זן ילטין לבן הוא בצל סלט שהוא נציג ראוי של אוסף קרים. כמו זנים קרים אחרים, הוא מאופיין בעסיסיותו ובטעמו המעולה, אך גידולו דורש תנאים מיוחדים - חום ושמש.
היסטוריית הרבייה
זן יאלטה ווייט גודל על ידי קבוצת מגדלים מחברת גידול Gavrish LLC. מחברים: S. F. Gavrish, E. A. Tiko, A. N. Logunov, N. A. Appazov.
הזן נוסף לפנקס המדינה בשנת 2017. הוא מומלץ לגידול באזור צפון הקווקז. באזורים צפוניים יותר, בצל זה גדל בתוך הבית.
תיאור זן יאלטה לבן
לזן ילטין נוצות ירוקות כהות גדולות, צפופות, עם ציפוי עבה ושעווה. הצמחייה יכולה להגיע לגובה של מטר אחד או יותר. הבצלים גדולים, שטוחים-עגולים, עם קשקשים לבנים יבשים ועסיסיים. לשכבות מבנה בינוני-צפוף. משקל הבצל הממוצע הוא 100-140 גרם.
מטרה וטעם
לבצל הלבן מיאלטה טעם עדין וחד למחצה עם תווים מתוקים מובהקים. בצל יוצא דופן זה הוא רב-תכליתי - הוא משלים בצורה מושלמת סלטי ירקות קיציים, תבשילים ומנות עיקריות אחרות, והוא גם משתלב בהרמוניה עם מרקים ומנות עיקריות אחרות.
הודות לתכולת הסוכר הגבוהה שלו, ניתן להשתמש בבצל לבן מיאלטה בקינוחים. הסוכר מתקרמל, ומקבל טעם מפתיע ויוצא דופן.
הבשלה ותנובה
לבצל לבן ביאלטה תקופת הבשלה בינונית. מתקופת הנביטה ועד לבשלת הבצלים וקביעת העלים, זה לוקח 135 עד 150 ימים. הבשלה עד הקציר מגיעה ל-90%. בגרות מלאה מושגת רק לאחר תקופה של הבשלה לאחר מכן.
זן זה מייצר רק ראש אחד או שניים, ומייצרים רק ראש אחד או שניים. הוא פרודוקטיבי מאוד, ומניב בין 245 ל-293 סנט של בצל לדונם. עם זאת, הירוקים מתפתחים לאט, ודורשים זמן ניכר עד להופעת הנוצות.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת בצל לבן ייחודי מיאלטה בגינה שלכם, כדאי להכיר את כל היתרונות והחסרונות שלו. זה יעזור לכם להחליט האם ניתן לגדל בצל יוצא דופן זה באקלים הספציפי שלכם והאם זן זה מתאים למטרות המיועדות שלכם.
יתרונות:
חסרונות:
תאריכי שתילה
העיתוי המדויק של זריעה או שתילה תלוי בתנאי האקלים והמזג האוויר הספציפיים.
- ✓ טמפרטורת הקרקע לשתילה צריכה להיות לפחות 10 מעלות צלזיוס.
- ✓ יש צורך לספק הגנה מפני רוחות צפוניות, אשר יכולות להוריד את טמפרטורת הקרקע והאוויר.
מסגרות זמן מומלצות:
- את הבצלים שותלים באדמה בסוף אפריל או תחילת מאי. העיקר שהשתילה תתבצע באדמה חמה.
- זריעת זרעים מתבצעת בחודש מרץ.
- השתילים מועברים לאדמה פתוחה בעשרת הימים הראשונים של מאי.
תכונות נחיתה
שתילה נכונה חיונית לגידול מוצלח של כל גידול גינה. זה נכון במיוחד לגבי בצל לבן יאלטה, הדורש תנאי גידול ספציפיים.
- × הימנעו משתילה באזורים נמוכים שבהם מים עלולים לעצור, מה שעלול להוביל לריקבון הבצלים.
- × אין להשתמש בזבל טרי כדשן, מכיוון שהוא עלול לשרוף את מערכת השורשים.
מאפייני נחיתה:
- האתר צריך להיות מואר היטב. האדמה צריכה להיות פורייה, עשירה בחומוס ובמינרלים. בצלי יאלטה דורשים רמת חומציות (pH) של 6.5-7.0 באדמה. ניתן לבדוק את רמת החומציות של האדמה באמצעות רצועות בדיקה (ניתן להשיג בחנויות חקלאיות). אם רמת החומציות עולה על המגבלות שצוינו, מוסיפים לאדמה חומרים להתאמת רמת החומציות.
- בצל נטוע באזורים בהם גידלו בעבר צמחים שאינם דורשים הרבה הזנה לצמיחה והתפתחות. יש לשנות את מיקום השתילה כל 3-4 שנים. השכן הטוב ביותר לבצל הוא גזר. לא מומלץ לשתול בצל באזורים בהם גודלו תפוחי אדמה או סלק (סוכר ומספוא).
- האדמה לשתילה מוכנה מראש, החל מהסתיו. במהלך החפירה מוסיפים חומר אורגני, דשנים מינרליים ומתקיני חומציות של הקרקע.
גידול וטיפול
כדי להשיג יבול גדול ואיכותי, יש לטפל כראוי בבצל לבן יאלטה.
- שבועיים לאחר השתילה, יש למרוח דשן חנקן (10 גרם לכל 1 מ"ר).
- במהלך תקופת היווצרות הנורות, יש להוסיף דשן אשלגן-זרחן (15 גרם לכל 1 מ"ר).
הוראות טיפול:
- רִוּוּי. יש להשקות בצל באופן קבוע, ככל שהאדמה מתייבשת. אם אין מספיק מים, הבצל יהפוך לחריף יותר.
- הַתָרָה. לאחר הרטבה, הערוגות משוחררות, תוך כדי עישוב העשבים השוטים.
- רוטב עליון. כדי להבטיח יבול טוב, יש למרוח דשן חנקן מיוחד המיועד במיוחד לבצל. אם חסר חנקן באדמה, העלים מתחילים להצהיב ולהתייבש. במקרים כאלה מומלץ לזנות עלים (ריסוס העלים). יש לדשן את היבול גם באשלגן וזרחן.
קְצִיר
כאשר עלי הבצל (נוצות) מתייבשים ומתחילים להיתקע ולהישבר, הגיע הזמן לקצור. הקציר מתבצע במזג אוויר יבש. הבצלים, שהוצאו מהאדמה, מיובשים באזור יבש ומאוורר היטב - למשל, בחוץ, מתחת לסככה.
ביקורות על בצל לבן
בצל לבן מיאלטה הוא חלום אמיתי של גנן. אבל אם אתם רוצים לקצור בצלים לבנים גדולים במהירות ובקלות, הימנעו משיטת הגידול עתירת העבודה מזרעים; צמחו במקום זאת בקבוצות. ואם לא תקטפו את הירקות, תקבלו יבול של בצל לבן גדול מאוד עם טעם נעים במיוחד.