כיצד לשתול ולגדל בצל כראוי באביב?

אם תשתלו בצל באביב, תוכלו לקצור יבול טוב בסתיו. עם זאת, כדי להשיג זאת, עליכם לתזמן את השתילה בצורה נכונה ולהבטיח טיפול נאות. תהליך זה אינו דורש עבודה רבה, אך הוא דורש הקפדה על שיטות חקלאיות ספציפיות והנחיות גידול. המשיכו לקרוא כדי ללמוד עוד.

מתי לשתול?

כדי לקבוע את הזמן האופטימלי לשתילה באביב, יש לקחת בחשבון הן תנאי מזג אוויר ספציפיים והן תאריכים מתאימים לפי לוח השנה הירחי.

תנאי אקלים

ניתן לשתול בצל רק לאחר חלוף הכפור ומזג אוויר חם ויציב. יש להתחמם את האדמה לעומק של 5-8 ס"מ, ולהגיע ל-12-14 מעלות צלזיוס, אחרת הבצל ינבט לגבעולים, והירקות יגדלו לגדולים יותר מהפקעות עצמן.

מזג אוויר מתאים מגיע בדרך כלל בסוף אפריל או תחילת מאי. המועד המדויק משתנה בהתאם לאזור:

• אזורים דרומיים - עשרת הימים השניים של אפריל;
• אזורי מרכז רוסיה ואזור מוסקבה - עשרת הימים השלישיים של אפריל;
• סיביר והרי אורל - עשרת הימים הראשונים של מאי;
• מחוז אלטאי - מתחילת עד אמצע מאי.

תושבי מרכז רוסיה מתחילים לגדל ירק עם דובדבן ציפורים פורח.

אם גדלים בצל בחממה, ניתן לשתול אותו 2-3 שבועות מוקדם יותר מהתאריכים שצוינו.

בלי קשר למקום מגוריך, אל תדחו את שתילת הבצל. טמפרטורות גבוהות וחוסר לחות טבעית יאטו את התפתחות הבצל, מה שעלול להוביל לירידה בתנובה המיועדת.

לפי לוח השנה הירחי

כדי לקבוע במדויק את תאריכי השתילה, גננים רבים מסתמכים על לוח השנה הירחי, הקובע כי תקופות מועדפות לשתילת בצל באביב הן:

• 25 ו-26 באפריל;
• מ-10 במאי עד 20 במאי;
• 23 במאי.

בצלים שנשתלים בימים אלה מייצרים פקעות גדולות וירקות עסיסיים.

אילו זנים ניתן לשתול?

לשתילה באביב, עדיפים בצלים בגודל בינוני, בקוטר של 14-21 מ"מ, שכן צורה זו מונעת התבגרות וקל יותר להתבסס. באשר לזנים ספציפיים, הבאים מתאימים:

• סנטוריון F1היבריד מוקדם המייצר פירות אחידים ומוארכים מעט במשקל של עד 175-180 גרם. טעמם יכול להיות חריף או חצי חריף. הזן עמיד מאוד למחלות ובעל חיי מדף טובים.
• שטוטגרטר רייזןזן אמצע העונה המאופיין ביבולים גבוהים - עד 5 ק"ג של פקעות גדולות, עגולות ומעט שטוחות למטר מרובע. משקלן הממוצע הוא כ-150 גרם, אך חלקן שוקלות 200-250 גרם. לפרי טעם עז וחריף באופן מובהק.
• הברון האדוםזן מוקדם המניב עד 3 ק"ג למטר מרובע, מייצר פירות עגולים, אדומים-סגולים, במשקל של עד 150 גרם. טעמם נעים וחצי חד.
• סטורוןהבשלה מוקדמת זן סטורון זן יציב ובעל יבול גבוה המייצר פקעות בגודל בינוני עד גדול בעלות טעם עדין וחצי-חריף.
• הֶרקוּלֵסהיבריד אמצע-מוקדם עם יבול גבוה, המייצר פקעות במשקל 155-160 גרם. יש להן צורה אליפטית רחבה וטעם חריף וחריף.
• הֲזָיָהזן אמצע-מוקדם המאופיין בנביטה טובה וביבולים גבוהים. הפירות גדולים, חלקים ועגולים, ובעלי טעם נעים ומעט חריף.

בצל סנטוריון F1

Bow שטוטגרטר רייזן

בצל אדום ברון

בצל סטורון

הרקולס בקשת

קשת אבק כוכבים

מגדלי ירקות מנוסים בוחרים זנים אלה בזכות תכונותיהם האיכותיות וקלות הגידול שלהם.

עיבוד חומר שתילה

ההכנה הנדרשת תלויה אם אתם משתמשים בזרעים או בשתילים כחומר שתילה. נבחן כל אפשרות בנפרד.

זרעים

כדי לגדל בצל ירוק, יש לשתול אותו מזרעים. ניתן להתחיל בגידול זרעים 25-28 ימים לפני השתילה. יש לבצע את ההליך הבא:

1. כדי לבדוק את נביטתם של זרעי בצל (ניגלה), יש להניח אותם בשקית גבינה ולשקוע אותם במים חמים (45-55 מעלות צלזיוס) למשך 12-16 דקות. יש להשליך זרעים שאינם מתאימים.
2. לצורך התקשות, לאחר השלב הראשון, יש לטבול את הזרעים מיד במים קרים למשך 1.5-2 דקות.
3. כדי לאפשר לזרעים להתנפח ולהסיר חומרים מעכבי נביטה, עטפו אותם בבד טבעי לח והניחו אותם שם למשך 22-26 שעות, תוך הרטבת העטיפה באופן קבוע. לאחר מכן, השרו את הזרעים במים בטמפרטורת החדר ואחסנו אותם למשך 2-3 ימים בתא התחתון של המקרר או במקום קריר אחר. החליפו את המים מדי יום.
4. לאחר ההשריה, סננו את המים, יבשו את הקרוגלים על מגבת נייר וערבבו עם חול או נסורת.

לאחר טיפול כזה, ניתן לקבל זרעי בצל קטנים וחזקים שיתאימו לזריעה אחידה.

בצל סטים

כשמגדלים בצל עבור פקעות, צריך לשתול אותן מסטים. ניתן לרכוש אותן בחנות גינון או לגדל אותן מזרעי נייגלה, תוך עדיפות לזנים אזוריים. בכל מקרה, פקעות בעלות המאפיינים הבאים מתאימות לשתילה באביב:

• בעלי מידות של 14-21 מ"מ;
• יבשים ואלסטיים;
• בעלי צפיפות טובה וריח בצל נעים.

פקעות בעלות המאפיינים הבאים אינן מתאימות לשתילה:

• רָטוֹב;
• מכוסה בנזק מכני וריקבון;
• מריח כמו עובש;
• בעלי שורשים לבנים או נצרים ירוקים מתפתחים.

כדי להבטיח שבצלים שגדלו בבית יתאימו לשתילה באביב, יש לאחסן אותם כראוי במהלך החורף - בטמפרטורה של 15 מעלות צלזיוס ולחות של 70%.

יש להתחיל בעיבוד השתילים חודש לפני השתילה. זה כולל את השלבים הבאים:

1. יש להשליך כל פקעת יבשה או רקובה ולמיין את הנותרת לפי גודל - גדולה, בינונית וקטנה. יש להתחיל את השתילה עם פקעות קטנות ובינוניות כדי שייצרו יבול של פקעות עד הסתיו. יש לשתול זוגות גדולים לפחות שבועיים זה מזה כדי למנוע מהן לנשור בטרם עת. ניתן להשתמש בהן ירוקות או לשמור אותן עבור צמח הקצח, בהתאם להעדפתכם.
2. אם ערכות הבצל אוחסנו במרתף או במקום קר אחר, יש לחמם ולייבש אותן 2-3 שבועות לפני השתילה; אחרת, הן יירקבו באדמה או יבקעו. פזרו את ערכות הבצל הממוינות בצורה דקה ושמרו אותן באור שמש ישיר, כמו על אדן חלון הפונה דרומה. לחלופין, שמרו את ערכות הבצל ליד מקור חום בטמפרטורה של 35°C עד 42°C למשך 3-4 ימים.
3. לאחר ייבוש וחימום, יש להניח את הבצלים במים חמים (70 מעלות צלזיוס) למשך 4-5 דקות, ולאחר מכן במים קרים למשך אותו פרק זמן.
4. לקבלת נביטה מהירה, יש להשרות את זרעי הבצל למשך 8-10 שעות בתמיסה חלשה של דשנים מורכבים או ניטרומופוסקה (15-20 גרם לכל 10 ליטר מים).
5. לאחר אמבט מינרלים, כדי לחטא ולהגן על השתילות מפני מחלות פטרייתיות, יש להשרות את ערכות הבצל למשך 10-15 דקות בתמיסה של אשלגן פרמנגנט (כפית אחת לכל 10 ליטר מים) או נחושת גופרתית (10-15 גרם לכל 10 ליטר מים). אם נצפו מחלות או מזיקים בעת גידול ערכות הבצל בגינה, יש להשרות גם את חומר השתילה בתמיסת אפר (כף אחת לכל ליטר מים).
6. שטפו את ערכי הבצל תחת מים זורמים, לא קרים, יבשו ושתלו באדמה.

אם אתם מתכננים לגדל נוצות, עליכם לחתוך את צמרות הבצלים לפני השתילה.

בחירת אתר והכנת מיטות

יש לבחור את המיקום לשתילת בצל בסתיו. זה צריך להיות אזור מואר היטב, שכן צמחי בולבוסים מתקשים בצל ודורשים הרבה אור שמש ישיר. אם הבצל יגדל בלעדיו, הבצלים יהיו קטנים מאוד.

חשוב באותה מידה לקחת בחשבון את כללי סיבוב הגידולים בעת בחירת אתר:

• קודמיהם הטובים ביותר לבצל הם גידולים ששורשיהם משחררים את האדמה ומעשירים אותה בחומרים מזינים. אלה כוללים:
  • שִׁיפוֹן;
  • דְלַעַת;
  • אפונה;
  • שעועית;
  • פלפלים;
  • חצילים;
  • קִשׁוּא;
  • כְּרוּב;
  • עגבניות;
  • תַפּוּחַ אַדֲמָה.
• הקודמים הגרועים ביותר הם מלפפונים, שום, סלק וגזר. לאחר מכן, פקעות הבצל יגדלו לאט מאוד, והיבול יקטן. ניתן להחזיר את הבצל למיקומם הקודם רק לאחר שלוש שנים.
• עדיף לשתול גזרים ליד ערוגות בצל. הם ידחו זבובי בצל, בעוד שבצל הוא אמצעי מניעה מצוין נגד זבובי גזר.

באשר לאדמה, היא צריכה להיות רופפת ומעט חומצית. בצל גדל בצורה הטובה ביותר באדמה שחורה או אדמה חרסיתית המאפשרת ניקוז טוב של אוויר ולחות.

יש להכין כראוי אתר נבחר עם פרמטרים מתאימים. ניתן לחלק הליך זה לשני שלבים:

1. בסתיוחפרו את הערוגה עד לעומק של כידון, מבלי לפרק את הגושים. זהו אמצעי טוב לשליטה במזיקים ומחלות - האדמה תקפא עמוק יותר, כך שפחות זחלים ישרדו עד האביב.
   יתר על כן, כאשר השלג נמס, הלחות תישאר באדמה זמן רב יותר. בעת החפירה, יש לדשן את האדמה על ידי הוספת 5 ק"ג של זבל רקוב או קומפוסט לכל מטר מרובע. באשר לדשנים מינרליים, יש להוסיף 30 גרם של סופרפוספט ו-15 גרם של אשלגן כלורי לכל מטר מרובע.

   עד האביב, כל הדשנים המיושמים יתמוססו ופוריות הקרקע תחזור לעצמה.

2. באביבשבוע לפני השתילה, יש לפזר באופן שווה אמוניום חנקתי על פני הערוגה בקצב של 20 גרם למ"ר, ולשחרר את האדמה בצורה רדודה ולאחר מכן לבצע דקירה. מיד לפני השתילה, יש להשקות את הערוגות שנחפרו בתמיסה ורודה כהה של אשלגן פרמנגנט לחיטוי.

שתילת בצל באדמה

דפוס השתילה תלוי בסוג חומר השתילה המשמש לגידול הירקות.

זריעת זרעים

הוא מיוצר לפי התוכנית הבאה:

• רוחב בין החורים – 1.5-2 ס"מ;
  

  אם תשאירו פחות מ-1 ס"מ בין החורים, תוכלו לקבל ירקות טובים - הירקות יגדלו לגדולים יותר מהלפת.

• מרחק בין שורות – 12-18 ס"מ;
• עומק שתילה - עד 1.8-2 ס"מ.

לאחר הזריעה, יש להשקות את האדמה ולכסות אותה בנסורת או קש. יש לכסות את השתילים עצמם בניילון נצמד כהה כדי למנוע מהם להתייבש.

שתילת בצל

לפני השתילה, הכינו ערוגות במרחק של 25-30 ס"מ זו מזו. המרחק בין החריצים תלוי בגודל ראשי הזרעים:

• גדול – 10-12 ס"מ;
• בינוני – 8-10 ס"מ;
• קטן - 6-8 ס"מ.

אל תשתלו את פקעות הבצל עמוק מדי. ברגע שהשורשים יבצבצו, הם יימשכו עמוק יותר לתוך האדמה, מה שאומר שההמתנה לשתילים תהיה ארוכה עוד יותר, והיבול יהיה קטן וחלש. עומק השתילה האופטימלי עבור פקעות בצל הוא 4.5-5 ס"מ, ומשאיר שכבת אדמה של 2.5-3.5 ס"מ מעל כתפי הבצל.

לאחר השתילה, יש להשקות את הערוגה ולכסות אותה בקש או נסורת כדי להבטיח שהלחות תישמר באדמה זמן רב יותר עד שהפקעות ינבטו.

הסרטון למטה מסביר את המורכבויות של זריעת ערכות בצל לאורך חודש מאי:

טיפול בשתילה באביב

כדי להשיג יבול טוב, חשוב לעקוב אחר הנחיות טיפול נאותות בצמחים. אלה כוללות יישום בזמן של מספר שיטות חקלאיות.

רִוּוּי

לחות לא מספקת באביב תגרום לבצל לקבל גוון כחלחל או לבן, והקצוות יתייבשו ויתכרבלו. עם זאת, יש להימנע מלחות מוגזמת, אחרת הבצל יהפוך חיוור ודק, ואיכות הבצלים היווצרים תדרדר. לכן, חיוני לספק השקיה מתונה, בהתאם ללוח הזמנים הבא:

1. בחודשים מאי-יוני, יש להשקות את הערוגות לא יותר מ-1-2 פעמים בשבוע בקצב של 7-11 ליטר מים לכל מ"ר.
2. במהלך תקופת הבשלת הבצל, יש להפחית את ההשקיה לפעם אחת כל 1.5-2.5 שבועות. עם זאת, במזג אוויר יבש, יש להשקות בתדירות גבוהה יותר תוך הפחתת צריכת המים.
3. כאשר הלפת מתחילה להבשיל, יש להפחית את ההשקיה למינימום, רק כדי לשמור על לחות האדמה. עודף לחות יעודד צמיחת עלים ויעכב את הבשלת פקעות הבצל הגדולות.
4. הימנעו מהשקיה בעת גיזום הבצלים. עם זאת, במהלך בצורת קשה, יש להרטיב קלות את השתילים; אחרת, קצוות הבצל יאבדו צבעם, יתכרבלו ויהפכו ללבנים בקצוות.

הַתָרָה

יש לשחרר את האדמה לפחות כל 2-2.5 שבועות לאחר השקיה או גשם. זהו הליך חשוב שאסור להזניחו מהסיבות הבאות:

• נותן לבצל הרבה אוויר ואור, ולכן את הכוח "לצאת" אל פני השטח;
• משפר את משטר הלחות האווירית, מונע מהאדמה להיות דחוסה יתר על המידה;
  

  אם תאפשרו לקרום בלתי חדיר להיווצר על פני האדמה, הבצל יתחיל להיחנק ולפגר בהתפתחותו, והנוצות יהפכו חיוורות ואפילו צהובות.

• עוזר לשמור על ניקיון השתילה - הוא נלחם בעשבים השוטים שגדלים במהירות כאשר שורשי ועלי הבצל גדלים לאט.

רוטב עליון

אם דישון הקרקע לפני השתילה בוצע כהלכה, דישון נוסף נחוץ רק באדמה דלה. עם זאת, גם עם הכנה נכונה, צמיחת הבצל עשויה להיות איטית. במקרה זה, דישון קיץ של השתילה כדי לעודד צמיחת עלים יעזור. זה נעשה באמצעות תמיסה שהוכנה מהמרכיבים הבאים (לכל דלי מים):

• 15-20 גרם אוריאה;
• 250-280 גרם של חומר אורגני (מולין או צואת ציפורים).

יש למרוח תערובת זו על שורשי הצמחים בקצב של 3-3.5 ליטר לכל מטר מרובע. ניתן לחזור על היישום לאחר 12-16 ימים.

אם לאחר האכלה, הצמחייה מתחילה לגדול באופן פעיל ולצמוח, יהיה צורך להסירה מיד.

הגנה מפני מחלות ומזיקים

כדי למנוע התפתחות של מחלות פטרייתיות, כאשר נוצות הבצל מגיעות לגובה של 12-16 ס"מ, יש צורך לבצע טיפול מונע - לרסס את הערוגות בתמיסה של 5-8 גרם של סבון כביסה נוזלי ו-15-20 גרם של נחושת גופרתית לכל 10 ליטר מים.

אם גידולי ירקות אינם מטופלים, הם עלולים להיות מושפעים מהפטריות הפתוגניות הבאות:

• פרונוספורוזיסהוא נישא על ידי רוח, חרקים ואפילו בני אדם. הוא מתבטא בכתמים בהירים על הנוצות. אם מתגלים סימנים אלה, יש לרסס את הצמח בתרחיף פוליקרבצין או בתערובת בורדו 1%. יש לבצע טיפול זה שלוש פעמים, בהפרש של 10 ימים. הטיפול האחרון יש לבצע 20 יום לפני הקטיף.
• מחלת חלודהזה משאיר כתמים נפוחים, כתומים ועגולים על הגבעולים. כדי למנוע את התפתחות המחלה הזו, יש לעשב את הגינה באופן קבוע. במהלך צמיחה חזקה, יש לרסס את הבצלים בתמיסת נחושת אוקסיכלוריד בקצב של 30 גרם לכל 10 ליטר מים. ניתן גם להוסיף מעט סבון נוזלי. יש לרסס את השתילים בתמיסה פעמיים, במרווח של 7 ימים.
• ריקבון פוסריוםזה מתבטא מריקבון של נוצות ולפת. כדי למנוע את התפתחות המחלה, מומלץ לטפל באדמה עם איפרודיון לפני השתילה, ולהשרות את הזרעים בתמיסה של אשלגן פרמנגנט. כמו כן, אין לשתול בצל באותו אזור שתי עונות ברציפות.

באשר למזיקים, הדברים הבאים מהווים סכנה מיוחדת:

• תולעי חוטכדי להדוף אותם, יש לנקוט בשיטות חקלאיות נאותות.
• זבוב בצלקריאולין יעזור להילחם בזה.
• חדקונית בצלכדי להילחם בכך, ניתן לרסס בצל בקוטלי חרקים המכילים ניקוטין סולפט.

כדי להגן על ערוגת הבצל שלכם מפני התקפות של מזיקים כלשהם, עליכם לנקות ביסודיות את הגינה משאריות צמחים ופסולת אחרת.

קציר ואחסון

ניתן להתחיל את קטיף הבצל בין השבוע השני לשלישי של אוגוסט ותחילת ספטמבר. הסימנים הבאים מצביעים על כך שהקציר בשל:

• הירוק הפסיק לצמוח;
• העט נפל;
• נוצות חדשות הפסיקו להיווצר;
• העלים הפכו צהובים ומתייבשים;
• נוצרו ראשים בעלי צבע אופייני וקשקשים בעלי מראה בשל.

לא ניתן לדחות את הקציר, אחרת הראשים יתחילו לצמוח שוב, והבצלים יהפכו ללא מתאימים לאחסון.

יש להתחיל את הקציר ביום שמשי או במזג אוויר מעונן אך יבש. אם קשה להסיר את הגבעולים, ניתן לשלוף את הבצלים והגבעולים ביד. כדי למנוע נזק לבצלים, יש לחפור אותם בזהירות בעזרת קלשון.

יש לייבש את הבצלים והשתילים שנקטפו. במזג אוויר שטוף שמש, ניתן לפזר אותם ישירות על הערוגות. לפת בוגרת תתייבש באופן טבעי תוך 7 ימים, והשתילים תוך 3-4 ימים. אם מזג האוויר מעונן, יהיה צורך לייבש את היבול שנקטף תחת גגון עם זרימת אוויר טובה.

לאחר הייבוש, יש לגזום את הגבעולים מהפקעות, ולהשאיר צווארים באורך 3-4 ס"מ. לאחר מכן, יש למיין אותן כראוי כך שניתן יהיה לאכול את הבצלים הגדולים יותר, ואת הבצלים הקטנים יותר (עד 3 ס"מ בקוטר) ניתן לשמור כזרעים לעלווה ירוקה.

ייעוץ וידאו

גנן מנוסה משתף את ניסיונו בגידול בצל באביב בסרטון הבא:

לאחר שחלפו כפורי החורף והגיע האביב, ניתן להתחיל לשתול בצל. בהתאם להמלצות לעיל, אפילו גנן חסר ניסיון יכול להתמודד עם משימה זו. המפתח הוא להכין כראוי את הזרעים ואת ערוגת הגינה, ולאחר מכן להבטיח טיפול נאות בגידול לאחר השתילה.

שאלות נפוצות