מאפייני גזר הקרמלקה וכללי הגידול שלו

קרמלקה הוא זן גזר מצוין המאפשר לכם לגדל ירקות שורש פוריים וטעימים בגינה שלכם. זן זה מאופיין בעמידותו למחלות ובחיי מדף מצוינים, מה שהופך אותו למתאים הן לצריכה ביתית והן לאחסון בחורף. טיפול נאות הוא חיוני.

מבוא למגוון

קרמלקה היא תוצר של גידול ביתי. יתרונותיה העיקריים כוללים את הטעם המתוק במיוחד של שורשיה ומאפייני הזן המעולים.

היסטוריית הרבייה

הוא נקרא על שם פריו המתוק, והוא תוצאה של מאמציהם של מספר מומחים רוסים. הוא קיבל הכרה רשמית בשנת 2010.

מראה הצמח וגידולי השורש

צמח בעל שושנה חזקה ומתפשטת. מאפיינים ייחודיים של הצמח:

• סוג זן – לְהִתְקַלֵף.
• עלים - באורך בינוני, 15-20 ס"מ, מסודרים, עם חתכים קטנים וגדולים, בצבע ירוק אזמרגד אחיד. לעיתים הם יכולים להתכופף ולהתגרר עקב משקלם.
• ירקות שורש – מסודר ואחיד, במשקל של 95 עד 175 גרם ובאורך של 15-16 ס"מ.
• טופס - חרוטי עם קצה מעוגל או קהה.
• לקלף – דק, חלק, עם ברק מובהק ושורשי חוטים מינימליים, בצבע כתום עז.

מטרה ומאפייני טעם

זהו זן רב-תכליתי: הפירות נאכלים טריים, משמשים במגוון מאכלים ומוקפאים. לבשר העסיסי והרך יש טעם מתוק וארומה עשירה.

כאשר הוא בשל, היבול

התקופה מהנביטה ועד לקצירת המנה הראשונה של הירקות היא 100-120 ימים, שנמצאת במסגרת זמן ההבשלה הממוצע. קרמלקה הוא זן בעל יבול גבוה - ניתן לקצור 236 עד 367 סנטנר לדונם לעונה, שווה ערך ל-2.5-4 ק"ג למ"ר.

נביטת זרעי קרמל

הקצב גבוה. שתילים מופיעים בממוצע שבועיים לאחר הזריעה, אך מהירות הנביטה תלויה בטמפרטורה, בהרכב הקרקע ובאור. עם קצב גבוה יותר ומזג אוויר חם ושמשי, שתילים עשויים להופיע מוקדם יותר.

אקלים ואזורי צמיחה

הגידול מותאם לגידול במגוון אקלים. הוא משגשג באקלים ממוזג עם לילות קרירים וימים חמים.

הוא גדל בהצלחה ברוב אזורי רוסיה, כולל האזורים המרכזיים, הצפון-מערביים והדרומיים. הוא אף מעובד בכמה אזורים בסיביר ובאורל, שם טמפרטורות קיץ יציבות וימי שמש מספיקים אפשריים.

לצמיחה מיטבית, בחרו מקומות שטופי שמש עם אדמה פורייה ורופפת ששומרת היטב על לחות. הוא מפגין סבילות למגוון תנאים קשים, מה שהופך אותו מתאים למגוון אקלים.

אילו יצרנים מייצרים זרעי גזר קרמלקה?

זרעים מיוצרים באופן בלעדי על ידי חברת AGROFIRM Aelita שבסיסה במוסקבה. רכישה מיצרנים אחרים כרוכה בסיכון של קבלת חומר שתילה באיכות ירודה שאינו עומד בדרישות הזן. בעת הרכישה, שימו לב ליצרן.

יתרונות וחסרונות של המגוון

לפני שתילת גידול, יש לבחון היטב את תכונותיו החיוביות והשליליות. לזן זה היתרונות הבאים:

• טעם מעולה;
• הבשלה מהירה של פירות;
• חיי מדף מצוינים;
• עמידות למחלות.

בין החסרונות, גננים מציינים את האופי התובעני של הרכב הקרקע.

טיפים לגידול הזן

גידול גידול זה הוא פשוט יחסית. אם תעקבו אחר כל שיטות החקלאות הנכונות, לא תיתקלו בקשיים:

• זרעו זרעים ישירות באדמה בין ה-20 באפריל ל-10 במאי.
• לגידול מוצלח, בחרו אתר עם אדמת חמר חולית. אם האדמה כבדה, שפרו אותה על ידי הוספת חול וכבול.
• קודמיו האופטימליים הם בצל, מלפפונים ותפוחי אדמה.

תכונות של זריעה

יש להשאיר 20 ס"מ בין שורות לשורות ו-4 ס"מ בין צמחים. יש ליצור חריצים בעומק של 1.5-2 ס"מ ולהשקות אותם היטב לפני הזריעה.

כדי להבטיח פיזור אחיד, ערבבו את השתילים עם חול. כדי לזרז את הנביטה, כסו את הערוגות ביריעת ניילון בשבועות הראשונים.

הוראות טיפול

על ידי הקפדה על טיפול נאות, ניתן להשיג יבולים שופעים וירקות שורש איכותיים. טכניקות גידול סטנדרטיות כוללות דישון, השקיה, ריפוי, דילול ועשבים שורשים.

רִוּוּי

הצמח מעדיף אדמה לחה במידה בינונית, ויש לעקוב אחר מצבה לאורך כל עונת הגידול. יש להימנע מהתייבשות האדמה במהלך נביטת הזרעים.

השקו את הצמחים כשהאדמה מתייבשת, אך הימנעו מהשקיה מוגזמת, שכן הדבר עלול לגרום לירקות להיסדק ולהירקב.

רוטב עליון

יש לדשן פעמיים בעונה: 10 ימים לאחר צמיחת הנבטים ושבועיים לאחר מריחת הדשן הראשון. יש להשתמש במרכיבים הבאים כדי להכין את הדשן:

• אשלגן חנקתי – 20 גרם;
• סופרפוספט – 15 גרם;
• אוריאה – 15 גרם.

הַרזָיָה

חזרו על הליך זה לפחות שלוש פעמים כדי להבטיח שהשורשים יתפתחו במלואם. השאירו לפחות 5 ס"מ רווח בין הצמחים. בדקו אותם תחילה והסירו את הצמחים החלשים והלא ברי-קיימא ביותר.

התרופפות ועשבים שוטים

שמירה על אדמה רכה ושליטה בעשבים שוטים חשובים בעת גידול גזרים. יש לשחרר את האדמה לאורך כל עונת הגידול עד לקטיף. יש להסיר את העשבים השוטים מהשורשים ולקצץ את החלק העליון.

מחלות ומזיקים

לגידול מערכת חיסונית חזקה, וגננים כמעט ולא נתקלים בבעיות מחלות עם טיפול נאות. לכן, טיפולי הדברה מונעים אינם נדרשים.

עם זאת, אם לא מקפידים על שיטות חקלאיות, עלולות להופיע מחלות כמו פומה ופומה מוקדמת. יש למרוח תערובת בורדו 1%, אשר מדכאת ביעילות מחלות אלו.

קציר ואחסון גזרים

קצור גזרים במזג אוויר יבש וחף מעננים כדי להימנע מקטיפה של שורשים לא בשלים. ודאו שהאדמה אינה רטובה. גזרים בגודל בינוני נשמרים בצורה הטובה ביותר ושומרים על איכותם וטעמם הניתנים לשיווק. לכן, מיינו אותם לפי גודל לפני האחסון.

אחסנו את הגזרים בארגזי עץ, קופסאות קרטון או רשתות. טמפרטורת החדר צריכה להיות בסביבות 0 מעלות צלזיוס. בדקו את הירקות מעת לעת והסירו את אלה שנרקבו או פגומים. השתמשו תחילה בגזרים הקטנים יותר, שכן גדולים יותר ישמרו זמן רב יותר אך עלולים להתייבש עם הזמן.

האנלוגים המוצלחים ביותר

לכל זן מאפיינים דומים. הטבלה מציגה את הזנים הבאים:

ביקורות גננים על זן גזר קרמלקה

גזר הקרמלקה צבר פופולריות בקרב גננים ברחבי רוסיה. זן זה, שמבשיל מוקדם, מתגאה בפריון גבוה ובטעם מעולה. הפירות גדולים ואחידים, עסיסיים ורב-תכליתיים. עם טיפול נכון, ניתן לגדל צמחים בעלי חסינות חזקה ולקצור יבולים שופעים.

שאלות נפוצות