איך לשתול ולגדל מלפפון קווירק?

זן Quirk F1 הוא מלפפון פרתנוקרפי, המסוגל להניב פירות ללא צורך בהאבקה. ירקות אלה נבדלים על ידי פנים נטול הגרעינים וצבעם הייחודי: ירוק בהיר עם גוון לבנבן מבחוץ, בעוד שפנימו ירוק בוהק.

מבוא למגוון

זן Quirk F1 מתאפיין בטיפוסי פריחה נקביים. מאפיינים עיקריים של הזן:

• פוטנציאל לקציר מוקדם. מזריעה ועד לקציר הפרי הראשון הבשל לוקח 40 עד 45 ימים.
• זה לא דורש האבקה על ידי דבורים, מה שאומר שזה יכול לייצר יבול גם ללא השתתפותן.
• עמיד בפני מחלות שונות, כולל פסיפס מלפפון וטחב אבקתי.
• זרעי זן זה נבדלים ביכולת הנביטה הגבוהה שלהם.
• לשיחים יש פנימיות קצרות, מה שמאפשר היווצרות של יותר צמתים. בדרך כלל, גדלים 20 צמתים למטר מרובע, כאשר כל צמת מייצר בממוצע 5-7 מלפפונים.
• כל חבילה מכילה 2-3 זרעים, מה שהופך את מחירם למשמעותי בהשוואה לזנים והיברידים פופולריים אחרים.
• התשואה נעה בין 5 ל-6.5 ק"ג לשיח, ובחממות חורף מחוממות ניתן לקצור עד 10.5 ק"ג משטח של מטר מרובע.
• יכולת ההובלה מצוינת וניתן לאחסן בתנאים אופטימליים עד שבוע.
• קווירק F1 אינו סובל תנאי אדמה יבשים ממושכים.
• מומלץ לגידול באזורים שונים של רוסיה, כולל הצפון, צפון-מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, מרכז הארץ השחורה, צפון הקווקז, הוולגה התיכונה, הוולגה התחתונה, אורל, מערב סיביר, מזרח סיביר והמזרח הרחוק.
• הוא סובל צל היטב, מה שהופך אותו מתאים לגידול בתנאים עם מעט אור שמש.

מידע על מוצא

קווירק F1, זן היברידי שאושר רשמית לשימוש ברוסיה, הוא חלק מקולקציית מוצרים בשם "חטיפים סנסציוניים".

הבקשה להכללת הזן ברשימה הוגשה ב-14 בספטמבר 2018, והשימוש הרשמי בו אושר בשנת 2020. היצרן המקורי הוא חברת "Rijk Zwaan".

רשימת היצרנים של זן זרעי המלפפון Quirk כוללת את החברות הבאות:

• "Rijk Zwaan" מהולנד;
• "שיא" מרוסיה;
• "חקלאי לא טיפוסי" מרוסיה.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

צמח זה מאופיין בצמיחת גבעול נמרצת אך במעט ענפים. עליו בגודל בינוני הם בצבע ירוק קלאסי. הפרחים הם בעיקר נקביים, עם 4-5 ניצנים בכל צומת.

תכונות זניות נוספות:

• הצמח מאופיין בענף מרכזי מפותח, המגיע לגובה של 30-45 ס"מ;
• למלפפון יש בדרך כלל צורה עגולה, אם כי לעיתים נמצאים פירות גליליים מוארכים יותר;
• ירק בעל קליפה דקה שאין צורך לקלף אותו לפני האכילה, מה שמפשט מאוד את תהליך הבישול;
• האורך הממוצע הוא 5 ס"מ, והמשקל הוא 25 גרם לכל היותר, קוטרם הוא 2.5-3 ס"מ;
• הבליטות על פני השטח גדולות;
• גיל ההתבגרות הבינוני;
• לעיסה יש תכונות פריכות;
• העקביות דחוסה, ללא חורים;
• הצבע ירוק בהיר, כאשר החצי הדיסטלי לבנבן, אך הבשר בגוון ירוק עשיר;
• הקוצים לבנים כשלג.

מטרת הפירות וטעמם

מלפפון קווירק F1 ידוע במרקמו הפריך ובארומה המרעננת והקרירה שלו, מה שהופך אותו למרכיב הכרחי בסלטים, מתאבנים ומגוון תענוגות קולינריים. זן זה אינו מתאים לכבישה או שימורים.

תכונות נחיתה

גידול מוצלח דורש הכנה קפדנית של הקרקע. הזן מעדיף מצעים עשירים בחומרים מזינים וטמפרטורות נוחות וחמות, תוך הימנעות מרוח. טמפרטורות נמוכות יותר עלולות לגרום לבעיות גדילה ועיכוב בהבשלת הפרי.

תאריכי שתילה

מומלץ לזרוע זרעים באדמה בתחילת מאי. כדי למנוע תנאי טמפרטורה קשים בחממה, משתמשים לעתים קרובות באגרופייבר, המאפשר להתחיל את השתילה שבוע קודם לכן.

הכנת האתר

סוגי קרקע אידיאליים כוללים אדמה שחורה, אדמה חרסית וחול. חשוב לשמור על רמת חומציות ניטרלית של הקרקע, ואם היא חומצית, יש למרוח סיד כדי לנטרל אותה. לפני שתילת מלפפונים, יש לשפר את האדמה עם תערובות מינרליות ואורגניות שונות, כולל זבל פרות, קומפוסט או חומוס, או אפילו זבל תרנגולות.

הערוגות נחפרות, מנוקות מעשבים שוטים ופסולת אחרת, וקירות החממות מטופלים בחומרי חיטוי.

שתילת זרעים

לפני השתילה, יש להשרות את הזרעים במים למשך מספר שעות כדי לעודד נביטה. לאחר מכן, יש לבצע את השלבים הבאים:

1. באדמה המוכנה, צרו חריצים רדודים בעומק של עד 2 ס"מ, והניחו אותם במרחק של 30-35 ס"מ זה מזה.
2. מניחים את הזרעים בחריצים אלה.
3. יש להרטיב את הצמחים ולכסות אותם בניילון חיפוי כהה. עובי החומר צריך להיות כ-30-340 מיקרון. זה ישמור על לחות וישמור על טמפרטורה אופטימלית למלפפונים, וכן ימנע צמיחת עשבים שוטים.
4. אם הזריעה נעשית באדמה פתוחה, וזה לא רצוי במיוחד עבור קווירק, אז הניחו אגרופייבר על גבי הסרט, תוך אבטחת הקצוות באדמה.

כשזורעים שתילים בבית, השתמשו בכוסות כבול, בהן תוכלו להשתמש כדי להשתיל אותם למקום קבוע.

שתילת שתילים

לאחר הופעת הנבטים הירוקים הראשונים, הצמח יתחיל לצמוח במרץ. השתילה מחדש מתבצעת כאשר נוצרו 2-4 עלים. בצעו את השלבים הבאים:

1. חפרו בורות רדודים באדמה - מידותיהם צריכות להיות גדולות ב-1.5-2 ס"מ מגודל מערכת השורשים של השתילים.
2. הזיזו בזהירות את השיחים הגדלים לשם.
3. פזרו אדמה יחד עם העלים הראשונים.
4. השקו בנדיבות ופיזרו אפר עץ על פני האדמה.

דיאגרמת שתילה

מלפפונים נשתלים בשורות במרחק של 55-65 ס"מ זו מזו, עם מרחק של 35-45 ס"מ בין מלפפונים בודדים. זה מאפשר דחיסה קלה של המלפפונים והכשרה. לפעמים, ניתן לשתול צפוף יותר, לדוגמה, 45-50 ס"מ על 25-30 ס"מ.

לְטַפֵּל

מלפפון קווירק F1 גדל בחממה, והשגת יבולים גבוהים דורשת הקפדה על שיטות חקלאיות ספציפיות. דישון קבוע חיוני, יחד עם טיפולים בזמן בקוטלי עשבים כדי למנוע צמיחת עשבים שוטים.

השקיה

בתנאי חממה, מלפפונים דורשים תשומת לב מיוחדת ללחות: במזג אוויר חם, יש להשקות אותם פעמיים ביום. לחות לא מספקת עלולה להוביל לצמיחה מעוכבת ולהתפתחות שקעים בפרי. בתנאים חמים רגילים, השקיה בטפטוף פעם ביום מספיקה.

בירית ועיצוב שיחים

זן הקווירק משתמש בגישה של שיח לאילוף הצמח, שכן הפרי מרוכז בעיקר בענף הראשי. עם זאת, לאחר שרוב הפרי נקצר, נבטים משניים מתחילים להתפתח עוד יותר.

נקודות מפתח:

• כאשר הנצרה המרכזית מגיעה לגובה של 140-155 ס"מ, מומלץ לקצר אותה מעט כדי להגביל את צמיחת הענפים הצדדיים.
• לאחר מכן, הגפן נכרכת סביב המבנה התומך. ניתן להשתמש בשני הקשרים האחרונים ליצירת נבטים צדדיים, שאותם יש לגזום גם לאחר הופעת חמישה עלים.
• יתד מאפשר חיסכון במקום, מפשט את הקטיף ומפחית את הסיכון לזיהום פטרייתי מכיוון שהצמח אינו נוגע בקרקע. הליך זה מבוצע כאשר הנצר מגיע לאורך של 30-40 ס"מ, רצוי בבוקר כדי להימנע מחום עז.
• כדי ליצור את המבנה, השתמשו בשני תומכים שאליהם מחוברים החוטים.

דישון, השקיה

במהלך תקופת קטיף הפירות, שבדרך כלל מתחילה בין ה-18 ל-20 ביוני, מתבצעת מריחת הדשן הראשונה. דשנים מבוססי חנקן יעילים במיוחד בשלב זה. דשנים מבוססי אשלגן מומלצים לתפוקה שיא. תוספי מיקרו-נוטריינטים מיושמים מדי שבוע כקוקטייל כלאטי.

בתנאי חממה, עדיף להשתמש בהשקיה בטפטוף.

הילינג

ככל שצמחים גדלים, יש צורך בקיבוע שורשים. תהליך זה מחזק את מערכת השורשים, מקדם התפתחות של נבטי שורשים חדשים ושומר על לחות, ומונע אידוי.

מחלות וטפילים

כאשר מגדלים מלפפונים מסוג Quirk F1, אם כל המלצות הטיפול מבוצעות, הסיכון למחלות מצטמצם משמעותית. היבריד זה עמיד בפני טחב אבקתי וזיהומים ויראליים, אך עדיין עשויות להתעורר כמה בעיות:

• נקודת תצפית זוויתית. מחלה זו משפיעה על עלי מלפפון ופירות. בתחילה מופיעים על הצמחים כתמים קטנים, אשר גדלים עם הזמן ויכולים להוביל למוות. כדי למנוע התפתחות של פטריות פתוגניות, מומלץ לטפל בצמח בתמיסת נחושת גופרתית.
• קרדית עכביש. כתמים קטנים מופיעים על העלים, ולאחר מכן הקרדית נצמדת לצמחים ומתחילה להתרבות באופן פעיל. קוטלי אקריצים משמשים לשליטה במזיקים אלה.
• ריקבון שחור של מיקרוספרלה. זוהי פטרייה שיכולה לתקוף את קווירק תחת לחות גבוהה. המחלה מתחילה להתפשט דרך הניצנים, ומשפיעה על העלים, הפירות והגבעולים. ניתן להגן על צמחים מפני פתוגן זה על ידי טיפול בהם בקוטלי פטריות.

קציר ואחסון

כדי לעודד יבול שופע, יש להסיר את הפירות הראשונים שנוצרים על קווירק F1. לאחר מכן, יש לקצור כל יומיים-שלושה כדי למנוע צמיחה מוגזמת.

יש לאחסן זן זה במקום קריר, הרחק מאור שמש ישיר, שם תישמר איכותו למשך 6-8 ימים. עם זאת, כדי להעריך באופן מלא את הטעם והטריות, מומלץ לצרוך את המלפפון מיד וטרי.

תכונות חיוביות ושליליות

בהיותו היברידי, ל-Quirk F1 מספר יתרונות שהופכים אותו לתחרותי מול זנים מסורתיים:

מכיוון ש-Quirk F1 הוא היברידי, תכונותיו אינן ניתנות להעברה לדורות הבאים - התכונות הטובות ביותר אינן עוברות בתורשה.

ביקורות של גננים

המלפפונים הקטנים והמשונים אינם עומדים בציפיות לכבישה, אך הם נמצאים בשימוש נרחב בסלטים. זן זה עמיד לצל, מה שמאפשר גידולו בהצלחה גם בתנאי תאורה חלשים. הוא עמיד לבצורת, אך מניב יבולים נדיבים.