מלפפון חרוסט הוא בחירה מצוינת לאוהבי ירקות טריים, והוא אידיאלי גם לאלו שנהנים משימורים. עם קצת מאמץ וטכניקות גינון נכונות, אפילו מתחיל יכול לקצור יבול שופע של מלפפונים טעימים ופריכים.
ההיסטוריה של זן חרוסט
זן ההיברידי Khrust פותח על ידי מגדלים בחברת Agrofirm Aelita LLC. מחברים: N.V. Nastenko, V.G. Kachainik, ו-A.V. Kandoba. הזן ההיברידי נוסף לפנקס המדינה בשנת 2006. הוא מאושר לגידול באזורים הצפוני, הצפון-מערבי, המרכז, הוולגה-ויאטקה, הארץ השחורה המרכזית, צפון הקווקז והוולגה התיכונה.
תיאור הצמח והפירות
לצמח יש פריחה נקבית בעיקרה ונטייה בולטת ליצור אשכולות של שחלות. העלים ירוקים עשירים, גדולים ורחבים.
הפירות ירוקים כהים, קצרים למדי, גליליים ומכוסים בגבשושיות גדולות. יש להם קוצים לבנים. משקל כל פרי הוא 90-100 גרם.
טעם וייעוד של פירות
לפירות בשר צפוף ופריך שאינו מר כלל. למלפפונים טעם מעולה וארומה מלפפון ייחודית. הכלאה זו מתאימה לכל מטרה וטעים טרייה ומשומרת. מלפפוני חרוסט טעימים בסלטים ובחמוצים.
פרודוקטיביות ומאפיינים אחרים
זן חרוסט הוא זן אמצע העונה ומאובק על ידי דבורים. משך הנביטה ועד להבשלה לוקח כ-50 יום. היבול הממוצע הוא 10-12 ק"ג למ"ר. הזן עמיד בפני טחב אבקתי וריקבון שורשים. הפרי מתחיל ביולי ונמשך עד ספטמבר.
יתרונות וחסרונות
הזן ההיברידי Khrust פופולרי בצדק. יתרונותיו העיקריים כוללים:
למגוון אין חסרונות.
תכונות נחיתה
הצלחת גידול מלפפוני חרוסט תלויה במידה רבה במידת נטיעתם. חשוב לבחור את המיקום הנכון, לתזמן את השתילה בצורה נכונה ולפעול בטכניקה הנכונה.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-7.0 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ תכולת החומר האורגני בקרקע צריכה להיות לפחות 4% כדי להבטיח הזנה מספקת לצמחים.
מאפייני נחיתה:
- ניתן לשתול את זן ח'רוסט מזרעים בחוץ בסוף מאי, או משתילים מסוף מאי עד אמצע יוני. תאריכים אלה מתאימים לאקלים ממוזג; בדרום, יש לשתול 2-3 שבועות מוקדם יותר, ובצפון, באותה כמות מאוחר יותר.
- ההיברידי גדל היטב באזורים שטוחים ושטופי שמש. יש להימנע מצל, משבי רוח, ספיגת מים ומים עומדים.
- קרקעות אופטימליות הן פוריות מאוד, חרסיתיות, מנוקזות היטב ובעלות pH ניטרלי. הן מעבדות ומדושנות בחומר אורגני בסתיו. באביב, האדמה מתרופפת וחופרים בורות או שורות לזריעה/שתילה. תבנית השתילה האופטימלית היא 50 x 30 ס"מ. שלושה עד ארבעה צמחים נטועים לכל מטר מרובע.
- זרעו זרעים לשתילים בטמפרטורה של +25°C. זרעו את הזרעים בעומק של 0.5-1 ס"מ. השתילו את השתילים כאשר סכנת הכפור חלפה. שתלו את הזרעים באדמה פתוחה בעומק של 1-2 ס"מ כאשר האדמה מתחממת ל-+15-+18°C.
הוראות טיפול
היברידית חרוסט דורשת טיפול סטנדרטי: מלפפונים מושקים באופן קבוע, מופרשים, מרוססים למטרות מניעה, משוחררים ומעשבים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי למזער את הסיכון לכוויות שמש ולהבטיח לחות אחידה של הקרקע.
- • טמפרטורת המים להשקיה לא צריכה להיות נמוכה מ-20°C+ כדי למנוע לחץ בצמחים.
הוראות טיפול:
- מלפפונים הגדלים בחוץ מושקים בערבים, בעוד שאלו בחממות מושקים בבקרים. לפני הפריחה, יש להשקות כל 6-8 ימים; במהלך הפרי, יש להשקות כל 3-4 ימים. המים צריכים להיות חמים ושקועים. יש להימנע ממגע עם עלים וגבעולים בעת ההשקיה, מכיוון שהדבר עלול לגרום לכוויות שמש.
- את הנצרים קושרים כשהם גדלים. עדיף למתוח סבכות לאורך הערוגות. ניתן גם להשתמש בצמחים שכנים גבוהים, כמו תירס וחמניות, שנשתלו קודם לכן, כתמיכה.
- לאחר הופעת 6-7 עלים, יש לצבוט את הגבעול הראשי כדי לעודד הסתעפות של נצרים צדדיים ולהגדיל את התשואה.
- לאחר השקיה וגשם, משחררים את האדמה כדי למנוע היווצרות קרום קשה. במקביל, מעשבים את הערוגות. ניתן גם לכסות אותן, למשל, בקש או כבול, מה שמפחית את הצורך בהשקיה, התרופפות ועשבים.
- מלפפונים מדשנים כ-5-6 פעמים בעונה. ההאכלה הראשונה נעשית לאחר הופעת העלה האמיתי השני, השנייה כאשר הצמחים מתחילים לפרוח, והאכלות נוספות נעשות במהלך שלב הפרי ותקופת הפרי. תדירות דישון היא אחת לשבועיים.
הדברת מזיקים ומחלות
מלפפון חרוסט עמיד לרוב מחלות הפטרייה, אך עלול להיפגע מטחב פלומתי בתנאים קשים. בעיה זו מתרחשת לרוב עקב מחזור גידולים לקוי, לחות מוגזמת והשקיה במים קרים.
קְצִיר
מלפפון חרוסט הוא זן של אמצע העונה, ולכן הקציר העיקרי מתבצע ביולי ואוגוסט. מומלץ לקטוף את הפירות כל 2-3 ימים. יש לבצע את הקציר במזג אוויר יבש, מכיוון שמלפפונים לחים צוברים יותר מדי אשלגן ואינם מאוחסנים היטב.
מומלץ לחתוך מלפפונים בבסיסם בעזרת מספריים או מספריים, ולהשאיר את הגבעולים מחוברים לגפנים. יש להימנע מתלישה או קריעה של הפרי, שכן הדבר עלול לפגוע בשורשי הצמח. יש לאחסן מלפפונים שנקטפו בתא התחתון של המקרר; שם הם יישארו טריים במשך כשבוע.
- × יש להימנע מטיפול בצמחים בקוטלי חרקים במהלך הפריחה כדי להגן על דבורים ומאביקים אחרים.
- × אין להשתמש באותו קוטל חרקים יותר מפעמיים ברציפות כדי למנוע ממזיקים לפתח עמידות.
בין המזיקים, המסוכנים ביותר למלפפון חרוסט הם כנימות מלון, זבובים לבנים, קרדית עכביש ותריפסים. נמלים, צרצרים וחיפושיות פרעושים שחורות עלולים גם הם לגרום לבעיות. אם הצמח נגוע בחרקים, יש לטפל בו באמצעות גמאיר, פיטוספורין-M, בקטופיט וקוטלי חרקים אחרים.
ביקורות
מלפפון חרוסט הוא זן היברידי מבטיח מאוד, ראוי לתשומת לבם של הגננים שלנו. זן זה מסוגל לענות על כל הצרכים; הוא טעים ופורה, ופירותיו מתאימים הן לסלטים והן לשימורים.