבריד מלפפון שיהיה קל לגדל בחממות עקב בעיות האבקה. התוצאות הראשונות היו פירות בצבע אזמרגד באורך של כ-40 ס"מ, שלא היו מתאימים כלל לכבישה ולשימור.

עבודה ארוכת טווח על פרתנוקרפיה וזנים שונים באמצעות הכלאה הובילה להופעתם של כלאיים לסלט הנאכלים טריים, וזני כבישה שאינם מאבדים את טעמם ותכונותיהם האסתטיות בעת שימורם.

יתר על כן, הודות למאמצי המגדלים, מלפפונים פרתנוקרפיים גדלים היטב ונושאים פרי לא רק בחממות, אלא גם באדמה פתוחה, במרפסות דירות או על אדני חלונות בבתים.

הבדלים בין מלפפונים פרתנוקרפיים למלפפונים מאביקים את עצמם

מלפפונים פרתנוקרפיים ומלפפונים בעלי מאביקה עצמית נבדלים זה מזה באופן מהותי באופן שבו הם מייצרים פירות. צמחים פרתנוקרפיים, כפי שצוין לעיל, אינם דורשים כלל האבקה כדי לייצר פירות, בעוד שמלפפונים בעלי מאביקה עצמית הם בעלי מאביקה עצמית, כלומר האבקה חיונית להבשלת פירות.

בנוסף, למלפפונים פרתנוקרפיים ברוב המקרים אין פרחים זכריים, בעוד שנוכחותם חובה בהיברידים המאביקים את עצמם.

הדמיון בין שני סוגי הגידולים הוא שהם אינם דורשים נוכחות של חרקים מאביקים או צדדים שלישיים אחרים כדי שיוכלו להעביר אבקה בין פרחים משני המינים.

יתרונות וחסרונות

כאשר משווים זני מלפפונים רגילים עם היברידים פרתנוקרפיים, לאחרונים, בנוסף לתכונת הפרתנוקרפיה, יש מספר יתרונות:

• היווצרות של פירות נוספים על גפנים;
• מלפפונים באותה צורה, ללא כל ריקנות;
• מלפפונים, לאחר שהיו על הצמח זמן רב, אינם מצהיבים;
• טעם המלפפונים נקי ממרירות;
• תקופת פרי ארוכה;
• חסינות למחלות ומזיקים עקב השתלה;
• חיי מדף מוגברים ואפשרות אחסון לטווח ארוך.

למלפפונים האלה אין הרבה חסרונות:

• הזן לא אוהב שינויי טמפרטורה פתאומיים;
• כאשר גדלים באדמה פתוחה ומאוביקים על ידי חרקים, פירות עם הבדלים ועיוותים בצורה אפשריים.

בעת שתילת מלפפונים אלה לקציר החורף, בחרו בקפידה את הזרעים שלכם, מכיוון שזנים והיברידים מסוימים מיועדים רק לצריכה טרייה.

תלות של פרתנוקרפיה בתנאי גידול

הקשר בין פרתנוקרפיה לתנאי גידול של מלפפונים מתבטא בדברים הבאים:

• כלאיים מחוסנים נגד מחלות, ולכן הם אינם דורשים אמצעים מיוחדים נגד מחלות והתקפות מזיקים.
• הבדל גדול בין טמפרטורות האוויר ביום ובלילה מוביל לירידה במספר השחלות ולהאטה בהתפתחות הצמח.
• היווצרות השיח, צביטתו והמיקום האופטימלי של הגפנים משפיעים ישירות על כמות היבול.
• היברידים נושאים פרי היטב הן בתוך הבית והן בחוץ.

היברידיות המלפפון הפרתנוקרפיות הטובות ביותר

לכל גנן יש את הזנים וההכלאות האהובים עליו של מלפפונים פרתנוקרפיים. בין כל מגוון שלהם, אין זנים טובים או רעים. כל אחד מהם שונה ביבול האיכותי והכמותי שלו, בזמן הנדרש לגידול, והאם ניתן לגדל אותו בחוץ או בתוך הבית.

בואו נבחן כמה מהזנים וההיברידים הנפוצים של סוג מלפפון זה.

איך לגדל מלפפונים פרתנוקרפיים?

מלפפונים פרתנוקרפיים אינם קשים יותר לגידול ממלפפונים רגילים, וכמעט ואינם דורשים תנאים מיוחדים או טכניקות חקלאיות. לכל שיטת גידול יש את התזמון האופטימלי שלה, בהתאם לאפשרות יצירת מיקרו אקלים מתאים.

באדמה פתוחה

מלפפונים נזרעים באדמה פתוחה, הן מזרעים והן משתילים מוכנים לשתילה. בשני המקרים, חשוב שהאדמה תהיה מוכנה ומתחממת על ידי אור השמש. אחרת, יבול הירקות יקמול ובסופו של דבר ימות. הטמפרטורה האידיאלית למלפפונים היא 25-28 מעלות צלזיוס.

כדי להשיג שתילים, 35-40 יום לפני השתילה הצפויה באדמה פתוחה, יש לזרוע את הזרעים בעציצים בודדים של כבול או במיכלים רב פעמיים. לשם כך, יש להשתמש באדמה רב תכליתית קנויה או בתערובת שתילה תוצרת בית. האחרון דורש חיטוי אדמה. מידע נוסף על שתילת שתילי מלפפונים נכתב כבר. כָּאן.

לפני הזריעה, מחטאים את הזרעים על ידי השרייתם למשך 15-20 דקות בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט. כדי להאיץ את הנביטה, ניתן גם להשריש את השתילים במפעיל צמיחה.

הוראות:

1. נטמעים 2 זרעים בכל פעם באדמה לעומק של 3 ס"מ ומפזרים תערובת אדמה.
2. רססו מים על פני השטח כדי להרטיב את האדמה.
3. כסו את העציצים בזכוכית או בניילון שקוף והניחו אותם במקום חמים ומואר. לאחר צמיחת הנבטים, הסירו את חומר הכיסוי.
4. ודאו שהצמח מקבל מספיק אור שמש; ייתכן שיהיה צורך בתאורה משלימה בתקופה זו. בעת גידול על אדן החלון, יש לסובב את עצי השתיל מדי יום כדי לוודא שהם גדלים באופן פרופורציונלי ולא נמתחים או מעוותים.
5. ככל שהמלפפונים גדלים, רווחו ביניהם כדי למנוע מגע והצללה.
6. בצעו את ההליכים החקלאיים הנדרשים. כאשר הצמחים מגיעים לאורך של 30-40 ס"מ ויש להם ארבעה עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם באדמה פתוחה.

ישנן מספר שיטות לשתילת שתילים באדמה פתוחה:

• שורה אנכית אחת. המרחק בין הצמחים הוא לפחות 15-20 ס"מ, בין השורות - 50-70 ס"מ.
• סרט אנכי. המרחק בין צמחים בשורה הוא 15-20 ס"מ, בין רצועות - 40-50 ס"מ, בין שורות - 70-90 ס"מ.
• שחמט אופקי. יש לשמור על מרחק של 60-80 ס"מ בין צמחים, תוך מתן מרחב בין השורות. אין להזיז גפני מלפפונים שנוצרו; יש לעשות זאת בשלב הגידול, ולהסיר אותם ממרווח השורות.
• מְכוּסֶה שִׂיחִים. 2-3 צמחים נטועים בחור אחד, ומשאירים עבורם ריבוע משוער של שטח פנוי בגודל 1.5 על 1.5 מ'.

אותן תוכניות מבוצעות בעת זריעת זרעים באדמה בסוף מאי.

בתנאי חדר

לאחר שהחלטתם לגדל מלפפונים פרתנוקרפיים בתוך הבית, עליכם לבחור מיקום ולהכין אותו. זה יכול להיות מרפסת, אכסדרה או אדן חלון, כל עוד הוא פונה לכל כיוון מלבד צפון. יש לנקות את החלל, להסיר סדקים ומקורות אחרים לחדירת אוויר קר, לנקות את הזכוכית, ואולי להתקין פיטומנורות או מנורות פלורסנט.

בחרו זרעים שתוכננו במיוחד לגידול בתוך הבית כדי לבטל את הצורך בהאבקה על ידי חרקים. בעזרת תאורה משלימה, ניתן לשתול זרעים בכל עת.

יש לבחור מיכלים בנפח של לפחות 8 ליטר, עם חורי ניקוז בתחתית.

הוראות:

1. מלאו את המיכל בשכבת ניקוז של חצץ או חרסית מורחב, בעובי של לפחות 3 ס"מ, וכיסו אותה באדמה מוכנה ומחוטאת. אין למלא את המיכל עד אפס מקום; השאירו כמה סנטימטרים של מרווח.
2. שטפו את הגיגיות במים חמים. לאחר 24 שעות, זרעו 3-5 זרעים בכל פעם, ושתלו אותם בעומק של 3-4 ס"מ באדמה. שאר התהליך זהה לגידול שתילים רגיל בבית.
3. טיפול במלפפונים אינו שונה מטיפול במלפפונים הגדלים בחוץ או תחת כיסוי. הימנעו מאור שמש ישיר שיגרום לכוויות עלי המלפפון, וספקו צל במידת הצורך. רססו את העלווה מדי יום במים מבקבוק ריסוס. מלפפונים מגיבים במיוחד להשקיה מסוג זה.

ניתן לזרוע את הזרעים בעציצים קטנים של כבול, ולאחר שנוצרו 4 עלים, להשתיל אותם לדליים גדולים יותר.

בְּתוֹך הַבַּיִת

מלפפונים נשתלים לרוב בתוך הבית כשתילים, אשר מגודלים מראש במיכלי כבול או רב פעמיים. לפני השתילה, יש להקשיח את הצמחים על ידי הנחתם בחדר קריר יותר למשך הלילה, תוך הורדה הדרגתית של הטמפרטורה ל-18 מעלות צלזיוס.

דפוס השתילה תלוי בגודל החממה. עם זאת, יש להימנע משתילה צפופה כדי למנוע הצפת מלפפונים זה בזה. האפשרות האופטימלית היא גידול אנכי באמצעות תומכים וסבכות.

חפרו חורים בערוגת הגינה, השקו אותם היטב והניחו את השתילים בתוכם, בתוך כדור אדמה או בכוס כבול. כסו את החורים באדמה, וודאו ששפת המיכל נשארת חשופה. זה ימנע מגוש השורשים להשחיר ולהתפתח ריקבון. הדקו מעט את האדמה.

אוֹדוֹת גידול מלפפונים בחממהקראו עוד במאמר הנוסף שלנו.

תכונות טיפול

מלפפונים פרתנוקרפיים אינם דורשים האבקה. יתר על כן, חלק מהכלאיים אפילו אינם דורשים עיצוב, מה שמקל הרבה יותר על הטיפול בהם.

טיפול בנבטים הראשונים

לאחר צמיחת השתילים, יש לוודא שהאדמה לחה ולשחרר אותה באופן קבוע כדי למנוע היווצרות קרום קשה על גבי האדמה, אשר ימנע מחמצן להגיע לשורשים ולספוג חומרים מזינים וחומרים מזינים.

אם הטמפרטורות משתנות בן לילה, כסו צמחים צעירים בניילון נצמד. אם האדמה מכילה מספיק מיקרו- ומקרו-נוטריינטים, לא אמורות להיות בעיות בנביטה וביצירת עלים בוגרים.

השקיה וניקוי עשבים

לחות הקרקע היא אחד ההליכים החשובים ביותר עבור מלפפונים. ללא לחות קרקע מספקת, הם ימותו. להשקיה, השתמשו רק במים בטמפרטורת החדר, רצוי ממקורות טבעיים, או תנו להם לשקוע אם הם מהברז.

יש להשקות את האדמה כל יומיים לפני הפריחה, לאחר מכן להפחית את כמות השקיה ל-2-3 פעמים בשבוע במהלך הפריחה, ולאחר מכן להגדיל את כמות השקיה ל-3-4 פעמים בשבוע לאחר שהפרי מתבשל. אם מזג האוויר יבש, ייתכן שיהיה צורך להשקות מדי יום.

הסרת עשבים שומרים על חומרי הזנה באדמה, מונעים הצללה של מלפפונים ומונעים את התפשטות מחלות ומזיקים מעשבים שוטים. עישוב גם משחרר את האדמה, מעשיר אותה בחמצן ושומר על לחות באזור השורשים של גידול הירקות.

רוטב עליון

כדי לחדש את אספקת הרכיבים והתרכובות השימושיים בקרקע, משתמשים בדשנים מינרליים ואורגניים:

1. בעת השתילה, יש לדשן את גורי השתילה בקומפוסט וזבל.
2. לאחר הסתגלות צמחים צעירים בחממה או באדמה פתוחה, מוחלים דשני חנקן (10-15 גרם לליטר מים) כדי להפעיל צמיחה וצמחייה.
3. כל שלושה שבועות, החל מהפריחה, יש להזין בדשנים מינרליים או אורגניים מורכבים, כמו גם בשיטות המסורתיות. לדוגמה, יש להמיס 15-20 גרם של אמוניום חנקתי או אוריאה בדלי מים; 15 גרם של סופרפוספט; ו-15 גרם של אשלגן גופרתי. ניתן גם להכין תמיסה של זבל עוף, זבל או קומפוסט בקצב של 250-300 גרם לדלי מים.

חשוב לקחת בחשבון את כמות הדשן הכוללת המיושמת כדי למנוע דישון יתר של האדמה. זה משפיע לרעה על מלפפונים, בדיוק כמו מחסור בחומרים מזינים.

דשנו את ערוגות הגינה שלכם בערב, באמצעות דשן שורשים או דשן עלווה. בעת מריחת דשן עלווה, השתמשו בתמיסה פחות מרוכזת. הקפידו להשקות את הצמחים לפני מריחת חומרים מזינים נוספים.

קראו עוד על דישון מלפפונים בגידול בחוץ - כָּאן.

היווצרות שיח

צביטה נחוצה כדי להפחית את מסת הצמח, מה שאומר שהוא מאבד חומרים מזינים לניצרים ולעלווה במקום לייצור פירות. בצעו גיזום צדדי רק כאשר המלפפונים קשורים. כשמגדלים מלפפונים אופקית, צבטו אותם כדי להפריע מינימלית לגפן הראשי.

צבטו את צמרות הגפנים כדי להבטיח שלמלפפונים יהיה זמן להבשיל והצמח לא יבזבז אנרגיה על הארכת הגפנים. מלפפונים פרתנוקרפיים בדרך כלל מייצרים פרי רק על הגפן הראשית, לכן חשוב לעצב את הצמח כראוי ולהסיר את נבטי הצד:

1. כדי לסנוור את השיח, הסירו את כל הפרחים והנצרים בחיקי חמשת העלים הראשונים.
2. לאחר מכן, השאירו 6 נבטים, אך באורך של לא יותר מ-25 ס"מ.
3. הנבטים הבאים נשארים ארוכים יותר - עד 40 ס"מ.
4. אחרי - בערך חצי מטר.

המראה הסופי של השיח דומה לפירמידה הפוכה.

מחלות ומזיקים

המחלות הנפוצות ביותר של מלפפונים פרתנוקרפיים כוללות:

• אנתרקנוז;
• קלדוספוריוזיס;
• טחב אבקתי;
• כתם זית;
• פסיפס של מלפפון.

הם מתבטאים ככתמים שונים על העלים והגבעולים של הגידול, ציפוי המכסה את כל פני השטח של הצמח או רק על הכתמים, ועיכוב כללי של גדילת המלפפונים, חולשה וייבוש. בהתחלה, הכתמים בקושי מורגשים, אך ככל שהפטרייה מתקדמת, הם מתרחבים, מתמזגים ומשנות צבע. אם מתעכבים אמצעי הדברת המחלה, המלפפונים מתים לחלוטין.

בנוסף למחלות, מזיקי חרקים יכולים גם לפגוע או להרוס לחלוטין את גידולי המלפפונים. הנפוצים ביותר הם:

• כנימת מלון.כאשר הם מותקפים על ידי חרקים זעירים אלה, עלי הגפנים מתפתלים ומתכרבלים. המזיקים שוכנים בחלק התחתון של להבי העלים. הם מוצצים את מוהל הצמח, מה שגורם למחסור תזונתי, מעכב צמיחה והתפתחות, ובסופו של דבר מוביל למוות.
  באזורים קטנים, משתמשים בתרופות עממיות למאבק בכנימות. לדוגמה, עירוי של קליפות בצל או תמיסת מים של אפר עץ בתוספת סבון כביסה.

• קרדית עכביש החממה. קורי עכביש על מלפפונים הם סימן לאקרית עכביש. הם מופיעים במקומות בהם יש עשבים שוטים ותנאים נוחים למזיק. יש להשמיד אותם מיד באמצעות כימיקלים לפני שהם מתרבים וגורמים נזק בלתי הפיך. מוצרים מתאימים כוללים את Plant-Pin, Actellic, Fitoverm ואחרים.

קרדית עכביש החממה (משמאל) וכנימת מלון (מימין)

יש לדלל את המוצרים בהתאם להוראות ולבצע את העבודה תוך שימוש בציוד מגן אישי.

אמצעים למניעה ובקרה של מחלות ומזיקים כוללים:

• הכנת אדמה וזרעים לפני השתילה;
• השקיה מתונה וסדירה;
• שמירה על מיקרו אקלים בחממות;
• אין לעבות נטיעות;
• עישוב קבוע והתרופפות האדמה.
• מריחת דשנים לבניית חסינות למלפפון.
• הסרת צמחים מושפעים ושריפתם, טיפול לאחר מכן בנטיעות עם Fitosporin ו- Fitoverm.

קציר ואחסון

מומלץ לקצור מלפפונים 9-14 ימים לאחר תחילת הפריחה. הדבר תלוי ביכולות הזן ובמאפייני הפרי הרצויים. בעת קציר המלפפונים, יש להיזהר לא לפספס מלפפונים על ידי מתן אפשרות להבשלה מוקדמת מדי. פעולה זו תעכב את הניב ויפחית את היבול הכולל.אכלו מלפפונים לפחות 2-3 פעמים בשבוע. 

אחסון וקטיפת המלפפונים תלויים לחלוטין בזן או בהכלאה שנבחרה. לכן, יש לשים לב לכך לפני השתילה, תוך בחינה מדוקדקת של מאפייני הצמח.

מלפפונים פרתנוקרפיים אידיאליים לאקלים ולתנאי מזג אוויר בהם קשה להגיע לחרקים מאביקים. יתר על כן, ניתן להשיג יבול שופע בתוך הבית בכל עת של השנה. חשוב לבחור את הזן הנכון, ליצור את המיקרו-אקלים הנכון ולספק טיפול נאות.

שאלות נפוצות