זן מלפפון הבוש נחשב להבשלה מוקדמת, בחירה טובה הן לגידול בחממה והן לגידול בשטח פתוח. איכות הזן גבוהה, עם טעם עסיסי ופריך, המזכיר מאוד מלפפון. מומלץ להשתמש בשיטות גידול סטנדרטיות; מומלץ לשתול באדמה לחה במידה בינונית עם חשיפה נאותה לשמש.
מבוא למגוון
המאפיין העיקרי של מלפפון השיח הוא צורת נבטיו, הדומים לאלה של דלעת ודלורית. הוא מתפתח בתבנית דמוית שיח, כאשר מספר נבטים נוצרים בו זמנית מהשורש. נבטי מלפפון זה קצרים יותר מאלה של זנים אחרים.
יוצרים
הזן פותח על ידי מדענים מחברת החקלאות פויסק ונוסף לפנקס המדינה בשנת 1980. הוא הוכר רשמית בבלארוס בשנת 2013. המחברים הם א. ל. צ'רננקו, נ. א. חוחלצ'בה וא. ג. טרסובה.
אינדיקטורים למראה
התיאור הרשמי מראה כי מלפפוני שיח נבדלים על ידי מבנה יורה קצר ייחודי ואינם עולים על 50-70 ס"מ באורך.
- ✓ נבטים קצרים שאורכם אינו עולה על 50-70 ס"מ, מה שמקל על הטיפול והקציר.
- ✓ דומיננטיות של פרחים נקביים, התורמת ליבולים גבוהים.
מאפייני זן:
- בתנאים נוחים, השחלות נוצרות אחרי כל העלים, מה שתורם לדומיננטיות של פרחים נקביים וכתוצאה מכך ליבול נדיב יותר.
- השיחים מאופיינים בצמיחה קומפקטית, עם גבעול ראשי מקוצר וענף לא מפותח.
- אורך המלפפונים לעיתים רחוקות עולה על 12 ס"מ (לעתים קרובות יותר כ-10 ס"מ), ומשקלם נע בין 70 ל-90 גרם.
- הצורה אליפסה ומוארכת.
- השכבה העליונה של המלפפונים היא גסה שגבעולית, מפוזרת באופן לא אחיד, ובעלת קוצים שחורים קטנים.
- הקליפה חזקה וצפופה, מה שמאריך את חיי האחסון של הירקות.
- העיסה מוצקה ופריכה, מה שהופך את הפרי לנעים במיוחד לאכילה נא.
טעם ומטרה
משמש טרי להכנת סלטים, כריכים ומנות קרות.
הקליפה הקשה מאפשרת למלפפונים לשמור על צורתם גם לאחר כבישה, מרינדה ותסיסה.
כאשר הוא בשל, היבול
קציר מלפפוני שיח מתחיל בתחילת יוני, ומגיע לשיא הבשלתו באמצע יוני. מלפפונים מבשילים מוקדם למדי על הגפן - הקציר יכול להסתיים 37-49 ימים לאחר היווצרות הנצרים, אם כי לפעמים זה יכול לקחת עד 50 ימים.
יבול מלפפוני שיח נע בדרך כלל בין 11-12 ק"ג למטר מרובע. ניתן לאחסן את הפרי בתוך הבית כ-3-6 ימים. משקל הפרי המינימלי לשיווק לשיח הוא 5 ק"ג.
דרישות הקרקע
מלפפונים גדלים היטב באדמה עשירה בחומרים מזינים ומאווררת היטב. שכבת האדמה אמורה להתייבש לחלוטין תוך יום או יומיים. אם האדמה דחוסה מדי, הצמחים הופכים שבירים ורגישים למחלות.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.8 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ האדמה צריכה להכיל לפחות 3-5% חומר אורגני כדי להבטיח מבנה טוב ויכולת אחיזת מים.
התוצאות הטובות ביותר מושגות באמצעות אדמה עשירה בקומפוסט. חלק מהחקלאים מעדיפים לשתול מלפפונים ישירות בחומר אורגני זה או ליצור ערוגות מחוממות עם תוספת של זבל טרי.
אזוריות
זן מלפפון זה מומלץ לגידול באזורי הוולגה-ויאטקה והוולגה התחתונה, הרי אורל וצפון הקווקז.
תכונות חיוביות ושליליות
מלפפון בוש הוא זן מבוקש מאוד בקרב גננים. צמח זה מציע מספר יתרונות, ביניהם היתרונות המרכזיים הבאים:
גָדֵל
מלפפוני שיח קלים לגידול, אך השקיה ודישון קבועים חיוניים. הודות לבציר המוקדם שלהם, ניתן לשתול זן זה מספר פעמים באותה עונה. הזדמנות השתילה הראשונה מגיעה בתחילת האביב, והשנייה באמצע הקיץ.
הכנת חומר זרעים
כדי להבטיח צמחים בריאים ופרודוקטיביים, חשוב לבחור בקפידה את הזרעים שלכם. מומלץ להסתמך על חומרי שתילה מיצרנים בעלי מוניטין ואמינים. רכישת זרעים בכמויות גדולות מאנשים פרטיים עלולה להכניס מחלות ומזיקים שונים לגינה שלכם.
איך להכין:
- לפני השתילה, עדיף להשרות את זרעי המלפפון בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך 15-20 דקות. השריה ממושכת אינה מומלצת, מכיוון שהיא עלולה לגרום לכוויות.
- ניתן להשתמש בכל ממריץ צמיחה (אפין, הטרואוקסין, קורנבין וכו').
בשוק זמינים זרעים לא מטופלים וגם זרעים שטופלו במיוחד, המצופים בציפויים מגנים. אלה נוצרים בשיטות של כריכה או קרום, מה שהופך אותם למוכנים לשתילה ללא כל הכנה נוספת.
סרטים אלה מכילים ממריצי צמיחה, חומרי הדברה מאושרים, מיקרו- ומקרו-אלמנטים המסייעים להגדיל את שיעורי הנביטה ב-10%, להגדיל את התנובה ב-20% ולמנוע נזקים ממחלות ומזיקים.
נְחִיתָה
כדי לגדל בהצלחה מלפפוני שיח, עליכם לבחור אתר עם שפע של אור שמש. הימנעו מאזורים יבשים או ספוגים במים יתר על המידה, והימנעו מאזורים נמוכים.
זן זה יכול לגדול הן באדמות פתוחות והן באדמות סגורות, אך אדמות חוץ נחשבות מתאימות יותר.
מוזרויות:
- זרעו זרעי מלפפון שיח בחודש מאי, תוך התחשבות בתנאי מזג האוויר הנוכחיים. לצמיחה אופטימלית, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות לפחות 15-17 מעלות צלזיוס במהלך היום, כאשר קריאות הלילה יישארו על 8-10 מעלות צלזיוס.
- תהליך הזריעה הוא סטנדרטי. לאחר השתילה, מומלץ להגן על הצמחים מפני השפעות שליליות באמצעות חומרים לא ארוגים מיוחדים או סרט פוליאתילן.
- כדי לתמוך בהיווצרות שחלות, ניתן להשתמש בחומצה בורית, המרוססת באופן שווה על פרחים, עלים וניצנים.
- מלפפוני שיח יכולים לגדול בהצלחה ללא תמיכה מיוחדת אם הם נטועים לאורך הערוגות.
רִוּוּי
כדי לשמור על בריאותם ומשגשגים של צמחים, יש להשקות אותם רק כאשר טמפרטורת המים חמה, רצוי בערב. בתקופות יבשות, יש להשקות פעם ביום. בקיץ חם במיוחד, יש להגדיל את התדירות לפעמיים ביום.
דשנים
יש לדשן את השיחים כל שבועיים. ניתן להשתמש בדשנים מינרליים מוכנים או בתערובות אורגניות. חליטות של סרפד, קליפת בננה או אפר עץ יעילות במיוחד.
רכיבי תזונה חשובים במיוחד:
- במהלך השלב הפעיל של קשירת הפרי,
- בזמן קציר היבולים הראשונים.
אותה תמיסה משמשת לכל מקרה: כפית אחת של ניטרופוסקה, כף אחת של סופרפוספט וליטר אחד של קומפוסט לכל 5-6 ליטר מים. ערבבו את התערובת היטב ורססו אותה על שורשי הצמח.
בתנאי חממה, הזנת צמחים דורשת הזנה תכופה יותר. לשם כך, השתמשו בתערובת של:
- סופרפוספט (כף אחת);
- אשלגן (0.5 כפות);
- מלח (0.5 כפות).
אנא הקפידו על דרישות מסוימות:
- דשנים אורגניים, כגון תמיסת מולין או צואת ציפורים, מיושמים כאשר הצמחים רק מתחילים להנצץ.
- מומלץ להשתמש באשלגן חנקתי בתקופת הפרי המקסימלי, אך יש להקפיד על המינונים המינימליים.
- אשלגן מועיל לשיפור טעם הפירות, אך עודף ממנו עלול להשפיע לרעה על היבול.
- הימנעו מדישון יתר של צמחים, לכן חשוב לקחת בחשבון את תנאי הקרקע הראשוניים. זן קוסטוביאה, בעל הייצור הגבוה, יכול לשגשג ללא דשנים נוספים אם נטועים באדמה עשירה בחומרים מזינים.
- כדי לעורר היווצרות פירות, השתמשו בחומצה בורית: יש להמיס 1.5 כפיות אבקה בליטר מים, לנער היטב, לאחר מכן לשפוך לדלי של 15 ליטר ולהוסיף מים טריים למעלה.
רססו את העלים, הניצנים, הפרחים וניצני הפרי באמצעות מרסס ערפל כדי להבטיח שכל המשטח מכוסה מבלי ליצור כתמים ריקים או הצטברות של טיפות. שלוש יישומים הם אידיאליים.
- × יש להימנע מחריגה מריכוז חומצת בור ביותר מ-1.5 כפיות לכל 15 ליטר מים כדי למנוע כוויות בעלים.
- × אין למרוח חומצה בורית במזג אוויר חם כדי למנוע אידוי מהיר וריכוז מוגבר של התמיסה על העלים.
מחלות והבקרה שלהן
למלפפוני שיח עמידות מצוינת למחלות. הם עמידים לסוגים שונים של ריקבון, כולל ריקבון שורשים, ואינם רגישים לזיהומים חיידקיים. יתרונות אלה רוכזו בזן זה באמצעות עבודת טיפוח נרחבת.
למרות זאת, הם עלולים להיות רגישים לטחב אבקתי ולטחב פלומתי, הנגרמים על ידי פטריות טפיליות. כתמים אפורים-חומים, הדומים ללבד או קטיפה, מופיעים על העלים והגבעולים. מחלה זו מתפשטת במהירות לצמחים בריאים ויכולה להרוס שתילה שלמה תוך פרק זמן קצר.
כדי להגן על מלפפונים מפני טחב אבקתי, השתמשו
- שיטה פשוטה: חלב מי גבינה או חלב רזה;
- ניתן להשיג אפקט דומה באמצעות תמיסה של סבון כביסה חום.
בנוסף לכך, קוטלי פטריות כגון טופז, HOM, פיטוספורין וקוואדריס, המוכרים לכל גנן, נמצאים בשימוש נרחב בחקלאות.
מזיקים והדברתם
צמחים עלולים לסבול מהתקפות של חרקים וזחליהם. כנימות מהוות איום מיוחד על גידולים. חרקים זעירים מכונפים אלה מוצצים את השה מהצמחים, וגורמים להם להתייבש ולמות. לטיפול בצמחים פגומים, השתמשו בתמיסה של חומץ עץ וגיר בחלקים שווים.
קרדית עכביש נפוצה גם בערוגות מלפפונים. היא מתרבה במהירות בתנאים של לחות קרקע מוגזמת ושתילה צפופה. היא מכסה את כל ערוגת המלפפונים בקורים לבנים דקים המופרשים על ידי הבלוטות שלה. קוטלי פטריות משמשים להדברת הקרדית. כאמצעי מניעה, נזרעת חרדל בסתיו, הפועל כזבל ירוק.
קְצִיר
כדי למנוע נזק לצמחים עקב יבול עודף, יש לקצור מלפפונים כל 2-3 ימים. קטיף לא סדיר עלול להוביל למוות בטרם עת של הצמחים. יתר על כן, קטיף תכוף מקדם התפתחות נמרצת יותר של שחלות חדשות.
בעת קציר מלפפונים, יש להימנע מפגיעה בצמחים באמצעות מספריים. מומלץ להסיר את כל העלווה הישנה בו זמנית. ניתן לאחסן מלפפונים במרתף ליד מיכל מים או במקרר, אך לא יותר משבוע.
ביקורות
גידול זן קוסטובוי דורש מעט ידע או ניסיון, מה שהופך אותו למתאים אפילו לגננים מתחילים. הצמח עמיד ולא תובעני, עם מערכת חיסונית חזקה. בהשוואה לזנים היברידיים, הוא מניב פחות, אך לא עשיר באותה מידה בטעם ובארומה.