מלפפון חרוסטיאשצ'י הוא זן פופולרי באופן עקבי בקרב גננים ותושבי קיץ קבועים. הוא מוערך בזכות תכונותיו ואיכויותיו, מה שהופך אותו לאידיאלי לשימורים. כאשר כבושים או מושרים, פירות הזן הופכים למלפפונים פריכים וטעימים.
תיאור הזן הפריך
הצמח נמרץ ומייצר בעיקר פרחים נקביים. כל צומת מייצר אשכולות של עד 6-7 מלפפונים חמוצים. הפירות בצורת כישור, עם משטח מחוספס גס וקוצים שחורים. משקל הפרי הוא 60-80 גרם.
מטרה וטעם
לזן חרוסטיאשצ'י טעם מעולה בכל צורה - טרי או משומרים. ניתן להכין מלפפונים כמחמוצים (1-3 ס"מ), מלפפונים חמוצים (3-6 ס"מ) ומלפפונים חמוצים (עד 13 ס"מ). לבשרם מרקם אידיאלי וארומה נעימה ועשירה.
הבשלה ותנובה
זן זה מואבק על ידי דבורים והוא שייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת. הפרי מתחיל כ-45 יום לאחר הנביטה. הוא עמיד מאוד לטחב אבקתי, אמיתי ושקרי כאחד.
יתרונות וחסרונות
לזן חרוסטיאשצ'י יתרונות רבים שהגננים ואוהבי הירקות שלנו לא יכלו שלא לשים לב אליהם. אם אתם רק שוקלים לשתול את הזן המקומי הזה בגינה שלכם, הכירו את כל היתרונות והחסרונות שלו.
יתרונות:
לא נמצאו חסרונות בזן חרוסטיאשצ'י.
תכונות נחיתה
זן רב-תכליתי זה מייצר פירות מצוינים הן באדמה פתוחה והן בחממות, בין אם מזרעים או משתילים. בעת השתילה, חשוב לבחור את האתר והזמן הנכונים, וכן לעקוב אחר תהליך השתילה.
שתילת מלפפונים:
- מלפפונים זקוקים לאזור חמים ומואר היטב. כל אדמה מתאימה, כל עוד היא פורייה וניטרלית או מעט חומצית. מלפפונים גדלים בצורה הטובה ביותר באדמה רכה. יש לשחרר אדמה צפופה עם חומוס או קומפוסט ולחפור עליה בסתיו.
- עיתוי זריעת הזרעים ושתילת השתילים תלוי באקלים באזור. באקלים ממוזג, השתילה מתחילה לאחר ה-25 במאי. שתילים נזרעים חודש לפני השתילה באדמה.
- לפני הזריעה באדמה פתוחה או בכוסות שתילים, הזרעים מושרים במשך חצי יום במים בטמפרטורת החדר (18 עד 20 מעלות צלזיוס). לאחר מכן, הם עוטפים במטלית לחה ומניחים במקרר למשך מספר ימים להתקשות. השלב האחרון בהכנת הזרעים הוא הנבטה במטלית לחה במקום חמים. עם זאת, ניתן להשרות רק זרעים שלא טופלו על ידי היצרן (חומר שתילה כזה הוא בדרך כלל בצבעים בהירים).
- לשתילה, הכינו גומות בגודל 50 על 30 ס"מ. בעת השתילה, השתמשו רק במים שקועים וחוממי שמש להשקיה. לא ניתן לשתול יותר מ-2-3 צמחים למטר מרובע. הזרעים נזרעים בעומק 1-2 ס"מ, עם 2-3 זרעים בכל גומה. כאשר העלה האמיתי הראשון מופיע, הסירו את הנצרים העודפים, והותירו את החזקים והבריאים ביותר.
תכונות טיפול
מלפפון חרוסטיאשצ'י מניב יבולים טובים עם טיפול קבוע. הוא דורש השקיה ודישון, כמו גם את כל שאר השיטות החקלאיות הנדרשות.
איך לטפל במלפפונים:
- ככל שמלפפונים מתפתחים, תדירות ההשקיה משתנה. לפני הפריחה, ניתן להשקות מלפפונים פעם בשבוע, ובשלב הפרי, כל 3-4 ימים. במהלך בצורת, ההשקיה הופכת ליומית. קצב ההשקיה המומלץ הוא 15 ליטר למ"ר.
יש להשקות במים חמימים; אחרת, הצמחים יאבדו את ניצניהם ואפילו שערות השורש עלולות למות, מה שיוביל למות הצמח כולו. הזמן הטוב ביותר להשקות הוא בבוקר. - לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה בזהירות, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים שעל פני השטח. ריפוי האדמה מאפשר לחמצן להגיע לשורשים, ובמקביל לניכוב. ניתן גם לכסות את האדמה בקש, כבול וכו' כדי להפחית את תדירות ההשקיה, הריפוי והניכוב.
- יש לדשן מלפפונים כארבע פעמים בעונה. מומלץ להחליף בין דשנים אורגניים למינרליים. הנה לוח זמנים גס לדישון:
-
- שבועיים לאחר הנביטה, יש לפזר 15 גרם של אמוניום חנקתי, 20 גרם של סופרפוספט כפול ו-20 גרם של אשלגן גופרתי לכל 10 ליטר מים. נדרש ליטר אחד של תמיסה לכל שיח.
- במהלך תקופת הפריחה, יש למרוח על המלפפונים 0.5 ליטר של מולין, 15 גרם של ניטרופוסקה, 100 גרם של אפר עץ ומיקרו-אלמנטים. המינון ניתן לליטר מים אחד. יש למרוח 3 ליטר תמיסה לכל מטר מרובע.
- במהלך תקופת הפרי, מוסיפים 50 גרם של אוריאה, 100 גרם של אפר עץ ו-40 גרם של אשלגן גופרתי. המינון ניתן עבור 10 ליטר מים; ליטר אחד של תמיסה מוסיפים לכל שיח.
- חצי חודש לאחר ההאכלה השלישית, מוסיפים 100 גרם של אפר עץ מתחת לכל צמח.
הדברת מזיקים ומחלות
הזן עמיד למחלות פטרייתיות רבות, אך בנסיבות לא נוחות הוא עלול להיות רגיש לעובש אפור, פוסריום וקוטלי פטריות אחרים. טופז, ביילטון, קוואדריס וקוטלי פטריות אחרים משמשים למאבק במחלות אלו.
קְצִיר
יש לקצור מלפפונים בתדירות גבוהה ככל האפשר כדי לעודד צמיחה חדשה. ניתן לקטוף את הפירות כל 1-2 ימים. אין לאפשר למלפפונים לגדול יתר על המידה; ראשית, הם מאבדים את טעמם ואת יכולת השיווק שלהם, ושנית, צמיחתם של מלפפונים חדשים מואטת.
ביקורות
מלפפון "חרוסטיאשצ'י" פופולרי במיוחד בקרב גננים ומשמרים. זן זה הוא צמח חובה עבור אלו המתכננים לשמר מלפפונים חמוצים וחמוצים לחורף; הם ייצאו טעימים ופריכים באמת.