שיטות שתילה וכללי גידול עבור זן המלפפון Farmer

מלפפונים חקלאיים מציעים מגוון יתרונות שיכולים לפשט משמעותית את תהליך הגידול ולשפר את התוצאה הסופית. הודות לתנובה הגבוהה שלהם, טעמם המעולה ועמידותם למחלות, היבריד זה פופולרי בצדק בקרב גננים מנוסים ומתחילים כאחד. טיפול נכון יבטיח ירקות בריאים וטעימים.

מבוא למגוון

זן "פארמר" הוא זן מבוקש, שנבחר על ידי אגרונומים רבים בארצנו. הוא מתהדר בתכונות מצוינות וקל לגידול, אפילו עבור אלו שאין להם ניסיון בגינון.

יוצרים

בעלת זכויות היוצרים של הזן היא חברת הגידול והזרעים "מנול". המגדלים א. ו. בוריסוב ו-א. נ. קרילוב פיתחו אותו בשנות ה-90, והצמח נרשם בשנת 2000.

מאפיינים חיצוניים של הצמח והמלפפונים

שיח בינוני בלתי מוגדר זה מתאפיין בגפנים ארוכות, הסתעפות בינונית, עלווה בינונית עם עלים ירוקים כהים, גבעול מרכזי חזק שגדל לגובה 170-200 ס"מ ומערכת שורשים מפותחת היטב. מאפיין אופייני הוא צמיחה מהירה של נצרים צדדיים.

מאפיינים נוספים של התרבות:

• במהלך הפריחה, השיחים מייצרים פרחים צהובים בהירים, בעיקר נקביים, כך שאין פרחים עקרים. פרי אחד עד שניים נוצרים בכל צומת.
• השיח מואבק על ידי דבורים, לכן יש לשתול צמחים בקרבת מקום המושכים חרקים.
• המלפפונים נבדלים בזכות תכונותיהם המסחריות המצוינות. הם מבשילים בצורה אחידה ומסודרת, במשקל 95-105 גרם ובאורך 8-11 ס"מ.
• הפרי בצורת כישור, ירוק כהה עם פסים בהירים. הקליפה עבה למדי, מכוסה בדלילות בגבעולים גדולים, קוצים קטנים וצלעות חלשות.

ההיברידי נוטה לגדילה יתרה, מה שמוביל לעיוות צורה וטעם ירוד, לכן יש להימנע מהשארת הפירות על הצמחים זמן רב מדי. הירקות עוברים תחבורה טובה וניתן לאחסן אותם לאורך זמן בתנאים מתאימים מבלי לאבד את טעמם או מערכם התזונתי.

טעם ומטרה

בשר המלפפונים צפוף, בשרי, רך, פריך ועסיסי מאוד, ללא אוויר או מימיות. לטעם יש מתיקות עדינה וארומה מרעננת מובחנת, המוסיפה נופך חריף לסלטים ולמנות מוקפצות. אין מרירות והקליפה רכה. יש מעט גרעינים בבשר.

כאשר הוא בשל, היבול

היברידית זו בעלת יבול בינוני של 12 עד 14 ק"ג למטר מרובע. בהתאם לתנאי הגידול, ניתן לקצור יותר או פחות ירקות. זהו זן של אמצע העונה, כך שהפירות הראשונים מבשילים מוקדם למדי.

דרישות הקרקע

הצמח מעדיף קרקעות קלות, מנוקזות היטב ומזינות, חדירות ללחות ואוויר ובעלות pH ניטרלי. הוא אינו גדל בקרקעות ספוגות מים או כבדות.

תכונות חיוביות ושליליות

כדי לקבוע את הערך של גידול זן זה, כדאי להכיר את התכונות החיוביות של ה"חקלאי". יש לו גם כמה חסרונות שחשוב לקחת בחשבון לפני השתילה.

מגדלי ירקות מציינים מספר חסרונות של הגידול: הוא אינו מתאים לגידול בחממה, והזרעים אינם מתאימים לגידול נוסף.

תכונות נחיתה

באזורים הצפוניים, גידול ההיברידי מתבצע באמצעות שתילים, בעוד שבאזורים הדרומיים עדיף זריעה. כדי להבטיח התפתחות מוצלחת של הצמח וצמיחה חזקה ובריאה, מגדלי הירקות ממליצים לקחת בחשבון את שיטות הגידול.

מועדים אחרונים ודרישות

שתלו זרעים והשתילו שתילים כאשר האדמה מתחממת ל-15 מעלות צלזיוס. שתלו שתילי מלפפונים באמצע אפריל עד תחילת מאי (בדרך כלל 30 יום לפני גידול בחוץ). זרעו זרעים ישירות בערוגות הגינה בסוף מאי.

הכנת האתר

הכינו את חלקת המלפפונים בסתיו: הסירו עשבים שוטים ואת העליונים שנותרו מהשנה שעברה, חפרו את האדמה ודשנו אותה בחומוס, קומפוסט או אמוניום חנקתי. בחרו אתרי שתילה שבהם גודלו בעבר עגבניות, חצילים, כרוב, תפוחי אדמה, בצל או פלפלים.

שתילת זרעים באדמה

לפני ההליך, הכינו את הזרעים: השרו אותם במים חמים למשך מספר דקות, ולאחר מכן במים קרים למשך אותו פרק זמן. לאחר מכן, הניחו את הזרעים על גבי בד גבינה ותנו להם להתייבש.

שתלו את הזרעים בעומק של 2-3 ס"מ. הניחו שני זרעים בכל גומה, כסו באדמה והרטיבו היטב במים חמים. כסו את הערוגה בניילון נצמד כדי לשמור על הטמפרטורה.

שתילת שתילים

כדי לגדל שתילים חזקים, יש לשתול את הזרעים בעציצים קטנים של כבול בעומק של 3 ס"מ. לאחר השתילה, יש להרטיב את האדמה ולהניח את העציצים בחדר עם טמפרטורה של 25-27 מעלות צלזיוס. לאחר הנביטה, יש להפחית את הטמפרטורה ל-18-20 מעלות צלזיוס ולספק עד 15 שעות אור ביום.

דיאגרמת שתילה

שתלו שלושה שתילים בחלקה של מטר מרובע. שמרו על מרווח של 60 ס"מ בין השורות ו-40-50 ס"מ בין הצמחים.

לְטַפֵּל

למרות שזן הפארמר אינו דורש שיטות חקלאיות, הטיפול נותר היבט חשוב בגידול. הזן ההיברידי דורש הליכים בסיסיים: השקיה, עיקור, ריפוי האדמה, דישון ועיצוב השיחים. קראו את התיאור המפורט של הליכים אלה לטיפול יעיל.

רִוּוּי

יש למרוח מים על השורשים. להשקות את השתילים פעם ב-3-4 ימים. בתקופה בה המלפפונים נוצרים, יש להגדיל את התדירות לפעם ביומיים או אפילו מדי יום, בהתאם לתנאי מזג האוויר. יש להשקות את הצמחים בעיקר בערב.

בירית ועיצוב שיחים

קשרו את הנצרים לתומכים אנכיים. הצמחים דורשים עיצוב: עדיף להשתמש בשיטת "גבעול יחיד". כדי לקדם התפתחות פרי, גזמו 4-5 עלים תחתונים.

רוטב עליון

יש לדשן שלוש פעמים בעונה. יש להשתמש בדשנים המכילים חנקן, זרחן ואשלגן. יש להשתמש בזבל, פסולת, אשלגן או אמוניום חנקתי, אוריאה, אשלגן, אמוניום פוספט או סופרפוספט.

הילינג

גירוד וריפוי ערוגות המלפפון נעשים לאחר השקיה, בדרך כלל כל שבועיים. נהלים אלה מסייעים בהסרת שכבת האדמה הקשה ובחיזוק מערכת השורשים.

מחלות וטפילים

המגדלים שפיתחו את ההיברידי התמקדו בחיזוק החסינות מפני מחלות מפתח, כגון כתמת זית, טחב אבקתי וריקבון שורשים. עם זאת, טיפול לא נכון או טעויות שתילה עלולות להוביל למחלות אחרות.

בואו נבחן את העיקריים ואת שיטות המאבק בהם:

• ראש נחושת (אנתרנוז). זה גורם לכתמים חלודים על גבי מלפפונים, צמחי גפן וגפנים, אשר לאחר מכן מתכסים בכיבים. עלים עלולים לפתח חורים. כדי להילחם בנחושת, השתמשו בכימיקלים כמו Previkur, Fundazol, Fitosporin, Quadris או Thiovit Jet.
• ריזוקטוניה. כתמים צהובים-כתומים סגלגלים או עגולים מופיעים על האזורים הנגועים. פצעים מוארכים בצבע חום בהיר נוצרים על המלפפונים.
  לטיפול, השתמשו בתכשירים ביולוגיים כמו Baktofit, Planriz או Trichodermin, ובחומרים הכימיים Quadris או Strobi.
• פוסריום. המחלה גורמת לשיחים לנבול במהלך היום, לעלווה להצהיב, ולהופעת פריחה לבנה וכתמים צהובים. כאשר המחלה נפגעת מפוסריום, הגבעולים הופכים כהים ונסדקים. למניעה וטיפול, השתמשו במוצרים הבאים: Fundazol, Topsin-M, Previkur, Quadris או Gymnast.

צמחים עלולים להיות מותקפים על ידי חרקים כגון נמלים, כנימות מלון, כנימות לבנות, קרדית עכביש וחלזונות. כדי להדביר אותם, השתמשו בחומרי הדברה מסחריים כגון Kinmix, Decis, Inta-Vir, Arrivo, Fitoverm ו-Actofit. שניים עד שלושה ריסוסים מספיקים בדרך כלל כדי לחסל את המזיקים.

קציר ואחסון

קטפו את הירקות באופן קבוע, כל 1-2 ימים, כדי למנוע מהם לגדול יתר על המידה. אם לא נקצרים בזמן, הפירות עלולים לגדול, מה שעלול להשפיע על טעמם ומראהם.

תהליך גביית הכספים:

• בחר מלפפונים בזהירות כדי למנוע נזק לגבעולים ולפירות שמסביב.
• השתמשו בסכין או במספריים כדי לחתוך את הירקות כדי למנוע נזק.
• בחרו רק דגימות בוגרות, והשאירו קטנות ולא בשלות כדי לתת להן הזדמנות לגדול.

אחסון היבול דורש תשומת לב מיוחדת כדי לשמר את הטעם והיתרונות:

• מלפפונים מאוחסנים בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של 8-10 מעלות צלזיוס. טמפרטורות גבוהות יותר עלולות לגרום להידרדרות מהירה יותר של איכותם.
• שמרו על לחות גבוהה (בסביבות 90-95%) כדי למנוע נבילה של ירקות.
• יש לאחסן את היבול במקרר או במקום קריר ומאוורר היטב. יש להימנע מאור שמש ישיר או מטמפרטורות גבוהות.
• ארזו ירקות בשקיות ניילון או מיכלים עם חורי אוורור כדי למנוע מהם להזיע יתר על המידה ולהירקב.

מלפפונים של חקלאים יכולים להיות מאוחסנים בתנאים כאלה עד 1-2 שבועות ללא אובדן משמעותי של המראה והטעם.

ביקורות

מלפפוני חקלאות הם אחד הזנים הפופולריים ביותר בשוק, וזוכים לשבחים בקרב גננים מנוסים ומתחילים כאחד. היבריד זה מתגאה בתכונות מסחריות מצוינות, יבולים גבוהים ועמידות למחלות, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לכל גינה. חשוב לספק לגידול טיפול מקיף ובזמן.

שאלות נפוצות