כרישה פובדיטל (זוכה) היא זן פופולרי של כרישה, המוכרת על ידי גננים בזכות תכונותיה הרבות. היא מתגאה ביבולים גבוהים וירקות איכותיים. גידול זה דורש שיטות גידול פשוטות, אשר קובעות את יכולת השיווק שלה ואת טעמה.
היסטוריה של מוצא
כרישה מסוג פובדיטל (זוכה) היא זן של כרישה שפותח על ידי נ. נ. קלימנקו וס. ו. מקסימוב מחברת אגרופירמה פויסק. היא אושרה לשימוש בשנת 2007.
תכונות אופייניות של הזן והמראה
הצמח מאופיין ביבול גבוה, המגיע ל-3.4 ק"ג למטר מרובע. יש לו תכונות ייחודיות רבות:
- שקע - גובה בינוני, עם סידור צפוף למדי של עלים מורמים.
- עלים - צבעו אפור-ירוק, חסר צבע אנתוציאנין אך עם ציפוי שעווה בהיר. הירוקים עשירים בוויטמין C, ותכולתו עולה במהלך האחסון.
- בצל - מבוטא חלש, אך בבסיס הנצמד יש עיבוי קל של נדני העלה.
- טעם - נעים, חצי חד.
כללי שתילה וטיפול
שתילה דורשת הקפדה על כללים מסוימים. אפילו מתחיל יכול להתמודד איתה, אך חשוב לפעול לפי ההמלצות הבאות:
- בצל מעדיף מקומות שטופי שמש עם אדמה מנוקזת היטב. האדמה צריכה להיות קלה, פורייה ומאווררת היטב. קרקעות חרסית או חוליות הן אידיאליות.
- בסתיו, הוסיפו דשנים אורגניים לאדמה - חומוס או קומפוסט, בקצב של 5-6 ק"ג לכל מ"ר. באביב, לפני השתילה, חפרו את השטח והוסיפו דשנים מינרליים: סופרפוספט (20-30 גרם), מלח אשלגן (10-15 גרם) ואמוניום חנקתי (10-15 גרם).
- השתמשו בזרעים איכותיים. כדי לשפר את הנביטה, יש להשרות אותם במים חמים למשך 24 שעות, ולאחר מכן לייבש אותם מעט.
- שתלו באביב או בסתיו. באביב, שתלו בסוף אפריל או תחילת מאי, כאשר האדמה מתחממת ל-5-7 מעלות צלזיוס. בסתיו, שתלו בספטמבר או אוקטובר, כדי לתת לבצלים זמן להכות שורשים אך לא לנבוט.
- זרעו את הזרעים לעומק של 1.5-2 ס"מ. המרחק בין השורות צריך להיות 20-30 ס"מ, ובין צמחים בשורה - 10-15 ס"מ.
הטיפול ב"ווינר" כרוך במספר היבטים חשובים. יש לוודא שיטות חקלאיות פשוטות:
- רִוּוּי. הצמח דורש השקיה סדירה, במיוחד במהלך גדילה פעילה. יש להשקות את הצמחים פעם בשבוע, ולהגביר את התדירות בתקופות יבשות. יש להשקות במתינות כדי לשמור על לחות האדמה, אך להימנע מהשקיית יתר. יש להימנע ממים עומדים כדי למנוע ריקבון שורשים.
- רוטב עליון. יש למרוח את הדשן הראשון 2-3 שבועות לאחר השתילה. יש להשתמש בדשן מינרלי מורכב המכיל חנקן, זרחן ואשלגן. בנוסף, יש למרוח דשנים אורגניים, כגון עירוי מולין (1:10) או זבל תרנגולות (1:20).
- עישוב והתרופפות. הסירו עשבים שוטים באופן קבוע כדי למנוע תחרות על חומרים מזינים ומים. רופפו את האדמה לאחר כל השקיה או גשם כדי לשפר את אוורור השורשים. רופפו את האדמה לעומק של 2-3 ס"מ כדי למנוע נזק למערכת השורשים.
מחלות ומזיקים
בצל פובדיטל, כמו זנים אחרים, רגיש למחלות ומזיקים שונים. כדי לשמר את היבול ולהבטיח צמיחה בריאה של הצמח, חשוב לדעת כיצד לשלוט בו ולנקוט באמצעי מניעה:
- טחב פלומתי (פרונוספורוזיס). זה מלווה בהופעת ציפוי אפור-סגול על העלים, הגורם להם להצהיב ולהתייבש. יש להשתמש בקוטלי פטריות כגון נחושת גופרתית או תערובת בורדו.
- ריקבון צוואר. מתפתח ריח לא נעים. הריקבון מתפשט במהירות. כדי להילחם במחלה, יש להשמיד את הצמחים הנגועים ולטפל בגידולים בתכשירים המכילים נחושת.
- בקטריוזיס. כתמים ספוגים במים נוצרים על הנוצות, אשר לאחר מכן הופכים לחומים. יש להשתמש בטיפולים ביולוגיים וכימיים, כגון פיטוספורין.
- זבוב בצל. הזחלים פוגעים בבצלים, וגורמים להן להירקב ולמות הצמח. יש להשתמש בקוטלי חרקים כמו אקטליק או קרבופוס.
- עש בצל. זחלים פוגעים בעלים ובפקעות, ומאטים את צמיחת הצמח. יש לטפל בקוטלי חרקים מסוג Decis או Intavir.
- תריפסים. העלים הופכים כסופים ומכוסים בכתמים שחורים קטנים. יש למרוח קוטלי חרקים כמו Fitoverm או Aktara.
יש להקפיד על אמצעי מניעה:
- אין לשתול בצל באותו מקום במשך מספר שנים ברציפות. שתלו לסירוגין עם גידולים שאינם קשורים לבצל.
- השתמשו בזרעים ובשתילים איכותיים ובריאים.
- יש להשמיד את כל שאריות הצמחים לאחר הקטיף כדי למנוע התפתחות מחלות.
- הימנעו מהשקיה מוגזמת, אשר עלולה לעודד התפתחות של מחלות פטרייתיות.
יתרונות וחסרונות
לפני שתילת גידול, חשוב לבחון את התכונות החיוביות והשליליות שלו. לזן פובדיטל יתרונות רבים, אך יש לו גם חסרונות.
ביקורות
בצל פובדיטל הוא בחירה אידיאלית עבור גננים המחפשים יבול שופע של ירקות איכותיים. מאפייניו הייחודיים, כולל יבול גבוה, טעם נעים ותכונות מועילות, זיכו את הזן הזה בפופולריות ראויה. למרות דרישות הטיפול התובעניות למדי, הוא שווה את המאמץ.