רד ברון הוא אחד מזני הבצל האדום הפופולריים ביותר. הוא מתהדר בטעם מושך, ניתן לגדל אותו במגוון תנאים, קל לתחזוקה ומתאים לאחסון לטווח ארוך. זהו זן לסלט, ולכן הוא טעים במיוחד טרי.
מאפייני הזן, יתרונות וחסרונות
הפופולריות של קשת הברון האדום נובעת במידה רבה ממאפייניה:
- תקופת ההבשלה היא אמצע-מוקדמת - ניתן לאסוף את הקציר 3 חודשים לאחר השתילה;
- קליפה צפופה בצבע אדום עמוק;
- עיסה עסיסית ובשרנית בצבע ורוד-לבן עם ורידים סגולים-אדומים;
- צורה עגולה ושטוחה מעט;
- משקל הנורות יכול להגיע ל-120 גרם;
- הטעם מתוק ומעט חריף, הארומה נעימה.
רד ברון ידוע בתכולתו הגבוהה של ויטמין C ואלמנטים מועילים אחרים. לזן זה יתרונות נוספים:
- הבשלה מהירה;
- יבול טוב - עד 3 ק"ג למ"ר;
- לא תובעני לתנאי גידול;
- עמידות לכפור מוקדם ובצורת;
- חסינות טובה, רגישות נמוכה למחלות;
- אחסון לטווח ארוך;
- רב-תכליתי - ניתן להשתמש בו טרי, לשימורים ולטיפול בחום.
תנאים אופטימליים לגידול
כדי להשיג יבול גבוה ואיכותי, חשוב ליצור תנאים אופטימליים לגידול:
- מזג אוויר יציב לשתילה באדמה פתוחהאיום הכפור הלילי אמור לחלוף, לכן יש לתזמן את העבודה לימים נאים. טמפרטורות יום אופטימליות הן 0-5 מעלות צלזיוס, וטמפרטורות לילה לא צריכות לרדת מתחת ל-3 מעלות צלזיוס.
- אזור מואר ויבש מספיקעדיף לבחור אזור מוגבה או להכין ערוגות מוגבהות.
- עמידה בכללי מחזור גידוליםבצל משגשג לאחר זבל ירוק, מלפפונים, צמחי לילה וקטניות. כל בני משפחת הבצל אינם קודמים רצויים. כמו כן, חלקה לא מתאימה לאחר גזר וסלרי.
- ✓ יש לוודא שרמת החומציות (pH) של הקרקע נמצאת בטווח של 6.0-7.0 לצמיחה אופטימלית של בצלי רד ברון.
- ✓ בדקו את הניקוז של האזור: אסור שהמים יעמדו על קופאיהם יותר מ-4 שעות לאחר ההשקיה.
הברון האדום משגשג במגוון סוגי קרקע, אך חיוניים לשמירה על רפיון וניקוז נאותים. הוא משגשג בצורה הטובה ביותר באדמה קלה. יש להתחיל בהכנת האתר בסתיו.
בעת חפירה, יש להוסיף לכל מ"ר:
- אפר עץ - זכוכית;
- חומוס – 0.5 דליים;
- סופרפוספט – 2 כפות ליטר;
- כבול - 2 דליים.
כשחופרים בסתיו, ניתן לבחור תוכנית אחרת:
- אפר עץ - כף אחת;
- קומפוסט או חומוס - 3 דליים;
- ניטרופוסקה – כף אחת. ליטר;
- סופרפוספט או אשלגן חנקתי - כף אחת.
באביב, מיד לאחר הפשרת השלגים, משתמשים באמוניום חנקתי. כפית אחת של דשן למטר מרובע מספיקה.
נְחִיתָה
מומלץ לשתול את רד ברון כאשר האדמה התחממה ל-4-5 מעלות צלזיוס. זה קורה בדרך כלל בסוף אפריל או תחילת מאי באזורים הדרומיים והמרכזיים, ובסוף מאי או תחילת יוני באזורים הצפוניים.
זרעים באדמה פתוחה
ניתן לשתול זרעי רד ברון ישירות בחוץ. בצעו את השלבים הבאים:
- בדיקת נביטה של חומר שתילהלשם כך, פשוט מניחים את הזרעים במים חמים - כל זרעים שנותרו על פני השטח אינם מתאימים לזריעה.
- חיטויבשלב זה, עדיף להשתמש בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. השריית הזרעים בתמיסה זו למשך רבע שעה מספיקה.
- רִבּוּדשלב זה מאיץ את נביטת הזרעים. יש להניח את הזרעים במים חמים למשך חצי שעה, בטמפרטורה שלא תעלה על 40 מעלות צלזיוס. לאחר מכן יש להניח אותם מיד במים קרים למשך אותו פרק זמן.
- נביטה של חומר שתילההניחו את הזרעים במטלית לחה והרטיבו אותה מעת לעת. הנבטים יופיעו תוך כשבוע.
- הכנת הקרקעיש לחפור אותו בסתיו. באביב, יש לשחרר ולפלס את האדמה, תוך יצירת חריצים בעומק של 2 ס"מ. יש להשאיר מרווח של לפחות 15 ס"מ בין השורות.
- להשקות את החריצים ולזרוע את הזרעיםצריך להיות מרחק של 1.5 ס"מ ביניהם.
- ✓ שמרו על טמפרטורת אדמה של לפחות 10 מעלות צלזיוס כדי להבטיח נביטת זרעים.
- ✓ יש לספק לזרעים גישה לאור מיד לאחר הופעת הנבטים הראשונים.
ניתן לגדל את רד ברון מזרעים לשתילים. בצל שנשתל בדרך זו לא יפיק פריחה. הוא לא נשמרת היטב, אך מצוין לזריעה בחורף. זה נעשה בדרך כלל באוקטובר כדי לאפשר לגידול להשתרש לפני הכפור. באזורים הדרומיים, ניתן לשתול עד נובמבר.
בצל סטים
אם אתם קוצרים בעצמכם ערכות בצל, שמרו את הדגימות הגדולות ביותר לשתילה באביב. עדיף להשתמש בדגימות קטנות יותר לזריעה בחורף, מכיוון שהן פשוט יתייבשו במהלך החורף.
בכל מקרה, עליך לפעול לפי האלגוריתם הבא:
- קליטת חומרי שתילהיש להשאיר רק דגימות חזקות ללא נזק מכני או סימני מחלה.
- חימוםיש לשמור את השתילים בטמפרטורה של 40 מעלות צלזיוס למשך 3 ימים לפחות. כדי למנוע מחלות שונות, ניתן להאריך תקופה זו לשבועיים, ולהוריד את הטמפרטורה ל-35-38 מעלות צלזיוס.
- טיפול עם גופרת נחושתיש להמיס כפית אחת מהתמיסה ב-10 ליטר מים ולהשרות את ערוגות הבצל למשך 10 דקות. טיפול זה מונע מחלות פטרייתיות.
- הכנת הקרקעצריך לשחרר וליישר את האדמה, וליצור חורים. חפרו את האדמה לעומק של כ-4 ס"מ, תוך השארת מרחק של 30 ס"מ בין השורות ו-15 ס"מ בין חורים סמוכים.
אם אתם רוצים לקבל ירקות עסיסיים מהר יותר, אז 3 ימים לפני השתילה כדאי לגזום את צמרות הגזעים.
טיפול בגידולים באדמה פתוחה
הברון האדום דורש טיפול מקיף לאחר השתילה. כל השלבים סטנדרטיים.
רִוּוּי
יש להשקות את הצמח באופן קבוע, במיוחד במהלך החודש הראשון לאחר השתילה. בהתאם לתנאי הקרקע, התדירות המומלצת היא פעם ב-5-7 ימים. בתקופות יבשות, יש להגדיל את ההשקיה לפעמיים בשבוע.
שבועיים לפני הקציר, יש להפסיק להשקות לחלוטין. יש לאפשר לבצלים להתייבש.
התרופפות, דילול ועקירת עשבים
חיוני לשחרר את האדמה כדי להבטיח זרימת לחות וחמצן. מומלץ לשחרר אותה לאחר השקיה או גשם כבד. יש לשחרר את האדמה לעומק של 3 ס"מ. יש לעשות זאת כל שבועיים.
דילול נדרש בדרך כלל בעת שתילה מזרעים או שתילים. יש לעשות זאת כאשר מופיעים הנבטים הירוקים הראשונים. יש להסיר צמחים חלשים, תוך השארת מרחק של לפחות 6 ס"מ בין צמחים.
עשבים שוטים מעכבים את צמיחת הגידולים ואת התפתחותם התקינה, לכן חשוב להסירם במהירות. ניתן לעשות זאת במקביל לריפוד האדמה.
רוטב עליון
יש לבצע את ההאכלה הראשונה באביב, במיוחד אם הצמח גדל בצורה גרועה. יש להשתמש בחליטת מולין; הוספת כף אחת של אוריאה לכל דלי גם כן מועילה. יש לחזור על אותה ההאכלה כאשר הבצלים מגיעים לגובה של כ-4-5 ס"מ.
ניתן להשתמש באוריאה בלבד על ידי המסת 10 גרם של המוצר ב-5 ליטר מים. כמות זו של דשן מספיקה למטר מרובע של שתילה. ככל שהעלווה גדלה, כדאי למרוח אוריאה יחד עם ניטרופוסקה. משתמשים בדשן יבש; 30 גרם מספיקים למטר מרובע.
הדברת מזיקים ומחלות
הברון האדום חסין יחסית למחלות, למרות שזה יכול להוות בעיה. המחלה הנפוצה ביותר היא טחב פלומתי, המכונה גם פרנוספורוזיס. היא מופיעה ככתמים מטושטשים וחיוורים על העלווה, אשר מתרחבים בהדרגה ויכולים להתמזג. הפתרון הוא לשרוף את הצמחים הנגועים ולטפל בצמחים ששרדו בקוטל פטריות.
מבין כל המזיקים, זבוב הבצל הוא הסביר ביותר שיותקף. הזחלים פוגעים בגידול על ידי בליעתו מבפנים. יש לשרוף צמחים מושפעים, ולטפל בערוגות באבק טבק, אפר ופלפל שחור. ניתן לפזר אבק על הגידול בתערובת יבשה או להכין תמיסה לריסוס. תמיסה של סבון כביסה גם תעזור.
בעיה נוספת היא קרדית השורש, אשר עלולה להוביל למחלות פטרייתיות. כדי להילחם במזיק זה, השתמשו בקלטן, תוך ערבוב תמיסה לפי ההוראות.
כדי למנוע מחלות ומזיקים, יש צורך להכין כראוי חומר שתילה, לפעול לפי כללי סיבוב גידולים, לעשב את הערוגות בזמן, להסיר ולשרוף פסולת צמחית.
קציר ואחסון
זמן הקציר של רד ברון תלוי בזמן השתילה ובתנאים האזוריים. בדרך כלל, הקציר מתרחש באמצע אוגוסט. בכל מקרה, הבצלים צריכים להתפשט על הקרקע, והבצלים צריכים להיות בצבע אדום עשיר.
מזג אוויר יבש חיוני לקציר. חפרו את הבצלים בזהירות, הימנעו מנזק, לאחר מכן נקו אותם מהאדמה ותנו להם להתייבש. גזמו את השורשים והצמרת. עדיף להשאיר 5 ס"מ של גבעולים, או 10-12 ס"מ לקליעה. לאחר הקטיף, הניחו לבצלים להתייבש לחלוטין במשך שבוע בחוץ או באזור מאוורר היטב. הקציר לא צריך להירטב.
ניתן לאחסן בצל בדרכים שונות: בצמות, צרורות, גרבי ניילון, רשתות, ארגזי עץ וקופסאות קרטון. למעט צמות וגרביים, מומלץ לא לאחסן בצל בעובי של יותר מ-30 ס"מ כדי למנוע ריקבון של השכבות התחתונות.
| שיטת אחסון | עובי שכבה מקסימלי | לחות אופטימלית |
|---|---|---|
| בצמות | — | 60-70% |
| בתוך הקופסאות | 30 ס"מ | 50-60% |
| ברשתות | 30 ס"מ | 50-60% |
אזור האחסון לקטיף צריך להיות יבש וחשוך. הטמפרטורה האופטימלית היא 0-3 מעלות צלזיוס. בתנאים אלה, חיי המדף יכולים להיות עד שנה.
למידע נוסף על גידול בצל רד ברון, צפו בסרטון הבא:
גידול רד ברון אינו קשה יותר מזני בצל אחרים. תחזוקתו המועטה ועמידותו למחלות הופכים את הגינון לקל יותר. כאשר הוא גדל כראוי, הוא יניב יבול טוב עם חיי מדף ארוכים.

