כיצד לשתול מלפפוני אסטריקס בצורה נכונה, ומדוע זן זה נחשב לטוב ביותר?

אסטריקס הוא מלפפון היברידי שמבשיל מוקדם ומתאים לגינון בערוגה פתוחה. זן זה מאופיין בפריון רב, עמידותו למחלות ומזיקים ויכולתו לסבול טמפרטורות נמוכות ותקופות יובש. אסטריקס גם מסתגל במהירות לתנאי אקלים שונים.

מבוא למגוון

מלפפוני אסטריקס קלים להובלה וניתן לאחסן אותם בתנאים קרירים ויבשים למשך תקופות ארוכות מבלי לאבד את טעמם או איכותם. הצמחים מסתגלים בקלות לשינויי האקלים וממשיכים לייצר יבול עקבי.

תכונות של בחירה

ההיבריד פותח בהולנד על ידי Bejo Zaden BV בהדרכתם של המגדלים V. I. Putyatin, N. A. Ilyina, ו-V. S. Ilyin. הזרעים הראשונים התקבלו בשנת 1995, ובשנת 1998 הזן נרשם רשמית ברוסיה לשימוש באזורי המרכז והמרכז של כדור הארץ השחור.

ספציפיות של שיחים ומלפפונים

צמח בגודל בינוני זה מאופיין בנצר מרכזי חזק. יש לו מערכת ענפים מפותחת למדי. בסיסו מורכב מעלים ירוקים כהים ויפים עם קמטים קלים וקצה גלי מעט.

שימו לב למאפייני זן אחרים:

• הפריחה היא בעיקרה נשית, וברוב המקרים, שחלה אחת או שתיים נוצרות בצמתים, אם כי לפעמים המספר יכול להגיע לחמש. לצמח זה אין פרחים עקרים, מה שהופך אותו לפורה במיוחד.
• הפירות בגודל בינוני, בעלי צורה גלילית קלאסית עם קצוות מעוגלים.
• אורך המלפפונים נע בין 9-15 ס"מ, ומשקלם הוא כ-65 עד 90 גרם.
• לקליפת הפרי צבע ירקרק עשיר עם גווני אזמרגד וקווים בהירים ארוכים, כמו גם כתמים קלים.
• פני השטח מעט מצולעים ויש בהם פקעות דלילות עליהן ממוקמים כמה קוצים לבנבנים היוצרים גיל ההתבגרות.

טעם ויישום

אסטריקס מאופיין בטעם מעודן - הוא משלב מתיקות עדינה, ארומה עמוקה ותו מרענן. זה מושג בזכות הבשר הפריך, הריחני והצפוף. בין יתרונות הזן, ראוי לציין את היעדר חללים, מרירות ולחות עודפת, סימן לבחירה איכותית.

הפירות רב-תכליתיים: הם אידיאליים לשימורים ושימור, תוך שמירה על מוצקותם ופריכותם. מלפפונים מזן זה משולבים לעתים קרובות במתאבנים, סלטים ונאכלים טריים.

תקופת הפרי

זן ההיברידי של אסטריקס הוא זן מוקדם: מרגע צמיחת הנצרים ועד לקטיף הפירות הבשלים הראשונים, זה לוקח בין חודש וחצי ל-55 ימים. גידול באמצעות שתילים מאיץ את הצמיחה והפרי.

שתילת שתילים בחוץ בתחילת מאי מאפשרת לכם לצפות לקציר כבר ביוני, וצמחים שנשתלו ביוני יניבו פרי ביולי. עונת הגידול נמשכת עד הסתיו.

פִּריוֹן

כתוצאה מבדיקות, נמצא כי יבול זן המלפפון אסטריקס גבוה מזה של ההיברידים הידועים בעלי התנובה הגבוהה ביותר. היבולים המסחריים של אסטריקס נעים בין 130 ל-335 סנטנר להקטר, כאשר התפוקה המקסימלית עולה על 420 סנטנר להקטר.

בחלקות פרטיות, מלפפונים יכולים להניב עד 13-14 ק"ג למטר מרובע, אך כדי להבטיח מראה טוב לשיווק, חשוב לפקח באופן קבוע על גודלם ולקצור אותם בזמן כדי למנוע מהם לגדול יתר על המידה.

דרישות הקרקע

אסטריקס גדל בצורה הטובה ביותר בקרקעות קלות ועשירות בחומוס עם pH ניטרלי (6.5-7.0). כדי למנוע דלדול הקרקע, מומלץ להשתמש במערכת מחזור גידולים: מלפפונים גדלים במיוחד לאחר גידולים כמו כרוב או תפוחי אדמה.

ייחודיות זנית של שתילה

כדי להבטיח למלפפונים מראה מושך וצורה אחידה, ויבול שופע, מומחי גידול ירקות ממליצים בחום להקפיד על הוראות השתילה.

זן זה נזרע בשתי שיטות:

• ישירות לתוך קרקע פתוחה;
• דרך שתילים.

מועדים אחרונים

מדענים מדגישים את החשיבות של שמירה על מועד השתילה עבור כל שיטה והכנה מדוקדקת של ערוגות השתילה. השיטה הנפוצה ביותר לגידול אסטריקס f1 באקלים קר היא שתילים, כאשר האדמה מתחממת לטמפרטורה אופטימלית של 15-17 מעלות צלזיוס. עבור שתילים, זרעים נזרעים בין ה-12 ל-16 באפריל.

יש לשתול זרעים באדמה פתוחה בין ה-20-22 במאי ל-8-12 ביוני, כאשר טמפרטורת הקרקע מגיעה לאותן רמות כמו של שתילים.

עבודת הכנה

אסטריקס הוא זן מלפפון רגיש לקור, ולכן עדיף לשתול אותו בצד הדרומי של הגינה, שם הוא יהיה מוגן מפני הרוח ויקבל מספיק אור שמש. לאחר קטיף הירקות הקודמים (בסתיו), יש לעבד את האדמה ביסודיות:

• לַחפּוֹר וֵלְהוֹצִיא;
• להסיר את כל העשבים השוטים;
• כדי לשפר את האדמה, הוסיפו חומר אורגני בעת החפירה - זבל/קומפוסט/חומוס.

תהליכי זריעה

זריעת זרעי אסטריקס f1 אינה דורשת הכנה מיוחדת, מכיוון שחומר השתילה כבר טופל בקוטלי פטריות על ידי היצרן. עם זאת, גננים רבים ממליצים להקשיח את הזרעים. הסיבה לכך היא שמלפפונים רגישים לטמפרטורות נמוכות, וקור פתאומי עלול להרוג את הצמח הצעיר והלא בוגר.

מוזרויות:

• הקשחת זרעי אסטריקס f1 מתבצעת על ידי טבילתם במים חמים בטמפרטורה של 50 מעלות צלזיוס למשך 2 דקות, ולאחר מכן טבילתם במים קרים למשך 2 דקות. לאחר מכן, מייבשים את הזרעים על מטלית.
• שתלו את הזרעים בגומות בעומק של 1.5-2 ס"מ, לאחר מכן דחסו קלות את האדמה ולאחר מכן כסו בשכבת חיפוי, כסו את הצמחים העתידיים בניילון עבה לשמירה על חום ולחות.

השתלת שתילים

כדי לגדל שתילי אסטריקס, הכינו מיכלים של 500-600 מ"ל ומלאו אותם בתערובת אדמה מיוחדת או בשילוב של אדמת גינה, חומוס ונסורת.

לאחר מכן, המשך כדלקמן:

1. הניחו את זרעי המלפפון, כשהאף כלפי מעלה, במיכלים אלה לעומק של 2 ס"מ.
2. להרטיב בעזרת בקבוק ריסוס ולהעביר למקום חמים לצורך נביטה.
3. כאשר מופיעים הנבטים הראשונים, יש להעביר את המיכלים עם השתילים לאדן החלון הפונה דרומה.
4. לפני שתילת שתילים בערוגות פתוחות, יש לטפל בשורשי הצמח בממריצי צמיחה כמו אפין או זירקון.

השתילים מושתלים שלושה שבועות לאחר הנביטה. לאחר ההשתלה, הצמחים מושקים במים חמים ומכוסים שוב בניילון נצמד למשך מספר ימים כדי ליצור תנאי חממה.

דיאגרמת שתילה

צמחי אסטריקס f1 נטועים במרווחים של 40-50 ס"מ זה מזה ובמרחק של 60-70 ס"מ בין שורות. סידור זה מספק מספיק מקום לגדילה של כל צמח, ומונע מהם להשתלב ולהצל זה על זה. זה מפשט הן את קטיף הפרי והן את תחזוקת הצמח הכוללת.

כללים לטיפול במלפפונים

הזן דורש הקפדה על שיטות אגרונומיות מקובלות, כולל השקיה סדירה, דישון, ריפוי אזור הגזע ושמירה על הצמחים במצב זקוף.

רִוּוּי

כדי למנוע התחממות יתר של מלפפונים, יש להשקות אותם בבוקר או בערב, כאשר קרני השמש הן בשיאן. לרוב משתמשים במים המחוממים על ידי השמש או במים שחוממים מראש. לעיתים ניתן להשתמש בממטרות מלאכותיות.

כללים:

• יש לשפוך את הנוזל ישירות ליד שורשי השיחים כדי למנוע התפתחות של ריקבון שורשים.
• בדרך כלל, נדרשים יותר מ-20-23 ליטר מים לכל מטר מרובע.
• התדירות תלויה בתנאי מזג האוויר: בתנאים יבשים, שיחים זקוקים להשקיה יומית, בעוד שבטמפרטורות נוחות, פעם ביומיים-שלושה יספיק.

בירית ועיצוב שיחים

אסטריקס הוא זן מלפפון הדורש אילוף על תמיכה אנכית. הגבעול המרכזי מחובר לסורג, וחלקו העליון כפוף כלפי מטה.

נסו להסיר עודפי נבטים צדדיים. חשוב להשאיר את הנצרים התחתונים ואת הגבעול הראשי של הצמח שלמים. גזמו את הענפים הנותרים לגובה של 45-55 ס"מ מהבסיס.

דֶשֶׁן

במהלך עונת הגידול, אסטריקס מופרה שלוש פעמים. לשם כך, השתמשו בדשנים מורכבים כגון צ'יסטי ליסט, אגרו נובה או רודניצ'וק, כמו גם אשלגן, סופרפוספט, אוריאה וניטרופוסקה.

הילינג

כדי למנוע היווצרות קרום על פני האדמה סביב המלפפונים, יש לשחרר ולגרף באופן קבוע את האדמה מתחת לגזע. מכיוון ששורשי המלפפון ממוקמים קרוב לפני השטח, יש לנקב אותם בזהירות בעזרת קלשון.

גידול נחוץ לחיזוק מערכת השורשים ולגירוי היווצרות של נבטי שורשים חדשים.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

למרות שזן המלפפון Asterix F1 מפגין עמידות מצוינת למחלות כמו טחב אבקתי, כתמת זית, קלדוספוריוזיס ומוזיאק מלפפון, הוא עדיין יכול ליפול קורבן לטחב פלומתי ולתקיפות חרקים אם לא מטפלים בו כראוי.

כדי לזהות סימני מחלה או מזיקים מוקדם, מומחים ממליצים ללמוד בקפידה מידע על תסמינים ושיטות להילחם בהם:

• טחב פלומתי. טחב פלומתי, המכונה גם LMR, היא מחלה קשה שיכולה להרוס את כל צמחי ופירות האסטריקס. התסמינים הראשוניים כוללים כתמים וחורים על העלים, כמו גם היווצרות סימנים שמנוניים בצורות שונות.
  העלים מתחילים להשחים, ובצדדים התחתונים מופיע ציפוי לבנבן עם כתמים שחורים קטנים. המחלה משפיעה לרעה על איכות הפרי: מלפפונים הופכים חיוורים ומאבדים את טעמם, הופכים פחות עסיסיים ופחות טעימים.
  כדי למנוע זיהום ולהגן על צמחים, יש לרסס מלפפונים בכימיקלים מיוחדים - אלירין-B, אורדן, טופז, אקרובט MC או קוואדריס.
• כְּנִימָה. טפיל קטן זה ניזון בשמחה מחומר צמחי. יש לו יכולת פנומנלית להתרבות ולהשמיד יבולים במהירות מדהימה. הסימנים כוללים טיפות דביקות הנוצרות על העלים התחתונים, ועלי עלים מעוותים, מתעקלים וגוססים.
  עקב התקפות כנימות, שחלות ופרחים של צמחים מתחילים לנשור, ונמלים רבות מופיעות בשדות. כדי להילחם בכנימות, קנו Karbofos, Iskra-Bio, Aktara או Tanrek.
• תריפסים. מזיק קטן אך נפוץ מאוד זה משאיר פסים צרים, אפורים או לבנים על עלי המלפפון. הוא גורם לצמיחה מעכבת, נשירת עלים וכישלון בנשירת פירות.
  כדי להילחם בטריפסים, מומלץ להשתמש בתכשירים הבאים: אקטליק, קראטה, קרבופוס, פיטוברם או ורטימק.

קציר ואחסון

זן זה פורה, ולכן הירקות נקצרים כל כמה ימים. קטיף לא סדיר יכול לעכב את היווצרותן של שחלות חדשות ולהוביל להבשלת יתר של המלפפונים.

לאחסון לטווח ארוך, טמפרטורות סביב 4-5 מעלות צלזיוס הן אופטימליות. מקרר, מרתף או מרתף בדרך כלל מתאימים.

תכונות חיוביות ושליליות

זן זה הוא רב-תכליתי: הוא מתאים לשימור בחורף, לכבישה ולצריכה טרייה, כמו בסלטים. יש לו גם יתרונות נוספים:

פגמים:

ביקורות

זן אסטריקס F1 אידיאלי לגידול באזורים הדרומיים, הצפוניים והמרכזיים כאחד. יש לו מערכת שורשים מפותחת היטב ועמידות גבוהה למחלות שונות. כדי להשיג יבול טוב, פשוט יש להקפיד על הנחיות בסיסיות לטיפול בצמח.

שאלות נפוצות