גננים רבים ברחבי הארץ מגדלים את בצל מונסטירסקי. זן זה מתגאה ביתרונות רבים, כולל עמידות למחלות ומזיקים, יבולים נדיבים ותחזוקה נמוכה. עם טיפול נכון, הוא יכול לשפר את האיכות ולהניב פירות וירקות טעימים.
היסטוריה של מוצא
הזן פותח על ידי מגדלים רוסים בשנת 2011. הוא קיבל את שמו לאחר גילויו באזור קוסטרומה, ליד מנזר איפטייב. מקורות מסוימים טוענים כי הירק גודל על ידי נזירים לפני מספר מאות שנים.
תיאור ומאפיינים של זן הבצל מונסטירסקי
זהו זן מוקדם המייצר ראשים גדולים, עגולים-מאורכים במשקל 60-100 גרם. יש לו את התכונות הייחודיות הבאות:
- הקליפה בצבע ורדרד, והבשר הלבן-ורוד בעל צפיפות בינונית הוא ארומטי ועסיסי.
- הטעם פיקנטי ונעים, מעט חריף עם מתיקות קלה.
- העלים דקים, בצבע ירוק עשיר, ובעלי טעם עדין.
- לוק מתאים היטב לחיתוך מוקדם של הנוצות, שניתן לעשות זאת מספר פעמים במהלך עונת הגידול.
- יכולים להיות עד שמונה ראשים בקן אחד.
- בשל הבשלתם המוקדמת, ניתן לקצור את הפירות תוך 2.5 חודשים לאחר הבקיעה או כ-100 ימים לאחר השתילה.
- עם טיפול נאות, ניתן לקבל כ-5 ק"ג יבול ממטר מרובע של מגרש.
היכן ניתן לגדל אותו?
ענבי מונסטירסקי מעובדים בהצלחה באזורים שונים ברוסיה. הם מסתגלים היטב למגוון תנאי אקלים.
מחלות ומזיקים
בצלצלי שאלוט עמידים בפני זיהומים ומזיקים רבים, אך לעיתים יכולים להיות רגישים למחלות כמו טחב פלומתי, הגורם לציפוי סגול-אפור על העלים, ואלטרנריה, הגורמת לכתמים סגולים.
לעיתים רחוקות, הצמח סובל מריקבון שורשים, המתבטא בשורשים דקים בעלי גוון ורדרד, הצהבה בקצות העלים וקמילה. אם זה קורה, יש להשתמש בטיפולים כימיים:
- פִּתגָם;
- קוואדריס;
- פנטופגוס;
- ורטיצילין;
- מיקוסן.
נמטודות בצל יכולות לתקוף גידולים, לגרום לעיוותים ולהתפשט באדמה ולהדביק צמחים אחרים. כדי להגן מפני מזיק זה, יש לטפל בבצלים נגועים במים חמים או בתמיסת פורמלין.
יתרונות וחסרונות
זן מונסטירסקי צבר פופולריות משמעותית בשנים האחרונות בשל תכונותיו החיוביות הרבות. ביניהן:
בין התכונות השליליות, גננים מציינים רגישות להשקיה לא מספקת. יש לפקח בקפידה על לחות הקרקע כדי להבטיח תנאים אופטימליים לצמיחה והתפתחות של הצמח.
שתילת בצל נזירי
כדי להבטיח יבול טוב בסוף העונה, יש להקפיד על כל כללי השתילה וההמלצות. גידלו צמחים דו-שנתיים משתילים. זרעו שתילים במרץ, ואם תבחרו לשתול ישירות באדמה, עשו זאת לא לפני מאי. אזורים מוארים היטב הם אידיאליים.
טיפול בבצל נזירי
תחזוקה קפדנית של הגידולים היא המפתח ליבולים שופעים של ירקות גדולים. יש להקפיד על שיטות חקלאיות פשוטות:
- שמרו על לחות הבצל לאורך רוב העונה. הפסיקו להשקות 4 שבועות לפני תאריך הקטיף הצפוי. בתקופות של גשמים ממושכים, הפחיתו את הכמות והתדירות.
- יש לספק הזנה נוספת. יש לדשן פעמיים בעונה באמצעות סופרפוספט ואוריאה.
- יש לשחרר את האדמה ולהסיר עשבים שוטים בזמן.
- כדי לקבל פקעות גדולות, דללו את השתילים. עשו זאת בסוף יוני, תוך הוצאת כמה פקעות מכל אשכול.
ביקורות גננים על הבצל המנזרי
לבצל השאלוט של מונסטירסקי יש מקום מיוחד בגנים הודות למאפייניו הייחודיים ולתכונותיו המעולות. זן זה זכה להכרה בקרב גננים וחובבי אוכל בזכות טעמו המעולה, יבולו הגבוה ועמידותו למחלות. כדי להבטיח שהזן יפתח את מלוא תכונותיו הייחודיות, חשוב לטפל בו בזמן.