בצל אדום הוא זן בעל יבול גבוה עבור גננים, גורמה ואוכלים בריאים. פקעותיו העסיסיות והמוצקות בעלות הטעם המעולה יהפכו למרכיב הכרחי לניסויים קולינריים. חשוב לא רק לשתול את הבצל בצורה נכונה, אלא גם לטפל בו בזמן כדי להבטיח יבול שופע.
היסטוריה של מוצא
זהו זן בצל שפותח על ידי החברה ההולנדית Bejo Zaden. הוא אושר לשימוש בשנת 2008.
מאפייני מראה הצמח והפקעות
העלים הירוקים כהים בעלי צורה אובבית. הבצלים קטנים, צפופים וגודלם אחיד, כל אחד במשקל של בין 80 ל-100 גרם. הקשקשים היבשים אדומים. הבשר לבן עם גוון אדמדם.
- ✓ לבצלים צבע אדום אחיד של קשקשים יבשים ובשר לבן עם גוון אדמדם, ייחודי לזן זה.
- ✓ משקל כל בצל משתנה בקפדנות בין 80 ל-100 גרם, מה שמבדיל אותו מזנים אחרים.
הטעם והשימושים של בצל רובין
אחד המאפיינים המרכזיים של זן זה הוא טעמו החריף למחצה. החריפות אינה בולטת יתר על המידה, ולכן אנשים רבים נהנים ממנו. ירק זה אידיאלי לשימוש בסלטים, ומעניק לו ארומה ייחודית וטעם ייחודי.
הבשלה ותנובה
לפני הקטיף, הבצל מגיע לבשלות של 87%, ולאחר ההבשלה, נתון זה עולה ל-95%. זן אמצע העונה הזה מבשיל 110-115 ימים לאחר הבקיעה. היבולים גבוהים, ונעים בין 275 ל-390 סנטנר לדונם.
תכונות נחיתה
בצל אדום-האדום מעדיף אדמה פורייה ומנוקזת היטב עם pH ניטרלי או מעט חומצי (6.0-7). לפני השתילה, יש לחפור את האדמה ולהוסיף דשן אורגני, כגון קומפוסט או חומוס.
- ✓ רמת ה-pH של הקרקע צריכה להיות בטווח של 6.0-7.0, סטיות עלולות להוביל לירידה ביבול.
- ✓ יש לנקות היטב את האדמה, שכן מים עומדים מובילים להתפתחות ריקבון שורשים.
זרעו זרעים בתחילת האביב, כאשר האדמה מתחממת ל-10-12 מעלות צלזיוס. לקבלת קציר מוקדם יותר, השתמשו בשיטת השתילים, שתילת שתילים באדמה בסוף אפריל או תחילת מאי.
דקויות של טכנולוגיה חקלאית
טיפול בגידול כרוך במספר היבטים מרכזיים המקדמים צמיחה בריאה ויבולים גבוהים. יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:
- רִוּוּי. יש להקפיד על השקיה סדירה, במיוחד בתקופות יבשות. יש לשמור על לחות האדמה, אך יש להימנע מהשקיית יתר, העלולה לעודד ריקבון ומחלות אחרות. יש להשקות את השתילים לאחר שתילת הבצלים ובתקופות של צמיחה פעילה.
- דֶשֶׁן. כדי להבטיח צמיחה והתפתחות טובים, יש לספק חומרים מזינים. יש להשתמש בדשן מינרלי או אורגני מלא לפני השתילה, ולאחר מכן יש לדשן באופן קבוע לאורך כל עונת הגידול. דשני חנקן חשובים במיוחד בשלב ההתהוות.
- עישוב וכיסוי חיפוי. עישוב קבוע מסייע במניעת תחרות עם עשבים שוטים על חומרים מזינים ומים. חיפוי בין שורות שומר על לחות הקרקע, מונע צמיחת עשבים שוטים ומגן על השורשים מפני התחממות יתר.
- הגנה מפני מזיקים ומחלות. בצל יכול להיות מטרה למזיקים ומחלות שונים. למניעה, השתמשו במוצרים ביולוגיים או כימיים שתוכננו במיוחד להגנה על צמחים מפני מחלות ומזיקים. בדיקה קבועה של צמחים תסייע בזיהוי סימני בעיות מוקדם.
- × השקיית יתר של האדמה במהלך תקופת ההבשלה של הבצלים מובילה לסדיקתם ולהפחתת חיי המדף.
- × השקיה לא מספקת במהלך שלב הצמיחה הפעיל של העלים מפחיתה את גודל הבצלים.
לפני הקטיף, יש להפסיק את ההשקיה כדי לאפשר לבצלים להתייבש לפני האחסון. יש לקצור כאשר הבצלים מגיעים לבשלות והחלק העליון מתחיל להתייבש. יש לאחסן את הקציר בתנאים קרירים ויבשים.
ביקורות
בצל הרובין מדגים את השילוב של יבול גבוה וטעם מעולה. הוא צבר פופולריות בקרב גננים בזכות תכונות הזן המצוינות שלו, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית עבור חקלאים מנוסים וגננים מתחילים כאחד. כדי לחזק את חסינותו ואת יבולו, חשוב להבטיח טיפול בזמן ובצורה נכונה.