מלפפון קיבריה הפך לאחרונה למועדף בקרב גננים מנוסים רבים, הודות למאמציהם של מגדלים הולנדים שפיתחו זן מלפפון בעל יבול גבוה. שיעור הפרי של קיבריה גבוה פי כמה מזה של הזנים הידועים ביותר. עובדה זו מאושרת על ידי ביקורות רבות של גננים המשבחים את המלפפונים הללו.
תיאור זן המלפפון קיבריה
מקורו של הזן קיבריה בהולנד, שם הוא הושג באמצעות הכלאה די-היברידית בשנת 2009. זן זה גודל לפרי לאורך כל השנה בתנאי חממה.
הודות לתפוקה הגבוהה ולבטיחות המוחלטת שלו, הוא אושר לגידול ברוסיה. בשנת 2011, ההיבריד נוסף לפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. הוא מומלץ לגידול באזורים המרכזיים והצפון-מערביים של המדינה.
יבולים גבוהים של מלפפוני קיבריה אפשריים בקרקעות עשירות בחומרים מזינים. מכיוון שהצמח מאביק את עצמו (פרתנוקרפי), הוא מתאים יותר. לגדל בערוגות חממהאבל, כפי שמראה בפועל, מלפפונים גדלים היטב בשטחים פתוחים, ללא כיסוי חממה.
זן מלפפון קיבריה הוא צמח דמוי גפן, כאשר הגבעול הראשי נושא פרי. נבטים צדדיים אינם גדלים. השיח עצמו גדול אך קומפקטי. הגבעול הראשי, הגדל במהירות, משתרע מעבר לאשכול הפרחים. מסיבה זו, הצמח זקוק לתמיכה. שיח מלפפון קיבריה עמיד מאוד למחלות ירקות שונות, מתאושש במהירות מתנאי לחץ וקל לטיפול.
המלפפונים עצמם קצרים, בינוניים-פקעתיים, ובעלי צורה אליפסה חלקה. צבעם ירוק כהה עם פסים בהירים עדינים. לפירות הפריכים והצפופים מרקם חלק וחלק וטעם מתוק מעט. אורכו של כל מלפפון אינו עולה על 10-11 ס"מ ועוביו אינו עולה על 4-5 ס"מ. הם מתאימים לאכילה טרייה ולכבישה.
יתרונות וחסרונות
לזן המלפפון ההולנדי קיבריה מספר יתרונות וחסרונות.
מאפיינים חיוביים כוללים:
- יבול מעורר קנאה: עד 2 ק"ג ירקות נקצרים בדרך כלל משטח של מ"ר אחד;
- הבשלה מהירה: לאחר 40-50 יום כבר ניתן לקטוף את הפירות הראשונים;
- טעם מתוק ונעים ללא כל מרירות;
- היעדר חללים בתוך מלפפונים;
- הירק רב-תכליתי בגסטרונומיה: הוא מומלח, כבוש או נאכל טרי;
- הצמח עמיד בפני מחלות רבות;
- היבול שנקטף יכול לעמוד בהובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את טעמו.
לא התגלו פגמים חמורים במהלך גידול קיבריה. ביקורות רבות של גננים מצביעות על כך שהזן אידיאלי. עם זאת, עדיין ישנם כמה חסרונות:
- הזרעים יקרים. בהשוואה לזנים שגודלו באופן מקומי, ההכלאה ההולנדי יקרה משמעותית.
- שיח ירק יכול לגדול רק באדמה עשירה בחומרים מזינים.
חסרונות אלה אינם משמעותיים על רקע שלל יתרונות.
דרישות הקרקע
לשתילת זן מלפפון זה, השתמשו באדמה קנויה או הכינו אותה בעצמכם: חלקים שווים של אדמת גינה וקומפוסט של שנה שעברה. אם האדמה צפופה וכבדה מדי, הוסיפו כבול.
- ✓ רמת ה-pH האופטימלית של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.5 כדי להבטיח יבול מקסימלי.
- ✓ האדמה חייבת להכיל לפחות 3% חומר אורגני כדי לשמור על המבנה והערך התזונתי הנדרשים.
הדרישה העיקרית היא שהאדמה תהיה רופפת ונושמת. ניתן להחליף כבול בפרלייט או ורמיקוליט.
במידת הצורך, יש לדשן את האדמה בחומרי הזנה. יש לחטא אדמה מוכנה (במיוחד זו שנלקחה מהגינה עם חומוס). ניתן לעשות זאת בשלוש דרכים:
- השקיה עם תמיסה של אשלגן פרמנגנט;
- אפייה בתנור;
- יוצקים מים רותחים מעל.
יש לקחת בחשבון גם את חומציות הקרקע. סביבה חומצית מעט אידיאלית עבור זן מלפפון קיבריה. אם הקרקע חומצית מאוד, יש לצמצם אותה בסיד.
במהלך כל תקופת גידול השתילים, האדמה תזדקק למספר דישונים עם חומרים מינרליים.
כללים לזריעת זרעים ושתילת שתילים
לאחר הכנת האדמה לפי כל הכללים, ניתן להמשיך ל זריעת זרעים וגידול שתילים.
גם מומחים וגם גננים בעלי ניסיון רב שנים ממליצים לשתול משתילים, שכן זרעים לא יניבו את כמות היבול הרצויה.
הזרעים נטמנו בעציצים קטנים של כבול מלאים באדמה או במגשים מיוחדים. הכמות המומלצת היא לא יותר מ-2 זרעים לכל מיכל. יש לשתול אותם באדמה לעומק של לא יותר מ-1 ס"מ. הטמפרטורה האופטימלית עד להופעת הנבטים היא 30°C (86°F). לאחר הופעת הנבטים הראשונים, העציצים מועברים לחדר עם טמפרטורה של 22°C (72°F).
גידול שתילים נמשך בדרך כלל 2-3 שבועות, עד להופעת 3-4 עלים על הנבטים. לאחר מכן, ניתן לשתול את השתילים בבטחה באדמת החממה: 2-3 צמחים למטר מרובע. חפרו חורים בגודל זהה לעציצי הכבול שבהם גדלים הנבטים, שכן שם יש לשתול את הצמחים. עם הזמן, עציצי הכבול יתמוססו, והשורשים יחדרו לאדמת החממה.
בשלב הבא, תצטרכו לבצע באופן קבוע טיפול פשוט אך הכרחי למלפפונים.
טיפול בשיח לאחר השתילה
תנאים כלליים: טמפרטורה, לחות, השקיה
לאחר ששתילי מלפפוני קיבריה באדמה, יהיה צורך לכוון את החממה לטמפרטורה המתאימה לצמחים - 22-26 מעלות.
לחות היא גורם נוסף שניתן להתאים. בתחילה, היא צריכה להיות בין 90-95%; לאחר הופעת העלים הבוגרים הראשונים, יש להפחית אותה ל-80%.
יש להשקות את הצמחים כאשר שכבת הקרקע העליונה התייבשה. יש להשתמש במים שקועים ובטמפרטורה של 20-21 מעלות צלזיוס. עדיף להשתמש בטפטוף, מכיוון שהיא פחות מזיקה לצמחים, אך גם השקיה ידנית מקובלת. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את שכבת הקרקע העליונה.
היווצרות שיח
יומיים-שלושה לאחר שתילת השתילים באדמת החממה, מותקנת ליד כל צמח תמיכה, בדרך כלל סבכה בגובה 2.5 מטרים. הגבעול הראשי של השיח שזור על הסבכה, כאשר ראש הגבעול פונה כלפי מטה.
ספרו 4-5 עלים מלמעלה וצבטו את הנצר, חזרו על התהליך כל 4-5 עלים. זה יאפשר לגבעול הראשי לצמוח במהירות, להתפתל סביב הבסיס ולספוג את אור השמש. זה יביא ליבול שופע.
הסירו בזהירות נבטים צדדיים ושחלות עודפות מהגבעול הראשי. לא צריכים להיות יותר מ-2-3 כאלה באותו צומת.
רוטב עליון
יש לבצע דישון מינרלי באופן קבוע: כל שבועיים. דשנים חייבים להכיל אשלגן, זרחן, סידן, חנקן ומגנזיום.
- יש לבצע את ההאכלה הראשונה שבועיים לאחר שתילת השתילים, באמצעות דשן מורכב עם NPK 10-10-10.
- יש לבצע את ההאכלה השנייה בתחילת הפריחה, תוך הגדלת שיעור האשלגן (NPK 10-15-10).
- יש לבצע את ההאכלה השלישית בתקופת הפרי הפעילה, באמצעות דשן בעל תכולה גבוהה של אשלגן וזרחן (NPK 5-15-30).
במקום דשן שנרכש, ניתן להשתמש בחומר ממקור אורגני: זבל פרה או סוס.
מחלות ומניעתן
אחד היתרונות של זן הקיבריה הוא חסינותו הגבוהה למחלות צמחים רבות. עם זאת, השיחים עלולים להיפגע מריקבון שורשים. זה קורה אם ההשקיה סדירה מדי ומים מצטברים באזור השורשים. כדי להימנע מבעיה זו, יש להשקות את השיח לפי הצורך.
הצמח עלול להיות מותקף על ידי מזיקים כגון כנימות, כנימות לבנות, קרדית עכביש ותריפסים. ניתן להדביר אותם בדרכים שונות:
- קוטלי חרקים למגע יעילים נגד נגיעות כנימות.
- קוטלי חרקים סיסטמיים משמשים נגד תריפסים.
- קוטלי אקריצים מוצגים כאשר קרדית עכביש מופיעה.
- קשה מאוד לשלוט בזרני יער; עדיף למנוע את הופעתן. לשם כך, יש לשמור על רמות טמפרטורה ולחות נכונות, ולמנוע את עלייהן יתר על המידה.
כללי קציר ואחסון
לאחר שצמחי מלפפון הקיבריה מתחילים להניב פירות באופן פעיל, יש לקצור אותם מדי יום. יש לקטוף רק את המלפפונים שהגיעו לאורך של 10-11 ס"מ. ניתן להשאיר שני מלפפונים על הענף לאיסוף זרעים.
אם תקטפו מלפפונים אפילו פעם ביומיים, הם יאבדו את המראה והאטרקטיביות השיווקית שלהם. ירקות שנקטפו בזמן ניתן לאחסן לאורך זמן אם הם מאוחסנים במקום קריר ומאוורר היטב.
זן המלפפון ההיברידי הצעיר קיבריה כבר זכה להכרה בקרב גננים רבים. הוא מומלץ למתחילים מכיוון שהוא קל לגידול, דורש תחזוקה מועטה ומניב יבול מעורר קנאה. אם אתם מנסים את הזן הזה בפעם הראשונה, עדיף לשתול אותו משתילים כדי למנוע אכזבה.

