מדוע מלפפון קוזיה נחשב לטוב ביותר, ואיך אפשר לגדל אותו בעצמך?

קוזיה F1 הוא היברידי מלפפון פרודוקטיבי וצומח במהירות שפותח על ידי מגדלים רוסים. זן זה אידיאלי לגידול מלפפונים חמוצים וחמוצים. מלפפון קוזיה F1 מבטיח יבול שופע של פירות אלגנטיים עם פקעות קטנות ומיוחדות במרווחים צמודים, אשר ישדרגו כל מנה ויהוו תוספת נפלאה לסלט טרי.

מבוא למגוון

זן קוזיה F1 יכול להניב פרי בהצלחה כמעט בכל אזור ברוסיה, הודות ליכולתו להסתגל למגוון אקלים ותנאי מזג אוויר. זן זה אידיאלי לגידול חיצוני וחממה כאחד.

יוצרים

זן המלפפון המוקדם קוזיה נוצר על ידי מומחים (נ. ו. נסטנקו, א. ו. קנדובה וו. ג. קצ'איניק) מחברת החקלאות אליטה בשנת 2006. הזן נרשם רשמית במרשם המדינה בשנת 2007.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

קוזיה הוא צמח גבוה ובלתי מוגדר בעל צפיפות עלווה בינונית. מאפיין ידוע הוא יכולתו להתפשט במהירות באמצעות נצרים רוחביים, וכתוצאה מכך נוצר שיח גדול הדורש מקום רב.

להכלאה יש גם מאפייני זן נוספים:

• העלים ירוקים בהירים, הגבעול הראשי חזק ומתבגר, ומערכת השורשים מפותחת היטב.
• במהלך הפריחה, השיח מכוסה בתפרחות צהובות גדולות ועשירות. הצמח מאופיין בהאבקה נקבית, כאשר כל אשכול מייצר 4 עד 6 מלפפונים חמוצים.
• שיחים המגיעים לגודל בינוני ולגובה של עד 180-200 ס"מ הם פרתנוקרפיים, כלומר, מסוגלים להאבקה עצמית.
• צמרות העלים הבינוניים מכוסים במשטח מחוספס עם קצוות גליים מעט.
• זן זה מאופיין באיכותו המסחרית הגבוהה: מלפפונים נוצרים בצורה מאוזנת ומסודרת.
• המשקל הממוצע של מלפפונים בוגרים על צמח בריא הוא 70-95 גרם, אורכם מגיע למקסימום של 7 ס"מ, אך יכול להגיע עד 10 ס"מ. תכונה מיוחדת היא היכולת לקצור מלפפונים באורך של 1 עד 4 ס"מ, המכונים חמוצים, ובאורך של 3 עד 6 ס"מ, המכונים מיני-מלפפונים חמוצים.
• למלפפון יש צורה אליפסה-גלילית רגילה.
• ירקות בוגרים הם בצבע ירוק בהיר עם פסים אורכיים בהירים וכתמים מטושטשים קלים.
• העור בעובי בינוני, מעוטר בגושים קטנים, מצולע מעט ומכוסה בקוצים לבנים בולטים.
• העיסה רכה ועסיסית, ואינה מכילה חללים או פגמים אחרים.

טעם ומטרה

קוזיה מרשים בטעמו המושלם. בשר המלפפונים מזן זה עשיר בטעם ובעל מרקם אופטימלי, שופע במיץ, נטול חללים, מרירות ומימיות. הטעם מתוק עם טעם לוואי מרענן. הפירות פריכים וכמעט ללא גרעינים (הם קטנים מאוד).

שימושיו רב-גוניים: ניתן לאכול את הירק נא, להשתמש בו להכנת סלטים ומנות ראשונות שונות, להשרות אותו ולשמר אותו, והוא אידיאלי לכבישה.

כאשר הוא בשל, היבול

קוזיה הוא זן מלפפון שמבשיל מוקדם. התקופה מהופעת הנבטים הראשוניים ועד להבשלת הפרי אורכת 38-40 ימים. המשך הפרי מובטח רק עם דישון קבוע. הקציר הוא מסוף יוני עד תחילת יולי.

היבול של זן מלפפון זה גבוה, בממוצע 6-7.5 ק"ג למ"ר. בתנאי חממה, נתוני הפריון מרשימים אף יותר - עד 15.5-16 ק"ג למ"ר.

דרישות הקרקע

זן מלפפון זה אינו דורש תנאי קרקע מיוחדים, אך הוא דורש אדמה פורייה, נושמת, לחה, מעט רופפת ובעלת pH ניטרלי. מלפפונים משגשגים במיוחד בקרקעות חוליות וחרסיתיות.

תנאי אקלים

קוזיה הוא צמח אוהב חום. לכן, יש לשתול אותו באזור הפונה דרום-מזרחי, שבו השמש זורחת זמן רב יותר, האוויר מתחמם ומסתובב בחופשיות, ושבו אין רוחות קרות או תנאים עומדים. חשוב לציין שהכלאיים אינם סובלים שינויי טמפרטורה פתאומיים או צל ממושך.

זנים של מלפפון קוזיה

קוזיה הוא היבריד בסיסי עם מספר תת-זנים. הפופולריים והידועים ביותר מביניהם הם:

• קוזיה פלודוב. הוא בולט בין מלפפונים אחרים בזכות פירותיו, המגיעים לאורך של 15-20 ס"מ. יש להם טעם חמצמץ מעט והם שומרים על טריותם לאורך זמן. זן זה, עם יבול שופע, אידיאלי הן לצריכה טרייה והן לשימורים.
• בראוני קוזיה. זן זה מייצר פירות בגודל בינוני, בגודל 8 עד 11 ס"מ, ופוריים למדי, עם תפוקה של 9 עד 12 ק"ג למ"ר. הוא אינו דורש הרבה אור, ולכן ניתן לגדלו באזורים מוצלים.

תכונות חיוביות ושליליות

תכונות נחיתה

הצלחה בגידול היברידית Kuzya f1, כמו גם עמידותה למחלות, תלויה ישירות באיכות ובשתילה נכונה של הזרעים. הם גדלים בדרך כלל משתילים. זמן הזריעה האידיאלי הוא תחילת מאי. שתילי מלפפונים נשתלים באדמה פתוחה בין ה-20 במאי ל-10 ביוני.

הכנת האתר

לפני שתילת מלפפון קוזיה, יש להכין את האדמה היטב: לשחרר אותה ולנקות אותה מעשבים שורשים, פסולת שורשים ופסולת. בסתיו, ערוגות המלפפון מועשרות בתערובות אורגניות כגון זבל, חומוס או קומפוסט.

שתילת שתילים

מומחים חקלאיים מנוסים משתמשים בתמיסת אשלגן פרמנגנט 1% להכנת זרעים, אשר מחטאת בבטחה חומר שתילה מפתוגנים שונים. הזרעים מושרים בתמיסה זו במשך 30-40 דקות, ולאחר מכן מיובשים על גבי בד גבינה.

אנא שקלו כמה היבטים חשובים:

• זרעו זרעים בעציצים מלאים בכבול לעומק של 2 ס"מ לכל היותר. בדרך כלל, מניחים שני זרעים בכל עציץ.
• לאחר מילוי החור באדמה, יש להשקות אותם במים חמים.
• לאחר מכן, הניחו את העציצים בחדר עם טמפרטורה של +26-27 מעלות.
• להתפתחות תקינה של שתילים, יש צורך לספק להם אור במשך 14-16 שעות ביום.
• שתילי קוזיה מושתלים בערוגות הגינה כאשר לייחורים יש 4-5 עלים בריאים. לשם כך, חפרו חורים בעומק של 5-8 ס"מ, הניחו את הצמח במקומו וכסו במצע עד לגובה העלה התחתון.
• לאחר השתילה, שיחי המלפפון מרטיבים ומכוסים בכיסוי פלסטיק עבה.

המרחק בין שורות מלפפוני Kuzya f1 הוא 55-65 ס"מ, ובין צמחים בשורה - 15-25 ס"מ, מה שמפשט את הקציר והעבודה החקלאית.

לְטַפֵּל

כדי להבטיח שמלפפוני קוזיה יספקו עסיסיות, מתיקות ויבול מעולה, מומחים ממליצים בחום על שיטות חקלאיות נכונות. זה כרוך בכמה צעדים פשוטים.

רִוּוּי

עבור מלפפונים, עדיף להשתמש במים חמימים ששקעו וחוממו מעט. יש להשקות בערב, תוך התמקדות במערכת השורשים. מומלץ להשקות כל 3-4 ימים, אך בחום ובבצורת קיצוניים ניתן להגדיל את התדירות לפעם בכמה ימים או אפילו מדי יום.

חשוב לא פחות הוא ריפוי האדמה סביב ערוגת המלפפונים, שיש לעשות מיד לאחר ההשקיה. בעזרת קלשון, שחררו את האדמה לעומק של 3 ס"מ כדי לשפר את חדירת האוויר והמים ולהסיר עשבים שוטים.

בירית ועיצוב שיחים

תומכים אנכיים משמשים לתמיכה ועיצוב צמחי מלפפונים הגדלים בחממות. אם מלפפונים גדלים בחוץ, אין צורך בהצבת יתדות.

רוטב עליון

במהלך עונת הגידול, מלפפוני קוזיה f1 דורשים שלושה דישונים, הכוללים תערובות אורגניות וכמות מוגבלת של דשנים מינרליים - סופרפוספט, אוריאה או אשלגן חנקתי. המרווח בין דישונים הוא כ-14-16 ימים.

מחלות ומזיקים

למרות של-Kuzya F1 יש עמידות טובה למחלות, אי הקפדה על שיטות חקלאיות עלולה להוביל לזיהום על ידי פתוגנים מסוימים:

• אסקוכיטוזה או ריקבון שחור. זוהי מחלה הנפוצה ביותר במלפפונים הגדלים בחממה. כאשר הם נגועים, מופיעים כתמים ספוגים במים על הפרי והגבעולים של הצמחים, אשר לאחר מכן נובלים ומשחירים.
  כדי להגן על צמחים, מומלץ להשתמש בתכשירים הבאים: Fundazol, Topaz, Trichocidin SP או Topsin-M.
• פְּסִיפָס. מחלה זו פוגעת בעיקר בעלים של צמחי מלפפון. שלפוחיות קטנות דמויות יבלת מופיעות על העלים, ועלה העלה מתקמט, עם קצוות מקופלים. חומרים אגרוכימיים כמו אקטליק, אקטרה או פארמאיודה משמשים למאבק במחלה.
• טחב פלומתי (לפעמים נקרא טחב פסאודו-אבקתי). זוהי מחלה זיהומית שבה עלי המלפפון מכוסים בכתמים עגולים, וציפוי לבן או אפור נוצר על החלק התחתון.
  אם מתגלה הבעיה, השיחים מטופלים בכימיקלים מיוחדים כמו רידומיל גולד, קורזט או פרופיט. חלק ממגדלי הירקות ממליצים להשתמש בתמיסה של סודה לשתייה או קליפות בצל, אך רק בשלב הראשוני.

קציר ואחסון

כדי למנוע גדילה יתרה של השורשים, יש לקצור מלפפוני קוזיה f1 עם הגעתם לבגרות. לכן, הקציר מתבצע מדי יום או כל יומיים. מומלץ לאחסן את הפירות בתנאים קרירים, בטמפרטורה של כ-5-6 מעלות צלזיוס. מרתפים, כגון מרתפים, משמשים בדרך כלל למטרה זו.

ביקורות

היבריד קוזיה מניב לא רק מלפפונים בשלים אלא גם מיני מלפפונים חמוצים וחמוצים. כדי להבטיח ייצור פרי ארוך טווח ושופע, מלפפונים דורשים השקיה סדירה, ריפוי האדמה ודישון במינרלים. זה יבטיח עסיסיות ומתיקות ללא כל מרירות.

שאלות נפוצות