במה שונה גזר פורטו מזנים אחרים, וכיצד לגדל אותו כראוי?

זן הגזר פורטו צבר פופולריות בקרב גננים בזכות תכונותיו המצוינות ועמידותו לתנאי אקלים שונים. הוא מאופיין לא רק בפריון טוב ובטעם שורשים ללא דופי, אלא גם בקלות הגידול שלו. טיפול נאות חיוני להבטחת יבולים גבוהים.

מבוא למגוון

זן הרויאל פורטו שייך לזן נאנט. הוא מתגאה ביתרונות רבים, כולל עמידות למחלות שונות. מקומות שטופי שמש הם תנאי הגידול הנוחים ביותר.

היסטוריה של רבייה

הוא פותח על ידי מגדלים הולנדים מחברת Monsanto Holland BV בשנת 1993, ונכלל במרשם המדינה הרוסי ארבע שנים מאוחר יותר. הוא מתאים לגידול הן בערוגות גינה והן במטעים חקלאיים גדולים.

מראה הצמח וגידולי השורש

שושנת העלים יכולה להיות קומפקטית או חצי מתפשטת. העלים גדלים מוארכים או באורך בינוני, עם צבע ירוק אופייני. השורשים גדולים, גליליים, עם קצה קהה.

כמות פרוקטוז ובטא קרוטן

ערכו של כל מוצר נקבע על ידי הוויטמינים והחומרים המזינים שהוא מכיל. תכולת הפרוקטוז היא 9% לכל 1 ק"ג ירקות. רמות בטא קרוטן נעות בין 6.5 ל-19 מ"ג לכל 100 גרם של מוצר, בהתאם לאיכות הדשנים ולטיפול הקרקע לפני השתילה.

נִבִיטָה

הזרעים, המאופיינים בנביטת זרעים טובה, נובטים כ-75-80% מהם. זמן הנביטה תלוי בתנאי האקלים, בהרכב הקרקע ובדישון. בטמפרטורות מעל 3 מעלות צלזיוס, הזרעים נובטים תוך 14 ימים בלבד. בטמפרטורות נמוכות יותר, הנבטים הראשונים מופיעים רק לאחר 4 שבועות.

הַבשָׁלָה

זהו זן בינוני-מאוחר - לוקח 120-130 ימים מרגע הנביטה ועד להבשלה מלאה של השורשים. הירקות הבשלים במלואם נקצרים באוגוסט-ספטמבר.

פִּריוֹן

זהו זן בעל תפוקה גבוהה. בממוצע, מיוצרים עד 4.5 ק"ג של ירקות שורש פריכים למטר מרובע. בגידול בקנה מידה תעשייתי, התפוקה נעה בין 312 ל-450 סנט לדונם.

מטרה וחיי מדף

הירקות מבשילים במתיקות, הרמוניות וטעימות. הפירות עמידים באחסון רב-תכליתיים: מתאימים הן לצריכה טרייה והן למגוון מאכלים.

גזרים משמשים למטרות עיבוד שונות, כולל הכנת מיצים ביתיים. הם מתאימים גם לשימורים והקפאה לאחסון לטווח ארוך.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

לזן יש חסינות בינונית, ולכן אמצעי מניעה חיוניים. טיפול לא נכון יכול להוביל למחלות פטרייתיות. המזיקים המסוכנים ביותר לגידול הם זבובי גזר, עש, תולעי גזם ותולעים.

עמידות בפני כפור ויכולת הובלה

הוא יכול לעמוד בטמפרטורות עד 4-5 מעלות צלזיוס. הוא סובל היטב הובלה, אך רק דגימות בריאות ושלמות נקצרות למטרה זו.

אזורים מתאימים

הוא מעובד בכל אזורי רוסיה, מהדרום ועד הרי אורל וסיביר. הוא גדל בהצלחה גם באוקראינה ובמולדובה.

טכנולוגיה לחוות ולמשקי בית איכרים

הוא מתקדם מאוד מבחינה טכנולוגית, ואינו דורש טיפול נוסף במהלך הגידול. חיי המדף הטובים שלו, התפוקה הגבוהה שלו וחיי המדף הארוכים שלו הופכים אותו לבחירה פופולרית להאכלת בעלי חיים שונים.

מה מייחד אותו מהאחרים?

הוא מושך תשומת לב בזכות התכונות הבאות: בשר מתוק, קליפה דקה ושורשים הבוקעים מהאדמה ב-1-2 ס"מ ככל שהם גדלים.

יתרונות וחסרונות

לפני זריעת זרעים בגינה שלכם, חקרו את היתרונות והחסרונות של הגידול. לפורטו יתרונות רבים:

בין החסרונות, גננים מציינים:

נְחִיתָה

כדי לגדל בהצלחה יבול מזרעים, חשוב להכין את האתר מראש. זהו הליך פשוט, אך הוא דורש עמידה בהנחיות מסוימות.

היכן מומלץ לשתול?

פורטו אידיאלי הן לגידול באוויר הפתוח והן לשתילה בחממה. ניתן לזרוע זרעים גם בתוך הבית - כל מה שצריך זה מצע מוכן ומגשי שתילה מיוחדים.

זמן זריעה

בצעו זריעה כאשר משטר הטמפרטורה התייצב, המתרחש בדרך כלל בין ה-20 באפריל ל-15 במאי.

איזה סוג אדמה עדיף?

הצמח מעדיף אדמה קלה, מזינה ורופפת עם ניקוז טוב ו-pH נמוך או ניטרלי. קרקעות חרסית או חוליות אידיאליות לשתילה.

כללים מרכזיים

כדי לגדל גזרים מזרעים, הכינו חריצים ארוכים בעומק של 1-1.5 ס"מ וזרעו את הזרעים. המרחק בין השורות צריך להיות כ-20 ס"מ. זרעו בתבנית של 15-20 על 5 ס"מ. שמרו על מרווח של 5 ס"מ בין הזרעים.

לְטַפֵּל

טיפול בגזר כרוך במספר היבטים מרכזיים התורמים ליבול טוב. יש להקפיד על שיטות חקלאיות סטנדרטיות:

• רִוּוּי. יש להקפיד על השקיה סדירה ואחידה. שמירה על לחות הקרקע חשובה במיוחד במהלך הנביטה והפרי. יש להשקות מוקדם בבוקר או מאוחר בערב. יש להימנע מהיווצרות קרום על פני הקרקע, דבר שעלול להפריע לנביטת הזרעים.
• דשנים. כדי להבטיח צמיחה והתפתחות טובים, יש להוסיף דשנים אורגניים או מינרליים לאדמה לפני הזריעה או כאשר הנבטים הראשונים מופיעים.
• הַתָרָה. ההליך משפר את גישת האוויר לשורשים ומפחית את הסיכון להיווצרות קרום.

איסוף ואחסון

קציר בסוף אוגוסט או אמצע ספטמבר. עשו זאת במזג אוויר יבש. הוציאו את ירקות השורש מהאדמה על ידי משיכת החלק העליון. אם החלק העליון קרוע או שהירקות קטנים מדי, השתמשו באת חפירה כדי להסיר את השורשים.

לאחר הקטיף, יש להניח את הירקות לייבוש במקום יבש וחמים, אך הרחק מאור שמש ישיר. יש להניח להם להתייבש במשך מספר שעות, או באופן אידיאלי, במשך כל היום. יש לחתוך את החלק העליון ולנקות את פני השטח מכל אדמה שנותרה. יש לאחסן את היבול בארגזי עץ עם חורים לאחסון.

מרתף קריר ויבש אידיאלי לאחסון לטווח ארוך. לפני אחסון ירקות, יש לטפל בכל המשטחים בסיד כדי להגן מפני לחות ומזיקים. יש לאחסן רק ירקות שלמים ובריאים בארגזים. יש לבדוק באופן קבוע אם יש ריקבון ולהסיר שורשים פגומים.

מחלות ומזיקים

פורטו רגיש להתקפות של מספר סוגים של מזיקים. כדי למנוע ולשלוט במספרם, יש לטפל בשתילים בקוטלי חרקים. בין הפופולריים והיעילים ביותר נמנים אקטליק, פיטוברם, כלורופוס ופוסלון.

בעיות שונות

גידול היבול יכול להציג כמה אתגרים. להלן כמה מהקשיים שזוהו:

• סדקי פירות. זה קורה עקב עודף חנקן, השקיה לא סדירה או מוגזמת, או אדמה כבדה, אשר מעכבת את נביטת הפרי.
• מראה מכוער או עיוות. לרוב, הסיבה לכך היא שיטות חקלאיות לא נכונות, כולל השקיה לא מספקת או שימוש בזבל טרי או דשנים חנקניים. בדרך כלל הטעם אינו מושפע.
• מספר רב של נבטי שורש על יבול השורש. זה יכול להיגרם עקב לחות לא מספקת או הרכב קרקע לא מתאים. בעיה זו פחות שכיחה בקרקעות פוריות ולחות.

כדי למנוע בעיות אלו, יש לוודא השקיה סדירה ומתונה, לא להעמיס חנקן על האדמה, להשתמש בדשנים מתאימים ולפעול לפי שיטות חקלאיות נכונות.

זנים דומים

גננים מציינים מספר זני גזר הדומים לפורטו. להלן מספר זנים בעלי מאפיינים דומים:

• נאנט 4. זהים מבחינת זמן ההבשלה, הצורה וצבע השורשים.
• ויטמין 6. זהו זן בינוני-מאוחר. יש לו בשר כתום עמוק וכמות דומה של פרוקטוז ובטא קרוטן.
• לוסינואוסטרובסקאיה 13. הפירות מתוקים באותה מידה ואידיאליים לתזונה של תינוקות ותינוקות. הירקות דומים בגודלם.
• שאין שני לו. הדמיון העיקרי הוא מאפיינים חיצוניים ותכולת חומרים שימושיים.

ביקורות

גזר פורטו הוא בחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים איכות ואמינות בגידול ירקות. הודות לחסינותו החזקה, קלות הגידול וטעמו המעולה, זן זה מצדיק את הפופולריות שלו בקרב גננים מתחילים ומנוסים כאחד. כדי להבטיח יבולים טובים ופירות איכותיים, טיפול נאות הוא חיוני.

שאלות נפוצות