בצל פסקוב הוא אחד הירקות הפופולריים והרב-תכליתיים ביותר המשמשים במטבחים ברחבי העולם. זן זה ראוי לתשומת לב מיוחדת בשל תכונותיו הייחודיות. הוא ידוע בעמידותו בתנאים קשים ובטעמו המעולה. טיפול נאות חיוני בעת גידול גידול זה.
תיאור הצמח והפקעות
הצמח גדל לגודל בינוני, עם פקעות שמשקלן נע בין 90 ל-110 גרם. הקשקשים היבשים בצבע חום-צהבהב, בעוד שכבות הסוקולנטים לבנות. אשכול בודד יכול להכיל 3 עד 4 פקעות.
מאפייני טעם ומטרה
הטעם עדין ועדין, עם חריפות קלה. לבצלי שאלוט מרקם יציב, המבטיח חיי מדף ארוכים. הם אידיאליים לצריכה טרייה ובעלי יבול גבוה.
הבשלה ותנובה
זן זה הוא אמצע העונה, כאשר התקופה מהנביטה ועד הקציר נמשכת 70-90 ימים. פסקובסקי מניב בממוצע 2.5-3.5 ק"ג למ"ר.
תכונות אגרוטכניות
בחרו אזור מואר היטב לשתילה. בצל מעדיף מקומות שטופי שמש, מכיוון שצמיחתו מואטת בצל. שתלו אותו באזורים ששימשו בעבר לגידול קטניות, כרוב, מלפפונים או עגבניות. הימנעו מלשתול אותו לאחר תפוחי אדמה או גידולי בצל אחרים.
- ✓ ודאו שהאזור אינו חשוף למים עומדים, אפילו לזמן קצר, שכן הדבר עלול להוביל לריקבון הנורות.
- ✓ בדקו את חומציות הקרקע לא רק באופן שטחי, אלא גם בעומק שתילת הבצלים, מכיוון שהיא יכולה להשתנות.
טיפים מועילים:
- מעדיף אדמה פורייה, קלה ומנוקזת היטב. האפשרות הטובה ביותר היא אדמה חרסית או חולית עם תגובה ניטרלית או חומצית מעט (pH 6-7).
- בסתיו, הוסיפו דשנים אורגניים (חומוס או קומפוסט) לאדמה בקצב של 5-6 ק"ג לכל מ"ר. הוסיפו אפר עץ וסופרפוספט (30-40 גרם לכל מ"ר).
- באביב, לפני השתילה, יש לשחרר את השטח היטב וליישר אותו בעזרת מגרפה.
- × יש להימנע משתילת בצל באדמה שעברה עשיית דישון אורגני טרי, שכן הדבר עלול להוביל להתפתחות מחלות פטרייתיות.
- × אין לשתול בצלים עמוק מדי, זה יאט את צמיחתם ועלול להוביל לריקבון הבצלים.
הוראות שלב אחר שלב:
- מספר ימים לפני השתילה, יש לחמם את קבוצות הבצלים בטמפרטורה של 35-40 מעלות צלזיוס למשך 8-10 שעות. זה יעזור להפחית את הסיכון לנביחה.
- שתלו את השתילים בחריצים בעומק של 4-5 ס"מ. המרחק בין השורות הוא 20-25 ס"מ, בין הבצלים - 8-10 ס"מ. עומק השתילה הוא 2-3 ס"מ.
- השקו את הבצלים במתינות, תוך הימנעות מהשקיה יתרה. הם דורשים יותר לחות בתחילת הצמיחה, אך הפחיתו את ההשקיה חודש לפני הקטיף כדי לאפשר לבצלים להבשיל.
- יש לשחרר את האדמה באופן קבוע בין השורות כדי לשפר את האוורור ולהסיר עשבים שוטים שעשויים להתחרות עם היבול על חומרים מזינים ולחות.
- שבועיים-שלושה לאחר הנביטה, יש למרוח את דשן החנקן הראשון (לדוגמה, אוריאה בקצב של 15-20 גרם למ"ר). עם היווצרות הבצלים, יש למרוח דשני זרחן-אשלגן (סופרפוספט ומלח אשלגן).
- כדי להגן מפני זבובי בצל ומזיקים אחרים, השתמשו בתרופות עממיות (לדוגמה, השקיה עם חליטות של טבק או קליפות בצל) או בתכשירים כימיים בהתאם להוראות.
- • כדי לשפר את אוורור הקרקע ולמנוע היווצרות קרום לאחר ההשקיה, יש לכסות את המרווח בין השורות בשכבה דקה של חומוס או קומפוסט.
- • בתקופות של גידול בצל פעיל, במיוחד בתקופות יבשות, יש להגביר את תדירות ההשקיה, אך להפחית את כמות המים בכל פעם כדי למנוע השקיית יתר.
יש לאחסן ירקות במקום קריר ויבש. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 0-3 מעלות צלזיוס. ניתן למצוא מידע נוסף על הוראות שתילה וטיפול כאן. כָּאן.
ביקורות
בצל פסקובסקי הוא זן אמין ואיכותי המתאים לגננים מתחילים ומנוסים כאחד. היבול הגבוה שלו, טעמו הנעים וחיי המדף הטובים שלו הופכים אותו לבחירה מצוינת עבור אלו המחפשים יבול עקבי. עם ניהול חקלאי בזמן, ניתן לגדל ירקות איכותיים וגדולים.