זן המלפפון אזבוקה מאופיין בפריון מעולה וברבגוניות שלו. מלפפון זה עמיד למגוון רחב של מחלות, מה שהופך אותו מתאים לגידול גם בתנאים של סיכון גבוה למגיפה.
מבוא למגוון
זן אזבוקה מתחיל להניב פירות תוך 37-40 יום לאחר הנביטה. כאשר גדל בחממות או תחת כיסויי פלסטיק, התשואה הממוצעת למטר מרובע מגיעה ל-12-13 ק"ג. עם זאת, בטיפול נאות ובתנאים אידיאליים, שיח בודד יכול להניב עד 15-20 ק"ג של פירות.
שקול כמה תכונות של ההיברידי:
- מומלץ לקצור את היבול כאשר המלפפונים מגיעים לגודל ולצבע שצוינו על ידי המפיקים.
- תנאים אגרונומיים מסוימים חיוניים לגידול מוצלח. זן זה מעדיף לגדול בחממות או תחת כיסויי פלסטיק זמניים, שם נשמרות טמפרטורה ולחות אידיאליים.
- אלפבית מעדיף אור ולחות, אך אינו סובל אור שמש ישיר.
- הזן מאופיין בעמידות מצוינת לפסיפס מלפפון, קלדוספוריוזיס, טחב אבקתי ופוסריום.
- הוא אינו חושש מתנודות טמפרטורה ואין לו דרישות מיוחדות לאגרונומיה.
- לקבלת תוצאות גידול אופטימליות, מומלץ לשתול ABC באזורים פוריים.
מקור הזן
האלף-בית הוא תוצאה של עבודת מיון של מומחים מחברת גידול וזרעי מנול, והוצג לציבור בשנת 2007.
בפיתוח הזן השתתפו מדענים כמו בוריסוב אלכסנדר ולדימירוביץ', קרילוב אולג ניקולאביץ', אורחובה אלנה אנטולייבנה, קרילובה טטיאנה איבנובנה, גוריאצ'נקוב אלכסנדר ולדימירוביץ' ווסטריקובה אולגה רוסטיסלאביץ'.
תכונות של שיחים, פירות, טעם
מלפפוני אזבוקה מאופיינים במערכת שורשים חזקה, המבטיחה את יציבותם באדמה. לגבעולים החזקים יש אופי גדילה מפותל ויכולים להגיע לגובה של 180-200 ס"מ.
אנא שימו לב גם למאפייני זן אחרים:
- עלי האלפבית קטנים, ירוקים בהירים ומבריקים.
- השיח מאופיין בצמיחה רציפה ובמספר בינוני של ענפים. הפריחה מתרחשת על ניצנים נקביים, שכל צומת שלהם מייצר שלוש שחלות או יותר.
- פירות ה-ABC הם מלפפונים חמוצים, שאורכם נע בין 8 ל-12 ס"מ וקוטרם נע בין 3 ל-4 ס"מ, ומשקלם הממוצע מגיע ל-100 גרם.
- המשטח מכוסה בגושים גדולים, לא בצפיפות רבה מדי, ולקוצים יש גוון כהה.
- לפירות צורה גלילית, מוארכת לאורכה וצבעה ירוק.
- הקליפה פריכה וחפה ממרירות. היא כה דקה שאינה גורמת אי נוחות בזמן האכילה.
- מלפפונים מלאים עסיסיות ומרקם רך.
- הזרעים קטנים וכמעט בלתי נראים.
- טעמו של זן המלפפון הזה הוא מרהיב - יש לו תווים רעננים ייחודיים וארומה עשירה.
- ההיברידי הוא רב-תכליתי, מתאים למגוון רחב של מנות. מלפפונים קטנים אידיאליים לכבישה, שימור והשרייה. אזבוקה משמשת בקלות כמרכיב בסלטים טריים, מתאבנים, מיצים וקוקטיילים.
- ✓ עמידות לתנודות טמפרטורה ללא אובדן תפוקה.
- ✓ יכולת צמיחה מתמשכת ונשיאת פרי בתנאים אופטימליים.
גידול וטיפול
בעת גידול זן מלפפון זה, יש להקדיש תשומת לב מיוחדת לאיכות ולהרכב האדמה. אזבוקה גדל בצורה הטובה ביותר באדמה בעלת צפיפות בינונית ועם אוורור גבוה.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לזריעת זרעים לא צריכה להיות מתחת ל-14 מעלות צלזיוס.
- ✓ כדי למנוע מחלות, מומלץ להשתמש רק בזבל רקוב, לא טרי.
דרישות
זהו צמח הדורש חום. כאשר הטמפרטורות יורדות מתחת ל-14-16 מעלות צלזיוס, השיחים מתעצמים ומפסיקים לגדול. מסיבה זו, לרוב מגדלים אותם תחת מחסומים מגוננים, אפילו בתחילת הקיץ. מחסה זה לא רק יוצר תנאי גידול נוחים אלא גם מגן על הצמחים מאור שמש חזק.
כללים נוספים:
- להתפתחות תקינה של שתילים, מומלץ להשתמש בפיטו-למפות לחימום והאצת צמיחת הזרעים.
- באופן אופטימלי, האדמה עשירה בחומרים מזינים, בעלת רפיון מספק, מסוגלת לשמור ביעילות על לחות, ומאופיינת ברמת חומציות ניטרלית.
- מלפפונים אוהבים במיוחד אדמות מועשרות בחומר אורגני, כמו זבל רקוב או חומוס.
זריעה והשתלה
חודש לפני השתילה המתוכננת באדמה פתוחה, מתחיל תהליך הזריעה וגידול שתילי המלפפון. כדי לעודד נביטה מהירה, מומלץ להשרות מראש ולהנביט את חומר השתילה.
בעת שתילת שתילים או זריעת זרעים בערוגות, יש לקחת בחשבון את המאפיינים הבאים:
- לשתול 5 עד 7 שתילי מלפפונים לכל מטר מרובע.
- ביום הזריעה, יש ליצור חורים בעומק של 2 עד 4 ס"מ, תוך הנחתם במרווחים של 60 ס"מ (כאשר משתילים בגינה).
- יש להרטיב את הגומות היטב במים. לאחר מכן, יש להניח בזהירות שני זרעים בכל גומה, ולאחר מכן לכסות קלות באדמה.
- כדי להגן על צמחים מפני מזיקים וחרקים, ניתן לכסות קלות את האדמה בתערובת של פלפל אדום ושחור.
- דפוס השתילה של צמחי מלפפון הוא כדלקמן: המרחק בין השורות הוא 60-70 ס"מ, והמרווח בין שיח לשיח הוא 25-35 ס"מ.
נהלי טיפול
תקיעה קבועה של נבטי מלפפונים היא המפתח לצמיחה בריאה שלהם. ניתן לעשות זאת באמצעות סבכות, חביות, או על ידי שתילת צמחים גבוהים בקרבת מקום, כגון תירס וחמניות. כאשר למלפפונים יש 6-7 עלים, מומלץ לצבוט את החלק העליון של הגבעול הראשי, מה שממריץ את צמיחת נבטי הצד ומגביר את ייצור הפרי.
מה עוד חשוב לעשות:
- יש לדשן את השיחים 5-6 פעמים לאורך עונת הגידול. יש לבצע את הטיפול הראשון כאשר העלה האמיתי השני של הצמח מופיע, לאחר מכן יש לבצע טיפולים נוספים בתחילת היווצרות הניצנים ולאחר מכן כל שבועיים במהלך הפרי והיווצרות השחלות.
- השקיית מלפפונים עדיפה במים חמימים. הזמן האופטימלי להליך זה באדמה פתוחה הוא אחרי 18:00, ובחממה בין 4:00 ל-9:00. לפני הפריחה, יש להשקות מלפפונים כל 6-9 ימים, ופעמיים בשבוע במהלך תקופת הפרי.
חשוב לכוון את המים בצורה כזו שתמנע מהם ליפול על העלים והגבעולים, דבר שעלול לגרום לכוויות שמש.
- × הימנעו מהשקיה במים קרים, שכן הדבר עלול לזעזע את הצמחים ולהאט את הצמיחה.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, אשר עלולה לגרום לריקבון שורשים.
איסוף ואחסון
לאחר שהמלפפונים מגיעים לגודלם האופטימלי ולבשלתם, יש לקצור אותם בזהירות. מספריים חדות לגינה הן אידיאליות לכך, שכן הן יסייעו לחתוך את הגבעול ולהשאיר גדם קטן. שיטה זו עוזרת למלפפונים לשמור על טריותם וצורתם טוב יותר במהלך האחסון.
יש להניח את המלפפונים שנקטפו במיכלי פלסטיק או זכוכית ולהכניס למקרר, תוך שמירה על טמפרטורה של כ-10 מעלות צלזיוס (50 מעלות פרנהייט). בתנאים אלה, המלפפונים ישמרו על איכותם המעולה במשך שבוע עד שבועיים.
ביקורות
זן אזבוקה הוא בחירה אידיאלית עבור אלו המחפשים יבול מהיר ושופע של מלפפונים טעימים. על ידי ביצוע הנחיות הגידול הפשוטות של הזן, תוכלו ליהנות מפירות טריים וטעימים לאורך זמן.