מלפפון הרקולס הוא אחד הזנים הפופולריים והפרודוקטיביים ביותר, המוכר על ידי גננים בזכות יבול גבוה וטעמו המעולה. זוהי בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים מלפפונים איכותיים, בין אם לצריכה אישית, למכירה או לשימורים. טיפול נכון הוא חיוני.
מבוא למגוון
זן היברידי בעל תפוקה גבוהה, המתפתח לאמצע העונה, הוא זן סלט. הוא מואבק על ידי דבורים, ומאופיין בגמישות אקולוגית ויכולת הסתגלות לתנאי אקלים שונים.
יוֹזֵם
ההיבריד פותח על ידי בוריסוב א. ו., קרילוב א. נ. ופאנובה מ. ד. אושר לשימוש בשנת 2002. אין לו תכונות פרתנוקרפיות.
מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים
זהו זן בלתי מוגדר, כלומר הוא ממשיך לגדול ולהתפתח לאחר שהגיע לאורך גבעול מסוים. הצמח מאופיין בהסתעפות חזקה ועלים ירוקים כהים בגודל בינוני. הפריחה מעורבת, כאשר שתי פרחים נקביים נוצרים בכל צומת.
הפירות מגיעים לאורך של 15-18 ס"מ וקוטרם 3.5-4.5 ס"מ, ומשקלם כ-152-170 גרם (לפעמים עד 250 גרם). הם בצורת כישור וצבעם ירוק כהה עם פסים אורכיים בהירים ובהירים. פקעות העץ על פני השטח מרווחות בדלילות, מה שמעניק להן מראה ייחודי. הקוצים או הבגרות לבנים.
טעם ומטרה
הטעם של המלפפונים האלה נפלא - הם עסיסיים ומתוקים. הם אידיאליים לאכילה טריים כירק לסלט. הם מרכיב מצוין במגוון סלטים ומנות ראשונות.
כאשר הוא בשל, היבול
זרעים נזרעים לשתילים או באדמה פתוחה באפריל-מאי. התקופה מהנביטה ועד לפרי אורכת כ-62-63 ימים. הפרי מתחיל ביוני ונמשך עד אוגוסט. התשואה הממוצעת היא 22-39 ק"ג למ"ר.
זני מלפפונים של הרקולס
הגידול מיוצג על ידי מספר זנים, שלכל אחד מהם מאפיינים ייחודיים משלו. לדוגמה, הרקולס 1 והרקולס 2 נבדלים בגודל הפרי ובמבנהו, כמו גם בעמידותם למחלות ולתנאי גידול שונים.
מלפפון הרקולס 1
הירקות הירוקים, המאופיינים בפירות באורך של כ-20-25 ס"מ, בעלי פני שטח מחוספסים אופייניים. קליפתם הדקה הופכת אותם לעסיסיים וטעימים מאוד. הם אידיאליים לאכילה טרייה, שימורים וכבישה.
מלפפון הרקולס 2
הוא מאופיין בפירותיו הבשרניים והגדולים יותר, שיכולים להגיע עד 30 ס"מ באורך, ובצבעם ירוק כהה. לפירות מבנה צפוף והם שומרים על טריותם היטב לאחר הקטיף.
משמש בסלטים ובמנות שונות, הוא עמיד מאוד למחלות ולתנאי מזג אוויר קשים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לחלקות גינון.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני שתילת גידול לא מוכר בגינה שלכם, בחנו היטב את התכונות החיוביות והשליליות שלו כדי להימנע מקשיים פוטנציאליים. להיברידים יתרונות רבים:
לתרבות יש רק חיסרון אחד - סבילות לריקבון שורשים.
כללי נחיתה
כל גנן חולם על יבול מלפפונים טוב ובריא. ירק זה נהנה לעתים קרובות על השולחן. עם הכנה וטיפול קפדניים, היבריד הזה ישמח אתכם עם יבול שופע ונביטה מהירה.
איך להכין גינה לשתילת מלפפונים?
לצמיחה בריאה ויבול שופע, היבול זקוק לחומרי הזנה ואדמה לחה. לפני השתילה, יש לדשן את האדמה בחומר אורגני, כגון זבל, קומפוסט או זבל פרות. יש לעבד ולרופף את האדמה היטב לפני זריעת הזרעים.
יש לחמם את טמפרטורת האדמה ל-15-18 מעלות צלזיוס.
שגיאות נחיתה קריטיות
- • זריעה באדמה לא מחוממת (מתחת ל-12 מעלות צלזיוס) מובילה לריקבון הזרעים
- • שימוש בזבל טרי גורם לכוויות במערכת השורשים
- • שתילה צפופה (פחות מ-30 ס"מ בין צמחים) – מעוררת מחלות
ודאו שאין עוד איום של כפור לילה, ואם הטמפרטורה משתנה, הכינו מקלטים מזכוכית או בסרט.
איך להנביט זרעים?
ניתן להשתמש במגוון חומרים כדי להנביט זרעים, אך השיטה היעילה ביותר היא השיטה הסטנדרטית. תצטרכו בד כותנה, צלחת וצנצנת זכוכית.
הוראות שלב אחר שלב:
- בדקו את הזרעים לאיתור סדקים או נזקים. אם הם שלמים, המשיכו בהנבטה.
- קפלו את בד הכותנה ל-4 שכבות והניחו בתוכו את הזרעים.
- הרטיבו את הבד במים חמים והניחו אותו על צלחת.
- כסו את החלק העליון בצנצנת זכוכית או עטפו אותה בשקית ניילון.
הזרעים נובטים תוך כ-3-4 ימים בטמפרטורות שלא יפחתו מ-22 מעלות צלזיוס. לאחר הנבטה, יש להניח אותם במקרר למשך 24 שעות כדי שיתקשו.
| שיטת הנביטה | תקופת הופעתם של נבטים | אחוז הנביטה |
|---|---|---|
| על בד (סטנדרטי) | 3-4 ימים | 85-90% |
| בנסורת | 2-3 ימים | 92-95% |
| בהידרוג'ל | 1-2 ימים | 95-98% |
| בטבליות כבול | 4-5 ימים | 80-85% |
גידול באמצעות שתילים
צמח זה מיועד לגידול באקלים ממוזג, לכן עדיף להשתמש בשתילים. לשם כך, רכשו מיכלי כבול או הכינו כוסות קרטון או פלסטיק. ניתן להשתמש בעציצים גדולים יותר לשתילת זרעים מרובים.
פעל לפי ההוראות:
- מלאו את המיכלים בתערובת של אדמה וחומוס (ביחס של 3/1) או אדמת עציצים קנויות.
- מטמיעים את הזרעים המונבטים באדמה לעומק של 2-3 ס"מ ומשקים במים חמימים.
- אם יש סיכון לטיוטות, כסו את השתילים בשקית ניילון עד להופעת הנבטים הראשונים.
הטמפרטורה האופטימלית היא 22 מעלות צלזיוס. האוויר צריך להיות לח; לשם כך, השתמשו במכשיר אדים או הציבו קערת מים בקרבת מקום.
המלצות אגרוטכניות
כדי לגדל שיחים בעלי חסינות חזקה ולהשיג יבולים נדיבים, חשוב להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות. אלה כוללות השקיה ודישון.
השקיית היבול
לחות קרקע מספקת היא דרישה מרכזית לצמיחה בריאה של הצמח. יש להשקות את הצמחים שלוש פעמים בשבוע עד לתחילת הפריחה. לאחר הפריחה, יש להפחית את ההשקיה לא יותר מחצי. באזורים יבשים, יש להגדיל את כמות המים.
השתמשו במים חמימים כדי למנוע נזק למערכת השורשים. יש לפזר מתחת לשיח, לאחר ריפוי יסודי של האדמה.
משטרי השקיה אופטימליים
- • לפני הפריחה: 10-12 ליטר/מ"ר כל 3 ימים
- • במהלך תקופת הפרי: 15-18 ליטר/מ"ר כל יומיים
- • במזג אוויר חם (30°C+ ומעלה): מדי יום 8-10 ליטר/מ"ר בבוקר ובערב
- • טמפרטורת מים: 22-25°C+ (יש לעקוב אחר הטמפרטורה בעזרת מדחום)
רוטב עליון
יש למרוח את הדשן הראשון שבועיים לאחר השתילה. הדשנים הבאים מתאימים לכך:
- עירוי מולין: 1 ק"ג לכל 10 ליטר מים, להשאיר למשך 3 ימים.
- צואת ציפורים: 1 ק"ג לכל 20 ליטר מים, להשאיר למשך 5 ימים.
- אמוניום חנקתי: 5 גרם לכל 20 ליטר מים.
להאכלה השנייה, יש להשתמש בדשנים מינרליים מורכבים כגון סופרפוספט ואשלגן כדי לשפר את פיזור החומרים המזינים ואת התפתחות הפרי. אפר עץ וריסוס השיחים יעילים מאוד.
המשיכו לדשן את הצמחים לפי הצורך. אם הירקות גדלים היטב ואינם נובלים, ייתכן שלא יהיה צורך בדישון נוסף. באופן אידיאלי, יש לדשן ארבע פעמים בעונה, תוך לסירוגין דשנים אורגניים ומינרליים.
| שלב הפיתוח | דֶשֶׁן | קצב היישום | דֶרֶך |
|---|---|---|---|
| 2 עלים אמיתיים | אמוניום חנקתי | 5 גרם/10 ליטר | מתחת לשורש |
| תחילת הפריחה | אשלגן מגנזיום סולפט | 15 גרם/מ"ר | בין השורות |
| פרי המוני | ניטרואמופוסקה | 20 גרם/10 ליטר | ריסוס |
| לאחר הקציר | סופרפוספט | 30 גרם/מ"ר | הטמעה באדמה |
מחלות אפשריות, מזיקים
למרות עמידותו לטחב אבקתי, ההיבריד יכול להיות רגיש למחלות אחרות אם לא מקפידים על שיטות גידול. הנפוצות ביותר הן:
- נבילת פוסריום. התסמינים כוללים קמילה והצהבה של העלים, אשר מתחילים להתייבש. הצמח עלול למות. הטיפול כולל שימוש בקוטלי פטריות כגון Previkur, Strobi ו-Topsin. יש לחטא את הזרעים והאדמה.
- אסקוכיטוזה. סימנים: כתמים אפורים-חומים גלויים על העלים והגבעולים. עם הזמן, העלים משחירים והפרי הופך למריר. טפלו בשיחים בתמיסות של תערובת בורדו, נחושת גופרתית וברזל גופרתי.
- ריקבון לבן. זה מלווה בכתמים לחות בבסיס הגבעול, אשר עשויים להידמות לקורי עכביש. הסיבות כוללות שינויי טמפרטורה פתאומיים, השקיה קרה או פסולת מצמחים משנה שעברה. יש לטפל ב-HOM, Ordan או Topaz.
הצמח עמיד בפני מזיקים. יש לבדוק את השיחים באופן קבוע כדי למנוע התפתחות מחלות.
לוח זמנים של טיפולים מונעים
- 3 ימים לפני הזריעה: טיפול בזרעים בתמיסה של 1% אשלגן פרמנגנט (30 דקות)
- שלב 3 עלים: ריסוס עם Fitosporin-M (5 גרם/10 ליטר)
- לפני הפריחה: טיפול בתערובת בורדו 1%
- לאחר הקציר הראשון: הזנה עלווה עם מיקרו-אלמנטים
קציר ואחסון
יש לאחסן את המלפפונים במקום קריר למשך לא יותר מ-3 שבועות. הם מצוינים למכירה ולבישול, להובלה למרחקים ארוכים ולשימור לחורף.
טיפים מועילים:
- אחסנו ירקות בשקיות ניילון עם חורים קטנים לאוורור או במיכלים אטומים. זה יעזור לשמור על רמות לחות אופטימליות ולמנוע את התייבשותם.
- אחסנו ירקות במגירה התחתונה של המקרר. בדרך כלל יש במיקום זה את הטמפרטורה והלחות המתאימות.
- טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 6 ל-8 מעלות צלזיוס. בטמפרטורות מתחת ל-4 מעלות צלזיוס, הפרי עלול להפוך מימי ולאבד מטעמו, ובטמפרטורות מעל 10 מעלות צלזיוס, הוא מתחיל להתקלקל מהר יותר.
- לפני האחסון, ודאו שהמלפפונים נקיים מנזקים וסימני ריקבון. אפילו סדקים קטנים יכולים להפוך למקור לזיהום וקלקול.
אין לאחסן ירקות ליד פירות, במיוחד תפוחים ובננות.
- ✓ קציר בבוקר (לפני 10 בבוקר) - הפירות הם הגמישים ביותר
- ✓ השתמשו במספריים נקיות - גזרו 1/3 מהגבעול
- ✓ טמפרטורת אחסון: +6-8°C (סטיות לא יותר מ-±1°C)
- ✓ לחות יחסית: 85-90% (נשלטת על ידי היגרומטר)
- ✓ סביבת גז: 3-5% CO₂ (לאחסון תעשייתי)
הם משחררים אתילן, אשר מאיץ את ההבשלה והקלקול.
ביקורות
מלפפון הרקולס מושך את תשומת ליבם של גננים מתחילים ומנוסים כאחד. הפרודוקטיביות המצוינת שלו, עמידותו למחלות וטעמו המעולה הופכים אותו לבחירה רב-תכליתית למגוון מטרות. עם טיפול נכון והקפדה על המלצות אגרונומיות, גידול זה יהפוך לתוספת אמינה ורווחית לגינה.