תכונות של גזרים NIIOKh 336 - מאפיינים אופייניים, כללי גידול

גזר NIIOKh 336 הוא אחד הזנים המוכחים ביותר, המוכר על ידי גננים וחקלאים מקצועיים. הוא מתגאה לא רק ביבולים גבוהים וטעם מעולה, אלא גם ביכולת הסתגלות למגוון אקלים. עם טיפול נאות, הוא יפתח במלואו את מאפייני הזן שלו.

מבוא למגוון

זן זה מתחרה בהצלחה עם מינים חדשים. הוא מוערך בזכות תכולת הקרוטן הגבוהה שלו ויכולתו להסתגל במהירות לכל אקלים.

היסטוריה של הופעה

הזן אושר לשימוש בשנת 1978. הוא נוצר על ידי מגדלים ממכון המחקר הכל-רוסי על ידי חציית הזנים היברידי 5 ווויטמינניה 6.

תיאור הצמח וגידולי השורש

שושנת העלים זקופה למחצה, עם להבי עלה ירוקים עשירים, אזמליים, על פטוטרות ארוכות. השורשים גליליים ובעלי קצות קהים, אם כי לעיתים ניתן למצוא דוגמאות מחודדות. משקלם נע בין 96 ל-132 גרם, מגיעים לאורך של 18 ס"מ וקוטר של 5 ס"מ.

הרכב ותכונות

הוא עשיר בבטא-קרוטן ומכיל כמות משמעותית של פוליאצטילנים, קרוטנואידים (כולל אלפא-קרוטן ולוטאין) וחומצות הידרוקסי-צינמיות, בעלות תכונות נוגדות גידולים ונוגדות דלקת, התורמות להיווצרות תגובה חיסונית נאותה של הגוף.

ירקות מכילים את הוויטמינים הבאים:

• ויטמין A (רטינול). מוצע בצורת בטא-קרוטן, הוא מועיל לבריאות העיניים, בריאות העור, גדילה ותמיכה במערכת החיסון.
• ויטמין B1 (תיאמין). חשוב למערכת העצבים, בעל השפעה חיובית על ויסות הרפלקסים העצביים.
• ויטמין B2 (ריבופלבין). משתתף באופן פעיל בתגובות חמצון-חיזור של הגוף.
• ויטמין B6 (פירידוקסין). ממלא תפקיד בגדילה, בהמטופויזה ובמחזור הדם, ומנרמל את תפקוד מערכת העצבים המרכזית.
• ויטמין C. מחזק את מערכת החיסון ומונע התפתחות הצטננות, בעל השפעה אנטי-סטרס.
• ויטמין E (טוקופרול). משתתף בסינתזת חלבונים ובמטבוליזם, תומך בתפקודי הרבייה של הגוף.
• ויטמין H (ביוטין). מקדם את הספיגה והעיבוד של חלבונים בגוף, משקם את חילוף החומרים בעור.

הודות לתכולת הבטא-קרוטן הגבוהה שלהם, לגזרים יש תכונות נוגדות חמצון. ירקות שורש אלה מפחיתים את הסיכון למחלות לב וכלי דם ומשפרים את הראייה.

מאפייני טעם ומטרה

הבשר עסיסי ורך, בעל טעם מעולה וטעם מתוק. מכון המחקר לכימיה אורגנית 336 משמש לצריכה טרייה, לייצור מיץ ולשימור.

תקופת ההבשלה

זהו זן אמצע העונה, עם עונת גידול של 100-120 ימים. באזורים חמים יותר, השורשים מבשילים מהר יותר, תוך 80-90 ימים.

יבול גזר ניוקה 336

הוא מאופיין בתשואות גבוהות. עד 9 ק"ג של ירקות בשלים נקצרים ממטר מרובע של שתילה.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

גידולים רגישים למחלות ומזיקים מרכזיים, כגון ריקבון חום (פומה), טחב אבקתי, כנימות, צרצרים וזבובי גזר. לכן, טיפול בקרקע ובזרעים ואמצעי מניעה חיוניים בעת גידול הגידול.

אזורים צומחים

בשל עמידותו הגבוהה לתנודות טמפרטורה והסתגלותו הקלה, הגידול מעובד בהצלחה באזורים שונים, כולל צפון מערב, מרכז, וולגה-ויאטקה, וולגה תיכונה, וולגה תחתית, מערב סיביר, מזרח סיביר והמזרח הרחוק.

מה ההבדל מסוגים אחרים?

יש לו תכולה גבוהה של קרוטן (23%), מה שהופך אותו מתאים במיוחד לתזונה של ילדים ותזונתיים.

יתרונות וחסרונות

לגידול יש את נקודות החוזק והחולשה שלו. כדי להשיג יבולים גבוהים במהלך הגידול, חשוב לקחת בחשבון מאפיינים אלה.

הזן אינו רגיש לפריחה או לבליטה.

תכונות שתילה וטיפול

לזן NIIOKh 336 דרישות ספציפיות לאיכות אור ואדמה. לשתילה (קרא עוד על מאפייני שתילה) כָּאן) בחרו אזורים שטופי שמש, ללא השקיה יתרה, עם אדמה מזינה. איכות היבול תלויה בגידולים הקודמים, בתדירות ההשקיה ובסדירות הדישון.

הֲכָנָה

בהתחשב ברגישות היבול למחלות, יש לחטא את חומר השתילה מראש. לשם כך, יש להשרות את הזרעים בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט או HOM למשך 24 שעות.

דרישות הקרקע

קרקעות סלעיות כבדות אינן מתאימות, שכן הן יניבו שורשים עקומים וחסרי טעם. יש להימנע מזריעת זרעים באזורים חומציים מאוד. אדמה חולית וקלה היא הבחירה הטובה ביותר לגידול.

לפני השתילה, הוסיפו חומוס, כבול יבש או קומפוסט לאדמה בקצב של 4 ק"ג לכל מטר מרובע. זה ישפר את מבנה האדמה ויספק לצמחים חומרים מזינים.

אָבוֹת קַדמוֹנִים

כדי להבטיח יבול טוב, יש להקפיד על כללי מחזור גידולים. גידולי הקדם הטובים ביותר לגזר הם:

• עגבניות;
• בָּצָל;
• סָלָט;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• מלפפונים.

אין לשתול אותו אחרי שמיר ופטרוזיליה, שכן גידולים קשורים עלולים להחליש את מערכת החיסון ולהוביל למחלות חדשות.

זמני שתילה וכללים

זמן הזריעה תלוי באזור ובתנאי מזג האוויר. הזמן האופטימלי הוא סוף האביב, כאשר הסיכון לגלישה קרה וכפור הוא מינימלי. המלצות לאזורים שונים:

• עבור החגורה האמצעית: סוף אפריל.
• עבור סיביר והרי אורל: תחילת או אמצע מאי.
• עבור אזורים דרומיים: תחילת או אמצע מרץ.

לאחר הכנת האדמה, צרו חריצים בעומק של 1-2 ס"מ. זרעו את הזרעים, במרחק של כ-0.5 ס"מ זה מזה. יישרו את האדמה והשקו אותה היטב. פזרו על הזרעים שכבה דקה של כבול או קומפוסט.

פעילויות טיפול

דאגו לצמחים שלכם לטיפול מקיף. טיפול זה כולל מספר היבטים מרכזיים:

• רִוּוּי. בצעו את ההליך בבוקר או בערב כדי לאפשר ללחות להיספג במקום להתאדות על ידי אור השמש. התדירות תלויה בתנאי מזג האוויר, אך בממוצע, יש להשקות את הערוגות פעם ב-4-7 ימים.
  לחות עודפת עלולה לעודד התפשטות מזיקים. יש לשמור על לחות הצמחים בין השורות, ולהימנע מהשקיה ישירות על השורשים.
• דילול והדברת עשבים שוטים. יש לדלל את הגזרים פעמיים במהלך עונת הגידול: שבועיים לאחר הזריעה ושלושה שבועות לאחר הדילול הראשון. יש להיזהר לא לפגוע בשורשים. אם מדללים בצורה לא נכונה, הגזרים עלולים לגדול עקומים וקרניים.
  
  הסירו עשבים שוטים באופן קבוע כדי למנוע מהם להפריע לצמיחה.
• רוטב עליון. כדי לקבל יבול טוב באופן קבוע למרוח דשןבמהלך צמיחה פעילה, יש למרוח דשנים חנקניים או אשלגן. יש לדשן את היבול שלוש פעמים במהלך עונת הגידול:
  • במהלך גידול שתילים. הוסיפו סופרפוספט (5 גרם לכל ליטר מים).
  • בשלב הפריחה. השתמש באשלגן חנקתי (3 גרם לכל ליטר מים).
  • במהלך הפרי. השתמש באמוניום חנקתי (3 גרם לכל ליטר מים).

הדברת מזיקים ומחלות

כדי למנוע ולשלוט במחלות ומזיקים, יש להשתמש באמצעי הדברה. בעיות נפוצות:

• פיטופתורה. טפלו בשתילות עם Fotafox בקצב של 5 גרם לכל 10 ליטר מים.
• ריקבון שורשים. כדי להגן על גידולי שורש, השתמשו בגופרית קולואידלית - 20 גרם לכל 10 ליטר מים.
• טחב אבקתי. יש להשתמש בסקור במינון של 1.6 מ"ל לכל 8 ליטר מים.
• אנתרקנוז. כדי למנוע מחלה זו, יש לרסס את החלקים העליונים בתמיסה של חומוס - 35 גרם לכל 10 ליטר מים.

אם מופיעים חרקים, השתמשו בתכשירים הבאים:

• דסיס;
  
• אקטארה;
  
• פְּאֵר;
• אקטליק.
  

כדי להילחם בצרצרי חפרפרת, הניחו פיתיון גרגרים מבושל ספוג בתמיסת BI-58 לתוך החורים.

קציר ואחסון יבולים

התחילו לקצור אשכולות חודשיים לאחר הנביטה; לאחסון לטווח ארוך, עשו זאת בסוף אוגוסט או תחילת ספטמבר. חפרו את השורשים כאשר החלק העליון מצהיב. אין לדחות את הקציר, מכיוון שהדבר עלול להוביל להיווצרות שורשים סופגים ולטעם מר.

נגבו את הירקות מהאדמה בעזרת סמרטוט וייבשו אותם קלות בצל. הניחו אותם בקופסאות עץ או פלסטיק, ופיזרו עליהן שכבות של חול לח, נסורת או מחטי אורן.

בעיות שונות בגידול ודרכים לפתור אותן

אי-ציות לנהלים חקלאיים, תנאי מזג אוויר קשים וזרעים באיכות ירודה עלולים לגרום לבעיות שונות בעת גידול צמחים. ידיעת פתרון בעיות אלו תעזור לכם להציל את היבול שלכם בעונה זו ולהימנע מהן בעתיד.

בעיות עיקריות ופתרונות:

• הנצרים או הצמרות מצהיבים, נמתחים ונחלשים. הסיבה היא טפילים או מחלה. השתמשו בחומרי הדברה כגון Aktara, Ecogel או Zircon.
  אם אתם מבחינים בפומוזיס (הצהבה בתחתית) או כתמים חומים (הצהבה בקצוות והפיכה לחום), או ריזוקטוניה, יש להשמיד צמחים כאלה כדי למנוע הדבקה של שאר היבול.
  
• ליבה לבנה. זרעים באיכות ירודה או עודף חנקן עם מחסור באלמנטים אחרים הם הגורמים העיקריים. יש לבדוק את איכות הזרעים ולהתאים את לוח הזמנים של הדישון כדי להבטיח הזנה מאוזנת.
  
• הִסָדְקוּת. השקיה לא אחידה, עודף דשן, אדמה כבדה או אדמה בשלה יתר על המידה עלולים לגרום לבעיה זו. יש להשקות צמחים באופן קבוע ובאופן שווה, לפזר דשן בצורה נכונה ולהימנע מעודף חנקן. אם האדמה שלכם חרסיתית, השתמשו בערוגות מוגבהות.
  
• יובש וחוסר מתיקות. הסיבה לכך היא חוסר לחות או חומרים מזינים. יש להשקות את הצמחים באופן קבוע ולמרוח דשן בהתאם להוראות.
• דֵפוֹרמַצִיָה. לעיתים קרובות זה נובע מהכנת קרקע לקויה, השקיה לא מספקת, מזיקים או דישון לא נכון.
  
  הכינו את האדמה על ידי הסרת אבנים ושיפור המבנה. הקפידו על השקיה סדירה בחודש הראשון לאחר השתילה והשתמשו בדשן הנכון (הימנעו מזבל ואשלגן כלורי). שימו לב למזיקים.
• מידות קטנות. זנים, חוסר שמש או חום מוגזם יכולים לגרום לבעיה זו. יש לוודא שאור שמש מספק והגביר את ההשקיה בתקופות יבשות.
  
• אדמה לא מתאימה (כבדה או חומצית מאוד). בעונה הבאה, הוסיפו חול לאדמה בשלב ההכנה והוסיפו סיד או קמח דולומיט כדי להתאים את החומציות.

המלצות אלו יעזרו לכם להתגבר בהצלחה על בעיות בעת גידול NIIOKh 336 ולהבטיח צמיחה בריאה של הצמח ויבול טוב.

טיפים מגננים מנוסים

מגדלי ירקות מנוסים ממליצים לשחרר את האדמה שבוע לפני השתילה ולטפל בה בתמיסת נחושת גופרתית (כף אחת לליטר מים). זה יעזור להכין את האדמה ולמנוע מחלות.

לאחר הזריעה, יש לכסות את הערוגה בניילון נצמד כהה לשמירה על חום ולחות, ולהגנה מפני מזיקים. גישה זו מבטיחה התפתחות טובה של הצמח והגנה מפני גורמים חיצוניים.

ביקורות גננים על גזרים מ-NIIOKh 336

גזר NIIOKh 336 הוא זן פופולרי המשלב טעם מעולה, פריון טוב ועמידות לתנאים קשים. על ידי ביצוע המלצות אגרונומיות פשוטות, ניתן לגדל ירקות בריאים, טעימים ועשירים בחומרים מזינים. הטיפול בו מינימלי, אך חיוני ליבולים שופעים.