מדוע גזר הליובימאיה כה מוערך על ידי גננים וצרכנים?

גזר ליובימאיה הוא זן חדש שגודל במהרה וכבש את ליבם של גננים רוסים. הוא יפהפה, מתוק, עסיסי ועשיר בוויטמינים. הוא אידיאלי לתפריטי ילדים ודיאטה. בנוסף לטעמו הנפלא ולמראהו השיווקי, הזן מתגאה בחסינות חזקה ובתפוקה גבוהה. הוא גדל הן לאגירה והן לאחסון חורף.

מבוא למגוון

ליובימאיה היא זן מייצג של זן נאנט וחולקת לו מאפיינים מרכזיים. זהו זן ירק שמבשיל מוקדם. עונת הגידול נמשכת 70-80 ימים (מהנביטה ועד להבשלת השורשים).

זן ירק זה מתאים לגידול בחוות פרטיות הממוקמות ברוסיה, מולדובה ואוקראינה. הוא מתאים גם לגידול מסחרי.

מראה, טעם, מטרה

צמחים מסוג זה מאופיינים בתכונות הבאות:

• שושנה זקופה;
• מתפשט למחצה;
• עלים: בינוניים-גזורים, בצבע ירוק.

השורשים מפוזרים באופן שווה וכמעט כולם מתחת לאדמה. הם נבדלים על ידי מראהם השיווקי ובאיכויות הצריכה הגבוהות שלהם.

יש להם את המאפיינים הבאים:

• צבע כתום עשיר;
• צורה גלילית רגילה;
• משקל - 160 גרם (עם טכנולוגיה חקלאית משופרת הנתון מגיע ל-220 גרם);
• אורך - 16 ס"מ;
• קוטר - 5 ס"מ;
• מרקם פנימי לא מחוספס;
• ליבה קטנה;
• עיסה פריכה, עסיסית וארומטית.

לגזר הלובימאיה טעם מעולה. בשרו מתוק מאוד וחסר מרירות. תכולת הסוכר בירק הכתום נעה בין 6.6% ל-7.1%.

זן זה ידוע בתכולת הוויטמינים שלו. פקעותיו מכילות 19.5 מ"ג קרוטן לכל 100 גרם. הן עשירות גם בחומרים מועילים אחרים:

• טוקופרול;
• חומצה אסקורבית, ויטמינים B, K, PP;
• מיקרו-אלמנטים (ברזל, סידן, זרחן, יוד ואחרים);
• פקטינים,
• נוגדי חמצון.

מוצר זה מקדם ראייה טובה, עור בריא וריריות בריאות, ומשפר את תנועתיות המעיים. תנו אותו לילדכם מבושל או נא (מחית, מיץ), בשילוב עם שמנים צמחיים ושמנת חמוצה. יש לשלב אותו בתזונה של ילדכם בזהירות עקב אי סבילות אפשרית.

מטרת הקציר האהוב היא אוניברסלית:

• גזרים נאכלים טריים;
• משמש להכנת מזון לתינוקות (מיץ, פירה);
• נוסף למנות ראשונות ושניות;
• הַקפָּאָה;
• יָבֵשׁ;
• מְשׁוּמָר;
• הם מונחים במרתף לאחסון לטווח ארוך, שכן הפקעות מאופיינות באיכות שמירה מעולה (הן מאוחסנות עד האביב מבלי לאבד את ערכן התזונתי, הוויטמינים והטעם שלהן).

מאפיינים

לזן ירק זה מאפיינים מצוינים רבים, ולכן העניין של גננים ביתיים בו רק גובר מדי שנה:

• תשואה מצוינת - מ-3.4 עד 5.5 ק"ג לכל מ"ר של שתילת גזר (תשואה מקסימלית - 6.5 ק"ג);
• איכות מסחרית גבוהה של גידולי שורש;
• תכולה מוגברת של ויטמינים בהם;
• עמידות לפריחה;
• אין נטייה לפירות להיסדק בגינה;
• האפשרות לגדל באקלים שונים;
• תחולה לזריעה בחורף;
• חיי מדף טובים ויכולת הובלה של היבול.

גידול וטיפול

לשתילת גידולי ירקות, בחר חלקה בעלת המאפיינים הבאים:

• עם תאורה טובה במהלך היום (ככל שערוגת הגזר מקבלת יותר אור שמש, כך ירקות השורש יהיו מתוקים יותר);
• אין טיוטות;
• עם אדמה רופפת, קלה ופורייה עם חומציות ניטרלית;
• חפרו לעומק של 30 ס"מ;
• נקי מעשבים שוטים;
• מופרה בחומר אורגני (צריכה - 5-6 ק"ג לכל מ"ר).

אין לשתול גזרים באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות. הם יגדלו בצורה גרועה ויהיו חולים. הימנעו מגידול ירק כתום לאחר גידולי גינה:

• פטרוזיליה;
• שָׁמִיר;
• גֶזֶר לָבָן;
• סֶלֶרִי.

קודמי הגזרים הטובים ביותר נחשבים לירקות הבאים:

• עגבניות;
• מלפפונים;
• בצלים;
• שׁוּם;
• תַפּוּחַ אַדֲמָה;
• כְּרוּב.

זרעו זרעי גזר ליובימאיה בחוץ בסוף אפריל או תחילת מאי. המתינו עד שהאדמה תחמם ל-8 מעלות צלזיוס. בעת שתילת גזר ליובימאיה, עקבו אחר התבנית הבאה:

• המרחק בין החריצים הוא 18-20 ס"מ;
• המדרגה בעת זריעת זרעים היא 2-3 ס"מ;
• עומק הפגיעה שלהם הוא 1.5-2 ס"מ.

בצעו את תהליך זריעת ירקות שלב אחר שלב:

1. שחררו את תחתית החריצים שנעשו באדמת הגינה.
2. השקו אותם במים פושרים.
3. שתלו את הזרעים לפי התבנית המומלצת.
4. כסו את הגידולים באדמה. השקו אותם שוב.
5. כסו את השתילה בכבול יבש או נסורת. שכבת החיפוי צריכה להיות בעובי של 1 ס"מ.

במקום חיפוי קרקע, ניתן לכסות את שתילת הירקות בניילון נצמד או בלוטראסיל. במקרה האחרון, יש להשקות את חומר הכיסוי. זה יבטיח נביטה אחידה יותר וימנע היווצרות קרום אטום על האדמה. לאחר שהנבטים צצים, הסירו את הכיסוי.

כדי לקבל יבול עשיר של גזרים אהובים, יש לטפל כראוי בשתילתם:

• דללו את השתיליםצעד זה נחוץ ליצירת אזור הזנה אופטימלי לצמחים. יש לדלל את השתילים כאשר מופיעים העלים הראשונים. יש להשאיר מרחק של 3 ס"מ ביניהם. יש לחזור על הליך זה כאשר השתילים מגיעים לגובה של 1.5 ס"מ. יש לשמור על מרחק של 5 ס"מ בין צמחים.
  במידת הצורך, יש לדלל שוב את השתילה. אל תשכחו למלא באדמה את החורים שנותרו לאחר הסרת השיחים.
• השקו את ערוגת הגינהגזרים זקוקים ללחות לאורך כל עונת הגידול. יש להשקות אותם בערב במים פושרים. יש להשקות צמחים צעירים ב-5 ליטר למ"ר, בעוד שצמחים בוגרים יש להשקות ב-6-8 ליטר למ"ר. יש להשקות פעם ב-7-10 ימים.
  אין להשקות את הערוגה יתר על המידה כדי למנוע ריקבון שורשים.
• שחררו את האדמהיש לעשות זאת בכל פעם לאחר השקיית הערוגות כדי להבטיח גישה טובה יותר לאוויר לשורשי הצמח.
• לעשב את הערוגותעשב באופן קבוע כדי למנוע מהם לגדול ולחנוק את הגידולים שלך. הם משמשים גם כקרקע רבייה למזיקים וזיהומים.
• האכילו את הגזריםבתחילת עונת הגידול, יש לפזר אוריאה בקצב של 10-15 גרם למ"ר. כאשר גידולי השורש מתחילים להיווצר ולהבשיל, יש לדשן בסופרפוספט בקצב של 20-30 גרם למ"ר. יש להשתמש גם במלח אשלגן (10-15 גרם למ"ר).

ביקורות

זן גזר ליובימאיה הוא בחירה אידיאלית אם אתם מעוניינים לגדל ירקות שורש בריאים וטעימים למזון תינוקות או לצרכים תזונתיים. היבול שלו איכותי, עמיד לאורך זמן וניתן להובלה. ירק זה קל לטיפול, עמיד בפני פריחה וסדקים, ונוטה לעיתים רחוקות למחלות או נזקי חרקים. היבול שלו מצוין.

שאלות נפוצות