זן מלפפון מעניין, טום ת'אמב: איך לגדל אותו נכון?

מלפפוני טום ת'אמב הם בחירה מצוינת לכל גינה בזכות עמידותם למחלות, פריון וטעם מעולה. היבריד זה מתפקד היטב הן בתנאי שטח פתוח והן בתנאי חממה. על ידי ביצוע המלצות טיפול פשוטות ושיטות חקלאיות נכונות, תוכלו לגדל מלפפונים באיכות גבוהה.

היסטוריה של מוצא

הגידול פותח על ידי מגדלים מקומיים בחברת גידול וזרעים "מנול". א. א. אורחובה, א. נ. קרילוב וא. ו. בוריסוב עבדו על יצירת ההיבריד. לאחר ניסוי מוצלח בשנת 2000, הוא אושר לגידול.

תיאור של מלפפונים

השיחים גדלים לגובה של 2.5-3 מ', עם גזעים מרכזיים חזקים ונצרים באורך בינוני. הענפים חלשים. לזן היברידי לא מוגדר זה יש את המאפיינים הבאים:

• עלים - בינוני בגודלו, בצבע ירוק, עם מבנה מקומט מעט וקצוות גליים מעט.
• תפרחות – סוג נקבי, יוצרים שחלות אשכול של 2-3 עד 5-6 פירות בכל אחת.
• פירות – סוג של מלפפון חמוץ, באורך 6 עד 10 ס"מ ובמשקל 50-65 גרם. יש להם צורה אליפסה עם משטח דק שגבעולי עליו קוצים לבנים דלילים.
• עיסה – אלסטי, פריך.

לירקות אלה טעם מעולה. הם אידיאליים לסלטים, לשימורים ולכבישה. המלפפונים שומרים על מרקמם וצורתם המוצקים.

מאפייני הזן

זה שייך להיברידים עם תקופות הבשלה מוקדמות: מרגע הופעתם ועד להבשלת פירות מלאה, עוברים רק 39-41 ימים.

פִּריוֹן

בעזרת שיטות חקלאיות נכונות, גידול זה מייצר יבולים נדיבים - ניתן לקצור 10 עד 13 ק"ג מלפפונים למטר מרובע. כדי להבטיח קציר ארוך ולשמור על יבולים גבוהים, חשוב לקצור את המלפפונים מדי יום.

הרכב, תכונות, יתרונות, תכולה קלורית

אלו מלפפונים מיניאטוריים שלעתים קרובות מגודלים לצריכה טרייה ולשימור. הם מכילים:

• מַיִם: הם מורכבים מ-95% מים, מה שהופך אותם למוצר דל קלוריות ומרענן.
• ויטמינים: ויטמין C, ויטמיני B (כולל חומצה פולית), ויטמין K.
• מינרלים: אשלגן, מגנזיום, זרחן, סידן, ברזל, אבץ.
• נוגדי חמצון: פלבנואידים, טאנינים, קוקורביטצינים.
• סיבים תזונתיים: בכמויות קטנות.

מלפפונים דלים מאוד בקלוריות, 15 קלוריות ל-100 גרם. תכולת המים הגבוהה שלהם מסייעת לשמור על מאזן הלחות של הגוף. ירקות מכילים נוגדי חמצון, המסייעים בהגנה על תאים מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים. הם מכילים גם חומרים המפחיתים דלקות.

סיבים תזונתיים מנרמלים את העיכול. ויטמין C ונוגדי חמצון משפיעים לטובה על העור, מה שהופך אותו למוצק ובריא יותר, בעוד שסיבים תזונתיים משפרים את תפקוד המעיים ומונעים עצירות.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת גידול, חשוב לחקור את מאפייניו, כולל נקודות החוזק והחולשה שלו. לזן ההיברידי יתרונות רבים:

החיסרון הקטן היחיד של הזן הוא שהתשואה מאדן החלון עשויה להיות נמוכה יותר מאשר בחממה, מכיוון שטום ת'אמב דורש הרבה אור לפרי מלא.

תנאי גידול

צמחים מגודלים הן מזרעים והן משתילים מוכנים. הכללים זהים לאלו של זנים אחרים. לנביטה מוצלחת, יש ליצור תנאים מתאימים - חום ולחות מתונה.

פעל לפי ההמלצות:

• כדי להנביט את הזרעים, יש להכין את האדמה ולשתול אותם בעומק של כ-1 ס"מ.
• לאחר מילוי החור באדמה, יש להרטיב אותו בעזרת בקבוק ריסוס ולכסות אותו בניילון נצמד כדי ליצור אפקט חממה.
• כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, הסירו את הסרט.

זרעים ושתילים צעירים צריכים לנבוט באדמה רכה ולחה. לצמיחה אופטימלית של שתילים, טמפרטורות היום צריכות להיות מעל 20 מעלות צלזיוס וטמפרטורות הלילה לא צריכות להיות נמוכות מ-15 מעלות צלזיוס. יש לעשב ולרופף את האדמה באופן קבוע כדי להבטיח התפתחות אופטימלית של הצמח.

איך לגדול?

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. זה עוזר לחסל פתוגנים, פטריות וחיידקים, ומקדם נביטה טובה יותר.

שתילה באמצעות זרעים ושתילים

גידול יבולים על ידי זריעה ישירה באדמה דורש מספר המלצות. יש לפעול לפיהן:

• בחרו זרעים איכותיים מיצרן אמין. בדקו את תאריך התפוגה.
• הצמח מעדיף אדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH ניטרלי או חומצי מעט (6-7). הכינו את הערוגות על ידי הוספת קומפוסט או חומוס לשיפור הפוריות.
• זרעו ישירות באדמה הפתוחה כאשר האדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס. צרו גורים בעומק של 2-3 ס"מ, תוך השארת מרווח של כ-30-40 ס"מ ביניהם. זרעו 2-3 זרעים בכל גומה.
• לאחר הזריעה, יש להשקות את הערוגות היטב. יש לשמור על לחות האדמה, אך להימנע ממים עומדים. כאשר השתילים הראשונים מופיעים (לאחר 7-10 ימים), יש להשאיר צמח חזק אחד בכל גומה ולהסיר את השאר.
• אם השתילים צפופים מדי, יש לדלל אותם. כדי לשמר לחות ולהפחית צמיחת עשבים שוטים, יש לכסות את האדמה סביב הצמחים.

שתילה באמצעות שתילים מתבצעת על פי התוכנית הבאה:

• יש להשרות את הזרעים במים חמים למשך 12-24 שעות כדי לשפר את הנביטה. יש לטפל בהם בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט כדי למנוע מחלות.
• מלאו את מגשי השתילים או העציצים באדמה קלה ופורייה. זרעו את הזרעים לעומק של 1-1.5 ס"מ, השקו וכסו בניילון נצמד או זכוכית כדי ליצור אפקט חממה.
• יש לשמור את השתילים במקום חמים ומואר בטמפרטורה של 22-26 מעלות צלזיוס. יש לספק מספיק אור, במיוחד בימים הראשונים. יש להשקות במידה, ולא לאפשר לאדמה להתייבש.
• כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים, יש להשתיל אותם למיכלים גדולים יותר אם נזרעו בתחילה במיכל משותף.
• שבוע עד שבועיים לפני השתילה באדמה פתוחה, התחילו להקשיח את השתילים על ידי הוצאתם החוצה לכמה שעות ביום, תוך הגדלה הדרגתית של זמן השהייה בחוץ.
• כאשר האדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס וסכנת הכפור חלפה, יש לשתול את השתילים בחוץ. יש להשאיר מרחק של כ-30-40 ס"מ ביניהם. יש לשתול בערב או בימים מעוננים כדי להפחית את הלחץ על הצמחים.

לשתי שיטות השתילה יתרונותיהן. שתילת זרעים פשוטה ומהירה יותר, אך שתילים מייצרים יבול מוקדם יותר ומבטיחים התפתחות טובה יותר של הצמח.

בחממות ובדירות

הליך שתילת גידול בחממה דומה לגידולו באדמה פתוחה. יש לפעול לפי ההמלצות הבאות:

כדי לחטא את האדמה בקיץ, השתמשו בתמיסה של אשלגן פרמנגנט, ובסתיו, השתמשו בנחושת גופרתית.

• יש לשים בחממה לא יותר מ-3 צמחים לכל מטר מרובע.
• שמור על לחות אוויר בסביבות 80%.
• התקינו סבכות לתמיכה בגדילה ובצורה.
• יש לספק השקיה תכופה ושפע: יש להוסיף 3-4 ליטר מים מתחת לשיח כל 1-2 ימים.

אם אתם מתכננים לגדל מלפפונים בתוך הבית, שימו לב לכמה פרטים חשובים. עבור כל גבעול, השתמשו ב-5 ליטר אדמה. השתמשו בתערובת כבול-חומוס או אדמה מיוחדת למלפפונים מחנות פרחים.

במזג אוויר מעונן, יש לספק תאורה מלאכותית נוספת. תקופת הצילום צריכה להיות 12 שעות ביום.

גידול וטיפול

עבור שיחים, התקינו סבכות אנכיות וצבטו את הגבעול הראשי. טיפול בסיסי כולל:

• רִוּוּי. היבול דורש לחות מתונה. צמחים צעירים דורשים השקיה תכופה יותר מאשר דגימות בוגרות.
• רוטב עליון. הצמח מגיב היטב לדישון. בסתיו, הוסיפו דשן אורגני מוצק לאדמה. האמוניה תתפרק במהלך החורף, וחומרי המזון יישארו באדמה.
  עשרה ימים לאחר השתילה, יש להוסיף דשן מינרלי רב-תכליתי כדי לעודד צמיחת העלווה. במהלך הנצה, יש למרוח שוב דשן מינרלי כדי לשפר את הפריחה. יש למרוח דשן אחרון לאחר הופעת השחלות.
• מַעֲרָך. השיחים גדלים לגדולות, ונושאים שפע של ירקות. כדי למנוע מהצמחים להירקב באדמה לחה, יש לקשור אותם לתומכים. זה מבטיח פיזור אחיד של אור השמש ומקדם צמיחה בריאה.
  צמחים בוגרים אינם זקוקים לצביטה. כדי למנוע מחלות, יש להסיר באופן קבוע עלים ישנים, נבולים ומצהיבים.

במהלך עונת הגידול, יש למרוח דשנים אורגניים בזהירות, שכן האמוניה שהם מכילים עלולה לפגוע במערכת השורשים. יש להשתמש רק בדשנים אורגניים נוזליים, ולהשקות את הצמחים במים נקיים לאחר היישום.

יש למרוח דשנים מינרליים בהתאם להוראות. ללא דשן משלים, התפוקה עלולה לרדת ב-30%.

כדי לשמור על לחות הקרקע, יש לכסות את השורשים בעשב גזום או קש. עישוב קבוע והתרופפות אדמה הם הליכי טיפול חשובים.

קשיים אפשריים

גננים נוטים לעשות טעויות בגידול צמחים היברידיים. טעויות אלו עלולות להוביל ליבול גרוע או אפילו לאי יבול כלל:

• אוורור לא תקין של מיטות;
• תאורה לא מספקת;
• עודף או חוסר לחות;
• שגיאות בהיווצרות שיח;
• שתילה בטרם עת של שתילים באדמה או בחממה;
• אדמה שאינה מועשרת בדשנים מינרליים;
• חוסר דישון במהלך עונת הגידול;
• הפרה של תבנית הנחיתה.

הימנעו משתילת מלפפונים באותו מקום בכל שנה, שכן פעולה זו תפחית משמעותית את היבול.

מחלות ומזיקים

טום ת'אמב הוא צמח היברידי בעל מערכת חיסונית חזקה. הוא עמיד בפני פסיפס מלפפונים, טחב אבקתי וקלדוספוריוזיס. כדי למנוע מחלות ולהבטיח קציר מוצלח של מלפפונים, יש לפעול לפי ההנחיות הבאות:

• טפלו בזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט לפני השתילה לחיטוי.
• לשתול שתילים או חומר שתילה באדמה חמה להתפתחות טובה יותר.
• יש לעשב את השיחים באופן קבוע כדי להסיר עשבים שוטים שיכולים לשאת מחלות.

יש לדשן את הצמחים בדשנים מינרליים ולהשקות אותם באופן קבוע כדי לשמור על בריאותם ולהבטיח שהמלפפונים יבשילו לאורך זמן.

קציר ושימוש בגידול

קצור באופן קבוע מיוני עד אוגוסט. קטוף מלפפונים כל 2-3 ימים כדי לשפר את הפרי. עשו זאת בזהירות כדי למנוע נזק לגבעולים. לאכילה, בחר מלפפונים באורך 7-10 ס"מ.

ביקורות

מלפפוני טום ת'אמב הם בחירה מצוינת לכל גינה בזכות עמידותם למחלות, פריון וטעם מעולה. היבריד זה מתפקד היטב הן בתנאי שטח פתוח והן בתנאי חממה. על ידי ביצוע המלצות טיפול פשוטות ושיטות חקלאיות נכונות, תוכלו לגדל מלפפונים באיכות גבוהה.

שאלות נפוצות