למה כדאי לגדל את זן המלפפון ג'נרל'סקי וכיצד לעשות זאת נכון?

מלפפון של גנרל הוא חלק מהקבוצה פרתנוקרפיזנים הניתנים לגידול הן בחוץ והן בתוך הבית. זן זה בולט ביכולתו לייצר יבול גדול פי 10 ממלפפונים מסורתיים בשטח קטן יחסית. ג'נרל'סקי מסווג כזן בעל הבשלה מוקדמת במיוחד.

מבוא למגוון

מאפיין ייחודי של זן הגנרל'סקי הוא שהפרי נוצר על הענף הראשי, ולא על הנצרים הצדדיים. רק לאחר סיום עונת הקציר מתחילים להיווצר באופן פעיל ענפים חדשים על הנצר המרכזי.

היבריד זה שייך לסוג המלפפון החמוץ ועמיד בפני תנאי מזג אוויר לא אידיאליים. הוא יכול להניב פרי גם בתנאי תאורה חלשים, מה שמאפשר קציר גם בסתיו. הודות לחסינותו החזקה, ג'נרל'סקי מוגן מפני מחלות נפוצות רבות.

נתונים חיצוניים

השיח מאופיין בגדילה מהירה, כאשר הגפן המרכזית מגיעה לגובה של 200 ס"מ. זן מלפפונים זה מווסת את עצמו מבחינת הסתעפות. ככל שהגפן הראשית מתפתחת והמלפפונים מבשילים, ענפי הצד לא רק אינם מופיעים, אלא שגם אם הם נוצרים, הם מתפתחים לאט ביותר.

גפנים משניות תופסות שטח ניכר. לכן, מגדלים ממליצים לשתול שתיל אחד או שניים לכל מטר מרובע. הגבעולים של זן זה מייצרים עלים בקצב מתון.

מאפייני זן נוספים:

• פרחי ההיברידיים הם נקביים בלבד; הם מופיעים בקבוצות בחיקי העלים.
  
• זן הדור החדש הזה הוא בעל שפע של צרורות - אם מקפידים על שיטות חקלאיות, עד 10-12, ולפעמים אפילו יותר, מלפפונים יכולים להיווצר בצומת אחד.
  
• לפירות צורה אחידה ובעלי צלעות חלשות. בבגרות הם מגיעים לאורך של 9 עד 13 ס"מ, קוטר של עד 3 ס"מ ומשקל של 70 עד 90 גרם.
  
• במהלך תקופת היווצרות השורשים, מלפפונים מפגינים גוון בשר ירוק כהה עז ומספר רב של בליטות קטנות. ככל שהזמן עובר והפרי גדל, ה"נפיחות" על פני השטח שלו הופכות בולטות יותר.
• העיסה צפופה ופריכה, נטולת חללים, ובעלת גוון ירוק-קרמי עם תא זרעים קטן ומוארך.

מאפייני טעם, מטרה

מלפפוני ג'נרל'סקי מאופיינים במיץ ארומטי ועדין ובטעמם המעודן. הקפדה על שיטות גידול נכונות מונעת היווצרות שקעים בפרי, וחוסר המרירות שלהם נחשב מולד. מלפפונים אלה לא רק נאכלים טריים אלא גם נמצאים בשימוש נרחב במגוון חמוצים וריבה.

זן זה הוא רב-תכליתי אמיתי:

• אידיאלי לסלטים טריים ולחיתוך, הודות לזרעיו הקטנים והלא מעוצבים;
• הוא משמש לכבישה, שכן מספר רב של פקעות והמבנה הרך של העיסה עוזרים לירקות להיספג במהירות במי מלח;
• מלפפונים ירוקים צעירים אידיאליים לשימורי מלפפון חמוץ, סלטים שונים וכבישה של פירות שלמים.

מָקוֹר

מגדלים מחברת החקלאות הרוסית "אורלסקי דכניק" פיתחו זן מלפפון חדש - ג'נרלסקי. תאריך יצירתו לא נחשף.

המאפיינים העיקריים של הזן

צמח עמיד לצל זה מתנגד בקלות לרוב המחלות והמזיקים, סובל שינויי מזג אוויר, ובעל מאפיינים מצוינים, ולכן הוא מוערך לא רק על ידי צרכנים אלא גם על ידי גננים.

פִּריוֹן

מומחים מסווגים את מלפפון הגנרל'סקי f1 כזן סופר-אשכול, מה שמבטיח את יבולו הגבוה: ממטר מרובע אחד של אדמה, גנן יכול ליצור חגיגת מלפפונים של ממש, ולקטוף עד 40 ק"ג של פירות ירוקים אלה. היבול הממוצע הוא 35 ק"ג. מאפיין ייחודי של זן זה הוא שכמה מלפפונים על כל ענף מבשילים בו זמנית.

מתי לקצור?

ניתן ליהנות ממלפפוני הגנרל'סקי הראשונים כבר בתחילת הקיץ. זן זה, המבשיל מוקדם, מאופיין בתקופת פרי ארוכה: בחוץ הוא מניב פירות עד סוף הסתיו, ובחממה, אף יותר זמן.

עמידות בפני מזיקים ומחלות

זן זה עמיד בפני פתוגנים וחרקים שונים, כולל זיהומים פטרייתיים. עם זאת, חשוב לבדוק באופן קבוע את השיחים לאיתור מזיקים כמו כנימות וקרדית עכביש, אשר עלולים לפגוע בצמחים ולהפחית את יבולם.

אקלים נדרש ואזורי גידול

ג'נרל'סקי מאופיין בקשיחות חורף טובה, המאפשרת גידולו הן בדרום והן באזורים קרים יותר (גם זנים לאזורים קריםבאזורים הצפוניים, כדי להשיג יבול מקסימלי, מומלץ לגדל מלפפונים בתנאי חממה.

יתרונות וחסרונות של המגוון

ג'נרל'ס פופולרי בקרב גננים בשל מספר תכונות יוצאות דופן:

אבל יש גם חסרונות:

חוקי גידול

כדי לקצור מוקדם, מומלץ להשתמש בשיטת השתילים בעת גידול זן ג'נרל'סקי. כדי להתחיל לזרוע ישירות בערוגה פתוחה, יש לזרוע את הזרעים ישירות באדמה. באקלים ממוזג וסיבירי, עדיף לבצע נביטה מוקדמת של חומר השתילה. קראו עוד על גידול מלפפונים בחממה. כָּאן.

תאריכי זריעה

כדי להתחיל לגדל שתילים, זרעים נזרעים בעציצים בודדים בתחילת מאי, או בעשרת הימים השלישיים של אפריל בחממות. בטמפרטורה של 23-24 מעלות צלזיוס, הזרעים ינבטו תוך שבוע. בחממות, מלפפונים נזרעים באדמה מאמצע מאי, ובשטח פתוח בסוף אותו חודש או בתחילת יוני.

בחירה והכנת מיטות

ערוגות מוגבהות, חמות ועשירות בחומרים מזינים, מועשרות בקומפוסט או חומוס, מקדמות צמיחה מהירה יותר של מלפפונים ושומרות על בריאותם. יש למקם אותן במקום שטוף שמש ולהגן מפני רוחות צפוניות קרות.

בעת הכנת ערוגת גינה, הוסיפו את הרכיבים הבאים ל-10 המטרים הרבועים העליונים של האדמה:

• 500 גרם פחם;
• 250 גרם ניטרופוספט;
• 250 גרם של סופרפוספט יחיד.

השימוש בתרכובות זרחן מסייע להגדיל את מספר שחלות הפרי.

איך לשתול נכון?

ללא קשר לשיטת הגידול, יש לשתול 2-3 זרעים בכל גומה, ולשתול אותם בעומק של 1.5-2 ס"מ. יש לכסות את עציצי השתיל בניילון נצמד, לדשן באופן קבוע ולפקח על הלחות.

הליך הנחיתה הוא סטנדרטי, אך חשוב לשים לב לכמה דקויות:

• עומק החורים לשתילת שתילי מלפפון צריך להיות מעט גדול מגובה המיכלים שבהם הם גדלו.
• כדי להאיץ את הפיתוח, מומלץ לשתול שני צמחים לכל מ"ר.
• יש להשאיר מרווח של 45-55 ס"מ בין הצמחים לשורות.
• לפני העברת שתילים מהמיכלים, יש להשקות אותם כדי להסיר בקלות גושי אדמה מבלי לפגוע בשורשים הדקים.
• יומיים לאחר השתילה, יש לחבר את הצמחים לתומכים.

טיפול לאחר טיפול במלפפונים

טיפול במלפפון הגנרל אינו קשה, אך הוא דורש גישה רצינית. היבטים מרכזיים בטיפול במלפפון הגנרל כוללים את הדברים הבאים:

• כמו כל המלפפונים, ג'נרל'סקיי F1 משגשג בלחות ודורש השקיה סדירה - בממוצע, פעם בשבוע. חוסר מים עלול לגרום לייבוש העלים. מומלץ להשתמש במים בטמפרטורה של כ-26-28 מעלות צלזיוס.
  מומחים ממליצים להשקות בבוקר, או במקרה הגרוע, בערב, לאחר שהחום חלף. כדי למנוע נזק לשורשים, השתמשו בהשקיה בטפטוף. בתקופות קרות או בזמן גשם, יש להפחית את ההשקיה כדי למנוע ריקבון שורשים עקב לחות עודפת.
• תהליך יצירת הגפנים מתחיל לפני השתילה מחדש, כאשר ניצני הפרחים כבר מופיעים בחיקים. גפני המלפפון קשורים לתמיכה. יש להסיר את כל העלים מהגפן הראשונה, החל מהחמישית.
  בגובה של עד 55 ס"מ, הסירו את הענפים הצדדיים מלמעלה, תוך השארת הגבעולים מסדר שני מלמטה. הסירו את העלים בכל צומת, והותירו רק אחד.
• לאחר הפריחה הראשונה, יש לצבוט את נבטי המלפפון הצדדיים, החל מהעלה השני או, אם הצמח גבוה, מהשלישי. כאשר המלפפון מגיע לגובה של שני מטרים, יש לגזום את החלק העליון. רוב הטיפול בצמח מתבצע בחממה; גישה זו משמשת לעתים רחוקות בחוץ.
  
• לשמירה על בריאותם והתפתחותם של מלפפונים לְהַאֲכִיל פעם בשבוע מרגע השתילה. כאשר מתחילה תקופת הפריחה הראשונה, יש להגביר את ההאכלה כדי לעורר את הופעתם של גל שני של ניצנים.
  מגוון מרכיבים טבעיים יכולים לשמש כדשן, כולל:
  • אפר עץ;
  • שְׁמָרִים;
  • קליפת בצל;
  • צואת עוף.

מחלות וטפילים

היברידית General'skiy F1, שנוצרה באמצעות טכנולוגיה מודרנית, מתגאה בעמידות גבוהה למחלות שונות. עם זאת, למרות זאת, מקרים של זיהום אכן מתרחשים. למה לשים לב:

• אסקוכיטוזה. זוהי מחלה מסוכנת ביותר שיכולה לפגוע הן בשתילים והן בצמחים בוגרים. תסמינים אופייניים כוללים הופעת כתמים לבנים או חומים בשולי העלים, כמו גם השחרה של הפרי.
  
• קלדוספוריוזיס. מחלה זו משפיעה על פירות מלפפון צעירים, וגורמת להם להתעוות ולפתח כתמים חומים כהים רבים.
  
• טחב אבקתיפטרייה זו מופיעה בתנאים של קיצים ממושכים, לחים וקרים.
  

כדי למנוע זיהום, יש צורך באמצעי מניעה. חשוב להקפיד על כללי מחזור גידולים ולדשן מלפפונים באופן מיידי. יש להסיר עלים נגועים בסימן הראשון לנזק. כדי להגן על הצמחים, יש לטפל בהם עם גופרת נחושת או כימיקלים מיוחדים.

קציר ואחסון

עדיף לקצור מלפפונים בבוקר, כשהם עמידים יותר בפני נזק. תהליך הקציר צריך להיות זהיר ויעיל:

• החזק את הגבעול בעזרת האגודל או בעזרת סכין גיזום.
• הימנעו מניעור או סיבוב צמח המלפפון, מכיוון שהוא שביר ונפגע בקלות בעת קטיף הפרי.
• מיד קטפו מלפפונים פגומים או חולים מהשיח כדי לא להפריע לצמיחה של מלפפונים בריאים.
• הקציר הסופי מתרחש לאחר הכפור הראשון.

מלפפונים מכל זן מאבדים במהירות את טעמם ואת תכונותיהם המסחריות, נובלים ומתקלקלים. ניתן לאחסן אותם בטמפרטורות שבין 7 ל-14 מעלות צלזיוס למשך לא יותר מ-12-16 ימים. מלפפונים שאוחסנו זמן מה אינם מתאימים עוד לשימורים.

ביקורות על מלפפון General'skiy F1

מלפפון הגנרל'סקי הוא זן בעל יבול גבוה עם פרחים נקביים, המייצג התפתחות חדשה בטיפוח גידול זה. זן זה, בעל תפוקה גבוהה, יגיע למלוא הפוטנציאל שלו רק באמצעות שיטות חקלאיות קפדניות: השקיה סדירה, הזנה בחנקן ואימון נכון. המלפפונים הירוקים האחידים מבוקשים הן טריים והן משומרים.