איך לשתול בצל בחורף?

בצל הוא אחד הירקות שנזרעים לפני החורף כדי להבטיח קציר מוקדם. אבל כדי לעשות זאת, עליכם לדעת כמה כללים - על בחירת זרעים, הכנת האדמה והערוגות ועוד. המשיכו לקרוא כדי ללמוד על הכללים הללו ומה עליכם לעשות.

היתרונות והחסרונות של שתילת בצל בסתיו לפני החורף

לשתילת בצל בסתיו יש יתרונות וחסרונות.

יתרונות:

אבל יש גם חסרונות:

אילו זנים מתאימים לשתילה בחורף?

לא כל זני הבצל מתאימים לשתילת בצל חורף, גם אם הם כוללים זנים מקומיים המיועדים לאזור נתון, או כאלה שגדלו מזרעים. עדיף לבחור זנים היברידיים או כאלה המתאימים לשעות אור בינוניות וקצרות.

זני בצל חורף חייבים לעמוד בדרישות הבאות:

• לסבול קור;
• לספק נביטה מקסימלית;
• לגדול במהירות ובפעילות באביב;
• ליצור נורה בריאה וחזקה.

אם אתם מתכננים לשתול גידול לחורף, בחרו מבין הזנים הבאים:

• שייקספיר;
  
• ארזמס;
  
• שטוטגרטר רייזן;
  
• Senshui;
  
• קיפ-וול;
  
• בסונובסקי;
  
• הברון האדום;
  
• אלן;
  
• כרמן MC;
  
• דנילובסקי;
  
• סטריגונובסקי;
  
• מכ"ם;
  
• מיאגקובסקי-300;
  
• אודינטסובץ;
  
• כַּדכּוֹד.
  

שימו לב במיוחד לזני בסונובסקי וסטריגונובסקי - הם נחשבים עמידים יותר בפני הבקעה והבשילו מוקדם, כלומר הקציר יהיה מוכן עד סוף יוני.

לשתילת סתיו לפני החורף באזורים הצפוניים, לא ניתן להשתמש בזנים הנטועים באזורים הדרומיים, ולהיפך.

תנאי נחיתה

עדיף לשתול בצלי חורף לפני תחילת הכפור הראשון. זה קורה בדרך כלל באוקטובר. חלק מהגננים ממליצים לשתול בסוף נובמבר, אבל זה לא נכון - תזמנו את השתילה כך שלשתילים יהיה זמן להכות שורשים אבל לא לנבוט.

כדי לקבוע את הזמן המדויק, יש לעקוב אחר טמפרטורת האוויר - אם היא נשארת על 6 מעלות במשך שבוע, וצפוי קור עז, אז זה הזמן האידיאלי לשתילה.

לשתילה, יש לבחור זני בצל המיועדים לאזור הנתון, עם תקופת תרדמה הנמשכת בין ה-15 בדצמבר ל-15 בינואר. קוטר הצאצאים הנטועים לא יעלה על 1 ס"מ, ולהכין את האדמה לשתילה מראש על ידי הוספת חומוס, אפר ודשן, ולאחר מכן לחפור את האזור לעומק.

יש להגביה את הערוגות, מכיוון שבצלים הגדלים באדמה נמוכה עלולים לקפוא בחורף או להיספג במים באביב. יש לכסות את הבצלים בעובי של לפחות 4 ס"מ של אדמה לאחר השתילה.

תאריכי שתילה

עד לאחרונה, שתילת בצל לפני החורף לא הייתה נפוצה במיוחד, במיוחד באזורים קרים יותר של ארצנו. אם תחליטו לבצע הליך זה, עליכם להיות מודעים למועד שתילת בצל חורף.

בהתאם לאזור

שטחה העצום של רוסיה גורם לכך שתנאי מזג האוויר משתנים בין אזורים. מאותה סיבה, זמני שתילת הבצל משתנים.

בהתאם לאזור, מועדי ההגשה משתנים כדלקמן:

1. אורל. החורפים כאן קרים ומושלגים, ולכן משתמשים בזנים עמידים לכפור לשתילה. השתילה מתרחשת בתחילת ספטמבר ואוקטובר, כך שלפקעות יש זמן להכות שורשים לפני הכפור, אך לפני שנבטים מתחילים להיווצר.
2. סיביר. האזור ידוע בכפור שלו, וגננים נוטים להימנע לחלוטין משתילת בצל חורף. השתילה מתבצעת בדרך כלל בסביבות ספטמבר. הקפידו לבחור זן עמיד לכפור ולכסות את הערוגות לחורף.
3. מחוז קרסנודר. מזג האוויר אינו יציב: אוקטובר יכול להיות גשום, כפור יכול להגיע בסוף החודש, ואז מזג אוויר חם יותר יכול להתחיל בנובמבר. חשוב להישאר על המסלול ולזכור שניתן לשתול בצל חורף בכל יום נוח בין 20 באוקטובר ל-20 בנובמבר.
4. אזור מוסקבה. כאן, גננים דוחים את השתילה עד לרגע האחרון ממש, ומשאירים רק חודש לשתילת בצל - מ-20 בספטמבר עד 20 באוקטובר. בתקופה זו, מזג האוויר בדרך כלל חם ויבש, מה שהופך אותו לאידיאלי לשתילת בצל בחורף.
5. דָרוֹם. התקופה המועדפת לשתילה נחשבת לתקופה שבין 20 באוקטובר ל-15 בנובמבר.
6. אזור לנינגרד. כאן, נטועים בצל חורף בעשרת הימים הראשונים של אוקטובר, והזנים הטובים ביותר נחשבים לאלו המיועדים לאזור נתון.

לפי לוח השנה הירחי

חשוב להבין כי לוח השנה הירחי משתנה מעט מדי שנה, שכן שלב הירח, המשמש לחישוב ימים חיוביים וימים שליליים, משתנה מדי שנה. בהתאם לשלבי הירח, יש לזרוע בשנת 2019 בימים החיוביים הבאים:

• ספטמבר – 9, 13, 19;
• אוקטובר – 6-7, 16;
• נובמבר – 7, 12, 14;
• דצמבר – 6,17.

ימים נוחים לקציר ירקות מוקדמים:

• ספטמבר – 5, 23, 25-27;
• אוקטובר – 3-4, 20-22, 25, 30;
• נובמבר – 1-3, 19-20, 25, 30.

טכנולוגיית שתילה

לאחר שהחלטתם על העיתוי, עליכם להתחיל לשתול. לשם כך, הכירו את הטכנולוגיה לשתילת בצל חורף.

בחירת מיקום

לפני שתילת בצל, עליכם להחליט על השאלה החשובה ביותר: היכן בדיוק לשתול אותו? בצל מעדיף אדמה רופפת וניטרלית (pH 6.0).

ניתן לקבוע את רמת החומציות (pH) של האדמה על ידי רכישת צנצנת נייר לקמוס ומשקל בכל חנות גינון. ערבבו את האדמה בכוס מים במשך 15 דקות ולאחר מכן הוסיפו את נייר הלקמוס. המתינו 5 שניות והשוו את צבע המחוון לסקלה. בהתאם לתוצאה, תדעו אם עליכם להוסיף סיד בקצב של 250 גרם למטר מרובע או האם ניתן לשתול את הצמח מיד.

כדי להבטיח התפתחות מלאה של בצל ויבול גבוה, שימו לב לגורמים הבאים:

• ללמוד אילו צמחים גודלו במקום הזה בעונה שעברה;
• בצל הוא ירק אוהב אור ודורש אזורים שטופי שמש המוגנים מפני הרוח על ידי צמחים גבוהים;
• יש לנקות ערוגות בצל מעשבים שוטים, שכן מזיקים שורדים בהן במהלך החורף, והצמחים עצמם סופגים לחות וחומרים מזינים.

לפני שתילת הסתיו, מומלץ לחטא את האדמה בתמיסת נחושת גופרתית ולדשן אותה. פקעות חזקות גדלות כאשר מוסיפים לאדמה רכה תערובת של כבול, אפר עץ, חומוס, מלח אשלגן וסופרפוספט.

סידור מיטות

ללא קשר לזן הבצל, יש לשתול אותו באדמה מוכנה ומעובדת. לאחר עיבוד האדמה, יש לאפשר לה להתייצב ולדחוס אותה לפני השתילה. גובה הערוגה צריך להיות כ-18-20 ס"מ, שכן ערוגה נמוכה לא תספק הגנה מפני כפור.

כללי סיבוב גידולים

כדי להבטיח יבול טוב, יש להקפיד על הנחיות השתילה והטיפול. צמחים שכנים או קודמים שנבחרו בצורה גרועה עלולים לפגוע בירק, בעוד שחלקם, להיפך, יכולים לעזור לו לשגשג.

עדיף לשתול בצל לאחר גידולים שמשחררים את האדמה ומרווים אותה בחומרים מזינים:

• חַרדָל;
• פקליה;
• אפונה;
• כל דגנים למעט שיבולת שועל;
• לֶאֱנוֹס;
• בִּקיָה;
• שעועית.

מותר גם לשתול בצל לאחר הירקות הבאים:

• עגבניות;
• תִירָס;
• סָלָט;
• כְּרוּב;
• מלפפונים.

מכיוון שבצל הוא ירקות שורש, מקובל לחשוב שעדיף לשתול אותו לאחר גידולים בעלי מערכת שורשים הנכנסת עמוק לאדמה.

ניתן לשתול בצל חורף גם לאחר צנוניות, גזר וסלק, אך רק אם גידולים אלה נקצרים במלואם עד סוף יולי. גננים רבים ממליצים לשתול בצל חורף לאחר תפוחי אדמה, אך הדבר עלול להוביל לנזק מתולעי תיל או נמטודות.

ישנן תוכניות רבות של מחזור גידולים, כמו מחזור תלת שנתי שבו ירקות עליים מגודלים תחילה באותה ערוגה, לאחר מכן ירקות נושאי פרי בשנה השנייה, וירקות שורש בשנה השלישית.

לא מומלץ לשתול בצל חורף לאחר:

• סֶלֶרִי;
• שעועית;
• אַספֶּסֶת;
• צנוניות;
• פטרוזיליה;
• תלתן אדום.

שתילת בצל חורף בערוגות בהן גדל היבול בקיץ אפשרית רק כאשר אין אפשרויות אחרות, ורק אם הוא גדל באותו מקום לא יותר משנתיים.

הכנת חומר זרעים

לפני הזריעה, חומר השתילה ממוין, מחולק לפי גודל ל:

• שיבולת שועל בר - בקוטר נורה של 1 ס"מ;
• סטים של בצל מקטגוריה 1 - בגודל 1-1.5 ס"מ;
• בצל מקטגוריה שנייה – 1.5-3 ס"מ;
• מבחר בצל - קוטר של יותר מ-3 ס"מ.

הזרעים הקטנים ביותר מייצרים את הבצלים הגדולים ביותר. לזרעים "קטנים" אלה יש אספקה ​​מוגבלת של חומרים מזינים, לא מספיקים לפריחתם, מה שמפחית משמעותית את הסיכון לנזק לגידולים, אפילו במהלך כפור האביב.

סוגיית החיטוי והייבוש שלאחר מכן של חומר הזרעים נותרה שנויה במחלוקת. ייבוש נכון הוא מאתגר - זריעת פקעות גולמיות מסתכנת בקיפאון במקרה של כפור בלתי צפוי לפני ההשרשה, וייבוש יתר מוביל לאובדן יבול עתידי.

הליך שתילת בצל

שתילת בצל טומנת בחובה אתגרים ייחודיים משלה. ראשית, עליכם למיין את חומר השתילה כדי להבטיח שתילה אחידה. סדרו את הבצלים לפי גודל, ולאחר מכן תוכלו להתחיל בשלבים העיקריים:

1. חפרו את האזור. אין לזרוע בצל באותו מקום יותר משנתיים ברציפות - האדמה צריכה לנוח במשך שנתיים-שלוש. עקבו אחר כללי מחזור הגידולים שנדונו לעיל.
2. יש לנקז את האדמה, להוסיף חומוס ומינרלים בעת החפירה. דשניםמומלץ לפזר אפר או קמח דולומיט מיד לפני השתילה.
3. לאחר שהאדמה שקעה, יש ליישר את השטח בעזרת מגרפה וליצור חריצים בעומק של כ-5-7 ס"מ. המרחק בין החריצים צריך להיות לפחות 20 ס"מ.
4. יש להניח או לשתול את קבוצות הבצל כך שהצווארון יהיה 1.5-2 ס"מ מתחת לפני הקרקע. המרחק בין החריצים צריך להיות 7-10 ס"מ.
5. כדי להשיג ירקות מוקדמים, שותלים את קבוצות הבצל בקינים של 4-6 פקעות.
6. לפני השתילה, הבצלים אינם מושרים או גוזמים את הצוואר, כפי שנעשה במקרה של שתילה באביב.
7. פזרו אדמה מעל, דחסו אותה מעט, ואם רוצים, אפשר לפזר עליה חומוס או נסורת.
8. 10 ימים לאחר השתילה, בתנאי שלא ירד גשם, ניתן להשקות את הבצלים.
9. כאשר הכפור מתחיל, יש לכסות את האדמה בחיפוי קרקע.

אם ההליך מבוצע כראוי, שתילים יופיעו בסוף פברואר - תחילת מרץ.

טיפול בבצל לאחר שתילה בסתיו

טיפול בבצל חורף באביב ובקיץ הוא פשוט למדי: להשקות, להאכיל, לעשב ולעתים לדלל אותם. שתילה נכונה וטיפול נאות לאחר מכן מבטיחים יבול איכותי.

איך לכסות ערוגות גינה?

שבועיים לאחר שתילת הבצלים, יש לכסות את הערוגות בעלים שנשרו, חציר, ענפי אשוח וכבול. אין לכסות אותן מוקדם יותר, אחרת ערוגות הבצל יהיו חמות מדי וינבטו אם הסתיו יבש, אך אם הוא לח, הן יהפכו רטובות.

אם החורפים קרים מאוד ואין שלג, שכבת החיפוי צריכה להיות עבה יותר. אם הערוגות מכוסות בחומר קל משקל, הניחו ענפים מעל כדי למנוע מהם להתעופף.

לא מומלץ לכסות ערוגה מכוסה בעלים שנשרו בניילון, מכיוון שהוא מונע מעבר אוויר וייווצר עיבוי מתחת. בחורף, הבצלים יקפאו או יירקבו.

אם החורף מתון, אין צורך לכסות את הערוגה - הכל מסתגל לתנאי מזג האוויר של אזור מסוים. עבור בצלי חורף, הדבר החשוב ביותר הוא שהאדמה לא תקפא לפני השתרשות.

לאחר סיום מזג האוויר הקר, אל תעכבו את הסרת הבידוד, מכיוון שהנורות יירקבו מתחת לסרט, אך האדמה תתחמם לאט יותר.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

לאחר החורף, בצל רגיש למגוון רחב של מחלות. זה יכול להיגרם מחומר שתילה באיכות ירודה או מסבב גידולים לא תקין.

כדי למנוע מחלות, היבול שנקטף מיובש במשך מספר ימים בשמש או בתוך הבית בטמפרטורה של +40 מעלות.

אבל לא רק מחלות מסוכנות לבצל - מזיקים אוכלים את העיסה, העלים, מטילים ביצים, ולעתים קרובות נושאים את אותן מחלות.

רוטב עליון

התחילו ליישם דשן מיד עם הופעת הנבטים הראשונים, לפי התוכנית הבאה:

• כאשר נוצות ראשונות מופיעות, יש להשתמש בדשן חנקן (תערובת של סופרפוספט, אוריאה ואשלגן כלורי ביחס של 3:2:1);
• 2-3 שבועות לאחר ההדישון הראשון, הוסיפו תמיסה של ניטרופוסקה (2 כפות לכל 10 ליטר מים);
• אם הראש גדל לקוטר של 3 ס"מ, הוסיפו תמיסת סופרפוספט או דשן Effecton O.

רִוּוּי

אין להשקות בצלים בצורה מוגזמת בשלבי צמיחת העלים ויצירת הבצלים. יש להשקות אותם במידה ובתדירות גבוהה, אך להפחית את ההשקיה בזמן שהבצלים מבשילים לקראת הבצלים, ולהפסיק לחלוטין חודש לפני הקטיף. השקיה מוגזמת מעכבת את הבשלת הפרי ומקדמת צמיחת עלים.

קציר ואחסון יבולים

זמן הקציר תלוי בזן. אקלים, אדמה, מזג אוויר וגורמים נוספים גם הם משחקים תפקיד. הקציר המוקדם ביותר הוא בסוף מאי, אך הזמן הממוצע הוא יוני או יולי. גננים משאירים את הבצלים שנחפרו בערוגות למשך 2-3 ימים. יש להפוך אותם מעת לעת כדי לוודא שכל הצדדים יבשים.

לאחר הייבוש, ניתן לגזום את הבצלים ולאחסן אותם. השתמשו בשקיות רשת, גרביונים או מיכלים עם חורים לאחסון. רמות הלחות לא צריכות לעלות על 80%.

ביקורות על שתילת בצל סתיו

גידול בצל חורף (טיפים בסרטון)

בסרטון הבא תמצאו שפע של טיפים מעשיים מועילים לשתילת בצל בסתיו לפני החורף מגנן מנוסה:

עיתוי שתילת הבצל בסתיו לפני החורף נקבע על ידי מזג האוויר. גידול גידול חורף מפחית את כמות העבודה הנדרשת באביב ומאפשר קציר מוקדם. בחירת זן טוב, הכנת אתר השתילה והכרת תהליך השתילה הם חיוניים.

שאלות נפוצות