איך לגדל כראוי גזר קינג סתיו?

גזר מלך הסתיו מושך את תשומת ליבם של מגדלים מתחילים ומנוסים כאחד. הוא מניב יבולים נדיבים ושופעים, רגיש לעיתים רחוקות למחלות ומזיקים, וסובל בצורת בצורה אמינה. בטיפול נכון, הוא יגדל צמחים חזקים ושורשים איכותיים עם בשר פריך וטעים.

איזה סוג זה?

זן זה, שעמד במבחן הזמן, ידוע באיכות הפרי המעולה שלו. הוא פופולרי בקרב גננים בשל תחזוקה מועטה וחיי מדף ארוכים, שיכולים להימשך עד 8 חודשים בתנאים נוחים.

מָקוֹר

הזן "קינג אוטום" פותח על ידי המגדלים ס. ו. מקסימוב ונ. נ. קלימנקו. הזן אושר רשמית לגידול בשנת 2006.

מראה, טעם

לצמח שושנה חצי-מתפשטת של עלים ירוקים ארוכים, אותם ניתן לחתוך דק או בינוני. החלק התת-קרקעי הוא שורש גלילי ארוך, באורך 20-23 ס"מ ובמשקל 120-135 גרם. גרעיניו קטנים או חסרים לחלוטין. הקליפה כתומה.

תושבי הקיץ מעריכים מאוד את טעמם של הגזרים: הם מתוקים, עם רמזים של דבש, אך ללא האיכות הדביקה הלא נעימה. לבשר העסיסי יש פריכות טעימה ועשיר בסוכר וקרוטן. מוצר זה מועיל לילדים ולמבוגרים כאחד ויכול להיות חלק מתזונה בריאה.

תכונות של יישום

ירקות שורש נאכלים טריים ומתאימים לשיטות בישול שונות: טיגון, בישול, בישול ואפייה. ניתן גם לשמירת שימורים, להקפאה ומשמשים להכנת מיץ.

כמה ימים לוקח לזרעי גזר "קינג אוטום" לנבוט?

הזרעים נובטים תוך 10-15 ימים. מכיוון שהם נמכרים לעתים קרובות בצורת גלולות, הם אינם דורשים הכנה מיוחדת או השריה. עם זאת, כדי לזרז את הנביטה, יש לשתול את הזרעים באדמה לחה מראש.

תקופת ההבשלה

גידולי השורש הראשונים מופיעים 110-115 יום לאחר השתילה באדמה פתוחה. באזורים הדרומיים, זמן ההבשלה מצטמצם על ידי בחירת אתר שתילה חם ופורה יותר.

פִּריוֹן

היבול הממוצע הוא 4-6 ק"ג למטר מרובע. בניהול זהיר ניתן לקצור עד 8.5 ק"ג. באזורים גדולים יותר, היבול הוא 170-369 סנטנר לדונם.

עמידות למחלות

מלך הסתיו רגיש לזיהומים פטרייתיים הנגרמים מאדמה ספוגת מים ויכול לסבול מריקבון פירות (שחור, לבן ואפור). שיטות חקלאיות טובות יכולות לסייע במניעת בעיות אלו. גידול ירק זה עמיד למזיקים, אם כי לעיתים הוא עלול להיות מותקף על ידי זבוב גזר.

אילו אזורים מתאימים ביותר לכך ומהם דרישות האקלים?

גידול זה מומלץ לגידול בשטח פתוח באזורי "האדמה השחורה" המרכזיים והמרכזיים של רוסיה. גידול מותר גם באזורים הדרומיים. באורל ובסיביר, גזרים גדלים בחממות. הם משגשגים בשמש מלאה ועמידים בפני כפור, ועומדים בטמפרטורות עד 3°C-.

מהם היצרנים השונים של זרעי Autumn King?

זן "מלך הסתיו" מיוצר על ידי יצרנים זרים ומקומיים כאחד. למרות העלות הגבוהה יותר של שתילים המיוצרים מקומית, הם פופולריים יותר. גננים מציינים כי לזרעים המיוצרים ברוסיה יש שיעור נביטה גבוה משמעותית.

אנלוגים

אם אינכם מוצאים חומר שתילה מתאים, ניתן להחליף זן זה בזנים אחרים הדומים ל-Autumn King. ויטה לונגה הוא זן שמבשיל מאוחר, ומבשיל 140 יום לאחר הנביטה. ניתן לאחסן את הפירות במשך 5-6 חודשים בתנאים מתאימים.

זן דומה נוסף הוא שאנטאן - זן אמצע-עונה ובעל יבול גבוה, עם תקופת הבשלה של 100 ימים ממועד הנביטה. הפירות גדולים, טעימים ועשירים בסוכר.

היתרונות והחסרונות העיקריים של המגוון

לפני זריעת זרעים, ודאו שאתם מרוצים ממאפייני הזן. יש לו תכונות חיוביות ושליליות כאחד. בין יתרונותיו:

לזן אין חסרונות קריטיים, אך היבול מגיב בצורה גרועה לעודף חנקן ודורש בקרת השקיה קפדנית, לכן אין לאפשר לאדמה להשקות יתר על המידה או להתייבש.

הבדל מזנים אחרים

הוא משתווה לטובה לזנים אחרים בשל תכולת הקרוטן והסוכר הגבוהה יותר שלו, חיי המדף המצוינים של שורשיו וטעמו המתוק והעשיר. במובנים אלה, מלך הסתיו עולה בהרבה על הזנים הבאים: אליונקה, ויטה לונגה, לגונה ושאנטנה.

תכונות של שתילה וגידול

כדי לקבל יבול גזר מעולה, פשוט בצעו שיטות חקלאיות בסיסיות. זרעו את הזרעים בצורה נכונה והקדישו מעט תשומת לב לתחזוקה.

מתכוננים לנחיתה

הכינו את האדמה מראש. באביב, חפרו את האזור ודשנו באוריאה, סופרפוספט ואשלגן כלורי. הימנעו משימוש בדשנים אורגניים טריים, כגון זבל, מכיוון שהם עלולים להשפיע לרעה על היבול. האזור צריך להיות שטוף שמש, מוגן מפני רוח ומי גשם.

כדי לשפר את הנביטה, הכינו את הזרעים. שימו אותם בשקית בד וטמנו אותם באדמה למשך 10 ימים. הוציאו את השקית לפני הנביטה. אפשרות נוספת היא להשתמש בשיטת הבועה: להשרות את הזרעים במים מחומצנים או לאחסן אותם במקרר.

דרישות הקרקע

התרבות מעדיפה אדמה חולית וקלילה, אשר צריכה להיות מעט חומצית ומאווררת היטב.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

שתלו גזרים באזור בו גידלו בעבר עגבניות, מלפפונים, שעועית, בצל או תפוחי אדמה.

תזמון, סכמה וכללי שתילה

זרעו את הזרעים בסוף אפריל, כאשר האדמה התחממה מספיק. באקלים מתון, שתילה בחורף מקובלת, החל מנובמבר כאשר הטמפרטורה היא 5 מעלות צלזיוס. במקרה זה, כסו את הערוגה בכבול.

כדי לזרוע זרעים באדמה פתוחה, יש לבצע את התוכנית הבאה:

• המרחק בין השורות הוא 15 ס"מ.
• המרחק בין הצמחים הוא 2 ס"מ.
• עומק החריצים הוא 1.5-2 ס"מ.

לאחר הזריעה, יש להרטיב את הערוגה ולכסות בניילון נצמד עד להופעת השתילים.

ניואנסים של טיפול

דאגו לגידול שלכם לטיפול מקיף כדי להבטיח יבולים שופעים. בצעו את השיטות החקלאיות הפשוטות הבאות:

• רִוּוּי. גזרים דורשים השקיה סדירה, במיוחד בשבועות הראשונים לאחר השתילה. יש להשקות אותם כל 3-4 ימים, בהתאם למזג האוויר. האדמה צריכה להיות לחה עד לעומק של 20-30 ס"מ. אם האדמה אינה לחה מספיק, השורשים עלולים להפוך לעציים ומרים.
  הימנעו מהשקיה יתרה כדי למנוע ריקבון שורשים. השקיה בטפטוף או השקיה מוקדמת בבוקר או בערב הן הטובות ביותר.
• דשנים. יש למרוח את הדשן הראשון 2-3 שבועות לאחר הנביטה. יש להשתמש בדשן מינרלי מורכב (כגון ניטרומופוסקה) בקצב של 20-30 גרם לכל 10 ליטר מים.
  שלושה עד ארבעה שבועות לאחר ההאכלה הראשונה, יש למרוח דשן אשלגן (כגון אשלגן חנקתי) כדי לשפר את הטעם והאחסון של ירקות השורש. שלושה עד ארבעה שבועות לפני הקטיף, יש למרוח דשן זרחן נוסף.
• הַתָרָה. בצעו את ההליך 1-2 ימים לאחר השקיה או גשם כדי לפרק את קרום האדמה ולשפר את גישת האוויר לשורשים. שחררו את האדמה לעומק של לא יותר מ-5-7 ס"מ כדי למנוע נזק לשורשים.
• עישוב. הסירו עשבים שוטים באופן קבוע, במיוחד בשבועות הראשונים לאחר השתילה, כדי למנוע תחרות על חומרים מזינים ולחות. עישו ידנית או השתמשו בכלים מיוחדים כדי למנוע נזק לגזרים.
• הַרזָיָה. בצעו דילול כאשר לשתילים יש 2-3 עלים אמיתיים. הסירו צמחים חלשים, תוך השארת מרחק של 2-3 ס"מ בין הנותרים. שבועיים-שלושה לאחר הדילול הראשון, השאירו מרחק של 4-6 ס"מ בין צמחים.
  יש להמשיך לדלל לפי הצורך כדי להבטיח מספיק מקום לגידולי שורש (בדרך כלל 10-15 ס"מ בין צמחים).

על ידי ביצוע ההמלצות הללו, תוכלו לקבל יבול טוב של גזרים טעימים ובריאים.

הדברת מזיקים ומחלות

הגידול עמיד בדרך כלל למזיקים, אך זבוב הגזר יכול מדי פעם לתקוף גידולים. כדי להילחם במזיק זה, השתמשו במוצרים הבאים: קראטה, אינטה-ויר וולאטון. טיפול בקרקע באמצעות חליטת שום יעיל.

כדי למנוע ריקבון פירות, יש לטפל בצמחים עם מיקוסן-V. הקפדה על שיטות חקלאיות נכונות היא המפתח למניעת מחלות ומזיקים. בסימן הראשון של מחלות או התקפות מזיקים, יש להשתמש בהגנה וטיפול מתאימים.

קציר ואחסון

כדי להבטיח אחסון טוב של גזרים, חשוב לקצור אותם בזמן ובצורה נכונה. להלן מספר טיפים מועילים.

איך ומתי לאסוף?

התחילו לקצור את הגזרים הראשונים ביולי. התחילו את הקציר המלא באוגוסט-ספטמבר. חפרו את השורשים ידנית או בעזרת כלים מיוחדים.

תכונות אחסון וחיי מדף של הזן

יש לאחסן ירקות בטמפרטורות שבין 0 ל-2 מעלות צלזיוס ולחות יחסית של 85-95%. בתנאים אלה, הם יישארו טריים וטעימים עד 8 חודשים.

אילו קשיים עלולים להתעורר בעת הגידול?

גננים עשויים להיתקל במגוון אתגרים בעת גידול יבולים. להלן פתרונות:

• עיכוב בגדילה והתפתחות של גידולי שורש. הסיבה היא עודף חנקן ולחות בקרקע. יש להזין בדשנים עשירים באשלגן כדי לתקן את מאזן החומרים המזינים.
• החלק העליון מתכהה ומתייבש, ונופל מהירק. זה נובע ממחלות הנגרמות על ידי שתילה צפופה, במיוחד במהלך גשמים כבדים, או מזיקים. יש לטפל באמצעות אוקסיכום.
• הצהבה, התארכות והיחלשות של שתילים. זה נגרם על ידי טפילים הניזונים ממיצי גזר או זיהומים. כדי להילחם בהם, השתמשו באקטרה, אקוגל או זירקון. כדי למנוע זיהומים, השתמשו במיקוסן-V.

טיפים מגננים מנוסים

כדי לאחסן ירקות לאורך זמן רב יותר מבלי לאבד אותם לאחר הקטיף, יש לחתוך בזהירות את החלק העליון. יש להניח את ירקות השורש במיכלים מלאים בחול כדי להגן עליהם מפני כפור ומכרסמים.

רכשו שתילים על סרט דביק (עשוי מחומרים טבעיים, מסיסים בקלות וללא דבק): זרעים אלה כבר מוכנים לזריעה. המרחק האופטימלי בין הזרעים (3-3.5 ס"מ) על הסרטים מבטיח שהשתילים יתפתחו במלואם ולא יצטרכו דילול.

ביקורות על זן גזר המלך של סתיו

גזר מלך הסתיו הוא אחד הזנים הפופולריים והבדוקים ביותר בקרב גננים. תקופת ההבשלה האמצעית-מאוחרת שלו וטעמו המעולה הופכים אותו לאידיאלי עבור אלו המעוניינים לא רק בקציר טוב אלא גם בשורשים טעימים ופריכים. המפתח הוא לספק לגידול טיפול מקיף.