שיטות לגידול מלפפוני אותלו ותכונות עיקריות של ההיבריד

אותלו F1 הוא היבריד מוקדם המואבק על ידי דבורים. הודות לפרי האחיד והארוך שלו, תוכלו ליהנות ממלפפונים טעימים עד אמצע ספטמבר. הפירות אחידים בגודלם, ובזכות דפוס הפריחה בצורת אשכול, היבול יהיה גבוה.

מבוא למגוון

זן מלפפון זה מוערך בזכות תחזוקה מועטה ויבול שופע עם עבודה מינימלית. כאשר הוא גדל בחוץ, הוא אינו דורש האבקה מלאכותית, ובחממות, ריסוס השיחים בתמיסת חומצה בורית וסוכר מושך דבורים. הוא עמיד למחלות שונות.

יוצרים

היוצרים היו מגדלים צ'כים אשר בשנות ה-80 יצאו להעשיר את מגוון גידולי הפירות המקומיים, כולל מלפפונים. הם ערכו מחקר וניסויים נרחבים, תוך שימוש בכל השיטות והכלים שהיו זמינים באותה תקופה, כדי ליצור זנים בעלי מאפייני איכות מעולים.

זן ההיברידי של אותלו צבר פופולריות לראשונה בצ'כיה ומצא במהרה מעריצים בקרב גננים ברחבי אירופה. בשנת 1996 הוא הגיע לרוסיה, שם משך גם את תשומת ליבם של אגרונומים וחובבי גינון מקומיים.

מאפיינים חיצוניים של הצמח

זן זה ידוע ביכולתו לטפס ולהסתעף בשפע. הגבעול מגיע לגובה מרשים של 180-200 ס"מ. הצמח, המייצר פרחים נקביים, מעוטר בתפרחות הדמויות פעמונים צהובים. כל חזר יכול להניב עד 3-6 שחלות.

תיאור בוטני מפורט של זן המלפפון אותלו:

• מערכת השורשים מורכבת משורש ראשי החודר עמוק לאדמה ומנצרי שורש צדדיים מסועפים המספקים לצמח לחות וחומרי הזנה מהאדמה.
• לעלים צורת לב אופיינית עם חמש אונות והם בצבע ירוק עמוק.
• הנצה מתחילה ביוני - בשלב זה השיחים זקוקים לחרקים מאביקים.

תיאור של מלפפונים

מלפפוני אותלו ידועים במראהם האטרקטיבי ובמגוון השימושים הרחב שלהם, מה שהופך אותם לפופולריים בקרב חקלאים המעוניינים לגדל אותם באופן מסחרי.

מאפיינים עיקריים של ירקות אלה:

• צורת הפרי גלילית, אורכו נע בין 8 ל-12 ס"מ וקוטרו כ-3 ס"מ.
• משקלו של מלפפון אחד נע בין 70-90 גרם.
• הקליפה עבה, בצבע ירוק עשיר עם פסים לבנים מטושטשים הנמשכים לאורך המלפפון.
• פני השטח מכוסים בגושים קטנים וקוצים בהירים, כמו גם בשכבה צמרירית עבה.
• בפנים, למלפפון יש בשר עסיסי ופריך, נטול חללים - הוא נשאר צפוף וטעים גם לאחר טיפול בחום.

טעם ומטרה

ישנם גורמה שמעדיפים את מלפפון האותלו כשהוא מגיע לגודל של מלפפון חמוץ - לא יותר מ-6 ס"מ באורך. הוא ידוע בטעמו המעולה: בשרו פריך, מוצק וחף ממרירות. מתיקותו הקלה בשילוב עם הארומה העדינה שלו מעניקה לאותלו תחכום מיוחד בעת האכילה.

אותלו הוא ירק היברידי רב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון יישומים קולינריים. הוא מושלם לסלטים, מוסיף רעננות ופריכות, וגודלו הקומפקטי הופך אותו לבחירה מצוינת לשימורים, כבישה וחטיפים חורפיים.

הרכב, יתרונות

תכולת הקלוריות של מלפפונים היא רק 14 קלוריות לכל 100 גרם. הרכב הוויטמינים והמינרלים של זן זה:

• ויטמינים: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, H, K, PP;
• מינרלים: אשלגן, סידן, סיליקון, מגנזיום, נתרן, זרחן, ברזל, יוד, נחושת, סלניום, פלואור, אבץ.

הכללה קבועה של מלפפונים בתזונה שלך מסייעת לשפר את הבריאות שלך:

• הם עוזרים לשמור על מאזן מים ומלחים;
• לעורר את חילוף החומרים;
• לקדם הרחבת כלי דם;
• לווסת את לחץ הדם;
• לקדם את פירוק והסרת משקעי כולסטרול;
• לסייע בהמסת אבנים/חול בכליות ובשלפוחית ​​השתן;
• לנרמל את תפקוד הלבלב;
• לשפר את הרכב הדם.

מתי הוא מבשיל והיבול

הוא גדל במהירות הודות להאבקה על ידי דבורים. בעוד שגידולו ידרוש מאמץ רב יותר, הגנן יתוגמל בסופו של דבר ביבול מלפפונים שופע וטעים.

מוזרויות:

• התקופה מהופעת הנבטים הראשונים ועד לרגע חיתוך מלפפונים צעירים היא בין 40 ל-45 ימים, מה שמאפשר לנו לדבר על הבשלה מוקדמת.
• לאחסון חורף, מומלץ לקטוף את הפירות מעט כשהם לא בשלים.
• מלפפונים אינם מבשילים בבת אחת, לכן חשוב לבדוק ולקצור אותם באופן קבוע. אם הם נשארים על הצמח זמן רב יותר, מלפפונים יכולים לגדול לפירות גדולים, לשמור על טעמם המתוק אך להפוך למכוערים.

התפוקה של זן זה יציבה, ומניבה 8 עד 10 ק"ג מלפפונים למטר מרובע. בתנאים אידיאליים וטיפול נאות, יבולים גבוהים אף יותר אפשריים. זה נכון במיוחד כאשר נשתלים בחממה מפלסטיק.

דרישות הקרקע

למלפפונים אין דרישות קרקע מחמירות, אך עדיף אדמה עם pH ניטרלי. באופן אידיאלי, היא צריכה להיות קלילה, אוורירית ומנוקזת היטב.

אם האדמה עשירה בחימר, הוסיפו עלים רקובים, שבבי עץ או חול כדי לשפר את המבנה. מומלץ להכין את האדמה לפני תחילת מזג האוויר הקר, כך שעיבוד פשוט יספיק באביב.

אדמה חולית או חרסיתית עם תוספת חומר אורגני יוצרת תנאים אידיאליים לגידול מלפפונים. גידולי קדם טובים למלפפונים כוללים תפוחי אדמה, חצילים, גזר, פלפלים, כרוב ועגבניות.

תנאי אקלים

ניתן לגדל מלפפונים בהצלחה באזורים שונים, ללא קשר לאקלים. עם זאת, חשוב לזכור כי חוסר בחום, אור שמש ולחות עודפת עלולים להשפיע לרעה על היבול.

אם מקפידים על ההמלצות האגרונומיות, שיחי אותלו גדלים היטב באורל, באזורים הדרומיים, במרכז רוסיה ובאזור הצפון-מערבי.

טכנולוגיה חקלאית למלפפונים

ניתן להשיג ייצור יבולים באמצעות שתילים או על ידי זריעת זרעים ישירות בגינה. טיפול בצמחים כולל עיבוד שוטף, הסרת עשבים שוטים, השקיה נרחבת ודישון.

להיברידים עמידות טובה למחלות המלפפון העיקריות, מה שמפשט תהליכים אגרונומיים.

זריעה ישירה באדמה

לפני החורף, השטח מעובד ונזרע בזבל ירוק, אשר גדל באופן פעיל, צובר מסה ירוקה ומתפרק בחורף, מעשיר את האדמה בחומרים מזינים חיוניים.

צנון שמן, פציליה וחרדל לבן בולטים בין גידולי הזבל הירוק הטובים ביותר. הם לא רק משפרים את פוריות הקרקע אלא גם מפחיתים את הסיכון למחלות פטרייתיות.

מאפייני עבודת הזריעה:

• ניתן לכסח ולקבור זבל ירוק באדמה, או להשאירו על פני השטח להתפרקות, ואת שאריות הצמח ניתן לאסוף באביב.
• זריעת זרעים בערוגות גינה מתבצעת בין ה-20 במאי ל-10 ביוני, כאשר טמפרטורת האוויר מגיעה לפחות ל-20-22 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת הקרקע היא 16-18 מעלות צלזיוס.
• זרעים עם ציפויים צבעוניים אינם דורשים טיפול נוסף, מכיוון שכבר עברו חיטוי במפעל. יש להשרות זרעים שלא טופלו בתמיסת פרמנגנט 1% (1 גרם גבישים לכל 100 גרם מים) למשך 15-20 דקות, לאחר מכן לשטוף ולייבש.
• לחקלאות, בחרו אתר הפונה דרומה ומוגן היטב מרוחות ופרצים. חשוב לתרגל מחזור גידולים.
  לא מומלץ לשתול מלפפונים באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות, או לאחר גידולים כמו קישואים, דלעת וקישואים.
• הכנת הערוגות כרוכה בחפירתן לעומק של 20-25 ס"מ באמצעות את חפירה. השטח מדשן בתערובת של כבול, נסורת וזבל תרנגולות (5-6 ק"ג למ"ר). לאחר מכן הערוגות מיושרות בעזרת מגרפה ודחוסות קלות.
• במרכז, צרו חריצים בעומק של 2-3 ס"מ, שפכו עליהם מים רותחים או תמיסה חמה של אשלגן פרמנגנט, וכן ממריץ צמיחה נוזלי אנרג'ין (כמוסה אחת לכל 5 ליטר מים).
• הניחו את הזרעים במרחק של 40-45 ס"מ זה מזה, תוך כדי לחיצה קלה על תערובת האדמה. לאחר מכן פזרו אדמה לחה ופלפל אדום טחון כדי להרחיק נמלים, שבלולים ועכברים. לבסוף, כסו בניילון אקולוגי או ניילון כדי להגן מפני כפור לילי אפשרי.

שתילה באמצעות שתילים

כדי להאיץ את צמיחת המלפפונים ולהתחיל לקצור מוקדם יותר, מומלץ להשתמש בשיטת השתילים. נקודות חשובות:

• זרעים נזרעים בסביבות ה-15 באפריל, ועומק השתילה לא יעלה על 1.5-2 ס"מ.
• לפני הזריעה, יש לטפל בממריצי צמיחה - אפין, איבין או זירקון, להניח את חומר השתילה במצע לח המורכב משני חלקים כבול וחומוס וחלק אחד נסורת.
• לפני הזריעה, יש לחטא את האדמה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט או Fitosporin-M.
• לגידול שתילים, השתמשו בעציצים של כבול בנפח 500 מ"ל או בכוסות פלסטיק גדולות, אותן ניתן לחתוך בקלות לצורך השתלה, ובכך לבטל את הצורך בקטיף. כסו את מיכלי הזרעים בניילון נצמד והעבירו אותם למקום חמים וחשוך.
• לאחר הופעת הנבטים הראשוניים, יש להעביר את השתילים לאדן חלון הפונה דרומה, להסיר את הכיסוי, ובמידת הצורך, לספק תאורה נוספת באמצעות פיטו-למפות.
• השקו את השתילים במים חמים ושקעים 1-2 פעמים בשבוע.
• כאשר הנצרים מפתחים 4-5 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם למקום קבוע. לשם כך, יש לחפור חורים בעומק של 18-20 ס"מ ובמרחק של 65-75 ס"מ זה מזה.
• השתילו את השתילים עם גוש אדמה או ישירות לעציצים של כבול. כסו את השורשים באדמה, דחסו אותה קלות והרטיבו היטב.

שלבי טיפול במלפפון

הצמחים אינם דורשים טיפול רב, אך הערוגות זקוקות להשקיה ודשן מספקים. לאחר שתילת השתילים, חשוב לפקח על לחות הקרקע סביבם ולספק תמיכה אמינה לגבעולים, אשר יתפתלו ויגדלו במהירות.

עיבוד ערוגת הגינה

להתפתחות שורשים פעילה, האדמה חייבת להיות מזינה ומאווררת היטב. כדי לשפר את חדירות הקרקע ואת פיזור הלחות באופן שווה, יש לנקוט בצעדים הבאים:

• להסיר באופן קבוע עשבים שוטים המתחרים עם גידולים על מים וחומרי הזנה ולהצל עליהם;
• בצעו ריפוי פני השטח של הערוגה במהלך עישוב ואחרי השקיה, אשר יסייע בפירוק הקרום הצפוף על פני השטח וישפרו את גישת האוויר והלחות לשורשים;
• כדי לעודד צמיחת שורשים ולשמור על לחות באדמה, כדאי לגזום את השיחים 2-3 פעמים בעונה לגובה מקסימלי של 8 ס"מ;
• כדי להפחית את תדירות עישוב והשקיה ולשמור על רפיון האדמה סביב השיחים, כדאי לכסות את הערוגות בעזרת קש יבש או נסורת.

השקיה ודישון

שיחי אותלו דורשים טיפול קפדני, במיוחד בכל הנוגע להשקיה ודישון. חשוב לא להשקות את האדמה יתר על המידה כדי למנוע מחלות. דישון קבוע מקדם פרי רב והבשלה אחידה.

נקודות מפתח בהליכי אותלו:

• בימים הראשונים לאחר השתילה, אין להשקות את הצמחים.
• השקו את האדמה כאשר השכבה העליונה של האדמה התייבשה, אך טרם נוצר קרום צפוף ויבש.
• להשקיה, השתמשו במים שקועים, שטמפרטורתם אינה נמוכה מ-18-22 מעלות צלזיוס.
• יש לכוון את המים לשורשים, תוך הימנעות מטפטוף על העלווה.
• הזמן הטוב ביותר לטיפול במים הוא בערב, כאשר המים נספגים טוב יותר.
• דשנים מיושמים 4-6 פעמים בעונה, במרווחים של 10-12 ימים לפחות.
• במהלך צמיחה פעילה של ירק, השתמשו בתמיסות של מולין וצואת ציפורים.
• במהלך תקופת הנביטה, הפעלת הפריחה ויצירת הפירות, יש להשקות את השיחים עם קומפלקסים מינרליים נוזליים המכילים אשלגן וזרחן.

מאפייני היווצרות

בתנאי גינון אופטימליים, זן זה מניב יבולים מרשימים, כאשר כל נצר מניב פירות רבים. כדי לשפר ולהאיץ את ההבשלה, יש לקשור את נבטי הצמח בזהירות לתומכים אנכיים.

גישה זו מקדמת התפתחות תקינה של השיחים ומאפשרת ניצול יעיל של השטח, במיוחד באזורים סגורים או בחממות, שכן נבטי מלפפונים מטפסים דורשים כמות משמעותית של מקום.

כדי להבטיח שהפירות יבשילו בו זמנית על צמח אחד, מספר השחלות לא יעלה על 18. לשם כך, מומלץ לגזום את נצרי הצד כשהם מגיעים למספר זה, ולהשאיר 2-3 עלים מעל השחלה האחרונה.

מחלות, מזיקים

שמירה על תנאי המיקרו-אקלים המומלצים בחממה ועקיבה אחר שיטות הגידול המומלצות לשטח פתוח מספקות למלפפוני אותלו הגנה חיסונית אמינה מפני מחלות ומזיקים. עם זאת, אם טמפרטורת האוויר יורדת, הלחות עולה או לוח הזמנים של ההשקיה מופרע, הצמחים עלולים ליפול קורבן לחרקים או פתוגנים.

בעיות ספציפיות שגננים עשויים להיתקל בהן בעת ​​גידול מלפפוני אותלו:

• ריקבון שורשים. מחלה זו מתבטאת בקמלת עלים, התכהות צווארון השורש, ריקבון שורשים וגוון אדמדם. המחלה משפיעה לרוב על מלפפונים הגדלים בחממות, אך יכולה להופיע גם בגינות פתוחות.
  הסירו צמחים נגועים מהאזור, אספו שיחים נגועים חלקית והשקו אותם (לפחות 22-25 מעלות צלזיוס). השתמשו בטריכודרמין או בפרוויקור כאמצעי הדברה.
• כנימת חממה. אלו חרקים לבנים קטנים. הם מתרבים באופן פעיל בסביבות חמות ולחות. נגיעות של כנימות לבנות על מלפפונים גורמות להיווצרות שכבה אבקתית לבנבנה על העלווה, צמיחה מעוכבת וקמילה.
  כדי להדביר מזיקים בערוגות מלפפונים, נגבו את העלים בעזרת צמר גפן לח. ריח הטבק הנטוע בקרבת מקום מסייע להרחיק פרפרים. במקרה של נגיעות חמורה, רכשו קוטלי חרקים כמו Karbofos או Iskra.
• כְּנִימָה. חרקים המתיישבים על עלי צמחים וניזונים ממוהל הצמח. סימנים של נגיעות כנימות כוללים ייבוש ועיקול של להבי העלים, הופעת שכבה דביקה על הגבעולים ונשירת פרחים ושחלות.
  כדי להדביר כנימות במהלך תקופת הפרי, יש לרסס בחליטת שום או לענה. במקרה של נגיעות נרחבות, יש להשתמש בפיטוברם או באינטביר.
• קרדית עכביש. מזיק זה עוטף רשת לבנה דקה סביב החלק התחתון של עלי הצמח ומוצץ את שרףם. כתמים קטנים מופיעים על החלקים הנגועים, אשר בסופו של דבר מובילים להצהבה ולנשירת עלים.
  בתחילת ההדבקה, ניתן לשלוט בקרדית על ידי ניגוב העלים בעזרת צמר גפן ספוג במים וסבון. אם ההדבקה חמורה, יש לרסס את השיחים עם Fitoverm.

כדי למנוע בעיות כאלה, די בנקיטת אמצעי מניעה פשוטים:

• לשמור על תנאי מיקרו אקלים אופטימליים בחממה;
• יש להקפיד על ההוראות להשקיה מספקת של צמחים;
• הימנעו מצפיפות שתילה מוגזמת;
• להקפיד על כללי סיבוב גידולים;
• יש לעשב באופן קבוע את הערוגות ולהסיר שאריות צמחים.

קציר ואחסון

קציר המלפפונים מתחיל חודש וחצי לאחר נביטת הזרעים ונמשך לאורך כל תקופת הפרי.

עקבו אחר ההנחיות הבאות לקציר ואחסון יעילים של מלפפוני אותלו:

• חתכו את הפירות כל 2-3 ימים כדי לקדם התפתחות של מלפפונים חדשים;
• תנו עדיפות לירקות שאורכם 6-8 ס"מ ועדיין לא בשלים לחלוטין;
• השתמש בסכין כדי להפריד בזהירות את הפרי מהגבעול כדי למנוע נזק לצמח;
• קצור בשעות הבוקר או הערב, כאשר הפירות גמישים ביותר;
• יש לאחסן מלפפונים טריים בחדר חשוך בטמפרטורה של +5…+8°C ולחות של 85-95%;
• הימנעו מהוספת פירות פגומים ובשלים יתר על המידה למסה הכללית, מכיוון שהם מאבדים במהירות את תכונותיהם;
• יש לאחסן בקופסאות או במיכלי פלסטיק, המאפשרים לאוויר לזרום ולשמר את טעמם;
• אם תעקבו אחר כל ההמלצות הללו, ניתן לאחסן מלפפונים טריים במצב מושלם במשך 10 עד 15 ימים.

במהלך האחסון, יש להפוך את המלפפונים מעת לעת ולבדוק אותם לאיתור ריקבון על מנת להסיר במהירות פירות מקולקלים.

תכונות חיוביות ושליליות

חקלאים בוחרים לעתים קרובות בסוג זה של ירק לשתילה בחלקות חקלאיות גדולות וקטנות כאחד בשל יתרונותיו הרבים.

היתרונות העיקריים של זן אותלו כוללים:

בהשוואה ליתרונות הרבים, החסרונות של זן מלפפון זה נראים קלים. החסרונות של מלפפוני אותלו כוללים:

ביקורות על זן המלפפון אותלו

לזן אותלו שני יתרונות עיקריים שהופכים אותו לפופולרי לגידול מסחרי: יכולת הובלה מצוינת ומראה אטרקטיבי. גננים אוהבים את המלפפונים הללו גם בזכות קלות השתילה והגידול שלהם, כמו גם בזכות יבולם הנדיב.

שאלות נפוצות