תכונות של זן מלפפון קסקד: מאפיינים אופייניים, עקרונות טיפוח

מלפפון הקסקייד הוא יצירת מופת אמיתית, שנוצרה על ידי אגרונומים רוסים. זן זה מתגאה בתכונות חיוביות רבות, ובמיוחד בפרודוקטיביות וברבגוניות שלו. עם זאת, כדי להשיג יבול שופע, נדרש טיפול קפדני.

מבוא למגוון

קסקד משגשג במיוחד במזרח הרחוק, ומדגים את יכולת ההסתגלות הגבוהה שלו לתנודות טמפרטורה. בבחירת אתר שתילה מתאים, בחרו אזורים מוגנים מרוחות חזקות. מלפפונים דורשים תשומת לב מיוחדת להשקיה, מה שלא אומר שהם עמידים לבצורת.

אחד המאפיינים המרכזיים של זן זה הוא הרבגוניות שלו. למרות שקסקדה אינו זן היברידי, אלא זן קלאסי הדורש האבקה על ידי דבורים, ניתן לגדל אותו בהצלחה הן בחוץ והן בחממות (אם כי יוצריו ייעדו אותו לגינה).

יוצרים

הזן Cascade נוצר בשנת 1977 הודות למאמציהם של אגרונומים רוסים שעבדו במרכז המחקר חברובסק של הסניף המזרח הרחוק של האקדמיה הרוסית למדעים. בשנת 1982 הוא קיבל הכרה רשמית והוסף לפנקס הזנים הממלכתי.

מאפיינים חיצוניים של הצמח

מלפפוני אשד נבדלים על ידי גבעולים ארוכים למדי (עד 130-150 ס"מ) ובבגרות צפופה, שהיא מאפיין מגן שנקבע גנטית. הצמתים מפוזרים באופן שווה לאורך כל הענף, שמהם מתפתחים לאחר מכן להבי עלים, נצרים צדדיים, פרחים או קנוקנות.

מאפייני זן נוספים של השיח:

• התפתחות הנצרות הצדדיות היא ממוצעת, דבר המצביע על דרגה מתונה של טיפוס של מלפפון זה.
• עלי הצמח בצבע ירוק עמוק עם ברק אזמרגד מנצנץ ובעלי צורה מעוגלת עם חמישה עלי כותרת מחודדים.
• פני העלה מכוסים בשערות עדינות וקוצים, וקמטים וחריצים קטנים נראים לכל אורך העלה.
• קוטר העלה יכול לנוע בין 12 ל-20 ס"מ.
• מערכת השורשים מסועפת היטב, אך נצריה אינם חודרים עמוק לאדמה, ומגיעים לעומק של 25-35 ס"מ. דבר זה מצביע על כך שהשורשים מתפתחים בעיקר בשכבות האדמה העליונות.
• התפרחות כוללות ניצנים זכריים ונקביים כאחד, כאשר האחרונים שולטים.
• זן זה מאופיין על ידי היווצרות של פדונקלים בקבוצות, התואמת את מושג שחלת אשכול.

פירות, טעם ומטרה

כדי להעריך באופן מלא את המגוון, חשוב לשים לב למאפייני פירותיו:

• יש להם צורה אליפטית מוארכת עם פקעות קטנות מעוטרות בקוצים שחורים קטנים.
• אחד המאפיינים המרכזיים הוא אחידות הפרי, היעדר שברים וכיפופים.
• הצבע משתנה מירוק בהיר לירוק כהה, לעיתים עם שורות של תווים ירוקים חלביים.
• מלפפונים אלה הם בגודל בינוני: אורך מקסימלי הוא 16 ס"מ (מינימום 13 ס"מ), וקוטר אינו עולה על 4-4.5 ס"מ. משקל כל פרי נע בין 90 ל-125 גרם, בהתאם לתנאי הגידול והטיפול.
• העיסה רכה ופריכה, ללא טעם מריר חד.
• ניתן לאכול ירקות במגוון צורות: טריים, כבושים, משומרים או קפואים. לפני ההקפאה, מומלץ לגרר מלפפונים כדי למנוע מהם להירטב לאחר הפשרה.

כאשר הוא בשל, היבול

מזריעת הזרעים ועד לקטיף הפירות הראשונים, זה לוקח רק 30-35 ימים, מה שהופך אותו למועמד אידיאלי בין זנים מוקדמים שגם נושאים פרי בו זמנית. קטיף המוני מתחיל בדיוק שישה שבועות לאחר מכן.

על פי ביקורות, מלפפוני קסקייד מציעים יבול שופע, עם עד 4 ק"ג פרי לשיח. באשר לתנובה למטר מרובע, היא יכולה להשתנות בהתאם לשיטת הגידול:

• כאשר גדלים על הקרקע, התשואה מגיעה ל-16 ק"ג.
• אם תשתמשו בסורגים, זה יהיה בערך 12 ק"ג.
• בגידול תעשייתי, הנתונים נעים בין 127 ל-290 סנטנר לדונם.

דרישות הקרקע

כדי לשגשג, קסקד ​​דורש אדמה רכה ועשירה בחומרים מזינים. זן זה מעדיף סוגי אדמה קלים כמו חרסית חולית וחרסית בינונית.

המיקום האופטימלי לשתילה הוא אזור שטוף שמש, רצוי בדרום-מערב האתר, מוגן מרוחות חזקות.

תכונות נחיתה

עבור חלת דבש זו, חשוב שהאדמה תהיה רופפת ותשמור היטב על לחות, אך לא רטובה יתר על המידה. זמן הזריעה הוא גם קריטי, שכן הוא קובע את הנביטה ואת הפוריות שלאחר מכן של הצמחים.

תאריכי שתילה

זמן זריעת הזרעים תלוי במזג האוויר: באביב חם, הזריעה מתחילה באמצע מאי, ובאביבים קרירים, מסוף אותו חודש. לקבלת נביטה מהירה יותר, טמפרטורת הקרקע צריכה להיות סביב 14-15 מעלות צלזיוס, וטמפרטורת האוויר צריכה להיות לפחות 20-25 מעלות צלזיוס, אחרת השתילים עלולים למות מהקור. באזורים הדרומיים, זרעים נזרעים החל מה-5 במאי או אפילו מה-25 באפריל.

פעילויות הכנה

הכנת ערוגת הגינה מתחילה בסתיו:

1. בספטמבר, יש לנקות את האזור מפסולת צמחים.
2. חפרו לעומק של 35-45 ס"מ, תוך הסרת שורשי עשבים שוטים.
3. לאחר מכן יש לחטא את האדמה בתמיסה של מלח או נחושת גופרתית.
4. לאחר מכן, יש לפזר דשן. השתמשו באוריאה או זבל, שכן זן זה דורש אדמה מזינה.
5. שלושה ימים לפני השתילה, יש לשחרר שוב את האדמה, לפרק רגבים, להשקות, לדשן בחומוס ולכסות עם כל חומר יבש.

שתילת זרעים

בעת שתילת זרעים לשתילים, יש להקפיד על הכללים העיקריים הבאים:

• מניחים את חומר השתילה בעציצים נפרדים של כבול, שני חלקים כל אחד.
• לפני הזריעה, יש להעשיר את האדמה בתוספים אורגניים: חומוס, חול ושבבי עץ רקובים (לקחת את הרכיבים בפרופורציות שוות).
• יש להשרות מראש את הזרעים בתמיסה ורודה בהירה של אשלגן פרמנגנט.
• הטמפרטורה האידיאלית לנביטה היא 25-26 מעלות צלזיוס לפני נביטה ו-23-25 ​​מעלות צלזיוס לאחריה.
• במהלך תקופה זו, יש להשקות את השתילים מדי יום, רצוי בבוקר.

השתלת שתילים

שתילת שתילים לאדמה פתוחה מתבצעת מאוחר יותר מאשר עם זנים אחרים, בדרך כלל בסביבות יום 30-33. בשלב זה, לכל צמח כבר יש ארבעה עלים אמיתיים. שבוע לפני השתילה בגינה, יש להרגיל את השתילים על ידי הנחתם בחוץ למשך 20-40 דקות.

לאחר השתילה, יש להשקות בנדיבות, להגן מפני הרוח, להטמיע שורשים ולכסות בניילון נצמד בלילה.

דיאגרמת שתילה

גודלו הקומפקטי של הצמח מאפשר נטיעת עד 4-5 שיחים למטר מרובע, בתנאי שהם אינם מצלים זה את זה. הנחיות נוספות:

• מומלץ להשאיר מרחק של 30-35 ס"מ בין צמחים;
• המרחק בין השורות צריך להיות כ-60-70 ס"מ;
• ערוגות לשתילת מלפפונים נחפרות לעומק של 25 ס"מ.

לְטַפֵּל

טיפול במלפפון הקסקייד דורש טיפול פשוט אך קפדני. הצמח דורש דשן איכותי ועקבי, ריפוי עדין וקליל של האדמה, והשקיה עקבית במים מתאימים. חשוב לשמור על מבנה שיח תקין, אחרת המלפפון לא יניב את היבול השופע הרצוי.

רִוּוּי

בתחילה, לפני הנצה, יש להשקות את הצמחים פעמיים בשבוע בנפח מים של כ-4-4.5 ליטר למ"ר. לאחר הופעת הניצנים, יש להגדיל את תדירות ההשקיה לשלוש פעמים בשבוע, תוך כדי עלייה בקצב ההשקיה ל-8-10 ליטר למ"ר.

עם תחילת הפרי, ניתן לחזור ללוח הזמנים הקודם של ההשקיה, ולהפחית את הנפח ל-5-6 ליטר. יש לשקוע במים וחמים, שכן השקיה קרה עלולה להוביל למחלות צמחים.

עיצוב, בירית

בתנאי קרקע פתוחה, זן הקסקד יכול להתפשט לאורך הקרקע, מה שמגביר את תנובת הפרי שלו. עם זאת, בחממות או בערגות גידול, חשוב לוודא שהצמחים נשמרים אנכיים. יש לטפל במלפפון הקסקד באופן הבא:

• כאשר הצמח מגיע לגובה של 15-17 ס"מ, יש לחבר את הנצרים לסורג.
• השאירו את הגבעול הראשי בתחתית עד לעלה הרביעי.
• צרו את הגבעול המרכזי של הקסקייד לצורת פירמידה הפוכה.
• השאירו רק שתי שחלות על הענפים התחתונים.

רוטב עליון

בגינון על קרקעות חרסית, מומלץ לדשן כל שבועיים:

• יש למרוח את הדשן הראשון בשבוע הראשון לאחר השתלת השתילים, באמצעות פחם וחומוס.
• לאחר מכן, לפני תחילת הנצה, יש לדשן את השיחים בתמיסות של זבל פרה, זבל עוף או כבול.
• כאשר מתחילה היווצרות השחלות, מוסיפים תרכובות מינרליות מתחת לשורשים - סופרפוספט, מלח אשלגן ונתרן גופרתי.

הילינג

כדי להגן מפני כפור ובמהלך חום הקיץ, אותו זן זה סובל בצורה גרועה, יש לפזר את הצמחים באופן קבוע. יש להוסיף אדמה לעומק של 20 ס"מ. יש לחזור על הליך זה מדי שבוע. ניתן לפזר שכבה דקה של חציר או כבול סביב האדמה המפותלת להגנה נוספת.

מחלות וטפילים

לזן זה חסינות ממוצעת בהשוואה להיברידים חדשים יותר. מלפפון זה רגיש לווירוסים ולתקיפות חרקים.

כדי למזער סיכונים, יש צורך לטפל בזרעים ובאדמה בחומרים אנטיבקטריאליים לפני השתילה, וגם לוודא ניקיון סביב השתילים לאחר מכן.

מהו האיום:

• פסיפס מלפפון. מחלה ויראלית זו תוקפת מלפפונים כאשר לחות וטמפרטורות גבוהות משתלבות, כמו גם כאשר צמחים נטועים קרוב מדי זה לזה. התסמינים כוללים כתמים סגלגלים בהירים על העלים והתפתלות עלים.
  בשלבים המוקדמים של המחלה, ניתן למנוע את התקדמותה על ידי ריסוס בחליטת שן הארי או תערובת חלב-יוד. עבור נגיעות חמורות יותר, משתמשים באקטרה ואקטליק. שיחים שנפגעו קשות מושמדים.
• פרעוש שחור. חרק זה תוקף מלפפונים בתנאים חמים ולחים, במיוחד כאשר יש הרבה עשבים שוטים מסביב. חיפושיות פרעושים יכולות להרוס חלק משמעותי מהיבול תוך שבועיים בלבד. דוחה חיפושיות פרעושים יעיל הוא תערובת של אבקת טבק ושרף עץ.
  אם ישנן חיפושיות רבות על השיחים, יש להשתמש בקוטלי חרקים כמו שרפה או אקטרה. כאמצעי מניעה, מומלץ לשתול פקעות או לענה סביב אזור הבוראז'.
• כנפיית לב. החרק מטיל ביצים על העלווה, אשר בוקעות במהרה לזחלים הניזונים ממוהל הצמח. מלפפונים רגישים במיוחד להתקפת מזיק זה בתנאים לחים וחמים.
  כדי להגן על צמחים בחממות, השתמשו במלכודות דביקות, והניחו סרט מחזיר אור בין שורות הצמחים בשטחים פתוחים. כאמצעי הגנה נוסף, טפלו במלפפונים בתמיסת סבון עדינה.

קציר ואחסון

המלפפונים נקצרים כל יומיים, מה שמאריך את תקופת הפרי שלהם. שעות הבוקר לפני ההשקיה הן אידיאליות. המלפפונים נחתכים בזהירות בעזרת כלי חד, ומשאירים חלק קטן מהגבעול על הצמח.

הירקות שנקטפו אינם נשטפים אלא מונחים ישירות על המדף העליון של המקרר, שם הם יכולים להישאר טריים עד שבעה ימים מבלי לאבד טיפה של מיץ, ארומה או פריכות. הודות לקליפה העמידה שלה, הקסקייד עומד היטב בהובלה, ללא חשש מנזק או עיוות, אפילו במהלך נסיעות ארוכות.

תכונות חיוביות ושליליות

קסקייד הוא זן מלפפון קלאסי שהוכיח את עצמו כאמין ומוערך מאוד על ידי גננים רבים. יתרונות עיקריים:

למרות שחסרונות הזן אינם קטלניים, יש לקחת אותם בחשבון בעת ​​הגידול. לזן הקסקייד מספר מאפיינים שעשויים להשפיע על גידולו:

ביקורות

מלפפון הקסקייד קל לטיפול, אך יתרונו העיקרי הוא יכולתו לשמח גננים עם יבול שופע ומוקדם של פירות מתוקים ועסיסיים. קטיף קבוע יספק לכם הזדמנות להכין מגוון מאכלים אהובים שתוכלו ליהנות מהם גם בחודשי החורף.

שאלות נפוצות