בצל זולוטיסטי סמקו הוא היבריד ביתי. לזן זה מאפיינים מצוינים ומספר יתרונות. ניתן לשתול אותו מבצלים או שתילים שגדלו מזרעים. בכל מקרה, הגידול דורש תנאים אופטימליים, כולל טיפול ספציפי.
בצל גולדן סמקו
לבצל סמקו הזהוב יש יבול גבוה
ניתן לאחסן בצל גולדן סמקו למשך זמן רב
מאפייני הזן, יתרונותיו וחסרונותיו
זולוטיסטי סמקו הוא גידול שמבשיל מוקדם. מהנביטה ועד לקציר הראשון, זה לוקח 75-80 ימים, או 2.5 חודשים. זהו זמן ממוצע, שכן היבול מבשיל מהר יותר באזורים הדרומיים מאשר בקווי הרוחב הצפוניים.
לבצל יש את המאפיינים הבאים:
- צורה עגולה של נורות;
- משקל פרי אחד - 70-100 גרם;
- צוואר דק;
- קשקשים יבשים זהובים ובשר לבן;
- אופי הקינון הקטן של הסתעפות;
- טעם חצי חד.
לגולדן סמקו יתרונות רבים:
- אפשרות לגידול בתנאי אקלים שונים, אך עם הבדלים בעונות הגידול: בדרום הזן הוא חד שנתי, ובאזורים הצפוניים הוא דו שנתי;
- לא תובעני למאפייני הקרקע;
- האפשרות לגדל שתילים וגם סטים;
- הזן רגיש מעט למחלות;
- יבול גבוה – עד 5 ק"ג למטר מרובע, ובתנאי אקלים שונים;
- אחסון לטווח ארוך עם הפסדים מינימליים - בתנאים מתאימים, 90-95% מהיבול שנקטף נשמר;
- בזכות טעמו החד למחצה, זן זה נמצא בשימוש נרחב בבישול, הן נא והן לבישול, וכאשר הוא מבושל, הוא גורם לפחות קרעים.
תנאים אופטימליים לגידול
גולדן סמקו הוא יבול לא יומרני, אך כדי להשיג יבול טוב, יש לעמוד בכמה תנאים:
- האתר נמצא באזור גבוה. אזורים שפלים קרים משפיעים לרעה על התפתחות היבולים, וכתוצאה מכך יבול לקוי.
- תאורה מספקת של האזור.
- הגנה מפני רוח. הצמח לא אוהב טיוטות.
- יש להקפיד על כללי מחזור גידולים. עדיף לשתול בצל אחרי דלעות, צמחי לילה, כרוב או קולורבי, סלרי, תרד וחסה. שכנים רעים לגידולים כוללים שום, קטניות, שמיר, פטרוזיליה וברוקולי. אין לשתול בצל באותו אזור במשך שלוש שנים.
- הימנעו מחשיפה ממושכת לטמפרטורות נמוכות. אם לא זריעה בחורף, מומלץ לזרוע בטמפרטורות המתחילות ב-4°C (4°F). בצל מתחיל להתפתח בטמפרטורות המתחילות ב-12°C (55°F). הגידול סובל היטב כפור לטווח קצר.
- השכונה הנכונה. בצל משגשג ליד סלק, גזר, עגבניות, כל סוג של כרוב, חסה ועולש.
- בחירת חומר שתילה. שלב זה הוא קריטי, שכן השלכת זרעים או קבוצות לשתילה תניב יבול גדול בהרבה מאשר התעלמות משלבים כאלה.
- ✓ טמפרטורת הקרקע האופטימלית לשתילה צריכה להיות לפחות 12 מעלות צלזיוס כדי להתחיל להיווצר פקעות.
- ✓ המרחק בין הצמחים צריך להיות לפחות 10 ס"מ כדי להבטיח מספיק מקום לצמיחה.
דרישות הקרקע
גולדן סמקו אינו תובעני לקרקע, אך לצמיחה ופיתוח טובים יותר של היבול, כדאי לספק את התנאים הבאים:
- חומציות ניטרלית, מצע בסיסי מעט מתאים גם כן;
- האדמה חייבת להיות קלה, רופפת ופורייה; מצע חרס כבד אינו מבטיח את התפתחותו המלאה של היבול;
- סילוק מספק של מי תהום - מרחק מפני השטח של לפחות מטר אחד;
- לפני השתילה, הוסיפו דשנים אורגניים - זבל טרי אינו מומלץ, עדיף להשתמש בחול וחומוס; נדרשים 2-3 ק"ג של דשן כזה לכל מטר מרובע;
- דישון נוסף אינו חובה, אך ניתן לבצע אותו לפי הצורך, בהתאם למאפייני הקרקע.
- × הימנעו משימוש בזבל טרי מכיוון שהוא עלול לשרוף את מערכת השורשים ולעודד צמיחת עשבים שוטים.
- × אין להשקות את האדמה יתר על המידה, שכן הדבר עלול לגרום לריקבון של הבצלים.
יש להכין את האדמה לשתילת גולדן סמקו בסתיו. בעת חפירה, כדאי להוסיף את הדשנים המינרליים הבאים לכל מטר מרובע:
- אמוניום חנקתי – 10 גרם;
- אפר עץ – 15 גרם;
- מלח אשלגן – 15 גרם;
- סופרפוספט – 30 גרם.
מומלץ לפזר סופרפוספט בסתיו, שבועיים לאחר ריפוי האדמה. יש לפזר לעומק של 5 ס"מ. בעת מריחת הדשן, יש לחפור את השטח לעומק של כידון. יש להבטיח ניקוז יעיל של מי ההמסה על ידי חפירת תעלות מסביב להיקף.
גידול שתילים מזרעים
ניתן לשתול את זן ה-Zolotisty Semko מזרעים או מקבוצות. מומלץ להשתמש בזרעים הראשונים לזן זה, מכיוון שהם מבטיחים יבול מוקדם ושופע יותר.
- ✓ הזרעים צריכים להיות בצבע אחיד, ללא כתמים או נזק.
- ✓ כאשר זרעים איכותיים מושרים במים, הם שוקעים לתחתית, בעוד שזרעים באיכות נמוכה צפים.
שתילים צצים באביב, וניתן לקצור את הקציר כבר באמצע הקיץ. חיסרון של זריעה בחורף הוא הצורך לזרוע יותר זרעים, שכן תנאי חורף קשים עלולים להוביל לאובדן. מומלץ להגדיל את כמות חומר השתילה בעשירית.
התהליך מתחיל בגידול שתילים בסוף פברואר או תחילת מרץ. בצעו את השלבים הבאים:
- בדיקת נביטה של חומר שתילהעטפו מספר זרעים במטלית לחה והניחו למשך מספר ימים. אם 70% מהשתילים נובטים, הם נחשבים מוכנים לזריעה. פחות מ-50% נבטים פירושם שהזרעים אינם מתאימים לשתילה.
- חיטוישלב זה נחוץ למניעת מחלות אפשריות. לחיטוי, ניתן להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט, לאחר השריית הזרעים במים רגילים במשך 18 שעות.
אפשרות נוספת היא להניח את השתילים בשקית בד, להשרות אותם במים חמים למשך 15 דקות, ולאחר מכן להשרות אותם במים קרים למשך דקה. לאחר מכן, להשאיר את הזרעים בשקית בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות לפחות, תוך הרטבתם מדי פעם. - גירוי גדילהשלב זה הוא אופציונלי, אך הוא מסייע להאיץ ולשפר את נביטת היבולים. Kornevin, Ecosil, Biostim ו-Emistim משמשים בדרך כלל. יש להשתמש במוצר הנבחר בהתאם להוראותיו.
- הכנת אתר נחיתהניתן לגדל שתילים בתוך הבית, בארגזי עץ, בערוגות או בחממות. ללא קשר לשיטה הנבחרת, יש לוודא תאורה מספקת, טמפרטורה מתאימה וטיפול נאות. יש ליצור חריצים באדמה המוכנה, ולהעמיק אותם עד לעומק מקסימלי של 2 ס"מ. יש להשאיר 10 ס"מ רווח מקצוות המיכל או הערוגה, ו-5 ס"מ בין השורות.
- שתילת זרעיםמומלץ להשאיר מרחק של 1.5 ס"מ ביניהם. אין לשתול זן זה בצפיפות רבה מדי.
- דחיסת קרקע והשקיהעדיף להשקות את הצמח במים שקועים. עליהם להיות בטמפרטורת החדר.
- בִּדוּדכסו את הערוגה או הקופסה עם הזרעים שנזרעו בניילון נצמד. הסירו אותו לאחר שהשתילים צצים. אם משתמשים במיכל נפרד, הניחו אותו במקום חמים - בצל דורש טמפרטורה של 25 מעלות צלזיוס (77 מעלות פרנהייט) בימים הראשונים.
- הִתקַשׁוּתתהליך זה מתבצע לפני הופעת השתילים. יש להניח את עצי הבצל במקום עם טמפרטורה של 12 מעלות צלזיוס (55 מעלות פרנהייט) למשך שלושה ימים. במידת האפשר, יש להשתמש במנורות פלורסנט נוספות כדי להגדיל את כמות אור היום. יש להוציא את השתילים החוצה. בתוך הבית, זה יכול להיות מרפסת או חלון פתוח. יש להגדיל את זמן ההתקשות בהדרגה, החל מרבע שעה. יש להתחיל בהתקשות הבצל לפחות שבועיים לפני השתילה בחוץ.
- הַרזָיָהשלב זה מתבצע כאשר השתילים צצים. יש לשמור על מרחק של 1.5-2 ס"מ בין שתילים סמוכים.
- רִוּוּייש לעשות זאת באופן קבוע, לפחות פעם בשבוע. יש להתאים את כמות ההשקיה בהתאם למצב האדמה. אסור שהאדמה תתייבש, אך לחות מוגזמת גם היא מזיקה.
- הַתָרָהההליך מתבצע כדי להיפטר מעשבים שוטים ולשפר את חדירת האוויר והלחות.
- דֶשֶׁןשלב זה הוא אופציונלי, אך הכרחי אם היבול אינו גדל היטב. עשבים שוטים הם לעיתים קרובות הגורם לכך. יש להשתמש בתמיסת אוריאה: יש להמיס 3 גרם דשן בליטר מים.
חשוב לפקח על איכות השתילים. לולאות קטנות צריכות להופיע על האדמה. אם שורשים נראים על פני השטח, יש לזרוק את הצמחים הללו.
בסך הכל, שתילים גדלים לאחר הזריעה בערך 50 ימים. הם נשתלים בחוץ במחצית השנייה של אפריל, לאחר שנוצרו 3-4 עלים.
שתילת שתילים באדמה פתוחה
יש לשתול שתילים במזג אוויר חם באופן עקבי, אך לא חם מדי. חשוב שהאדמה תהיה מחוממת היטב.
עליך לפעול לפי האלגוריתם הבא:
- יש ליישר את האזור הנבחר וליצור חריצים או בורות. יש לחפור לעומק מקסימלי של 5 ס"מ. יש להשאיר 25-30 ס"מ בין חריצים.
- השקו את האזור המוכן ואת השתילים עצמם בנדיבות.
- העבירו בזהירות את השתילים לערוגת הגינה, תוך טיפול בשורשי כל שתיל בתערובת של חימר ובוליין - פשוט טבלו את השורשים בתערובת. בדקו את השתילים במהלך ההשתלה, והסירו את השורשים הפגומים או החלשים. השאירו מרווח של כ-10 ס"מ בין שתילים.
- מלאו את החריצים, דחוסו קלות את האדמה.
- השקו את השתילות. מעתה והלאה, השקו את הערוגות כל שבועיים.
- למחרת, הכינו תמיסת הומאט והשקו את השתילים איתה. טיפול זה מקדם השתלת השתילים.
- × אין לשתול שתילים במזג אוויר חם מדי, מכיוון שהדבר עלול לגרום ללחץ על הצמחים.
- × הימנעו משתילה עמוקה מדי, שכן פעולה זו תאט את צמיחת הבצלים.
שתילת בצל באדמה פתוחה
שימוש בבצלים מאפשר קציר מוקדם יותר. שיטת שתילה זו אטרקטיבית גם לאזורים הצפוניים, שכן עונת הגידול של הגידול נמשכת שנתיים, בעוד שבצלים מאפשרים קציר באותה שנה.
אחד הכללים החשובים ביותר לשתילת בצל הוא בחירה קפדנית של חומרי הגלם. הבצלים חייבים לעמוד בדרישות הבאות:
- קוטר 1-3 ס"מ;
- מבנה צפוף;
- יובש - הקליפה צריכה לרשרש;
- משטח חלק וללא נזק או כתמי ריקבון;
- היעדר ריח זר - הריח של סט הבצלים הוא ספציפי.
מומלץ למיין את קבוצות הבצלים לפי גודל. עדיף לשתול כל קבוצה בנפרד.
ניתן לרכוש או להכין ערכות בצל בבית. האפשרות האחרונה דורשת ייבוש יסודי של החומר ואחסונו בטמפרטורה מסוימת. יש להימנע מטיפול בערכות שלא לצורך, שכן הדבר יגרום להן לנבוט.
שתילת בצל סמקו זהוב באדמה פתוחה מתבצעת לפי האלגוריתם הבא:
- יבשו את חומר השתילה. שמרו על טמפרטורה של 35-40 מעלות צלזיוס ושמרו את הסטים בתנאים אלה במשך שבוע.
- טפלו בבצל עם נחושת גופרתית.
- יש לשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים וליישר את השטח.
- צרו חורים. חפרו אותם לעומק של 5 ס"מ, תוך השארת מרווח של 10-15 ס"מ בין הבצלים בשורות ו-20 ס"מ בין השורות.
- הניחו בצל אחד בכל גומה, כסו אותו באדמה ודחוסו קלות. הגבעולים ושליש מהבצלים צריכים להיות גלויים מעל פני השטח. אם תשתלו אותם עמוק מדי, הבצלים ימתחו יותר מדי, ואם לא תשתלו אותם עמוק מספיק, הם יתעוותו.
לשתילת בצל, עדיף לבחור מזג אוויר מעונן ויבש, ולתזמן את העבודה לשעות אחר הצהריים. ניתן לשתול את צמחי הסמקו הזולוטיסטיים לא רק באביב אלא גם בסתיו. במקרה הראשון, השתילה מתבצעת בעשרת הימים הראשונים של מאי, ובשני, בתחילת אוקטובר.
טיפול בצמח באדמה פתוחה
הרבה תלוי בשתילה נכונה של בצל, אך לצורך התפתחות תקינה היבול דורש טיפול מסוים.
רִוּוּי
יש להתאים את תדירות ההשקיה של זולוטיסטי סמקו למצב הקרקע. יש להימנע מהשקיה מוגזמת. יש גם להימנע מגירעונות לחות, המסוכנים במיוחד במהלך עונת הגידול. תדירות ההשקיה האופטימלית היא פעם בשבוע. המים צריכים להיות חמים ושקועים.
בתקופות יבשות יש להגביר את ההשקיה, ובתקופות גשומות יש להפסיק לחלוטין. אם האדמה מתייבשת, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר.
אם משתמשים בחממות לגידול גולדן סמקו, ניתן להשתמש במערכת השקיה בטפטוף.
יש להפסיק לחלוטין את ההשקיה 3-4 שבועות לפני הקציר.
רוטב עליון
הצורך בדישון נקבע לפי מצב הגידול. מומלץ דשנים אורגניים. זה יכול להיות עירוי של מולין או זבל תרנגולות. השתמשו בו להשקיה, הוסיפו כוס מים לכל דלי. השתמשו בדלי אחד לכל 3 מטרים רבועים. מומלץ לדשן שבועיים לאחר השתילה.
אם הבצלים שלכם גדלים לאט ונראים חסרי חיים, יש צורך באמצעי חירום. ניתן להשתמש בתמיסת אוריאה. הוסיפו 30 גרם מהתמיסה לדלי מים והשקו את הצמחים בנדיבות.
עישוב והתרופפות
מעת לעת, יש צורך לשחרר את הרווחים בין השורות כדי להבטיח אוורור תקין של האדמה. זה הכי נוח ויעיל לאחר השקיה.
עישוב קבוע חשוב גם כן. אם לא מסירים עשבים שוטים במהירות, הצמיחה וההתפתחות של הבצל יואטו. התאימו את תדירות עישוב העשבים לצרכים הספציפיים של האתר שלכם. אם זבל טרי יושם בסתיו, פעילות העשבים תגבר.
הדברת מזיקים ומחלות
לסמקו הזהוב עמידות מצוינת למחלות, אך זה לא מסלק מזיקים. אם כבר הופיעו מזיקים, יש להשתמש בקוטלי חרקים כמו אקטליק, אקטארה, ביטוקסיבצילין וגומלין. נחושת גופרתית יעילה גם כאמצעי מניעה: הוסיפו כפית מהמוצר לדלי מים של 10 ליטר ורססו אותו על הנוצות הירוקות.
סביבה לא טובה עלולה לעורר מחלות פטרייתיות כגון חלודה, נבילת פוסריום, פטריית אבקתית וטחב פלומתי, כולל טחב פלומתי. לטיפול נדרשים קוטלי פטריות כגון Previcur, Infinito, Teldora ו-Consento.
קציר ואחסון
חשוב לבחור את היום הנכון לקטיף. היום צריך להיות יבש ושמשי. יש להימנע מקציר מיד לאחר גשמים - הבצלים צריכים להיות יבשים. הזמן האופטימלי לקטיף נקבע גם על ידי מצב הבצלים - ירקות נבולים וצווארים יבשים.
יש לבצע את הדילול מיד במהלך הקציר. רק דגימות שלא ניזוקו מתאימות לאחסון לטווח ארוך. את השאר ניתן להשתמש למאכל או לשימור. יש להשליך דגימות המראות סימני ריקבון.
לאחר הקטיף, יש לייבש היטב את הבצלים. לשם כך, יש לבחור אזור מואר היטב ולהשאיר אותם בו למשך שבועיים. יש להגן על היבול מפני גשם.
זולוטיסטי סמקו מתאים היטב לאחסון לטווח ארוך. הוא יישמר עד שישה חודשים עם אובדן מינימלי. יש לאחסן אותו יבש וקריר. עדיף לאחסן בצל ברשתות או בקופסאות. באופן אידיאלי, יש לסדר את הבצל בשכבה אחת.
גנן מנוסה ידבר על יתרונות הבצל בסרטון הבא:
גידול נכון של זן הבצל זולוטיסטי סמקו יספק לגננים יבול שופע שנמשך זמן רב. חשוב להקפיד על כל הנחיות השתילה והגידול כדי להבטיח תוצאות טובות.