האם כדאי לגדל בצל טרוי בגינה שלך?

זן הבצל טרוי צבר פופולריות בקרב גננים בזכות אמינותו ויבוליו המצוינים. הוא פותח לאקלים ממוזג ויבשתי, והוכיח את עצמו כבחירה אידיאלית עבור אלו המעריכים קלות גידול ופרודוקטיביות גבוהה. תכונות אלו ניתנות להשגה רק בטיפול נכון ובזמן.

תיאור ומאפיינים של בצל טרוי

טרוי פופולרי מאוד בקרב גננים. יש לו טעם חריף ומעודן והוא יכול לעמוד בתנודות טמפרטורה ובתנאי מזג אוויר קשים.

לאילו אזורים זה מתאים?

מומלץ לגידול ברחבי רוסיה, למעט הצפון הרחוק.

הופעתו של טרוי

הבצל עגול ומוארך מעט, משקלו כ-70-80 גרם וקוטרו מגיע עד 8 ס"מ. הקליפה זהובה או חומה בהירה, וחלקה הפנימי מורכב מקשקשים לבנים ועסיסיים. לירק צוואר דק וקצר.

הנוצות צינוריות, בצבע ירוק כהה, ומצופות בציפוי שעווה. הן מגיעות לאורך של 35-40 ס"מ. יש להן מבנה נוקשה וסיבים אורכיים.

הרכב ותכונות מועילות

מכיל חומרים מועילים רבים, ביניהם:

• ויטמינים C, E, PP וקבוצה B;
• ביופלבנואיד קוורצטין;
• פיטונסידים;
• אינולין פרה-ביוטי;
• פרוקטוז וגלוקוז;
• פקטין;
• מאקרו- ומיקרו-אלמנטים כגון סידן, מגנזיום, ברזל, זרחן וכו';
• שמנים אתריים;
• סיבים תזונתיים;
• חומצות אורגניות.

אלמנטים אלה הופכים את הירק למזון מועיל. הוא מסייע בסוכרת, מטהר את הדם ומנרמל את העיכול, מגרה את חילוף החומרים ומשפר את תהליך ההמטופויאזה. מיץ בצל משמש כאנטיביוטיקה טבעית בשל תכונותיו המחזקות, המחזקות והאנטיבקטריאליות.

תקופת ההבשלה והיבול

זהו היבריד מוקדם. כאשר נשתלים באביב, הוא מבשיל כ-90 יום לאחר הנביטה. בצלי חורף נובטים מוקדם יותר ומבשילים תוך 75 יום. באזורים הדרומיים, הקטיף מתחיל באמצע יולי; באקלים ממוזג, הוא מתחיל בסוף החודש. היבול גבוה - כ-5-6 ק"ג למ"ר.

עמידות בפני מחלות ומזיקים

הזן מאופיין בחסינות חזקה, ולכן הוא כמעט ולא חולה או רגיש להתקפות מזיקים. זאת בתנאי שהוא מעובד ומתוחזק כראוי.

יישום המגוון

הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול בשל תכונותיו הייחודיות. הוא מוסיף לסלטים כדי להעניק ארומה וטעם, מטוגן, מבושל ומשמש במגוון רחב של מאכלים. הוא כלול לעתים קרובות במתכונים לשימור ירקות לחורף ומוסיף למאכלים נוחים כמו פלמני, ורניקי וקצוצים.

זהו מרכיב חשוב בייצור נקניקיות. ברפואה, הוא משמש ליצירת תרופות אנטי-מיקרוביאליות, כגון Allylchep, המיועד לטיפול בדיסביוזה ואטוניה של המעי.

בקוסמטולוגיה, הירק משמש להלבנת עור ולהסרת נמשים. הוא יעיל בחיזוק זקיקי השיער ובמניעת קילוף.

יתרונות וחסרונות

לפני שתילת גידול חדש בגינה שלכם, חשוב להכיר את המאפיינים החיוביים והשליליים שלו. בין יתרונותיו:

בין החסרונות, גננים מציינים:

הוא מבשיל מוקדם, בעל ערך תזונתי גבוה, והוא רב-תכליתי. טכניקות הגידול הפשוטות שלו והיעדר הגבעולים מקלים על גידולו.

תכונות שתילה של בצל טרוי

זן טרוי הוא זן תובעני למדי מבחינת אור ולא ישגשג בצל. ניתן לגדל אותו גם בסתיו וגם באביב. לפני השתילה, גוזמים את הזרעים בכתף ​​כדי לעודד נביטה ומשרים אותם בחומר ממריץ צמיחה של אנרג'ן.

דרישות הקרקע והאתר

מעדיף אדמה קלה ומזינה עם חדירות טובה למים ולאוויר ו-pH ניטרלי. אם האדמה חומצית, יש למרוח סיד מספר חודשים לפני השתילה. יש להשתמש בסיד, קמח דולומיט, גיר או אפר עץ כדי להבטיח תנאים אופטימליים.

שתילת בצל טרוי בחורף

ניתן לשתול צמח בולבוסי רב שנתי זה בסתיו כדי להבטיח שישגשג ויפרח בשנה שלאחר מכן. הוראות שלב אחר שלב:

• בחרו פקעות בריאות וגדולות ללא סימני נזק או ריקבון.
• לשתול בסתיו, בין ספטמבר לאוקטובר, כדי לתת לבצלים זמן להשתרש ולהתכונן לחורף.
• שתלו את הבצלים בעומק של כ-5-7 ס"מ. המרחק ביניהן צריך להיות כ-10-15 ס"מ.
• לחצו אותם עמוק יותר לתוך החורים. לאחר מכן כסו אותם בזהירות באדמה.
• לאחר השתילה, יש להשקות אותם היטב כדי לעזור להם להתבסס.
• כסו את הבצלים הנטועים בשכבת חיפוי (כגון טחב כבול או עלים יבשים) כדי לשמור על לחות ולהפחית את צמיחת העשבים.

ברגע שהאדמה מתחילה להתחמם, הבצלים יתחילו לצמוח במרץ. יש לוודא השקיה סדירה, במיוחד בתקופות בצורת. בתחילת עונת הגידול, יש למרוח דשן מינרלי מורכב כדי לקדם צמיחה ופריחה.

שתילת בצל טרוי באביב

באזורים הדרומיים, יש לשתול בצל בעשרת הימים השלישיים של אפריל, ובאקלים ממוזג, במחצית הראשונה של מאי. יש להתחיל להכין את החלקה בסתיו:

1. חפרו מעל הערוגות והסירו עשבים שוטים.
2. רססו אותם בנדיבות עם גופרת נחושת כדי למנוע מחלות.
3. לאחר הכפור הראשון, יש לבצע השקיה לטעינת לחות, ובחורף יש לכסות את הערוגה בערימת שלג להגנה.

עבור הליך האביב, בצע את השלבים הבאים:

1. חפרו את האזור והוסיפו דשן אורגני יחד עם דשן מינרלי מורכב.
2. צרו חריצים בעומק של 5 ס"מ עם מרווח של 8-10 ס"מ ביניהם.
3. הניחו את הזרעים במרחק שצוין.
4. כסו אותם בשכבת אדמה בעובי של 2-2.5 ס"מ.
5. יש ליישר את פני השטח ולהשקות בתמיסה המעודדת צמיחת צמחים.

אמצעים אלה מסייעים להבטיח התחלה טובה באביב וליצור תנאים נוחים לצמיחה והתפתחות.

טיפול בבצל של טרוי

ההיבריד אינו יומרני אך דורש טיפול מינימלי, הכולל המלצות מסוימות. בצע את שלבי הטיפול הפשוטים הבאים:

• השקו באופן קבוע אך במתינות כדי למנוע לחות מוגזמת וסתימת מים, העלולה לגרום לריקבון הירקות. בהתאם למצב הקרקע, הרטיבו אותה לעומק של 3-5 ס"מ. שפכו מים בטמפרטורת החדר בין השורות כדי למנוע מגע עם הנבטים.
• מספר שבועות לפני קטיף הירקות, יש להפסיק את השקיה כדי לאפשר לבצלים להיווצר במלואם ולהתייבש.
• יש לדשן את היבול מספר פעמים בעונה: בתחילת מאי, יש למרוח דשנים אורגניים (זבל רקוב, קומפוסט), ובסוף יוני, יש להשתמש בדשנים מינרליים נוזליים המכילים נתרן וזרחן. יש להשקות את האדמה בין השורות בחליטה של ​​צמחי מרפא: סרפד, קמומיל ושן הארי.
• יש לשחרר את האדמה בין השורות כל יומיים לאחר ההשקיה כדי להעשיר אותה בחמצן ולשפר את זרימת הלחות.

יש לעשב את האזור כל 10-14 ימים: יש להסיר עשבים שוטים ביד סביב הבצלים, ולהשתמש במטפח או בכלים אחרים בין השורות כדי למנוע נזק לפני השטח של הצמחים.

הדברת מזיקים ומחלות

ההיבריד עמיד למחלות אם הערוגות ממוקמות באזור שנבחר כראוי, שטוף שמש ויבש. תנאים רטובים עלולים לגרום לריקבון של הבצלים, מה שמקשה על הצלת הצמחים.

כאמצעי מניעה, יש לטפל בחומר צמחי ירוק שנוצר במלואו באמצעות חומר מיובש או נחושת גופרתית. ריפוי ועשבים שוטים באופן קבוע יסייעו במניעת מזיקים. למניעה נוספת, יש לשתול צמחים בעלי ריח חזק, כמו קלנדולה, ליד ערוגת הגינה.

קציר ואחסון

מוכנות מוערכת על ידי עלים מצהיבים ונבולים. להלן המלצות לקטיף ואחסון ירקות.

איך ומתי לאסוף?

קציר בסוף יוני או תחילת יולי, רצוי בימים בהירים ושטופי שמש. השתמש בקציר מכני בחלקות גדולות, ובקציר ידני בחלקות קטנות יותר. משכו את הבצלים מהאדמה, וחפרו אותם תחילה בעזרת את חפירה.

מאפייני אחסון וחיי מדף של ההיבריד

לאחר הקטיף, יש לבדוק את הירקות ולמיין אותם בקפידה, תוך השליכת הירקות הפגומים או הנחתם בצד לצריכה מהירה. יש לייבש את היבול בשמש או מתחת לסככה במשך שבועיים.

לאחר שהגבעולים יבשים לחלוטין, הירקות מוכנים לאחסון. לשם כך, יש להניח אותם בחדר חשוך בטמפרטורה של 0-3 מעלות צלזיוס ולשמור על לחות בין 75-90%. יש לתלות את הבצלים ברשתות קלועות או להניח אותם על משטח יבש. חיי המדף הם 4-5 חודשים.

קשיים בגידול

כאשר מגדלים בצל טרוי, חקלאים מתמודדים לעתים קרובות עם מספר אתגרים. אלה כוללים:

• לפת נרקבת עקב השקיה מוגזמת או הצטברות מים. לחות מוגזמת, במיוחד לאחר גשם או השקיה חזקה, עלולה לגרום לריקבון ירקות.
• נביטה מוקדמת ויצירת מסה ירוקה מוגזמת עם עודף דשנים חנקניים. שימוש במינון גבוה מדי עלול לגרום לגדילה מהירה של נוצות על ידי עיכוב היווצרות הבצלים.

ביקורות גננים על בצל טרוי

בצל טרוי פופולרי בקרב גננים מתחילים וחסרי ניסיון בשל עמידותו למחלות, יבולים נדיבים וטעמו המעולה. מאפיינים אלה הופכים אותו לבחירה אידיאלית עבור מגוון אזורים. עם טיפול נכון, היבריד זה מציג רק תכונות חיוביות, ומייצר ירקות גדולים ואיכותיים.