זן בצל ענק סיבירי יוצא דופן: מאפיינים ושתילה

בצל הענק הסיבירי הוא זן ייחודי המושך אליו גננים בזכות טעם הסלט המעולה שלו וגודלו העצום. בצל עצום זה מתהדר בטעם מעולה, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים מקומיים ובינלאומיים כאחד.

תיאור בוטני

בצל ענק סיבירי הוא זן סלט שמבשיל מוקדם. גובה הצמח הוא 50-60 ס"מ. הבצלים גדולים, עגולים ומוארכים מעט. משקל כל בצל יכול להגיע עד 1.5 ק"ג, כאשר פריטים בודדים מגיעים ל-2 ק"ג. הקשקשים זהובים-צהובים. לבצלים מבנה צפוף.

טעם ומטרה

לבצל הענק הסיבירי טעם נפלא, מעט מתוק, מה שהופך אותו לאידיאלי לאכילה נא. בצל זה מושלם לסלטים, מרקים, תבשילים וצלי. ניתן גם להקפיא ולשומר בצל ענק.

יתרונות וחסרונות

לבצל הענק הסיבירי הייחודי, בנוסף לגודלו, יש יתרונות נוספים שכדאי ללמוד עליהם לפני השתילה.

יתרונות:

לא נמצאו חסרונות בזן הענק הסיבירי.

תכונות נחיתה

ניתן לגדל זן זה על ידי זריעה ישירות באדמה או משתילים. עם זאת, פקעות ענק גדלות רק בעת שימוש בשתילים; אם פשוט זורעים את הבצלים באדמה פתוחה, הבצלים יהיו בגודל סטנדרטי. ניתן לגדל זן זה כגידול חד שנתי או דו-שנתי.

מאפייני נחיתה:

• הזן מעדיף קרקעות מנוקזות היטב, נושמות, פוריות ודלות בחומציות.
• זרעים נזרעים באדמה כאשר היא התחממה מספיק. באקלים ממוזג, זמן הזריעה הוא אפריל.
• עומק הזריעה הוא 1-1.5 ס"מ. הזריעה מתבצעת לפי תבנית 30x4 ס"מ. בהמשך, השתילים מדללים.

עבור שתילים, יש לזרוע זרעים בינואר-פברואר. לזרוע בעציצים או כוסות - רגילות או כבול. כאשר מזג האוויר מתחמם, יש להשתיל את השתילים באדמה במרווח של 15x15 ס"מ. מרווח זה מאפשר קבלת בצלים גדולים למדי. יש לבחור אזור מואר היטב ללא צל.

איך לדאוג?

כדי להבטיח בצלים גדולים, העלים הירוקים אינם נקטפים. ערוגות המכילות בצלים ענקיים מושקות ומרופפות באופן קבוע - אמצעים אלה חיוניים לייצור פקעות גדולות ועסיסיות.

הדברת מזיקים ומחלות

לזן זה עמידות מוגברת למחלות בצל שונות, כולל טחב פלומתי. הדרך היעילה ביותר למנוע כל מחלה היא מניעה, הכוללת הקפדה על כל נוהלי גידול הבצל.

כיצד לקצור ולאחסן יבולים?

הקציר מתחיל באוגוסט. חשוב לא לאחר, אחרת הבצלים לא יישמרו היטב. זמן הקציר מסומן על ידי הצהבת הבצלים ונפילתם ארצה.

ביקורות

בצל הענק הסיבירי ימצא חן בעיני אוהבי ירקות גדולים ויוצאי דופן. בצלים גדולים שימושיים למי שמבשל בכמויות גדולות, כמו למשל במשפחות גדולות. בצל אחד מספיק לארוחה בת שתי מנות, ויש עודף לסלט.