שיטות וכללים לגידול מלפפונים מזן קלבדיה

היברידי המלפפון קלבדיה f1 כבש זה מכבר את ליבם של מגדלי הירקות בזכות קלות הגידול והיבול המרשים שלו. פירות הזן הזה הם גולת כותרת אמיתית של הגינה והשולחן: הם נבדלים בצורתם המושלמת, גודלם האחיד וצבעם העשיר. הצמח, המאבק את עצמו, מתאים לגידול רב תכליתי.

סיפורו של קלאודיוס המלפפון

ההיסטוריה של מלפפון קלאבדיה מורכבת וגדושה באירועים. זן היברידי זה הגיע לרוסיה בתחילת שנות ה-90, מיובא מהולנד. הוא כבש מיד את ליבם של גננים רוסים. בשנת 1999 הוא נרשם רשמית לגידול ברוסיה והומלץ לגידול באזורי הוולגה התחתונה וצפון הקווקז.

כיום, זן קלבדיה כבר הוסר ממרשם המדינה הרוסי, למרות שנרשם רשמית בשנת 1999. בשנת 2015, מקומו תפס מלפפון בשם קלבדיה אגרו, אך זהו זן שונה לחלוטין.

ניתן למצוא בשוק גם זני מלפפונים אחרים עם שמות דומים, למשל קלאודיוס (מ-L. A. Myazina), קלאבה (הכלול במרשם המדינה על ידי תחנת הגידול Timofeev), קלאבדיה איבנובנה (מ-EliteAgro) ואחרים.

תיאור כללי של מלפפונים קלאודיוס

קלאודיה הוא זן מלפפון פרתנוקרפי, צמח חד-שנתי ממשפחת הדלועיים. יש לו גבעולים מתפתלים, עלווה בינונית ומערכת שורשים חזקה ומפותחת, המקדמת צמיחה אנכית. זה הופך אותו לאידיאלי לגידול בחממה.

מאפיינים ייחודיים

בעת ניתוח הזן, חשוב לציין שקלאודיה מייצרת פירות ללא צורך בהאבקה, בשל העובדה שיש לה רק פרחים נקביים, מה שמבטל את האפשרות להופעת פרחים זכריים עקרים.

ברוסיה, גננים מעריכים מאוד את היבריד הזה בזכות הפרודוקטיביות שלו, עמידותו למחלות ורבגוניותו של פריו. יתר על כן, ניתן לגדל אותו בשתי דרכים: ישירות בערוגות פתוחות או משתילים.

תשעים אחוז מהפרי שנקטף שומר על מראהו המאכל, מה שמאשר את חיי המדף שלו ואת יכולתו לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים. היבריד קלבדיה נהנה זה מכבר מביקוש יציב בשוק.

תכולת קלוריות, יתרונות ונזקים

הוא מאופיין בתכולת קלוריות נמוכה - רק 15 קלוריות לכל 100 גרם. רוב ההרכב הוא מים בריאים, אשר מנקים את האיברים מרעלים, מלחי מתכות כבדות ופסולת.

מלפפונים מכילים כמויות גדולות של ויטמינים A, C, ויטמיני B, חומצה פולית ומינרלים כמו אשלגן, מגנזיום ואבץ. ירקות ירוקים עשירים במיוחד בסיבים תזונתיים, מה שהופך אותם לייחודיים.

מלפפונים משולבים לעתים קרובות בדיאטות לירידה במשקל ומשמשים בהליכים קוסמטיים בשל תכונותיהם להסרת פיגמנטציה ומשפרות את גוון העור, מספקים לחות, ובעלי השפעה מלבינה ואנטי דלקתית.

מאפייני הצמח

קלאודיה הוא זן מלפפון בעל צמיחה בלתי מוגבלת, כלומר הנצרים שלו ממשיכים לגדול ואינם עוצרים עם הופעת ניצנים. שיחים אלה נבדלים על ידי גבעול מרכזי חזק, עלווה צפופה למדי עם קמטים קלים וגוון ירוק אזמרגד, ונצרים מוארכים ומעובה.

זן מלפפון זה מייצר פרחים נקביים, מה שמבטל את היווצרותם של פרחים עקרים. השחלות נוצרות באשכולות - עד 3-4 שחלות נוספות יכולות להיות נוכחות בחיק עלה בודד.

במהלך הפריחה, ניצנים צהובים בהירים נפתחים על השיחים. מלפפוני קלאודיה מאביקים את עצמם, ולכן הם אפילו לא דורשים חרקים להאבקה.

מאפייני הפרי

מלפפוני קלאודיה שייכים לקטגוריית הבינוניות. המשקל הממוצע של כל מלפפון נע בין 65 ל-90-100 גרם. ירקות אלה נבדלים בפרופורציות הרמוניות, מסודרות ומראה מושך.

מאפייני זן נוספים:

• למלפפון אורך מקוצר של 10-13 ס"מ וקוטרו 2.5-3.5 ס"מ.
• צורת הפרי אחידה - גלילית או מוארכת מעט.
• לירק בשל לחלוטין יש משטח ירוק אחיד עם סימנים קלים, מעט מטושטשים, ומשיכות עדינות קטנות.
• קליפת המלפפון בינונית-עבה, מעט מחוספסת, ומכוסה בבגרות לבנבנה צפופה. הקוצים הקטנים על המלפפון אינם חדים וכמעט ולא מורגשים.
• הקציר של זן זה מאופיין בתקופת שימור טריות ארוכה (עד 20-40 יום במקרר) ועמידות בפני הובלה למרחקים ארוכים.
• עיסת המלפפון בשרנית, רכה, עסיסית וארומטית.
• טעמם של הירקות הרמוני עם המתיקות הקלה והרעננות של הקיץ. הוא אינו מר, והזרעים בתוך המלפפונים קטנים מאוד, אפילו כשהירקות הגיעו לגודל גדול.
• אחד המאפיינים של זן זה הוא פריכות נעימה, שאינה אופיינית לכל זן מלפפון.

היבריד זה אידיאלי למגוון שימושים: ניתן לאכול מלפפונים טריים, להוסיף אותם לסלטים, לשמר אותם, לכסות אותם ולהמליח אותם. בשל גודלם הקטן, ניתן לשמר את הירקות בשלמותם, אפילו בצנצנות קטנות.

אזורים צומחים

בתחילה, גידול קלאודיה הוגבל לאזורי צפון הקווקז ואזור הוולגה התחתונה, אך עם הזמן אזור הגידול שלה התרחב.

מלפפון זה, שמבשיל מוקדם, הפך לפופולרי בקרב גננים במזרח הרחוק ובחלק המרכזי של המדינה, כמו גם באוקראינה ובמולדובה.

מתי לקצור?

קלאודיה מאופיינת בהבשלה מוקדמת - מזריעה ועד קציר, זה לוקח רק 40-50 ימים. המלפפונים מגיעים להבשלה כמעט בו זמנית, מה שהופך את הקציר הראשון לשופע ביותר. לאחר מכן, יש לקטוף את הירקות באופן קבוע כדי למנוע מהם להבשיל יתר על המידה ולאבד את טריותם.

פרי

לזן קלבדיה יבול גבוה. בממוצע, מלפפונים הגדלים בשדה פתוח יכולים להניב כ-10 ק"ג ירקות למ"ר. בתנאי חממה, היבול עולה ל-20 ק"ג למ"ר.

דרישות תנאי נחיתה

מלפפוני קלאודיוס, כפי שגננים מכנים ירק זה, מעדיפים תנאים חמים ומשגשגים באזורים עם שפע של אור שמש ולחות מתונה, אך דורשים הגנה מפני רוחות קרירות וקור חודר.

גידול זה סובל מעט צל, אך חשוב להימנע מאור שמש ישיר על עלי המלפפון בתקופת שיא הצמיחה שלהם. חשוב לשמור על מפלס מי התהום נמוך מספיק כדי למנוע ריקבון שורשים.

גידול מלפפונים בעצמך

אלגוריתם השתילה עבור קלאודיה הוא סטנדרטי, אך ניתן לזרוע את הזן ההיברידי במגוון דרכים. לכל אחת מהן דקויות משלה, שחשוב ללמוד עליהן מראש.

שטח פתוח

התחילו את עבודות ההכנה בסתיו: לאחר הקציר, הסירו את כל שאריות הצמחים מהערוגות וטפלו באדמה בתמיסת נחושת גופרתית (2 כפיות לכל 9-10 ליטר מים). לפני הפיכת האדמה בסתיו, הוסיפו 200 גרם של אפר מרחף וסופרפוספט (כ-2 כפיות למ"ר) לפני השטח. לאחר מכן חפרו הכל היטב לעומק של 13-16 ס"מ והניחו עד האביב.

פעולות נוספות כוללות את הדברים הבאים:

1. שבוע לפני השתילה, התחילו להכין את האדמה. לאדמה חרסיתית, הוסיפו 10-11 ק"ג חומוס, 2 ק"ג כבול, אותה כמות של נסורת ו-200 גרם אפר למטר מרובע. ערבבו הכל לעומק השווה לאורך של מרית. לאחר מכן, יישרו את פני השטח, השקו אותו בתמיסת אשלגן פרמנגנט (ורוד) וכסו אותו בניילון נצמד נקי עד לשתילת המלפפונים.
2. לפני תהליך הזריעה, יש להרטיב קלות את הערוגות במים חמים.
3. לאחר שתילת המלפפונים בערוגת הגינה, התקינו קשתות ומתחו מעליהם ניילון נצמד חדש. הסירו את הניילון רק להשקיה ואוורור בצד הדרומי.

ניואנסים:

• זרעו זרעי מלפפון באדמה פתוחה כאשר היא מתחממת ל-15-19 מעלות וטמפרטורת האוויר מגיעה ל-21-25 מעלות.
• אם אין מבנים תומכים, כדי לאפשר לגבעולים להתפשט בחופשיות על הקרקע, יש להשאיר מרחק של לפחות 90-110 ס"מ בין שורות המלפפונים, ו-35-45 ס"מ בין הצמחים עצמם.
• בעת התקנת סבכות, יש להפחית את המרווחים ב-15-20 ס"מ.
• הזריעה מתבצעת בשעות הערב, ולאחר מכן האדמה רטובה במים מחוממים למצב חם.

מיטה חמה

גידול מלפפונים באמצעות מערכת חמה מגדיל את התשואה. ערוגה מסוג זה נוצרת מפסולת אורגנית: עשבי תיבול מיובשים, עלי צפצפה, ליבנה וטיליה, כמו גם נסורת וגושי עץ.

שלבים ליצירת ערוגה בעת גידול מלפפונים היברידיים:

1. בתחילת האביב, מצאו מקום בהיר, מוגן מפני רוח ושטוחה ליצירת ערוגת גינה. דפנותיה צריכות להיות בעלות גובה של כ-65-70 ס"מ, רוחב של 85-95 ס"מ ואורך רצוי.
2. לאחר מכן ערבבו את הקומפוסט המוכן, הניחו אותו בזהירות בערוגה ודחסו אותו היטב.
3. השלב הבא הוא לטפל בערוגה בתמיסת נחושת גופרתית ביחס של 2 כפיות לכל 10 ליטר מים. יש להשתמש בכ-3.5 ליטר לכל מטר מרובע.
4. לאחר מכן, הוסיפו תערובת אדמה המורכבת מחלקים שווים של זבל רקוב, נסורת עץ, כבול וחול (כל, אפילו חול אחו).
5. יש לדשן את הערוגות באותו אופן כמו בעת גידול באדמה פתוחה.
6. השקו את האדמה שוב עם תמיסת נחושת גופרתית.
7. לאחר מכן כסו את צמח המלפפון העתידי בניילון והשאירו אותו עד לשתילה, כאשר סכנת הכפור חלפה.
8. לאחר הזריעה, כסו את השתילים שוב בניילון נצמד. כאשר הצמחים מתחילים לבצבץ מתחת לניילון, חתכו חורים עגולים מעליהם. יריעת הניילון הנותרת נשארת במקומה עד סוף הקיץ.

חֲמָמָה

מומלץ לחפור את האדמה במתחם חממה רק לאחר מריחה מלאה של דשנים אורגניים ומינרליים. עבור שטח של מטר מרובע אחד תצטרכו:

• מ-10 עד 14 ק"ג של זבל טרי;
• 35-45 גרם של סופרפוספט ואוריאה;
• כ-250-300 גרם ליים.

הערוגות נוצרות בגובה של 25-35 ס"מ וסבכות תיל מותקנות בגובה של 180-220 ס"מ, אשר משמשות לאחר מכן כתמיכה לקשירת הצמחים באמצעות חוט.

שתילת זרעים לשתילים

זריעת זרעים לשתילים מתחילה 28-35 יום לפני השתילה באדמה. כדי לגדל את ההיבריד, השתמשו באדמה שניתן לרכוש בחנויות מיוחדות או להכין אותה בבית על ידי ערבוב חלקים שווים של חומוס, כבול ונסורת.

אדמה שנרכשה אינה דורשת עיבוד נוסף, בעוד שאדמה תוצרת בית יש לחטא בתמיסה של אשלגן פרמנגנט לפני השימוש כדי להשמיד מיקרואורגניזמים פתוגניים.

תכונות עיקריות:

• יש לבחור את מיכלי השתילה למלפפונים בזהירות, שכן מערכת השורשים שלהם רגישה במיוחד ומתאקלמת באיטיות לאחר הקטיף.
  עציצים מצופים כבול אידיאליים לשמירת צמחים בתוכם ללא צורך בשתילה מחדש, והעציצים עצמם מונחים באדמה. הכבול מתמוסס בהדרגה, ומעשיר את האדמה במרכיבים חיוניים.
• יש לרכוש זרעים לזנים היברידיים, מכיוון שלא ניתן להשיגם באופן עצמאי. זרעים שנרכשו מוכנים לשתילה ואינם דורשים טיפול נוסף.
• חומר השתילה נטוע בעומק של 1.5-1.7 ס"מ ומכוסה בניילון נצמד ליצירת מיקרו-אקלים דמוי חממה. המיכלים מונחים בחדר עם טמפרטורה של לפחות 22-24 מעלות צלזיוס.
• שבוע לאחר הזריעה, מופיעים הנבטים הראשונים. מסירים את הניילון הפלסטי, וטמפרטורת החדר מורידה ל-19-20 מעלות צלזיוס במהלך היום ו-16-18 מעלות צלזיוס בלילה.
• שתילים מושקים רק בעת הצורך, כאשר שכבת האדמה העליונה מתייבשת, באמצעות מים חמים ושקעים מפחית השקיה רדודה.
• כאשר מופיעים שלושה עלים אמיתיים על השתילים, הם מוזנים בניטרופוסקה.

השתלה וטיפול נוסף בהיבריד

כדי להשתיל שתילים, השתמשו בחורים שנחפרו לעומק של 30-40 ס"מ. לא נטועים יותר מ-3-4 שיחים למטר מרובע.

היבטים חשובים:

• השקו את האדמה בערב כדי למנוע כוויות אפשריות מהעלים. השתמשו במזלף כדי למנוע מהמים להפריע לאדמה סביב השורשים. כל צמח קטן דורש כ-2.5-3.5 ליטר מים.
• לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים, דבר הנחשב לשיטת הדברה יעילה. עשבים שוטים, בתורם, הם שכנים לא רצויים לגידולים חקלאיים, מכיוון שהם מסירים אלמנטים שימושיים רבים מהאדמה.
• להזנת צמחים, השתמשו בתערובות אורגניות כגון עירוי מולין, אבקת אפר ואוריאה. כדשנים מינרליים, השתמשו באזופוסקה, ניטרופוסקה ונתרן הומאטה.

מוזרויות הטיפול וקשיים אפשריים

מלפפונים של היבריד זה מייצרים נבטים ארוכים, לכן יש לגזום אותם באופן קבוע ולתמוך בהם על סורג. מומלץ להגביל את צמיחת הנצר הראשי (גיזום) לגובה של 100-110 ס"מ בגידול בחוץ ו-120-130 ס"מ בחממות.

יורה רוחבי צריך להיות לא יותר מ-40-50 ס"מ, וענפיהם כ-13-17 ס"מ. גישה זו להיווצרות שתילים מבטיחה תשואה מקסימלית של זנים היברידיים.

מחלות ומזיקים

מחלות המלפפונים המסוכנות והנפוצות ביותר כוללות כתמים חיידקיים, קלדוספוריוזיס וריקבון שורשים. כתמים חיידקיים ידועים גם ככתמים בעלי עלים זוויתיים, וקלדוספוריוזיס ידועים ככתמים זיתיים של מלפפונים.

מלפפונים עמידים למחלות המפורטות לעיל, ולכן אמצעי מניעה פשוטים מספיקים כדי לשמור על בריאותם לאורך כל עונת הגידול. אמצעי מניעה כוללים:

• השקיה סדירה, אך לא מוגזמת;
• ריפוי וניקוי האזור;
• הכנסת דשנים;
• טיפול בצמחים בתמיסה של 1% של תערובת בורדו;
• הבטחת אוורור טוב של החממה.

כנימות וזבובי עץ מהווים איום רציני על הגינון, ומסוגלים להרוס חלק ניכר מהיבול. כדי להילחם בכנימות, גננים רוכשים את התכשיר הכימי היעיל Inta-Vir או פונים לתרופות עממיות, כגון מריחת שום כתוש או קינמון על פני הערוגות.

כדי להגן מפני שפשופי עץ לבנים, מומלץ להשתמש בתמיסת סבון, ולשטוף בזהירות כל עלה של הצמח. סבון ירוק, שאינו מזיק לצמחים ובטוח לבני אדם, נבחר לעתים קרובות כחומר הדברה כימי.

קציר ושימוש בגידול

הפירות מבשילים בו זמנית, מה שמקל על הקטיף. ירקות אלה משמשים בכל היישומים הקולינריים: הם טעימים טריים וטעימים באותה מידה בחמוצים, במרינדות ובצורה משומרת.

תכונות חיוביות ושליליות

בהתחשב בכל היתרונות של מגוון זה, מתברר שהוא ראוי להפצה נרחבת:

החסרונות של התרבות כוללים:

ביקורות על ההיברידית

קלבדיה F1 הוא זן מלפפון שכבש זה מכבר את ליבם של גננים בזכות תכונותיו הייחודיות. גידול זה ידוע בקלות הגידול שלו, ביבולו השופע ובעמידותו ללא דופי למחלות, מה שהופך אותו למוביל בלתי מעורער בקרב הירקות. ניתן לגדל ירק זה הן בחוץ והן בחממות, כולל מבנים מחוממים.

שאלות נפוצות