תכונות של גידול זן הבצל Kvochka

בצל קבוצ'קה הוא זן שאלוט קובני עתיק המתאים למגוון רחב של שימושים. בצל זה טעים, פורה מאוד, ואידיאלי לגידול בגינה.

קצת היסטוריה

זן ה-Kvochka הוא בצלצל פופולרי, המכונה לעתים קרובות "בצל משפחתי" או "בצל תפוחי אדמה". ירק זה גודל במקור במזרח התיכון, שם נקרא "אשקלות" (שם השם שמקורו בעיר העתיקה אשקלות).

תיאור הזן

בצל קבוצ'קה הוא זן רב-תאי. הצמח יוצר קנים גדולים המכילים כ-15 פקעות. משקל ממוצע של כל פקעת הוא 100 גרם.

גובה הצמח הוא 30-40 ס"מ. העלים (נוצות) ירוקים, דקים, ואורכם כ-20 ס"מ. הפרחים קטנים, לבנבנים או ורדרדים. הבצלים עגולים או עגולים-שטוחים. הקשקשים היבשים זהובים-בורדו, בעוד שהסוקולנטים הם לבנבנים-ורודים עם גוון סגול.

טעם ויישום

לבצל קבוצ'קה טעם מתוק וחריף וניתן להשתמש בו בסלטים ובמגוון רחב של מנות, הן ראשונות והן שניות. יש לו ארומה נעימה ועשירה של בצל. הוא מתאים לשימורים ומשתלב נהדר עם בשר, דגים וירקות.

פרודוקטיביות וזמן הבשלה

זמן ההבשלה של בצל שאלוט Kvochka תלוי בזמן השתילה ובאקלים המקומי. משעת השתילה ועד לקציר נמשכים 60 עד 70 ימים. היבול של זן זה בגידול מסחרי נע בין 15 ל-25 טון לדונם. קן שאלוט אחד מייצר 1.5 ק"ג בצל.

יתרונות וחסרונות

בצל קבוצ'קה מושלם עבור אלו שנהנים מתענוגות קולינריים. זן זה אידיאלי להכנת מגוון רחב של מנות ומציע מגוון יתרונות נוספים.

לא נמצאו חסרונות בבצל משפחתי זה.

דרישות האתר

בצל קווצ'קה הוא גידול ירק לא יומרני; ניתן לגדל אותו בגינה או על אדן החלון, מזרעים או מנורות (סטים).

כיצד לשתול את זן Kvochka בצורה נכונה:

• לשתילה, בחרו אזור מואר היטב שבו אין מים עומדים.
• לפני השתילה, הנורות מושרות בתמיסה ורודה חלשה של אשלגן פרמנגנט למשך חצי שעה.
• כדי לקבל פקעות גדולות עד הסתיו, שותלים בצלצלי שאלוט באפריל. המפתח הוא שהאדמה תחמם ל-10 מעלות צלזיוס לפחות עד אז.
• השתילה מתבצעת בצורה הטובה ביותר במזג אוויר קריר - תחילת האביב או הסתיו, ממש לפני החורף. האפשרות השנייה מאפשרת לקצור את הירוקים המוקדמים בעונה הבאה. יתר על כן, שתילה בסתיו מאפשרת קציר שבועיים מוקדם יותר משתילת האביב.
• זן ה-Kvochka מעדיף קרקעות רופפות ופוריות עם כמות מספקת של חומוס. מומלץ להוסיף חול לקרקעות כבדות ואפר עץ לקרקעות חומציות.

בצלצלי שאלוט גדלים בצורה הטובה ביותר באזורים שבהם גודלו לפניהם קטניות, סולמות, דלעת או כרוב.

תכונות נחיתה

כדי לקבל יבול טוב של בצלצלי שאלוט, חשוב לשתול אותם נכון.

מאפייני נחיתה:

• את החלקה מכינים מראש, בסתיו או חודש וחצי לפני השתילה. שבועיים לפני השתילה, הערוגות מרופפות, והאדמה מחוטאת על ידי השקיה בתמיסות חיטוי. שבוע לפני השתילה, מוסיפים 10 ליטר קומפוסט לכל מטר מרובע.
• אם מגדלים בצל על ידי זריעת זרעים באדמה שנחפרה מראש, הם מונחים בחורים מוכנים מראש, ומעמיקים אותם ב-1 ס"מ. הזרעים מוכנים מראש על ידי השרייתם במים חמים למשך 2-4 ימים.
• אם מגדלים את הבצלים מבצלים, יש להכין חורי שתילה בעומק של 6-7 ס"מ. יש להניח את הבצלים בחורים אלה מבלי ללחוץ עליהם. יש לרווח את החורים הסמוכים במרחק של 7-10 ס"מ זה מזה, ואת השורות במרחק של 20-30 ס"מ זו מזו.

הניואנסים של טיפול בבצל קווצ'קה

בצל ה-Kvochka אינו בררן או תובעני במיוחד מבחינת טיפול, אך כדי להבטיח יבול טוב, בצלצלי שאלוט דורשים השקיה והאכלה קבועים. הנבטים הראשונים מופיעים שבועיים לאחר השתילה, ותפקידו של הגנן הוא לספק להם מים וחומרים מזינים.

איך לטפל בבצל קבוצ'קה:

• בהתחלה, יש להשקות באופן קבוע. כחודש לפני הקטיף, יש להפחית בהדרגה את עוצמת ותדירות ההשקיה. לאחר צמיחת הבצלים, יש להגביל את ההשקיה, אחרת קיים סיכון לריקבון הבצלים.
  
• דשנים מורכבים מיושמים במהלך צמיחה פעילה. התדירות המומלצת היא בערך כל שבועיים. עם זאת, לצמיחה והתפתחות תקינות, מספיקות שתי יישומים לעונה:
  • באביב, כאשר שלושת הנוצות הראשונות מופיעות, מוסיפים אוריאה - כף אחת לכל 10 ליטר מים. כמות זו מספיקה ל-10 מטרים רבועים.
  • ברגע שהפקעות מתחילות להיווצר, הוסיפו אשלגן מונופוספט - כף אחת לכל 10 ליטר מים. כמות זו מחושבת עבור מטר מרובע אחד של שטח.
    
• כדי להבטיח שכמות מספקת של חמצן תגיע לשורשים, הערוגות מרופפות באופן קבוע. במקביל, מסירים עשבים שוטים, שכן הם עלולים להצל על השתילים, לספוג חומרים מזינים ואף למשוך מזיקים.

הדברת מחלות ומזיקים

לבצל ממשפחת הקובוצ'קה מערכת חיסונית חזקה, אך בתנאים קשים עולה הסיכון למחלות פטרייתיות, כגון טחב אבקתי, טחב פלומתי, חלודה וריקבון צוואר. כדי להילחם בהן, השתמשו באוקסיכום, הורוס, קוואדריס, תערובת בורדו וקוטלי חרקים אחרים.

אם מזיקי חרקים מתרבים ולא מיושמים אמצעי מניעה נאותים, בצלצלי שאלוט עלולים להיות מותקפים על ידי זבובי בצל, זבובי בצל, תריפסים טבק וקרדית בצל. אם מופיעים מזיקים אלה, יש לטפל בגידולים בקוטלי חרקים כגון Fufanon, Aktara, Actellic, Fitoverm או מוצרים דומים.

קציר ואחסון

בצל נקצר באוגוסט או ספטמבר, ברגע שהעלים מתחילים להצהיב ולהתייבש. נקצרים את הבצלים ומיובשים בשמש במשך 2-3 ימים. ניתן לאחסן בצל מיובש בבטחה כ-8 חודשים. טמפרטורת החדר האופטימלית היא +1 עד +5 מעלות צלזיוס.

ביקורות

זן ה-Kvochka הוא בחירה מצוינת לחובבי בצל ירושה. זן זה של בצל שאלוט יספק לכם שפע של פקעות לאורך כל העונה. אם תאחסנו אותן, תוכלו ליהנות מבצל עסיסי עד הקציר הבא.

שאלות נפוצות