57 זני גזר פופולריים

ישנם זנים רבים של גזרים. רוב הגננים מתמקדים בעיתוי השתילה בחוץ ובעונת הגידול - ככל שניתן לקצור את הפרי מוקדם יותר, כך ייטב. מאמר זה דן בזני גזרים של תחילת העונה, אמצע העונה וסוף העונה.

אלנקה

זן אמצע-מוקדם. הפרי מבשיל תוך 90-100 ימים. לגזרים אלו בשר וקליפה כתומים. טעם מעולה. הבשר מוצק, מתוק וארומטי. אורכם של הגזרים הוא 14-16 ס"מ ומשקלם 300-500 גרם. זן זה גדל בחוץ. ניתן לקצור עד 10 ק"ג גזרים בשלים למטר מרובע.

הזן עמיד למחלות רבות. הוא גדל היטב בקרקעות בהן גידלו בעבר תפוחי אדמה מוקדמים, כרוב, בצל, מלפפונים ועגבניות. ניתן לאחסן אותו לאורך כל החורף.

מלכת הסתיו

זן מבשיל מאוחר המושך גננים בשל פירותיו בעלי צורה אחידה. פירות בשלים נקצרים תוך 117-130 ימים. כל גזר אורכו 20-25 ס"מ ומשקלו בממוצע 60-180 גרם. הקליפה והבשר בצבע כתום עז עם גוון אדמדם. הבשר עסיסי ומתוק.

לגידול זן זה, עדיף לבחור מקומות עם אדמה רכה. תנאים נוחים יבטיחו שהשתילים יופיעו שבועיים לאחר הזריעה.

קרוטן

זן מבשיל מאוחר. לוקח 135-140 ימים ממועד הנביטה ועד לבגרות טכנית. מתאים לגידול מסחרי, היבול גבוה מאוד. עם טיפול פשוט, ניתן לקצור 250-405 סנט של גזרים בשלים לדונם עד סוף עונת הגידול.

השורשים צפופים וכבדים, בגוון כתום, ואורכם 25 ס"מ. יש לשתול באזורים מוארים היטב עם אדמה פורייה. זן זה מתאים לעיבוד ואחסון.

הִזדַמְנוּת

זן אמצע העונה המומלץ למזון תינוקות. הוא מוערך בזכות חיי המדף הארוכים שלו. הזרעים מטופלים בממריץ צמיחה לפני הזריעה, מה שמגדיל את היבול ומאיץ את ההבשלה.

השורשים בצבע כתום-אדום. הגזרים מבשילים 100-110 ימים לאחר הזריעה. משקלם מגיע עד 200 גרם ומגיעים לאורך של 20 ס"מ. הבשר ארומטי, עסיסי ומעט מתוק.

לוסינואוסטרובסקאיה 13

גננים רבים בוחרים בזן זה לגידול בחלקותיהם. פופולריות זו נובעת מהיבול הגבוה שלו, עמידותו לטמפרטורות נמוכות וחיי המדף הארוכים שלו. הגידול משמש להכנת מיצים ופירות.

הפירות מגיעים לאורך של עד 18 ס"מ ומשקלם 150-200 גרם. עונת הגידול נמשכת 80-90 ימים. נדרשת השקיה סדירה והדברת עשבים שוטים. זרעים נזרעים בסתיו או באביב.

חורף מוסקבה A 515

זן אמצע העונה. לוקח 90-98 ימים מזריעה ועד לבשלות מלאה של הפרי. ניתן לזרוע זרעים לפני החורף. כאשר זורעים בחורף, זן זה מתאים לקציר אשכולות 10 ימים מוקדם יותר מזנים אחרים. הוא גדל ברחבי רוסיה. הוא גם מניב תוצאות טובות כאשר זורעים אותו באפריל-מאי.

השורשים בצבע כתום בוהק. כל ירק באורך 16 ס"מ ומשקלו 170 גרם. ניתן לקצור עד 7 ק"ג של גזרים בשלים ממטר מרובע אחד.

מכון המחקר לאונקולוגיה ומיקרוביולוגיה 336

גידול היברידי, הוא מבשיל 110-120 יום לאחר צמיחת הנבטים הראשונים. עם זאת, בגידול גזרים בדרום רוסיה, עונת הגידול נמשכת רק 80-90 יום. השתילה מתבצעת בתחילת אפריל, כאשר האדמה התחממה וכפור כבר אינו מהווה דאגה.

השורשים כתומים. הם מגיעים לאורך של 20 ס"מ וקוטרם 4-5 ס"מ. משקלם הממוצע הוא 110 גרם. הבשר עסיסי. זן זה מאופיין בטעם מעולה.

טושון

זן מבשיל מוקדם השייך לזן אמסטרדם. הפרי מבשיל במהירות ובאופן אחיד בגידול בחוץ. יתרון של זן זה הוא עמידותו המוגברת לתנודות טמפרטורה.

עונת הגידול נמשכת 80-90 יום מזריעה ועד להבשלת הפירות. לגזרים צורה אחידה ועיניים כמעט בלתי נראות. באורך של 15-20 ס"מ, משקלם אינו עולה על 150-200 גרם. הבשר רך עם ארומה גזרית מובחנת. גנן יכול לקצור 4-5 ק"ג של ירקות שורש למטר מרובע.

פלאקורו

זן הולנדי שמבשיל מאוחר, המאופיין בטעם מעולה. לשורשים מראה מעולה, פרי אחיד ועמיד בפני סדקים.

תקופת ההבשלה היא 120-140 ימים. לגזרים ליבה מעוגלת בחיתוך. הבשר כתום, עסיסי ועשיר בקרוטן. הקליפה כתומה בוהקת. הפירות מגיעים לאורך של 30 ס"מ ומשקלם 135-200 גרם. הקציר הוא בספטמבר, והזרעים נזרעים באפריל-מאי. 3.5-5.5 ק"ג פרי נקצרים למטר מרובע.

בנגור F1

היבריד הולנדי, המסווג כזן "ברליק" בשל מראהו. מומלץ לזרוע זרעים כבר באפריל, לאחר חלוף הכפור והקור הממושך. הגזרים מבשילים תוך 110 ימים. אדמת חמר חולית רופפת ואדמת חמר בהירה הם הטובים ביותר לגידול.

לירק צורה גלילית עם קצה מעוגל. אורכו הממוצע של הגזר הוא 16-20 ס"מ ומשקלו 120-200 גרם. הקליפה בצבע כתום עשיר. לבשר יש ארומה נעימה.

בולטקס

זן אמצע העונה המתאים לצריכה טרייה, עיבוד ואחסון לטווח ארוך. מזריעה ועד להבשלה מלאה, הפרי אורך 100-125 ימים. זן זה מתפקד היטב בכל סוגי הקרקעות, כולל קרקעות צ'רנוזם כבדות.

השורשים חרוטיים ואחידים בצורתם, אורכם 10-16 ס"מ ומשקלם 200-350 גרם. הקליפה כתומה עמוקה, הבשר צפוף, מתוק, עם תכולה גבוהה של קרוטן.

מוֹתֶק

זן מבשיל מוקדם, מבשיל תוך 80-90 ימים. זרעים נזרעים באפריל ובמאי. זן הליובימאיה מוערך בזכות חיי המדף המצוינים שלו ועמידותו בפני סדקים. גזרים אלה משמשים לצריכה, עיבוד ואחסון.

פירות בשלים הם גליליים, מגיעים לאורך של עד 15 ס"מ ומשקלם כ-160 גרם. כאשר נזרעים בסתיו, הפירות מופיעים מוקדם, תוך שלושה חודשים.

ביריוצ'קוטסקיה 415

זן אמצע העונה המתאים לצריכה טרייה ולאחסון. מאופיין בטעם מעולה ובחיי מדף טובים של שורשיו, הוא מעדיף אזורים מוארים היטב עם אדמת חמר חולית רופפת ופורייה או אדמת חמר קלה.

גזרים חרוטיים בעלי קליפה ובשר כתומים מגיעים לאורך של עד 16 ס"מ. משקל השורש נע בין 54 ל-115 גרם. מתקופת הנביטה ועד לבגרות טכנית, לוקח 68 עד 120 ימים. גנן יכול לקצור 4-7 ק"ג גזרים בשלים למטר מרובע.

שאין שני לו

זן המבשיל מאוחר. הפירות מבשילים רק לאחר 120 יום. הם בצורת חרוט עם קצה קהה. הפרי גדול: משקל ממוצע של 210 גרם ואורכו כ-17 ס"מ. הקליפה כתומה עשירה, עם עיניים קטנות רבות בצבע בהיר על פני השטח.

הבשר כתום בוהק, פריך וארומטי. זן זה מוערך על ידי גננים בזכות טעמו המעולה, קלות הטיפול והיבול הגבוה, עם עד 7 ק"ג של פרי בשל הנקטף למטר מרובע.

שְׁלֵמוּת

זן מבשיל מאוחר, המוערך על ידי גננים בזכות חיי המדף הטובים שלו ועמידותו בפני ריקבון רך, סדקים ובצורת. הוא מכיל כמות גבוהה של בטא קרוטן. זרעי גזר נזרעים באפריל-מאי ובאוקטובר-נובמבר. הם גדלים בחוץ.

משלב הנביטה ועד לבגרות מלאה, לוקח 117-150 ימים. הגזרים בעלי צורה חרוטית עם קצה קהה וצבעם כתום בוהק. כל גזר מגיע לאורך של 16-30 ס"מ ומשקלו 120-200 גרם. גננים קוצרים 2.5-5 ק"ג של פרי בשל למ"ר.

רוגנדה

זן אמצע העונה הגדל בחוץ. זרעו זרעים בסוף אפריל עד תחילת מאי, בבחירת אזורים מוארים היטב עם אדמה רכה. הפירות יפים, פריכים, לא מוצקים ועסיסיים במידה בינונית.

משלב הנביטה ועד להבשלה מלאה, לוקח לשורשים 105-108 ימים. הפירות גליליים, עם קליפה כתומה וגוון בשרני בהיר פי כמה. משקל כל פרי הוא 90-100 גרם.

ארטק

זן מוקדם המומלץ לגידול בחוץ עם זריעה בחורף, באביב ובקיץ. הוא מעדיף אדמה רכה ופורייה. זמן ההבשלה הוא 60-85 ימים בלבד. זן זה מוערך בזכות תכולתו הגבוהה של קרוטן, סוכרים וחומר יבש.

השורשים עבים וגליליים. כל פרי מגיע לאורך של 16 ס"מ ומשקלו 80-130 גרם. הקליפה והבשר כתומים. פני השטח החלקים של הגזרים בעלי עיניים חלשות. גננים קוצרים 4.2 עד 6.7 ק"ג של שורשים בוגרים למטר מרובע.

שמשון

זן הולנדי אמצע-מוקדם. לצמחים שושנה חצי-מתפשטת ועלים ירוקים, חצי גזורים. תקופת הנביטה ועד לבגרות טכנית היא בממוצע 110-120 ימים.

ירק השורש חלק, גלילי וגדול: אורכו כ-25 ס"מ ומשקלו עד 150 גרם. יש לו משטח חלק וקצה מחודד מעט. הקליפה והבשר בצבע כתום בוהק. הטעם מתוק. בחיתוך מורגשת ארומה ברורה.

לינדר

זן אמצע העונה. גננים מגדלים אותו הן לצריכה טרייה והן לשימורים. הפירות מזוהים בקלות בזכות אחידותם וקשיחותם; יש להם צורה מוארכת וגלילית. הזן עמיד למחלות ובעל טעם מעולה. הזמן מזריעה ועד להבשלת השורשים הוא 117-130 ימים.

לפירות קליפה כתומה ובשר כתום. כל שורש שוקל עד 170 גרם ואורכו מגיע עד 30 ס"מ. הזרעים נזרעים במרץ באדמה פתוחה, תוך בחירת אזורים שטופי שמש שבהם גודלו בעבר תפוחי אדמה מוקדמים, עגבניות או כרוב. נקצרים 3.8-9 ק"ג גזרים למטר מרובע.

גודל רוסי

צמח ירק, מוערך במיוחד בזכות תכולת ויטמין A שבו. זן זה משגשג באדמה לחה במידה בינונית. אם רמת הלחות עולה על המגבלות המותרות, הפירות עלולים להיסדק. גזרים אלה לא רק טעימים ופריכים, אלא גם בעלי מראה יפהפה.

זוהי חיפושית גדולה, חלקה וכתום בהירה בעלת משטח חלק. שורש בודד מגיע לאורך של עד 30 ס"מ ומשקל של עד ק"ג.

נאנט-4

זהו זן טוב לאמצע העונה, מתאים לזריעה באביב או בחורף. עונת הגידול נמשכת 90-120 ימים. השתילים נובטים בצורה אחידה. הוא מאופיין ביבול גבוה, עם עד 6.5 ק"ג פרי שנקטפים למ"ר.

השורשים הגליליים מגיעים לאורך של 11-17 ס"מ, קוטר של עד 6-8 ס"מ ומשקלם 100-150 גרם. הקליפה והבשר בצבע כתום עז. הטעם מצוין: ארומה עשירה, בשר מתוק ופריך, וליבה עסיסית עם טעם מעט תפל. כשהשורש בשל, ראשו הופך לסגול או ירקרק.

כיף F1

זן היברידי מוקדם בעל טעם עשיר. מתאים לייצור אשכולות ואחסון חורף. משלב הנביטה ועד להבשלת הפרי, אורך 80-100 ימים.

השורשים גליליים עם קצה קהה, מגיעים לאורך של יותר מ-20 ס"מ ומשקלם כ-230 גרם. לגזרים טעם עסיסי ומתוק וארומה נעימה. השקיה בזמן מבטיחה יבולים גבוהים, המאפשרים קציר של עד 6 ק"ג פרי למ"ר.

מִשׂרָד

זן מוקדם במיוחד, שזרעיו נזרעים במרץ-מאי ובאוקטובר-נובמבר. הקציר אורך 65-70 ימים. הצמחים דורשים השקיה סדירה ומתונה. זן הבורו עמיד למחלות ולפריחה, וניתן לאחסן את הפירות במשך 3-4 חודשים.

לגזרים בעלי קליפה כתומה בהירה יש צורה חלקה ואחידה ובשר עסיסי ורך. גזר בודד יכול לשקול בין 75 ל-250 גרם ולהיות באורך של 16-18 ס"מ.

מַנגוֹ

זן אמצע העונה בעל טעם ויבול מעולים. משלב הנביטה ועד לבשלות טכנית, הפרי אורך 80-120 ימים. חיי המדף שלו גבוהים של 91-97%. הפרי מתאים לצריכה טרייה או לשימורים.

הפירות החרוטיים, בעלי הקצוות הקהים, בצבע כתום עז. אורכם מגיע ל-16-17 ס"מ ולקוטר של כ-6 ס"מ. משקלו של כל פרי הוא 75-250 גרם. בצרו עסיסי, טעים וארומטי. בסוף חיי המדף שלו, הוא עלול לאבד את פריכותו ולהפוך לגומי.

קנדה F1

היתרון העיקרי של היבריד זה הוא יכולת השיווק המצוינת שלו. הפירות אחידים מאוד, ללא פגמים. לוקח 125-130 ימים מזריעת הזרעים ועד להבשלת השורשים.

הפירות גדולים, מגיעים לאורך של עד 20 ס"מ וקוטרם 4-5 ס"מ. בממוצע, גזר אחד שוקל 120-180 גרם. צורתו חצי חרוטית עם קצה מחודד. הקליפה והבשר בצבע כתום בוהק. הצמחים דורשים השקיה סדירה ומתונה. ניתן לקצור עד 7.7 ק"ג של פירות בשלים למטר מרובע.

אס אדום

זן רב-תכליתי המאופיין ביבולים גבוהים. מתאים לצריכה טרייה ולשימור. בעל טעם נעים וסבילות מוגברת לטמפרטורות נמוכות.

הפירות הראשונים מבשילים 95 יום לאחר הנביטה. השורשים חרוטיים עם קצה מחודד מעט. אורך הגזרים מגיע ל-11-16 ס"מ ומשקלם 95-170 גרם. הבשר רך. הקליפה והבשר בצבע כתום עז. 4-7 ק"ג גזרים בשלים נקצרים למטר מרובע.

לנוצ'קה

זן מבשיל מוקדם, עמיד בפני סדקים וקילוף. יש לזרוע את הזרעים בסוף אפריל עד תחילת מאי. הקציר מתרחש תוך 78-85 ימים. מומלץ לשתול גזרים באזורים שטופי שמש עם אדמה רכה ששימשה בעבר לתפוחי אדמה או עגבניות.

הפירות גליליים וכתומים. הגזרים מגיעים לאורך של 15-16 ס"מ ומשקלם עד 150 גרם. גננים קוצרים 3-5 ק"ג שורשים בוגרים למטר מרובע.

מוסקט כתום

זן מבשיל מוקדם המאופיין בטעם מעולה ומראה נאה. מתאים לקטיף אשכולות ואחסון. הזריעה מתבצעת בסוף אפריל עד תחילת מאי. הקציר מוכן תוך 80-90 ימים.

גזרים גליליים מגיעים לאורך של 15-16 ס"מ ומשקלם 100-160 גרם. הקליפה והבשר כתומים. בחיתוך לרוחב, הם כמעט ללא ליבה. לבשר יש ארומה נעימה. מטר רבוע אחד מניב 2.8 עד 6.5 ק"ג של גזרים בשלים.

פֵיָה

זן אמצע העונה הגדל באופן נרחב לא רק ברוסיה אלא גם באוקראינה ובמולדובה. הוא מוערך על ידי גננים בזכות שורשיו האחידים וטעמו המעולה. הוא מעדיף אזורים שטופי שמש עם אדמה פורייה ורופפת. נדרשת השקיה סדירה.

השורשים גליליים, עם קליפה ובשר כתומים בהירים. הם מגיעים לאורך של 18-20 ס"מ ומשקלם עד 200 גרם. הפירות הראשונים נקצרים לאחר 95-105 ימים. מטר מרובע אחד יכול להניב עד 5 ק"ג גזרים.

ננדרין F1

היבריד אמצע העונה, מתאים במיוחד לגידול במרכז ובצפון רוסיה. מזריעה ועד להבשלת שורשים, הזמן הנדרש הוא 95-105 ימים. היבריד דורש השקיה מתונה ונטוע באדמה פורייה.

השורשים מעוצבים להפליא, עם קליפה חלקה וגלילית וללא סדקים או פגמים אחרים. הקצה מעוגל. הגזרים מגיעים לאורך של 20 ס"מ ומשקלם 150-250 גרם. הקליפה והבשר כתומים. יתרונו של גזר זה הוא בארומו התוסס ובשרו הפריך. גננים יכולים לקצור 5 עד 9 ק"ג גזרים בשלים למטר מרובע.

ויטמין 6

זן מבשיל מוקדם. עונת הגידול נמשכת 75-100 ימים. הזרעים נזרעים באדמה מוכנה בתחילת האביב. יתרונו העיקרי הוא תכונות האחסון הטובות שלו. תנאי אחסון מיוחדים אינם נחוצים לגזרים. זן זה מוערך גם בזכות טעמו המתוק הייחודי ובשרו הרך והעסיסי.

הזן אינו יומרני ויכול לגדול אפילו באקלים קשה, מה שמאפשר לגדל אותו במקומות הנחשבים לא נוחים.

משלב הנביטה ועד לבגרות טכנית, זה לוקח 75-100 ימים. גננים קוצרים את הפירות המלבניים והגליליים בעלי הקצה הקהה. כל ירק מגיע לאורך של 17 ס"מ ומשקלו 150-200 גרם. הקליפה כתומה.

שאנטה רויאל

זן אמצע-עונה עם תכולת קרוטן גבוהה. הוא מעדיף קרקעות חרסית קלות וחרסית חולית. יתרונותיו כוללים יבולים גבוהים, חיי מדף טובים ויכולת הובלה, ושורשים גדולים ללא שורשים רוחביים. הזריעה מתבצעת בסוף אפריל, והפירות נקצרים באמצע ספטמבר. תקופת ההבשלה היא 98-110 ימים.

לפירות צורת חרוט, עם קצה קהה. הקליפה והבשר כתומים, מגיעים לאורך של 15-17 ס"מ ומשקלם 100-250 גרם. הזן עמיד בפני סדקים. 4-9 ק"ג גזרים בשלים נקצרים למטר מרובע.

סנטיברינה

זן אמצע העונה שצבר פופולריות בזכות יכולת השיווק הגבוהה שלו וטעמו המעולה. הצמחים ירוקים ובעלי גזרה בינונית. זן זה דורש השקיה ודישון קבועים. זרעים נזרעים בחוץ באמצע אפריל.

גזרים גליליים, מעט מחודדים בקצה. פני השטח חלקים. הקליפה דקה, וגם צבעם וגם בשרם כתומים בוהקים. השורשים מגיעים לאורך של 16-17 ס"מ ומשקלם 100-180, לפעמים 250 גרם. הם מכילים כמות נכבדה של קרוטן.

קֵיסָר

זן חדש שכבר צבר פופולריות בקרב גננים. הפרי שנקטף נשמרת היטב עד לעונה הבאה, וטעמו נותר ללא שינוי, אם לא משתפר.

הגזרים הגליליים, בעלי הקצה הקהה, מגיעים לאורך של כ-25 ס"מ ומשקלם מגיע עד 250 גרם. הבשר מתוק והליבה קטנה. הזרעים נזרעים בסביבות ה-20 באפריל, לאחר הפשרת השלג. הגזרים מבשילים תוך 100-110 ימים. ניתן לקצור עד 8 ק"ג של גזרים בשלים וחלקים לחלוטין למטר מרובע.

לידיה F1

היבריד מוקדם וגדול. הפרי מבשיל תוך 85-90 ימים. המאפיינים כוללים יבולים גבוהים. הפרי מעדיף להבשיל באזורים שטופי שמש עם אדמה רכה ופורייה.

הגזרים חרוטיים-גליליים, אורכם מעל 27 ס"מ, ומשקלם כ-100 גרם. הקליפה והבשר בצבע כתום עז. לגזרים הכלאיים בשר רך עם ליבה קטנה בחתך רוחב. מטר מרובע מניב 6-7 ק"ג גזרים בשלים.

חדשות F1

היבריד אמצע-מוקדם המתאים לצריכה טרייה, גידול באשכולות ואחסון חורף. הוא גדל היטב באדמות חוליות או חרסית קלה. זרעים נזרעים בחוץ בסוף אפריל או תחילת מאי. לוקח 100 ימים מרגע הנביטה ועד לבגרות שורשים מלאה. יבולים גבוהים מושגים באמצעות השקיה סדירה והתרופפות אדמה.

הירקות בעלי צורה גלילית. הבשר והקליפה בצבע כתום בוהק. כל פרי מגיע לאורך של 20-22 ס"מ ומשקל של 100-230 גרם. הם עסיסיים מאוד, טעימים ורכים. 2.5 עד 8 ק"ג של שורשים בוגרים נקצרים לכל מטר מרובע.

אבאקו

זן אמצע העונה. הפרי מבשיל תוך 115-130 ימים. יתרונו של זן האבאקו הוא חיי המדף הארוכים שלו, מה שהופך אותו מתאים לשימורים, הכנת מזון לתינוקות ותוספי תזונה.

הגזרים הגליליים מגיעים לאורך של 18-20 ס"מ ומשקלם 100-225 גרם. הקליפה כתומה, מוצקה וללא רבב. הזרעים נזרעים באפריל-מאי בטמפרטורות של 5-8 מעלות צלזיוס.

אמסטרדם

זן מבשיל מוקדם, המוערך בזכות הבשלתו המהירה, טעמו המעולה ומראהו האטרקטיבי. קל לטפל בו ומניב פרי בשפע. אפילו גנן מתחיל לא יתקשה לגדל אותו בגינה שלו. זן זה אידיאלי לשימורים, לאכילה טרייה ולהכנת מיצים.

הפירות גליליים, מגיעים לאורך של 14-20 ס"מ ומשקלם עד 165 גרם. הבשר והקליפה כתומים. הטעם מתוק ועדין. הגזרים לא רק עסיסיים אלא גם פריכים. מטר מרובע אחד מניב 4.7 עד 6.8 ק"ג של שורשים בוגרים.

מיניקור F1

היבריד מבשיל מוקדם בעל צורה גלילית וקליפה כתומה. משקל כל שורש הוא 80-100 גרם ואורכו מגיע ל-13-15 ס"מ. הפירות מבשילים תוך 70-84 ימים.

הזרעים נזרעים באדמה פתוחה. גזר היברידי זה מיועד לצריכה טרייה ולבישול ביתי, ומייצר מוצר של צרור אחד. גננים יכולים לקצור עד 7 ק"ג של ירקות שורש בוגרים למטר מרובע. התחזוקה כוללת השקיה סדירה, עיקור וריפוי האדמה.

סירקנה F1

היברידית בינונית-מאוחרת המאופיינת בעמידות מוגברת לנביחה ולמחלות שונות. הפירות אחידים ובעלי חיי מדף ארוכים של ארבעה עד שישה חודשים. יש לזרוע את הזרעים באדמה רכה ופורייה, תוך בחירת מקומות מנוקזים היטב. לאחר הבקיעה, הפירות מבשילים תוך 115-125 ימים.

פירותיהם גליליים ובעלי קליפה כתומה. הבשר עסיסי וצבעו בהיר יותר. גזרים מגיעים לאורך של 22-24 ס"מ ומשקלם 50-165 גרם. 4.6-6.7 ק"ג של פירות בשלים נקצרים למטר מרובע. הטיפול כרוך בהשקיה סדירה ומתונה ובדברת עשבים שוטים.

פלקה

זן אמצע העונה, מבשיל תוך 90-120 ימים. גזרים אלה מתאימים לצריכה טרייה, עיבוד ואחסון חורף.

הפירות חרוטיים, מגיעים לאורך של 20-30 ס"מ ומשקלם 180-220 גרם. הבשר אדום-כתום והקליפה כתומה. הפירות עסיסיים ופריכים. הזרעים נזרעים במרץ-מאי או באוקטובר-נובמבר. מטר מרובע אחד מניב 4 עד 9 ק"ג של פרי בשל.

פרמקס

היבריד אמצע העונה הגדל בחוץ. קודמיהם הטובים ביותר הם קטניות, כרוב מוקדם ומלפפון. זרעים נזרעים במאי-יוני לקציר באוקטובר. לאחר 100 ימים, גננים קוצרים גזרים בשלים בעלי מראה נאה.

גננים אוהבים גם את הפירות הכתומים האלה עם קליפתם העבה ובשרם הרך בשל טעמם, שמרגיש רך ונעים בפה. הפרי עגול בצורתו ומשקלו 30-50 גרם בלבד כל אחד.

דְרָקוֹן

זן מבשיל מוקדם, מתאים הן לקרקע פתוחה והן מתחת לפלסטיקה. הוא דורש במיוחד אור והשקיה רבים, אך אין לו דרישות טיפול נוספות. זן זה ידוע במראהו הקסום והאקזוטי. יש לזרוע את הזרעים באדמה חומצית מעט, רצוי 10 ימים לפני סוף הכפור האביבי. הקציר אורך 85-90 ימים.

השורשים גדולים, מגיעים לאורך של עד 25 ס"מ וקוטרם 15-30 ס"מ. משקלם מגיע עד 150 גרם. הקליפה סגולה בוהקת, בעוד שהבשר כתום. זן זה מוערך בזכות טעמו המתוק ותכולתו הבטא-קרוטן וויטמין A.

פינצ'ור

זן קישואים, שמבשיל מוקדם, דורש תחזוקה מועטה מאוד. לאחר הופעת העלים הראשונים על השתילים, הפירות מבשילים תוך 80 יום. חיוני לעבד את הזרעים, מכיוון שהשורשים אינם בולטים מעל פני האדמה. חקלאים מציינים את עמידותם המוגברת של הפירות למחלות שונות.

השורשים גדולים, במשקל של עד 150 גרם. יש להם צורה חרוטית וקצה קהה, עם משטח חלק. הם כמעט חסרי קלתית. הירקות מתוקים, טעימים ופריכים. זן זה אינו מתאים לאחסון לטווח ארוך.

הענק האדום

זהו זן שמבשיל מאוחר. הפירות מבשילים 150-160 יום לאחר הזריעה. כאשר נזרעים במאי, הקציר מתרחש באוגוסט-ספטמבר. שמו של הזן ראוי, שכן הוא מאופיין במראהו האטרקטיבי ובגודלו הגדול. בין מאפייניו הייחודיים ניתן למנות עמידות בפני מזיקים ומחלות. הוא מתאים לאחסון לטווח ארוך.

השורשים מגיעים לאורך של עד 25 ס"מ וקוטר של עד 6 ס"מ. משקלו הממוצע של כל גזר הוא 150 גרם. צורתם חרוטית מוארכת וקצה קהה. צבע השורשים אדום-כתום. לגזרים טעם ייחודי: הם מתוקים ועסיסיים ומכילים ויטמינים רבים. הזמן האופטימלי לשתילת גזרים הוא סוף אפריל עד תחילת מאי. מטר רבוע אחד מניב כ-4 ק"ג גזרים.

סוכר לקומקה F1

היברידית אמצע העונה, שזרעיה נזרעים באפריל-מאי לקבלת יבול "אשכול" ביולי. הבשלה מלאה מתרחשת 110-130 יום לאחר ההבקעה.

הגזרים מוארכים וגליליים. הבשר מתוק, כפי שמרמז שמו של הכלאיים. הקליפה, הבשר והליבה הדקה הם בעיקר בצבע כתום-כתום. נוכחות הסוכרים מבטיחה טעם טוב. הגזרים שוקלים עד 200 גרם ואורכם כ-25 ס"מ.

דרינה

גזרים שמבשילים מאוחר מבשילים תוך 130-150 ימים. השורשים מגיעים לאורך של עד 24 ס"מ ומשקלם עד 200 גרם. המגדלים הצ'כים שפיתחו זן זה מבטיחים איכות מסחרית גבוהה וחיי מדף טובים, עד סוף האביב.

הקליפה והבשר בצבע כתום-אדום וגליליים. הבשר מתוק, רך ויציב. גננים קוצרים 1.7-3.3 ק"ג פרי למטר מרובע, ולפעמים מגיעים ל-4.5 ק"ג בתנאים נוחים.

טוטם F1

היבריד מבשיל מאוחר וקל לטיפול. הבשר מתוק, עם טעם טוב, לא דביק. מזריעה ועד לבגרות מלאה, הגזרים גדלים 130-140 ימים. הגזרים גדלים עד 25 ס"מ גובה ומשקלם עד 120-145 גרם.

הפירות חרוטיים, עם קליפה ובשר אדומים-כתומים. היבריד זה נחשב לירק עשיר בויטמינים הכרחי לאחסון חורף. הוא מייצר יבולים גבוהים של 5.5-6 ק"ג גזרים בשלים למ"ר.

מיקולובסקיה

זן מבשיל מוקדם שגננים מעדיפים לשתול באשכולות. הפירות מבשילים תוך 90 יום בלבד לאחר הזריעה. הגזרים גליליים וחלקים, עם קצוות מעוגלים. הבשר והקליפה בצבע כתום-אדמדם, כאשר הליבה בהירה מעט. אורכו של כל גזר הוא כ-15 ס"מ ומשקלו 100-200 גרם.

הטעם דמוי קינוח, ולפרי מרקם עדין ללא סיבים גסים. הצמחים אינם נוטים לפריחה. נקצרים עד 2.7-3 ק"ג יבול למטר מרובע.

ויטה לונגה

זן אמצע העונה עם יתרונות רבים: גננים מציינים את חיי המדף הטובים שלו ואת עמידותו המוגברת למחלות פטרייתיות. הוא אינו תובעני מבחינת תנאי הגידול. הטיפול מורכב מהשקיה ועשבים תקופתיים, עם התרופפות ודילול פחות תכופים של הערוגות.

השורשים החלקים מגיעים לאורך של עד 25-35 ס"מ וקוטרם כ-3.5 ס"מ. הגזרים בצבע כתום עשיר ובהיר. משקלו של כל גזר הוא 100-250 גרם. הזרעים נזרעים במאי, מה שמאפשר קציר כבר בסוף ספטמבר. הקציר אורך 110-120 ימים.

קאריני

זן בינוני-מאוחר המוערך בזכות איכותו המסחרית לאורך זמן ותכולת הקרוטן הגבוהה שלו. הזרעים נזרעים בסוף אפריל עד תחילת מאי, בבחירת אזורים מוארים היטב. גידולי השורש מבשילים תוך 116 ימים לאחר הזריעה.

השורשים מגיעים לאורך של עד 15 ס"מ ומשקלם 100-160 גרם. הקליפה והבשר כתומים. היבול טוב: נקצרים 3-4 ק"ג גזרים בשלים למטר מרובע.

קסקד F1

עדיף לזרוע את זרעי היבריד אמצע העונה הזה באדמה פורייה ורופפת. לוקח 100-130 ימים מזריעה ועד לבגרות מלאה.

השורשים נקיים מבליטות, סדקים או פגמים אחרים. הפרי מגיע לאורך של עד 22 ס"מ. משקל הגזרים נע בין 50 ל-80 גרם. הקליפה והבשר כתומים. במהלך עונת הגידול, הצמחים זקוקים להשקיה וניקוי עשבים רבים. תנאים נוחים מבטיחים יבולים גבוהים של עד 7 ק"ג גזרים למטר מרובע.

אנסטסיה F1

היבריד אמצע העונה עם קליפה ובשר תפוז בהירים ומושכים. הפירות מגיעים לאורך של 20-22 ס"מ, ומשקלם אינו עולה על 170 גרם כל אחד.

מזריעה ועד להבשלה, הפירות אורכים 120-125 ימים. גננים קוצרים 3.5 עד 6 ק"ג גזרים למטר מרובע. הירק היברידי בעל ערך רב במיוחד בשל תכולת הסוכר והקרוטן הגבוהה שלו, אשר מגדילה את הערך התזונתי של הירק פי כמה.

לגונה F1

גזר היברידי שמבשיל מוקדם, בעל טעם ושיווק מעולים. מאפיין הבולט שלו הוא פירותיו, שהם אחידים בצורתם, בצבעם ובגודלם. השורשים, שאורכם עד 17 ס"מ, כמעט חסרי קלתית. האורך הממוצע של גזר לגונה הוא 15-20 ס"מ, ומשקלם עד 170 גרם. הקליפה והבשר של גזרים גליליים אלה בצבע כתום בוהק באופן בולט.

תקופת ההבשלה המלאה היא 80-85 ימים. גננים מנוסים טוענים כי הקציר הראשון אפשרי כבר שלושה חודשים לאחר השתילה באדמה פתוחה. עד היום ה-80, כ-90% מכלל היבול בשל לחלוטין. ניתן לקצור עד 7 ק"ג של פרי בשל למ"ר.

שאנטנה

זן אמצע-מוקדם. גננים מעריכים אותו בזכות יבולו הגבוה. הקציר יכול להתרחש 90-130 יום לאחר הזריעה. השורשים אינם טעימים כמו רוב הזנים, אך הם גם לא גרועים יותר, רק פחות עזים. השורשים גדולים, במשקל של עד 250 גרם. הצורה מוארכת-חרוטית, סדירה.

בנוסף, לזן יתרונות נוספים, ביניהם היכולת לגדול על קרקעות כבדות יותר, עמידות למחלות וקלות הובלה.

קליסטו F1

היבריד אמצע העונה. מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה, הגזרים אורכים 92-110 ימים. גזרים ארוכים אלה קטנים, אורכם כ-22 ס"מ ומשקלם אינו עולה על 135 גרם.

ההיבריד מוערך בזכות קליפתו העבה, צורת הירק האידיאלית ונוכחותו של פרו-ויטמין A. החסרונות כוללים רגישות לזיהומים פטרייתיים (ריקבון ופומה) בקיץ קריר.

טינגה F1

היבריד רב-תכליתי המבשיל מאוחר. הפרי מבשיל 130-140 יום לאחר הזריעה. הגזרים מוארכים, בעלי קצה מחודד ובסיס מעובה. הקליפה אדומה בוהקת, עם ליבה דקה בהירה בפנים. הבשר כתום, טעים ועסיסי.

היתרון של היבריד זה הוא תפוקה הגבוהה וחיי המדף הארוכים שלו ללא אובדן פרי. גננים קוצרים 5-5.5 ק"ג פרי למ"ר.

טבלת הבשלה המוקדמת של זנים

להלן טבלה המציגה את זמני ההבשלה של זני גזר שונים. זה יעזור לכם להחליט במהירות איזה זן לשתול בגינה שלכם בהתבסס על יעדי גידול ירקות השורש שלכם:

שם הזן	תקופת ההבשלה (ימים)
אלנקה	90-100
מלכת הסתיו	117-130
קרוטן	135-140
הִזדַמְנוּת	100-110
לוסינואוסטרובסקאיה 13	80-90
חורף מוסקבה A 515	90-110
מכון המחקר לאונקולוגיה ומיקרוביולוגיה 336	110-120
טושון	80-90
פלאקורו	120-140
בנגור F1	110
בולטקס	100-125
מוֹתֶק	80-90
ביריוצ'קוטסקיה 415	68-120
שאין שני לו	110
שְׁלֵמוּת	117-150
רוגנדה	105-108
ארטק	60-85
שמשון	110-120
לינדר	117-130
נאנט 4	90-120
כיף F1	80-100
מִשׂרָד	65-70
מַנגוֹ	80-120
קנדה F1	85-130
אס אדום	95
לנוצ'קה	78-85
מוסקט כתום	80-90
פֵיָה	95-105
ננדרין F1	95-105
ויטמין 6	75-100
שאנטה רויאל	98-110
קֵיסָר	100-110
לידיה	85-90
חדשות F1	100
אבאקו	115-130
אמסטרדם	90
מיניקור F1	70-84
סירקנה F1	110-125
שאנטנה	90-130
מיקולובסקיה	90
קליסטו F1	92-110
טוטם F1	130-140
טינגה F1	130-140
דרינה	130-150
סוכר לקומקה F1	110-130
פלקה	90-120
פרמקס	100
דְרָקוֹן	85-90
פינצ'ור	80
הענק האדום	150-160
ויטה לונגה	110-120
קאריני	116
אֶשֶׁד	100-130
אנסטסיה	120-125
לָגוּנָה	80-85

בין מגוון רחב של גזרים, גננים מנוסים מוצאים את המועדפים עליהם. בחירת הזן תלויה בזמן ההבשלה של הפרי, שכן חלקם מגדלים את ירק השורש לשימוש יומיומי, בעוד שאחרים מתכננים לצרוך את היבול עד העונה הבאה.

שאלות נפוצות