כיצד לשתול ולגדל כראוי בצל סנטוריון?

זן הבצל סנטוריון פותח על ידי מגדלים הולנדים. זרעיו נובטים היטב, והצמח אינו נובל תוך כדי גדילתו. סנטוריון עמיד לבצורת, לחות גבוהה ושינויי טמפרטורה פתאומיים, אך דורש תנאים ספציפיים להתפתחותו המלאה.

תיאור הזן

סנטוריון הוא זן בצל שמבשיל מוקדם. ההבשלה אורכת 90 יום. זהו זן בעל תפוקה גבוהה: ניתן לקצור עד 4 ק"ג של פקעות איכותיות למטר מרובע. הכלאה הולנדי זו דורשת מעט טיפול, אך מתגאה בטעם מעולה ובעמידות בפני מזיקים ומחלות רבים.

מאפיינים עיקריים של קשת Centurion:

• משקלו של בצל אחד הוא בין 90 ל-130 גרם;
• חיי מדף - גבוהים; בתנאים רגילים (5-10 מעלות) היבול מאוחסן בין 6 ל-9 חודשים;
• עמידות בפני כפור - מספקת, עד -4 מעלות בבוקר;
• טעם - חריפות בינונית, תווים חריפים;
• צורה - מוארכת, אליפסואידית.

היתרון של זן זה הוא עמידותו בפני התבקעות. סנטוריון מוערך גם בזכות אובדן המשקל שלו במהלך האחסון, שאינו עולה על 5-7%, כאשר ריקבון ובזבוז אינם עולים על 4%.

לבצל סנטוריון צוואר צר שמתייבש במהירות ובסיס קטן. תכונה זו מגנה על היבול מפני מחלות שונות ומפחיתה בזבוז בעת שימוש בבישול.

ניתן לגדל היבריד זה הן בגינות ביתיות והן בקנה מידה תעשייתי. הירקות מתאימים באותה מידה להובלה למרחקים ארוכים ברשתות והן בתפזורת.

סנטוריון מתאים לאכילה נאה, לשימור ולהוספה לסלטים של ירקות מבושלים וטריים.

שִׁעתוּק

בצל סנטוריון מופץ בכמה דרכים:

• מזרעים;
• משתילים בני 40-50 יום;
• השגת בצל זרעים.

שתי השיטות הראשונות מייצרות גידולים חד-שנתיים. שיטת ריבוי זו ישימה רק באזורים הדרומיים, שבהם עונת הגידול ארוכה.

בצל סטטי (גידול דו-שנתי) מגודל על ידי זריעת קצח. לנביטת קצח לוקח זמן רב, לכן לפני השתילה יש לבדוק את הנביטה של ​​הזרעים ולבחור אותם בקפידה: כל הזרעים צריכים להיות אחידים בגודל ובצורה, יבשים ושחורים. כדי להבטיח נביטה טובה יותר, מומלץ להשרות את הקצח במים בטמפרטורת החדר למשך 24 שעות, ולאחר מכן להוציא ולייבש. יש להתחיל את השתילה כאשר הזרעים מתחילים לזרום בחופשיות.

היבול נקצר לאחר שהצמרת מתחילה להתייבש וליפול ארצה. לשתילה הבאה, יש לבחור פקעות קטנות בקוטר 1-2 ס"מ. לא משתמשים בקבוצות גדולות יותר.

מתכוננים לנחיתה

כדי להבטיח יבול טוב, עליכם לבחור חומר שתילה איכותי. שתילי בצל דורשים פחות תחזוקה, מה שהופך אותם לאידיאליים לגידול כמויות גדולות של בצל.

פקעות לשתילה צריכות להיות יבשות, לא רקובות, ובשום פנים ואופן לא לחות, ללא שריטות או פגמים. קליפות כל פקעת צריכות לרשרש כשנוגעים בהן באצבעות.

לפני השתילה, ניתן לחטא את הבצלים עם נחושת גופרתית. כדי להכין את התמיסה, יש להמיס כפית מהתמיסה בדלי מים.

יש לשתול את ערכות הבצל של סנטוריון באדמה קלה ורופפת. האזור בו מתכננים לשתול אותם צריך להיות מואר היטב. יש לנקות אותו מעשבים שוטים, ולאחר מכן לדשן אותו בזבל או קומפוסט. במידת הצורך, יש להפחית את חומציות הקרקע. יש להוסיף כבול או חול לאדמת חרסית.

בשלב הסופי, החלקה נחפרת לעומק מלא של חפירה והאדמה מפולסת. כל השלבים הללו מבוצעים מראש, בסתיו, לאחר הקציר.

כללי נחיתה

בבחירת זמן לזריעת היבול, יש לקחת בחשבון את האקלים של האזור. אם הטמפרטורות עולות באופן עקבי מעל לאפס, ניתן לשתול את סנטוריון ללא חשש מכפור בוקר.

השתלה

עליך לשים לב לנקודות הבאות:

• כאשר זורעים בצל בטמפרטורות של +2 מעלות, שתילים יופיעו תוך חודש, לפעמים צריך לחכות אפילו יותר זמן;
• בטמפרטורה של +14-15 מעלות, הבצל ינבט תוך 14 יום;
• זריעת היבול בטמפרטורה של +20-22 מעלות מבטיחה את הופעתם של שתילים תוך שבוע.

שתילי בצל סנטוריון נשתלים באדמה במחצית השנייה של אפריל. בתקופה זו, הטמפרטורה נוחה לשתילים, מה שמקל עליהם להסתגל לתנאים החדשים. יש להניח את השתילים באדמה לחה. יש ליישר את פני האדמה בעזרת מגרפה. המרחק בין כל שורה צריך להיות לפחות 30 ס"מ. עומק החריץ צריך להיות 4-5 ס"מ. לפני השתלת השתילים באדמה, יש לטבול את שורשיהם בתערובת של זבל וחימר.

יש לשתול כל שתיל במרחק של 15 ס"מ זה מזה. אין לשתול את השתילים עמוק מדי; עומק של ס"מ אחד מספיק.

לאחר שתילת כל השתילים, יש לכסות את השורות באדמה.

שתילה עם סטים

אם גדלים סנטוריון מקבוצות, מומלץ לשתול אותו בסוף אפריל. גננים עושים זאת בערב, בבחירת יום מעונן.

שתילי בצל, כמו שתילים היברידיים, נשתלים בשורות, עם מרווח של 20 ס"מ בין כל שורה. יש לפזר את הבצלים המוכנים במרחקים משתנים בין כל פרט. מרחק זה תלוי בגודל שתילי הבצל:

• אם הקוטר אינו מגיע ל-1 ס"מ, אז צריך להיות מרחק של 5 ס"מ בין כל נורה;
• אם קוטר ערכות הבצל מגיע ל-1.5 ס"מ, אז השקע יהיה 8 ס"מ;
• דגימות בקוטר של 2 ס"מ ומעלה ממוקמות במרווחים של 10 ס"מ.

שתלו את הבצלים בעומק של 3 ס"מ, כסו באדמה ובחיפוי קרקע.

טיפול ביבול

דרישות בסיסיות לטיפול בזן הבצל סנטוריון:

רִוּוּי

יש להשקות את הערוגות באופן קבוע במהלך עונת הגידול. זה חיוני לצמיחת העלים. הקצב המומלץ הוא 8 ליטר למטר מרובע. עם סיום תקופה זו, יש להפחית את ההשקיה ולהפסיק אותה 20 יום לפני הקציר.

השתמשו במים חמימים להשקיה. היזהרו לא לפגוע בנוצות.

עישוב והתרופפות

אמצעים אלה משפרים את זרימת האוויר ומאיצים את התפתחות הגידול. יש לבצע אותם לעתים קרובות - פעם בשבוע או 10 ימים.

הסרת עשבים שוטים

מזיקים שומרים על לחות על פני השטח, מה שמגביר את הסיכון למחלות פטרייתיות המשפיעות לרעה על מצב היבול ועל התשואה שלו.

בדיקה שוטפת של המיטות

יש צורך לפקח על מצב היבול על מנת להבחין בזמן בהופעת מזיקים או בהתפתחות מחלות בצל.

רוטב עליון

זן הבצל סנטוריון דורש לא רק טיפול נאות אלא גם דישון. חשוב לזכור שלא כדאי להשתמש רק בסוג אחד של דשן, כגון דשן אורגני או מינרלי.

עודף חומר אורגני מקדם התפתחות של מחלות פטרייתיות, וגורם לחומר השתילה להירקב באדמה. מריחת כמות גדולה מדי של דשן מינרלי עלולה לגרום לכוויות בקנה השורש, דבר שיפגע בטעם היבול. משטר הדישון המתאים ביותר הוא לסירוגין דשנים מינרליים ואורגניים.

יש לבצע את ההאכלה הראשונה שבוע לאחר שתילת הבצלים באדמה. ניתן להשתמש בזבל מדולל במים או בדשן אורגני.

חנקן (אמוניום חנקתי) מיושם באביב, כאשר 40% מהמינון מיושמים לפני השתילה והכמות הנותרת מיושמת לאורך עונת הגידול, ב-2-3 מנות.

אשלגן (אשלגן גופרתי) חיוני גם הוא ליבול היבול. יש לחלק את הכמות הכוללת לשני חלקים: חלק אחד ליישם על האדמה בסתיו, לפני עיבוד החלקה, והשני ליישם במהלך עונת הגידול, מחולק לשתי יישומים.

זרחן (סופרפוספט מגורען) מתווסף בסתיו לפני החפירה (עד 70% מהנפח), ובאביב (30%) לפני שתילת חומר השתילה.

לא מומלץ לפזר דשנים בצורה יבשה; יש להכין אותם לתמיסה.

טיפים מועילים לגידול בצל סנטוריון

טיפים מגננים מנוסים לטיפול בהכלאה הולנדי:

• אין צורך לקצור את היבול, מספיק לשחרר את האדמה סביבו;
• כאשר הגבעול מתייבש, יש להסיר את השורשים והעלים, ולהשאיר עד 5 ס"מ של גבעול מזויף;
• לא מומלץ להוסיף זבל טרי, מכיוון שהוא מושך מזיקים ומאט את התפתחות היבול;
• אין לחשוף יתר על המידה פקעות בשלות, מכיוון שעלולה להתרחש צמיחה משנית;
• אם מתגלים צמחים נגועים, יש להסירם ולשרוף אותם כדי למנוע את התפשטות המחלה לגידולים בריאים.

הדברת מזיקים ומחלות

המחלה הנפוצה ביותר של בצלי סנטוריון היא טחב אבקתי, התוקף את עלי הצמח. היא נגרמת מלחות גבוהה. בלתי אפשרי להיפטר ממחלה זו, לכן חשוב לפקח בקפידה על הצמחים ולנקוט באמצעי המונע הבאים:

• ניטור קבוע של מצב העלים;
• טיפול מתוכנן של גידולים עם קוטלי פטריות.

זן בצל זה רגיש גם לנבול אלטרנריה. מחלה זו משפיעה על עלים ישנים יותר, בעוד שצעירים יותר מושפעים לעיתים רחוקות. כתמים מופיעים על פני השטח שלהם, וקצוות העלים משחימים. אם המחלה מתקדמת, העלה מת לחלוטין. כדי להילחם במחלה, יש לטפל בגידול בתרכובות מיוחדות הנקראות קוטלי פטריות.

סנטוריון עמיד למחלות הבצל הנפוצות ביותר - ריקבון צוואר וטחב פלומתי.

המזיקים הנפוצים ביותר בגידול ההיברידי ההולנדי הם עש הבצל וזבוב הבצל. מזיקים אלה מטילים ביצים מתחת לקשקשים החיצוניים של צמח הבצל. הזחלים המתפתחים מתחפרים עמוק בתוך הבצלים ואוכלים את הבשר מבפנים. העש אוכל את הירוק מבפנים. אמצעי מניעה כוללים חפירת החלקה לעומק מלא של חפירה בסתיו וזריעה מוקדמת. אם מזיקים כבר התבססו בערוגות, יש לטפל בהם בקוטלי חרקים מיוחדים.

קציר ואחסון

הסימן להתחיל בקציר הוא כאשר עלים חדשים מפסיקים לצמוח. הזמן הטוב ביותר לקציר בצלי סנטוריון הוא המחצית השנייה של יולי. מומלץ לקצור במזג אוויר חם ויבש.

לאחר הקטיף, יש להניח את הבצלים במקום יבש, מאוורר היטב ומוצל. יש להפוך אותם מעת לעת.

ניתן לאחסן את היבול לייבוש בדרכים הבאות:

• הנחת הבצלים במעגל. הבצלים צריכים להיות כלפי חוץ, והעלים צריכים להיות בתוך המעגל. הגובה לא יעלה על 50 ס"מ. בעת הנחת הבצלים, יש להימנע מלגעת בעלים הנגדיים. סידור זה מאפשר לעלים להתייבש מהר יותר.
• בשורות צרות וארוכות.

לאחר שהקציר יבש לחלוטין, יש לנקות את כל הבצלים מאדמה ולהסיר כל עלה יבש. יש לבדוק כל בצל בקפידה לאיתור לחות, שריטות, עובש או סימני ריקבון.

יש למיין את הנורות לקבוצות בהתאם לגודלן:

• הקטן ביותר (עד 0.7 מ"מ קוטר), אינו מתאים לאחסון ומשמש לשתילה באדמה בסתיו;
• מחלקה ראשונה (7 מ"מ-1.4 ס"מ);
• סוג ב' (1.5 ס"מ-2.2 ס"מ);
• גדול (קוטר 2.2 ס"מ או יותר).

יש לאחסן את יבול הבצל שנקטף במתקני אחסון מיוחדים. יש לאוורר את המקום. בבית, ניתן לאחסן בצל במקומות חמים ויבשים, כמו עליית גג או מרתף. ניתן גם לאחסן אותו בקופסאות מחוררות, שקיות רשת ניילון או גרביים ישנות. חלק מהגננים מאחסנים את הבצל שנקטפו בשקיות או קופסאות מלאות בחול, מתוך הנחה שזה מפחית קלקול. ניתן גם לאחסן את היבול בתפזורת.

אם תעקבו אחר הכללים לאחסון בצל, הוא ישמור בהצלחה על המראה והטעם שלו במשך שישה חודשים או יותר.

זן הבצל סנטוריון מוערך בזכות טעמו, חיי המדף הארוכים שלו ויכולת ההובלה המעולה שלו. כדי להשיג יבול גבוה, חשוב להכין כראוי את השתילים והאדמה לפני השתילה, וכן לספק טיפול הולם לצמח הגדל.

שאלות נפוצות