גזר זאיקה מויה הוא זן פופולרי, מבוקש בזכות טעמו המעולה והיבול הגבוה שלו. מגדלי ירקות בוחרים בו בזכות חסינותו החזקה ויכולתו לייצר שורשים גדולים ואיכותיים. עם טיפול נאות ותחזוקה מינימלית, הוא יגמול לכם ביבולים נדיבים.
מָקוֹר
הוא פותח ברוסיה בשנת 1979 במכון המחקר לגידול ירקות ע"ש א.ו. מיצ'ורין. יוצרו היה עובד החקלאות הנכבד של רוסיה ו.ו. קזנצב, אשר הכליא שני זנים - קרסנודרסקיה 13 וקרסנודרסקיה 19. הוא נוסף לפנקס המדינה בשנת 1981.
מאפייני מראה הצמח וגידולי השורש
השורשים גליליים עם קצה קהה. הם מגיעים לאורך של 15-20 ס"מ ומשקלם עד 120 גרם. הם חלקים ומסודרים, עם ליבה קטנה. הקליפה הכתומה הבהירה מקנה להם מראה מעורר תיאבון.
מאפיינים
גזר זאיקה מויה הוא בחירה מצוינת לחובבי ירקות טריים. יבול מעולה וחיי מדף ארוכי טווח הופכים את הזן הזה לפופולרי במיוחד בקרב מגדלי ירקות בארצנו.
איכויות טעם
הבשר עסיסי ורך. הטעם המתוק והעתיר סוכר יפתיע לטובה את חובבי הירקות, ויעניק לזן הזה טעם מעולה.
התבגרות ופרודוקטיביות
זן אמצע העונה הזה מבשיל תוך כ-100-110 ימים ממועד הנביטה. הוא בעל פרודוקטיביות גבוהה: בתנאים נוחים ניתן לקצור עד 6-7 ק"ג של ירקות שורש למטר מרובע.
דרישות הקרקע
בבחירת אתר שתילה, יש להקפיד על עקרונות מחזור הגידולים. צמחים קודמים אידיאליים כוללים עגבניות, כרוב, אפונה, תפוחי אדמה, מלפפונים או שעועית. יש להימנע מזריעת זרעים לאחר סלרי, שמיר, פטרוזיליה וצמחים אחרים ממשפחת הסוככים.
בצל נחשב לשכן טוב לצמח, שכן הארומה שלו דוחה את זבוב הגזר, וריח הגזר, בתורו, דוחה את זבוב הבצל.
- ✓ רמת החומציות של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.8 לגידול אופטימלי של גזר.
- ✓ האדמה חייבת להיות נקייה מאבנים וגבשי עץ גדולים כדי שגידולי השורש יוכלו להתפתח ללא עיוות.
קרקעות קלות ורופפות עם לחות וחדירות אוויר טובות מתאימות לשתילה. יש למרוח דשנים אורגניים, כגון זבל או קומפוסט רקוב היטב, שנתיים לפני השתילה.
היקף היישום
זן רב-תכליתי זה נאכל טרי או מבושל, ומוסיף לסלטים ולמנות ראשונות. הוא גם מכין מיץ טעים המסייע בחיזוק מערכת החיסון.
גזרים מזן זה מצוינים לאחסון לטווח ארוך; הם קפואים בשלמותם או קצוצים, ומשמשים לשימורים.
מחלות ומזיקים
לזן זה עמידות טובה למחלות העיקריות הפוגעות בזנים אחרים. עם זאת, זבוב הגזר מופיע לעיתים בערוגות בהן גדל גידול זה. כדי להילחם בכך, השתמשו בקוטלי חרקים כגון לפידוסיד או קונפידור.
גזר 'זאיקה מויה': תכונות שתילה
לגידול מוצלח, בחרו מקום שטוף שמש עם אדמה מנוקזת היטב. פעל לפי ההנחיות הבאות:
- לשתול זרעים באביב או בסתיו לעומק של 1-1.5 ס"מ.
- יש להניח צמחים במרחק של 10-15 ס"מ זה מזה.
- לאחר צמיחת השתילים, יש לדלל אותם ולהשאיר רווחים של 5-7 ס"מ.
טיפול נוסף
בעת גידול גידול זה, חשוב להקפיד על כללים מסוימים. כדי להבטיח יבול שופע, יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:
- במהלך 25-30 הימים הראשונים לאחר הזריעה, יש להשקות את הצמחים 2-3 פעמים בשבוע, תוך שימוש ב-5-6 ליטר מים למ"ר. בתקופת צמיחת השורשים הפעילה, יש להשקות את הצמחים פעם ב-6-8 ימים, תוך הגדלת צריכת המים ל-10 ליטר למ"ר.
יש להפסיק להשקות כ-20 יום לפני הקציר כדי למנוע סדקים בשורשים. - יש לפזר דשן לפחות שלוש פעמים במהלך עונת הגידול. יש לפזר את הדשן הראשון 20 יום לאחר הנביטה, תוך שימוש בדשן עשיר בחנקן כדי לקדם צמיחה פעילה של העלווה. לאחר 30 יום, יש לפזר דשנים של זרחן ואשלגן: ניטרופוסקה (50 גרם למ"ר) ואפר עץ (20 גרם למ"ר).
חודש לפני חפירת ירקות, יש לטפל בחלק העליון בתמיסת בורון, תוך המסת 5 גרם של חומצה בורית ב-10 ליטר מים לריסוס.
- שבועיים לפני השתילה, יש להוסיף דשן מינרלי מורכב לאדמה בקצב של 50 גרם למטר מרובע.
- שלושה שבועות לאחר הופעת השתילים, יש להאכיל את הצמחים בתמיסת אוריאה (10 גרם לכל 10 ליטר מים).
- במהלך תקופת צמיחת השורשים הפעילה, יש למרוח דשני אשלגן (20 גרם למ"ר) כדי לשפר את הטעם.
- × הימנעו מהשקיה בתקופות חמות של היום כדי למנוע כוויה של העלים ולחות קרקע לא אחידה.
- × הימנעו מהשקיית יתר של האדמה, במיוחד בתקופת ההבשלה של גידולי שורש, כדי למנוע סדקים שלהם.
הסירו עשבים שוטים מהערוגות ובין השורות. שמרו על לוח זמנים נכון להשקיה - מעט מדי או יותר מדי לחות ישפיעו לרעה על צמיחת גידולי השורש. יש לשמור על לחות עקבית עד לבקיעת השתילים.
קציר ואחסון
קצור ירקות בספטמבר ובאוקטובר. פעל לפי המלצותיהם של גננים מנוסים:
- כדי לקצור, השתמשו במזלג גינה או באת חפירה כדי לחפור בזהירות את השורשים מבלי לפגוע בהם.
- נסו לחפור גזרים במזג אוויר יבש כדי למזער את זיהום הקרקע.
- לאחר החפירה, יש לנקות את הירקות מהאדמה.
- הניחו את הפירות היבשים בצל באוויר הצח לייבוש, מה שיעזור למנוע ריקבון.
- לאחסון לטווח ארוך, יש להניח גזרים במרתף או במרתף שבו הטמפרטורה תישמר על 0-2 מעלות צלזיוס והלחות תהיה סביב 90%.
- מניחים את ירקות השורש במיכלים נקיים ומאווררים היטב, כגון קופסאות מלאות בחול או נסורת.
בדקו את האספקה שלכם באופן קבוע לאיתור ירקות פגומים או רקובים והסירו אותם כדי למנוע ריקבון להתפשט לירקות בריאים.
תכונות חיוביות ושליליות
לפני גידול גידול, הקפידו לחקור את כל היתרונות והחסרונות שלו כדי להימנע מבעיות פוטנציאליות בהמשך הדרך. לזן Zayka Moya יתרונות רבים:
ביקורות
גזר הזאיקה מויה מתגאה בתכונות חיוביות רבות, כולל טעם נעים, עמידות למחלות וקלות טיפול. זהו גידול רב-תכליתי לגננים מתחילים ומנוסים כאחד. הוא משגשג בגנים ברחבי רוסיה, ומניב יבולים נדיבים ושיווק מעולה.