גזר הסלאסטנה סיביריקו מיועד לגידול באקלים קשה, שכן זו הייתה המטרה הספציפית במהלך הרבייה. זן זה, שמבשיל מוקדם, קל לטיפול, אך יש צורך בדילול זהיר בתחילת עונת הגידול, אחרת השורשים לא יגיעו לגודל הרצוי.
מבוא למגוון
זן הסלאסטנה סיביריקו הוא זן המשמש אך ורק גולמי. ניתן להוסיף אותו למנות ראשונות ושניות. שימור ירקות השורש אינו מומלץ. ניתן לחפור את הגזרים הראשונים החל מה-20 ביולי, אך הקציר העיקרי מתרחש במהלך ספטמבר.
תכונות אופייניות של מראה הצמח והפירות
זן גזר זה מרשים בעלים ירוקים גדולים ועשירים היוצרים שושנה מתפשטת.
לירקות השורש יש צורה מוארכת וגלילית. מאפיינים נוספים דמויי חלת דבש:
- האורך מגיע ל-22-25 ס"מ;
- צבע הקליפה - מכתום בהיר לאדמדם;
- לחלק הפנימי של הפרי יש מרקם עדין ומתיקות;
- העיסה מכילה כמות משמעותית של קרוטן, אשר משפיעה לטובה על חדות הראייה ומחזקת את מערכת החיסון;
- צבע פנים הגזרים זהה לצבע הקליפה.
מאפייני הטכנולוגיה החקלאית
כדי למקסם את היבול של זן גזר סלאסטנה סיביריקו, יש לעבד את האדמה בזהירות. ההכלאה משגשגת באדמה קלה, מנוקזת היטב ודשנה. לכן, לפני הזריעה, יש לרופף את האדמה לעומק של 25 ס"מ.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בין 6.0-6.8 לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ תכולת החומר האורגני של הקרקע צריכה להיות לפחות 3% כדי להבטיח מבנה טוב ויכולת אחסון מים.
המפתח לגידול גזר הוא בחירת הזמן הנכון לזריעה, התלוי באקלים של האזור הספציפי:
- באזורים המרכזיים של רוסיה, התקופה האופטימלית לזריעה היא אפריל-מאי.
- באזורים הדרומיים, מחזור גידולים יכול להתחיל כבר בסוף פברואר או מרץ.
אין דרישות מיוחדות לגידול ההיברידי, אך יש לקחת בחשבון כמה היבטים חשובים:
- כדי להשיג תוצאות טובות, מומלץ למקם 35-40 צמחים לכל מטר ליניארי של שטח.
- המרווח בין החריצים צריך להיות לפחות 25-30 ס"מ.
- לאחר שתילת הזרעים, יש לדחוס את האדמה היטב ולספק מים רבים.
- שימו לב במיוחד להבטחת לחות מספקת, במיוחד כאשר מזג האוויר מתחמם. לחות לא מספקת עלולה לגרום לפירות לא מפותחים ומעוותים ואף לאובדן יבול.
- היבט מרכזי בטיפול בזן זה הוא הסרה זהירה של עשבים שוטים, המתחרים עם צמחים מתורבתים על חומרים מזינים ולחות.
- חשוב לדשן גזר מעת לעת עם דשנים מיוחדים.
- • השתמשו בהשקיה בטפטוף כדי לשמור על לחות קרקע קבועה ללא השקיית יתר.
- • השקו צמחים מוקדם בבוקר כדי להפחית את אידוי המים ולמנוע התפתחות מחלות פטרייתיות.
ביקורות
גזר הסלאסטנה סיביריקו מאופיין בשיעורי פרי טובים והוא גדל לא רק בסיביר ובאורל, אלא בכל רחבי הארץ. כאשר נשתלים באזורים הדרומיים, השורשים הראשונים נקצרים כבר בתחילת יולי, בעוד שבאזורים קרים יותר, תקופה זו משתנה בכמה שבועות.