גזר הריאות הסיבירי מתהדר בתכונות חיוביות רבות, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים ביתיים. זן זה מתהדר בטעם מעולה וברבגוניות. עם טיפול נכון, הוא יניב את היבולים הנדיבים ביותר ויחזק את מערכת החיסון של הצמח.
מבוא למגוון
גננים רבים בוחרים בצמח הריאה הסיבירי לחלקותיהם. הוא עמיד בפני האקלים הקשה של האזור ומניב יבול שופע גם עם טיפול מינימלי. הוא נשמר היטב במהלך החורף מבלי לאבד את תכונותיו המסחריות.
מאפיינים חיצוניים וטעמיים, מטרה
הגזרים בצורת חרוט, מגיעים לאורך של עד 16 ס"מ ומשקלם עד 200 גרם. הקליפה אדומה-כתומה. הבשר עסיסי. הטעם מצוין - הגזרים מתוקים ונעים.
טכנולוגיה מתפתחת
זריעה באדמה פתוחה צריכה להתבצע בתחילת האביב, ברגע שהאדמה מתחממת ל-5 מעלות צלזיוס. הזמן האופטימלי עבור רוב האזורים הוא מסוף אפריל עד תחילת מאי. לקציר מוקדם, יש לזרוע לפני החורף בסוף אוקטובר או תחילת נובמבר.
- ✓ רמת החומציות (pH) של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-6.5 בלבד לספיגת חומרים מזינים אופטימלית.
- ✓ על האדמה להיות בעלת חדירות מים גבוהה כדי למנוע קיפאון מים וריקבון של גידולי השורש.
הוראות שלב אחר שלב:
- היבול מעדיף קרקעות קלות ופוריות עם חומציות ניטרלית.
- בסתיו, לפני הזריעה, חפרו את האדמה לעומק של 25-30 ס"מ, הוסיפו דשנים אורגניים (חומוס או קומפוסט) בקצב של 4-5 ק"ג לכל מ"ר.
- באביב, לפני הזריעה, יש לשחרר את האדמה ולהוסיף דשנים מינרליים (40 גרם סופרפוספט ו-20 גרם מלח אשלגן לכל מ"ר).
- זרעו את הזרעים בחריצים בעומק של 1-2 ס"מ, תוך השארת מרחק של 20-25 ס"מ בין השורות.
- כסו אותם בשכבת אדמה בעובי 0.5-1 ס"מ ודחוסו קלות. כדי להבטיח פיזור אחיד של הזרעים, ערבבו את הזרעים עם חול.
כדי לגדל ירקות שורש איכותיים, יש לספק לגידול טיפול מקיף. זה כולל אמצעים סטנדרטיים:
- רִוּוּי. גזרים דורשים השקיה סדירה, במיוחד במהלך הנביטה וההתפתחות. יש להשקות את האדמה באופן שווה, אך לא להשקות יתר על המידה. יש להימנע מהתייבשות האדמה, שכן הדבר עלול לגרום לסדיקת השורשים. יש להשקות את הצמחים פעם בשבוע, תוך שימוש ב-10-15 ליטר מים לכל מטר מרובע.
- דשנים. יש למרוח את הדשן הראשון 3-4 שבועות לאחר הנביטה, באמצעות דשן מינרלי מורכב. לאחר מכן, לאחר 4-5 שבועות, יש למרוח דשן זרחן-אשלגן (20-30 גרם סופרפוספט ו-15-20 גרם מלח אשלגן למ"ר).
- הַרזָיָה. בצעו את ההליך בשני שלבים. הדילול הראשון מתבצע כאשר שני העלים האמיתיים הראשונים מופיעים, תוך השארת מרחק של 3-4 ס"מ בין הצמחים. הדילול השני מתבצע 3-4 שבועות לאחר הראשון, תוך השארת מרחק של 5-6 ס"מ.
- התרופפות ועקירת עשבים. יש לשחרר את האדמה סביב הגזרים באופן קבוע כדי להבטיח גישה לאוויר לשורשים. יש לעשות זאת לאחר שהשתילים צצים, ולאחר מכן לפי הצורך, תוך שילוב של עישוב. יש לשחרר את האדמה לעומק של 5-6 ס"מ, תוך הקפדה לא לפגוע בשורשים.
- × הימנעו מהשקיה בחלק החם ביותר של היום כדי למנוע שריפת עלים ואידוי מהיר של מים.
- × אין להשתמש במים קרים להשקיה, מכיוון שהדבר עלול להלחיץ את הצמחים ולהאט את צמיחתם.
ביקורות
גזר הריאות הסיבירי מושך אליו גננים בזכות טעמו הרב-תכליתי, חיי המדף המצוינים ועמידותו לאקלים קשה. קל לגדל אותו, כך שאפילו מתחילים יכולים להתמודד איתו. עם טיפול נכון ובזמן, ניתן לגדל ירקות שורש איכותיים ובכמויות גדולות.