זן Emerald Rossyp F1 הוא תוספת חדשה לסדרת ההיברידים שלנו. הוא מאופיין בפרתנוקרפיה, כלומר אין צורך בהאבקה על ידי חרקים לצורך היווצרות הפרי, יתרון מרכזי. זן זה גדל היטב ומניב פרי גם בתנאי תאורה חלשים, בניגוד לזנים אחרים שהיבולים שלהם עלולים להיפגע בתנאים כאלה.
מבוא למגוון
זן מלפפון זה, שאינו מאביק, אידיאלי לגידול בחממות זמניות וקבועים כאחד. תפוצתו משתרעת על פני מגוון רחב של אזורים הודות לעמידותו המוגברת למחלות ולתנאי גידול.
קל לטפל בו והשימושים הקולינריים הרב-תכליתיים שלו הופכים אותו לאידיאלי לשימוש מסחרי וביתי כאחד.
יוצרים
זן זה גודל על ידי האגרונומים הנודעים א. נ. חוברין, ס. ו. מקסימוב ונ. נ. קלימנקו כחלק מ"פויסק" (Poisk agrofirm). בשנת 2013 הם הגישו את הזן שלהם לניסויים ממלכתיים, ושנתיים לאחר מכן הוא נכלל במרשם המדינה.
מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים
| פָּרָמֶטֶר | מְאַפיֵן | מַשְׁמָעוּת |
|---|---|---|
| סוג צמיחה | אורך הגבעול הראשי | 2.5-3.2 מטר |
| מִסעָף | עָצמָה | חלש (3-4 נבטים צדדיים) |
| עלים | גודל/צבע | 8-10 ס"מ, ירוק כהה (פנטון 356) |
| פרחים | סוג/כמות בצומת | נשים, 2-3 יחידות. |
| פְּרִי | יחס אורך לקוטר | 3:1 (12 ס"מ/4 ס"מ) |
| פקעות | תדירות/גודל | 4-6 יחידות/סמ"ר, גובה 1.2-1.5 מ"מ |
נבטי הצמח יכולים להגיע לאורך ניכר ולהסתעף חלש, כאשר נבטים צדדיים מתפתחים באותו קצב. לעומת זאת, הנבטים העיקריים מציגים צמיחה נמרצת יותר.
מאפיינים אופייניים נוספים של ההיברידי:
- העלים רבים, קטנים, בצבע ירוק כהה ועשיר עם מרקם מחוספס וקמטים קלים. קצה העלה מחודד מעט, והפטוטרת מוארכת באופן ניכר.
- הזן הנקבי פורח בשפע, כאשר 2-3 ניצנים צהובים נוצרים על כל צומת.
- לפירות המלפפון אורכים בממוצע 9-12 ס"מ וקוטרם עד 4 ס"מ, ומשקלם נע בין 100 ל-130 גרם.
- הזרעים בפירות קטנים ורכים, נוכחותם כמעט ולא מורגשת בעת האכילה.
- ההיברידית מאופיינת בצורת גליל, שעורה מעוטר בגוון ירוק אזמרגד עם קווים ומשיכות אופייניות.
- פני הפרי מכוסים בגבעולים גדולים אך דלילים ובקוצים לבנבנים.
טעם ומטרה
האמרלד פלייסר משמח גורמה בטעמו המעודן. בשרו עסיסי ופריך, מתוק ללא שמץ של מרירות. טעם זה מוערך במיוחד בימי הקיץ החמים בשל תכונותיו המרעננות.
מלפפונים מזן זה רב-תכליתיים בשימוש: ניתן לאכול אותם טריים, לשמר אותם, להוסיף אותם לסלטים, ולהשתמש בהם להכנת משקאות ויטמינים וקוקטיילים דיאטטיים.
כאשר הוא בשל, היבול
היברידית האמרלד פלייסר היא זן שמבשיל מוקדם. אם תבחרו שתילים, זרעו את הזרעים באפריל ושתלו אותם למיקומם הקבוע בסוף מאי. מהנביטה ועד לבכורת הפירות, זה לוקח 35 עד 42 ימים. מלפפונים ממשיכים לשאת פרי במשך זמן רב: בעוד שהגנן קוצר את הפירות מהצמתים התחתונים, הפריחה ממשיכה בצירים העליונים ושחלות חדשות נוצרות.
בממוצע, ניתן לקצור 12.5-13 ק"ג פרי למטר מרובע. עם זאת, בחממות ובתחת כיסוי, הפריון יכול להגיע ל-24-25 ק"ג, מה שהופך את ההיבריד הזה לאחד הפרודוקטיביים ביותר.
המלצות גוברות
ניתן לגדל את Emerald Placer F1 משתילים, החל מתחילת אפריל, או ישירות מסוף מאי עד תחילת יוני. לזריעה, יש לבחור זרעים שנבטו מראש ומאוקלמים.
טעויות בהכנת זרעים
- • השרייה במים מעל 55°C (מקסימום 50°C)
- • שימוש ברקמות לא סטריליות לצורך נביטה
- • זריעת זרעים לעומק של יותר מ-2.5 ס"מ
- • ללא התקשות ב-1…+3 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות
- • אחסון זרעים מונבטים ליותר מ-3 ימים
ערוגות גינה
מלפפונים משגשגים באדמה עשירה במינרלים ובחומר אורגני, עם pH ניטרלי. קודמי הזנים הטובים ביותר לזן זה הם עגבניות, כרוב, דלעת או פלפלים מתוקים. התחילו להכין את הערוגה לזריעה בעונה הקודמת, לאחר הקטיף. זה כולל את השלבים הבאים:
- חרישת האדמה;
- הזנתו במינרלים שנרכשו ובחומר אורגני;
- הסרת עשבים שוטים;
- כיסוי הקרקע לפני האביב כדי למנוע ממנה לקפוא עמוק (חשוב במיוחד באזורים עם תנאי אקלים קשים).
- ספטמבר: פיזור של 40 טון/דונם של זבל רקוב
- אוקטובר: חריש עמוק (25-30 ס"מ)
- מרץ: עיבוד בגובה 12-15 ס"מ
- אפריל: יישום של NPK 15:15:15 (500 ק"ג/דקר)
- 7 ימים לפני השתילה: טחינה לעומק של 8-10 ס"מ
לוח זמנים להכנת הקרקע
באביב, האדמה משוחררת שוב ושותלים שתילים.
נביטה של שתילים
עציצים רדודים או מיכלי פלסטיק עם חורי ניקוז בתחתית להסרת נוזלים עודפים לאחר השקיה אידיאליים לגידול שתילי אמרלד רוסייפ.
פעל לפי הכללים הבאים:
- עומק הזריעה צריך להיות 1.5-2 ס"מ.
- מומלץ לנבוט ולהקשות מראש את זרעי המלפפון באמצעות קוטלי פטריות מיוחדים או על ידי השרייתם לזמן קצר במים חמים ולאחר מכן קרים.
- לאחר הייבוש, הזרעים עטופים בגזה, מרטיבים ומונחים בצלחת, תוך שמירה על לחות הגזה.
לאחר הזריעה, יש להעביר את השתילים העתידיים למקום בהיר, כמו אדן חלון, בטמפרטורה של כ-26-27 מעלות צלזיוס. לאחר הופעת הנבטים הראשונים, מומלץ להוריד את הטמפרטורה ל-20 מעלות צלזיוס.
| פָּרָמֶטֶר | לפני הנביטה | לאחר הנביטה |
|---|---|---|
| טמפרטורת היום | 26-27 מעלות צלזיוס | 20-22 מעלות צלזיוס |
| טמפרטורה בלילה | 24°C | 18°C |
| לַחוּת | 85-90% | 70-75% |
| תְאוּרָה | לא נדרש | 15,000 לוקס/14 שעות |
| פתרון EC | 1.2-1.5 מילישניות/ס"מ | 1.8-2.0 מילישניות/ס"מ |
נְחִיתָה
שיחי מלפפון נטועים בערוגות קבועות כאשר טמפרטורת הקרקע היא כ-15-17 מעלות צלזיוס. המרחק בין הצמחים צריך להיות 35-40 ס"מ, ובין הערוגות 60-70 ס"מ.
תהליך העבודה הוא כדלקמן:
- להשתיל את השתילים בדרך הסטנדרטית לתוך חורים שדופרו בעבר בזבל, נסורת רקובה או ורמיקומפוסט, לעומק השווה לאורך מערכת השורשים של השיחים.
- ממלאים במצע עד לגובה העלה התחתון.
- לאחר השתילה, יש להרטיב את פני האדמה במים פושרים ולכסות את הערוגות בניילון עבה כדי להגן מפני כפור לילה ולמנוע את מות השיחים.
הוראות טיפול
לוח זמנים להאכלה
- ✓ עלי שלב 3: אמוניום חנקתי 20 גרם/10 ליטר
- ✓ תחילת פריחה: אשלגן מונופוספט 15 גרם/10 ליטר
- ✓ פרי המוני: סידן חנקתי 25 גרם + מגבור 5 גרם/10 ליטר
- ✓ כל שבועיים: כלאטים של Fe+Mn+Zn (1.5 גרם/10 ליטר)
- ✓ איסוף לאחר הגל: אשלגן גופרתי 30 גרם/10 ליטר
מלפפונים דורשים לא רק חום אלא גם טיפול קפדני. זן המלפפון חמוץ האמרלד רוסייפ יכול להניב יבול שופע וטעים, אך רק אם הצמחים מושקים, מדשנים ומקבלים אדמה רכה באופן קבוע. כך תעשו זאת נכון, בהתאם לדרישות הזן:
- רִוּוּי. מלפפונים זקוקים להשקות כל חמישה ימים. הזמן האופטימלי לכך הוא ערב, לאחר שקיעת השמש. חממו את תמיסת ההשקיה בשמש במהלך היום. השקו ישירות בשורשים.
- עישוב. לפני ההשקיה, יש לעשב את הערוגות המכילות את אמרלד פלייסר. תהליך זה מסייע בפירוק שכבת האדמה הצפופה, מה שמקדם ספיגת מים טובה יותר על ידי השורשים. עדיף להשתמש בקלשון כדי למנוע נזק לנבטי השורשים הרדודים.
- דֶשֶׁן. יש לדשן לאחר השקיה וגשם. יש למרוח דשן כל 15-20 יום, תוך שימוש לסירוגין בדשנים אורגניים ומינרליים. אשלגן, אשלגן גופרתי וניטרופוספט הן אפשרויות מצוינות בכל שלבי גדילת הצמח.
טיפים לקציר פירות
קטפו מלפפונים מהגבעולים כל 2-3 ימים. זה מבטיח שלפירות יהיה זמן להגיע לעסיסיות ולרוויית הצבע הרצויים. קטיף לפני הבשלה אינו מומלץ, שכן הדבר יגרום לאובדן פריכות ועסיסיות.
לאחסון, עדיף להשתמש באזורים קרירים, כמו מרתף או קומת מרתף, שבהם הטמפרטורה אינה עולה על 4-5 מעלות צלזיוס. יש להניח את המלפפונים במיכלים עם חורי אוורור כדי להבטיח זרימת אוויר אליהם בתחתית.
מחלות ומזיקים
למרות ההגנה המרשימה שיש למלפפונים, צמחים עלולים ליפול קורבן למחלות מסוימות:
- ריקבון שורשים. זיהום פטרייתי זה מתבטא בנגעים בודדים. התסמינים הראשונים של זיהום בצמח היברידי הופכים בולטים מיד לאחר השתילה מחדש: הצמח מאבד את כוחו, ובבדיקה מדוקדקת, השורשים מתחילים להחשיך.
ככל שהמחלה מתקדמת, הגבעולים מתעבים והעלים בחלקים התחתונים של הנצרים מקבלים גוון צהבהב. טיפולים כימיים כמו Previkur, Gamair ו-Alirin-B יעילים במאבק במחלה זו.
- נבילת פוסריום. זה יכול להשפיע על צמחים מבלי שייבחנו במשך זמן רב. היחלשות מערכת השורשים של המלפפון מובילה להתפתחות המחלה. ניתן לזהות את הופעתה על ידי התסמינים הבאים: קמילה של העלים, התכהות צרורות כלי הדם של הגבעול, הקטנת קוטר הגבעול והצהבה של העלים.
כדי להילחם בפוסריום, משתמשים בתכשירים כימיים וביולוגיים כגון קוואדריס, בקטופיט, ג'ימנסט וטריכודרמין. - כיפת אסקוכיטה, המכונה גם ריקבון שחור. זה מתבטא בהיחלשות השיחים. מחלה זו מתרחשת לרוב על צמחי חממה ומופיעה עוד לפני היווצרות הפרי. התסמינים העיקריים כוללים הופעת כתמים ספוגים במים על הפרי, אשר בסופו של דבר מתייבשים ומתים.
יש להסיר צמחים נגועים, ולטפל בשאר בתמיסה המורכבת מגיר, נחושת, נחושת גופרתית ואוריאה, או להשתמש בתערובת בורדו.
| מַחֲלָה | מְנִיעָה | יַחַס | תקופת המתנה |
|---|---|---|---|
| ריקבון שורשים | טריכודרמין 5 גרם/ליטר בעת השתילה | פריוויקור 0.2% | 3 ימים |
| פוסריום | השקיית האדמה עם פיטוספורין | פונדזול 0.1% | 7 ימים |
| אסקוכיטוזה | טיפול בזרעים עם TMTD | מהירות 0.05% | 5 ימים |
| טחב אבקתי | ריסוס עם מי גבינה | טופז 0.025% | 3 ימים |
תכונות חיוביות ושליליות
עבור אלו שרוצים לנסות את מזלם בגידול אמרלד פלייסר, חשוב להכיר תחילה את יתרונותיו וחסרונותיו.
חסרונותיו של האמרלד פלייסר הם קלים וקשורים בעיקר לטיפול. הצמח תובעני: הוא דורש אדמה פורייה וטיפול זהיר, כולל השקיה ודישון קבועים. לכן, מומלץ לגננים מנוסים.
ביקורות
מלפפון הרוזיפ האזמרגד פופולרי - הוא אינו דורש מאביקה של חרקים כדי לייצר פרי, והוא גדל בקלות תחת כיסוי. הטעם מצוין: הבשר עסיסי, מעט מתוק, ואין מרירות הודות למבנה הגנטי של הזן.