תיאור ותכונות זניות של בצל קופידו. שתילה וטיפול לאחר מכן.

בצל הקופידו, שגודל בהולנד וסוג כ-F1, קל לגידול ועמיד בפני מחלות ומזיקים. מאפיין ייחודי שלו הוא מערכת שורשים מפותחת וחזקה, השומרת על לחות לאורך זמן ומונעת נשירה. הוא סובל בקלות קיצים ואקלים יבשים.

קשת קופידון

בצל קופידו קל לטיפול.

ניתן לאחסן בצל קופידו למשך זמן רב.

מאפייני הזן

קופידו הוא היברידי הטרוטי, העולה משמעותית על "הוריו" (הזנים מהם גודל) מבחינת איכות. היבול וגורמים נוספים הוגדלו על ידי הכלאת צמח אם של בצל שגדל מזרעים עם צמח אם שגדל מקבוצות.

ל-F1 יש מאפיין ייחודי נוסף: כמעט בלתי אפשרי להשיג זרעים בבית, ולכן יש לרכוש אותם בחנויות מתמחות. גם אם מצליחים להשיג חומר שתילה, התכונות המועילות של הבצלים פוחתות עם כל שתילה נוספת.

מְאַפיֵן קשת קופידון:

• תקופת היווצרות הראשים מהיווצרות נבטים היא 75-80 ימים;
• תנאי אקלים מועדפים - אזורים דרומיים של רוסיה, אזור מרכז;
• מערכת שורשים מפותחת;
• מידת קילוף הקשקשים נמוכה;
• חריפות - בינונית;
• משקל – מ-110 עד 150 גרם;
• העור נדבק בחוזקה לראש;
• עסיסיות - מוגברת.

הוֹפָעָה

ניתן לזהות את זן הקופידו לפי המאפיינים החיצוניים הבאים:

• צבע הקליפה הוא קש-זהוב;
• הנורה קשה למגע;
• העור דק;
• צורה - מעוגלת-מאורכת;
• גובה הנוצות – עד 30-35 ס"מ;
• צבע הבשר לבן-קרמי.

פרודוקטיביות וחיי מדף

בצלי קופידו נחשבים לירק איכותי: החקלאים קוצרים 300-400 ק"ג לכל 100 מטרים רבועים, ו-3-4 ק"ג לכל מטרים רבועים. ניתן לאחסן את הבצלים עד 9-10 חודשים מבלי לאבד את טעמם.

יתרונות וחסרונות

בין הרבים שאי אפשר להכחיש יתרונות ניתן לציין את הזנים החשובים ביותר:

אבל גם לבצל יש פגמים:

הרכב ותכונות

כמו זנים אחרים של בצל, קופידו נחשב למוצר בריא, שכן הוא מכיל מגוון חומרים:

• פיטונסידים;
• ויטמינים – C, E, PP, H, קבוצה B;
• פרוקטוז;
• גלוקוז;
• שמן אתרי;
• חומצה מאלית, חומצת לימון;
• פלבנואידים;
• אוליגוסכרידים;
• חד-סוכרים;
• מלטוז;
• סוכרוז;
• מאקרו-יסודות - זרחן, אשלגן, גופרית, כלור, נתרן, מגנזיום, סידן;
• מיקרו-אלמנטים - אבץ, ברזל, פלואור, יוד, ניקל, בורון, נחושת, מנגן ועוד.

להרכב עשיר שכזה יש השפעה מרפאת על גוף האדם, בעלת התכונות הבאות: תכונות מועילות:

• פעולה אנטיבקטריאלית;
• השפעה אנטי-ויראלית;
• תכונות אנטיספטיות;
• חיזוק מערכת החיסון;
• חיטוב הגוף;
• המטופואזיס;
• אפקט משתן;
• השפעה נוגדת קורבוטיקה, מכייחת.

היכן משתמשים בו?

בשל היעדר חריפות ומרירות חזקות, לזן זה מגוון רחב של שימושים קולינריים - להכנת מנות ראשונות ושניות, לביבות בצל, רטבים, תבשילי קדירה, סלטים, מתאבנים, ריבות, מרינדות וכו'.

יתר על כן, בצל קופידון נמצא בשימוש נרחב ברפואה העממית לטיפול במחלות רבות. בקוסמטולוגיה, הוא משמש לחיזוק זקיקי השיער.

מתכוננים לנחיתה

זן קופידו אינו תובעני במיוחד או תובעני בגידול, אך כדי להגדיל את התשואה ולשפר את איכות גידולי השורש, יש צורך לדבוק בדרישות החקלאיות, הכוללות גם אמצעי הכנה לפני השתילה.

תנאים

היבול הבולבוסי אינו דורש תנאים מיוחדים - הם סטנדרטיים:

• היעדר רוח חזקה;
• צד שטוף שמש;
• לחות קרקע ואוויר מתונה;
• פוריות הקרקע;
• חומציות קרקע ניטרלית;
• אין כפור;
• אדמה אופטימלית - חולית, חרסית;
• תנאי טמפרטורה: לשתילה באדמה פתוחה – מ-12+ עד 18+ מעלות צלזיוס, לנביטת זרעים – 4-5 מעלות צלזיוס;
• בצל בוגר אינו מת בכפור של -7 מעלות צלזיוס.

בחירת מיקום

כששותלים בצל קופידו באדמה פתוחה, צריך לבחור את המיקום הנכון - הוא צריך להיות מואר ומאוורר היטב (אך ללא משבי רוח צפונית).

הזן אינו סובל לחות גבוהה, מה שעלול להוביל להתפתחות מחלות ריקבון, ולכן האתר צריך להיות בעל שיפוע קל כדי לאפשר ניקוז משקעים.

הקפידו על מחזור גידולים - שתלו בצל לאחר קישואים, מלפפונים, קטניות וגידולי סולנום, אבטיחים ומלונים, דלעות ודלעת.

הכנת הקרקע

גידול מוצלח של צמחי בולבוסי דורש אדמה פורייה ורופפת, ולכן ללא קשר לזמן השתילה, יש לדשן את האדמה ולעבד אותה היטב. בדרך כלל מוסיפים דשנים אורגניים, כגון קומפוסט, תערובת דשן, חומוס וגללי תרנגולות.

מיד לפני שתילת השתילים, מסירים עשבים שוטים יחד עם מערכת השורשים, משטחים את פני האדמה בעזרת מגרפה, ולאחר מכן ניתן לעשות חריצים בעומק של 5 עד 7 ס"מ (המרחק בין השורות הוא 20 ס"מ).

בחירה והכנה של חומר זרעים

מכיוון שבצל קופידו הוא היבריד הטרוטי מסוג F1, זרעים נרכשים בדרך כלל בחנויות מתמחות. חומר זה כבר עבר טיפול חיטוי, כך שדילגו על שלבי ההכנה הראשוניים.

עם זאת, כיום ניתן למצוא זרעים לא מאושרים (ללא מסמך הסמכה מהיצרן) במכירה, ולכן כדאי לנקוט בכל אמצעי ההכנה הדרושים:

1. בדקו היטב את חומר השתילה לאיתור סימני נזק, עובש, ריקבון או כתמים. אם קיימים כאלה, זרקו אותם. אם בחרתם זרעים, עליהם להיות חלקים; אם אתם משתמשים בזרעים, עליהם להיות בעלי קליפה זהובהבת וצוואר דק.
2. חשוב לקבוע האם החומר חלול, שכן זרעים כאלה לא ינבטו. לשם כך, יש להשרות את הזרעים בתמיסת מלח למשך 10-15 דקות - חומר בריא ישקע.
3. לחיטוי, הכינו תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט והשרו בה את הזרעים או הבצלים למשך 20-40 דקות. לאחר מכן שטפו אותם תחת מים זורמים וייבשו.
4. כדי להאיץ את תהליך הנביטה, השתמשו בממריצי צמיחה מיוחדים, אותם ניתן לרכוש בחנות.
5. השלב הלפני אחרון הוא הנביטה. לשם כך, עטפו את השתילים במטלית לחה, הניחו אותם על מיכל שטוח והניחו אותם במקום חמים למשך 3-4 ימים. כאשר הבד מתייבש, רססו אותו במים כדי לשמור על לחות הזרעים. דרך נוספת להנביט זרעים ושתילים היא בעציץ כבול.
6. לבסוף, עליכם להקשיח את החומר הנבט על ידי הורדת טמפרטורת האוויר בחדר מדי יום.

תאריכי שתילה

שתילת בצל בחוץ בסתיו או באביב. במקרה הראשון, זה יכול להיות אוקטובר או נובמבר, תלוי באקלים האזורי. באשר לשתילה באביב, באקלים ממוזג, בצל מושתל באדמה לאחר ה-25 באפריל, ובדרום, לאחר ה-10 באפריל.

אם הטמפרטורות בחוץ אינן אידיאליות (צפוי כפור וכו'), עדיף לשתול בצל בחממה או לערוגה. השתילים מועברים לאדמה הפתוחה לאחר שהמזג אוויר מתייצב.

טכנולוגיית שתילה

קופידו מגודל בשתי שיטות: משתילים באדמה פתוחה ומשתילים. לכל שיטה דפוס שתילה ומאפייני גידול משלה.

אל תוך השטח הפתוח

אם השתילים נשתלים ישירות באדמה, בין אם זה אביב או סתיו, יש להקפיד על הכללים הבאים תוכניות:

• מרחק בין שורות – 18-20 ס"מ;
• מרחק בין הראשים – 8-11 ס"מ;
• עומק שתילת הבצלים הוא בין 3 ל-5 ס"מ.

תהליך שתילה:

• חלקו את השטח לערוגות - צרו חריצים באמצעות כלי גינון;
• להרטיב במים חמים ומתיישבים (ניתן להוסיף קורנבין, אפין - ממריצים לצמיחה של מערכת השורשים);
• תן לנוזל להיספג;
• דחסו את השתילים לתוך האדמה;
• מפזרים אדמה, דוחסים אותה ככל האפשר;
• חיפוי קרקע, המסייע בשמירה על רמת הלחות הנדרשת.

שתילת שתילים והשתלה באדמה פתוחה

לאחר הכנה מדוקדקת של חומר השתילה, הזרעים נשתלים כשתילים. ניתן להשתמש בכל מיכל לכך - קסטות כבול, עציצים, קופסאות וכדומה. ניתן לרכוש את האדמה בחנות או להכין אותה בעצמכם. לשם כך, ערבבו אדמת גינה עם כבול וחומוס, שניתן להחליף בקומפוסט או ורמיקוליט. הזן מעדיף אדמה רכה, כך שניתן להוסיף סיבי קוקוס וחול נהר לאוורור.

זרעים לשתילים נזרעים החל מפברואר, בהתאם לאקלים וליכולות הגנן. יש לזכור כי שתילים מתפתחים במלואם 60 יום לאחר השתילה.

לפני שתילת זרעים, יש לחטא את האדמה, שכן היא עלולה להכיל שורשי עשבים שוטים וזחלי מזיקים. ניתן לעשות זאת במגוון דרכים:

• יוצקים מים רותחים על המצע, נותנים להשאיר מספר דקות, מייבשים;
• לטפל בתמיסת אשלגן פרמנגנט;
• הכניסו את האדמה לתנור או למיקרוגל למשך 10-15 דקות.

תהליך הנחיתה חומר זרעים:

1. יש לחטא את מיכלי השתילים באמצעות אשלגן פרמנגנט.
2. צרו חורים קטנים בקירות כדי לאפשר לחמצן להיכנס.
3. יוצקים את המצע לתוך המיכל, ומניחים בתחתית כמה אבני חרסית מורחבת לניקוז. שכבת האדמה צריכה להיות בעובי של לפחות 8-9 ס"מ.
4. דחסו קלות את המשטח וצרו חריצים בעומק של עד 1.5 ס"מ.
5. יוצקים מעליו מים חמים.
6. הניחו את הזרעים במרחק של 3-5 ס"מ זה מזה. כל גומה יכולה להכיל 2-4 זרעים.
7. מפזרים אדמה ומרססים במים מבקבוק ריסוס.
8. הקפידו לכסות בניילון נצמד או בזכוכית (אם משתמשים במיכלי פלסטיק, אז כסו במכסה).
9. יש להניח במקום חמים (טמפרטורה 22-26 מעלות).

הנבטים הראשונים מופיעים תוך שבוע, ומספרים גדולים מופיעים תוך 12-15 ימים. במהלך תקופה זו, יש לפתוח את המכסה פעם ביום לאוורור, להרטיב את האדמה ולשמור על טמפרטורת האוויר ברמה מתאימה.

כללים לטיפול בשתילים לאחר היווצרות נבטים:

1. כאשר מופיעים נבטים חזקים, מסירים את הסרט ומורידים מעט את הטמפרטורה (ל-10-20 מעלות צלזיוס).
2. יש לשמור על תאורה נאותה – יש להדליק את האור במשך 12-14 שעות. גופי תאורה נוספים, כגון מנורות פלורסנט או פיטו-מנורות, יכולים לסייע בכך.
3. השקו את הבצלים בתדירות מספקת כדי לשמור על לחות קרקע מתונה. טמפרטורת המים צריכה להיות מעט מעל לטמפרטורת החדר ויש להשקיע אותם, שכן מי ברז מכילים חומרים מזיקים לצמחים (כלור וכו'). לאחר שקיעה של 2-3 ימים, היסודות מתאדים, מה שהופך את המים למתאימים להשקיה.
4. כאשר השתילים מתחילים לגדול, הקפידו לדלל אותם - מקסימום 2 פקעות צריכות להישאר בחור אחד, אך עדיף אחת.
5. השתילים דורשים דישון. היישום הראשון הוא 5-7 ימים לאחר הנביטה המונית. היישום השני הוא שבועיים לאחר מכן. רכיבים: מים - 9-10 ליטר, אוריאה - 10 גרם, סופרפוספט - 20 גרם, אשלגן כלורי - 5 גרם. אם רכיבים אלה אינם זמינים, השתמשו בזבל תרנגולות מעורבב עם מים ביחס של 1:10.
6. כדי לעודד התפתחות שורשים, גזמו את החלק העלים בכמה סנטימטרים.
7. 12-15 ימים לפני השתילה בערוגות הגינה, יש להקשיח את השתילים, כלומר, להכין אותם לתנאי אקלים שונים. לשם כך, יש להוציא את המיכלים החוצה (למרפסת) או לפתוח את החלונות. בנוסף, יש לספק צל מלאכותי. נהלים אלה מתבצעים בהדרגה: שעה ביום הראשון מספיקה, שעתיים ביום שלמחרת, וכן הלאה.

בצלי קופידו אינם צריכים להיות נקרעים, לכן השתילים נשתלים ישירות באדמה פתוחה. עם זאת, אם תרצו להשתיל את הצמחים לעציצים אחרים, אל תהססו לעשות זאת, שכן שורשי הזן חזקים ועמידים בפני דקירה.

הוראות טיפול

טכנולוגיה חקלאית גידול בצל זה דורש הקפדה על הנחיות טיפול ספציפיות לצמחים הנטועים באדמה. אי הקפדה על הנחיות אלה מקשה על גידול מוצר איכותי וקציר יבול פורה.

רִוּוּי

זן הקופידו עמיד מאוד לבצורת, לכן יש להימנע מהשקיית יתר של האדמה. יתר על כן, מים עומדים מקדמים התפתחות של מחלות פטרייתיות, אשר עלולות להוביל לריקבון הצמח. בממוצע, אם אין גשם, השקיית הזן 2-3 פעמים בחודש מספיקה.

כדי למנוע מחסור או עודף מים, יש להקפיד על הכלל העיקרי של השקיה: לא צריכים להיות סדקים גדולים על פני האדמה, והאדמה לא צריכה להיות ספוגה במים.

הַתָרָה

יש לשחרר את הערוגות לאחר השקיה או גשם, דבר המבטל את הסיכון להיווצרות קרום יבש ומחמצן את האדמה. בעת שחרור, יש לפעול בזהירות כדי למנוע הידבקות בבצלים בעזרת כלים. יש לנסות לא לחשוף את הבצלים.

עישוב

אם יש עשבים שוטים בערוגות בצל, צמיחת הגידול תיעצר מכיוון שהדשא סופג את כל המיקרו-נוטריינטים החיוניים מהאדמה. כדי להבטיח התפתחות בריאה של הבצל, יש לבצע עישוב עם הופעת העשבים השוטים, תוך תלישתם מהאדמה יחד עם מערכת השורשים שלהם.

רוטב עליון

בצלי קופידו מעדיפים אדמה פורייה, אך דישון תכוף מדי אינו רצוי, לכן מספיק לדשן את האדמה לפני השתילה. אם האדמה דלה בחומרים מזינים, הוסיפו מינרלים וחומר אורגני. אם אתם רוצים לקבל בצלים קטנים, דשנו אותם בשלב הגידול בדשן חנקן; אם אתם רוצים בצל גדול, הוסיפו אשלגן וזרחן.

חלופה היא זבל תרנגולות, קומפוסט, זבל רקוב או דשן. ניתן להכין תערובת של 3 ק"ג זבל רקוב, 10 גרם אמוניום חנקתי, 15 גרם מלח אשלגן ו-30 גרם סופרפוספט. יש לפזר את התערובת המתקבלת על שטח של מטר מרובע אחד.

הדברת מזיקים ומחלות

קופידו אינו חושש ממחלות ומזיקים, שכן יש לו מערכת חיסונית חזקה. עם זאת, לבצל יש אויב אחד: זבוב הבצל. ניתן לזהות את נוכחותו לפי הסימנים הבאים:

• נבול של מסה ירוקה;
• ריקבון ראש;
• השעיית צמיחת נוצות;
• הופעת זחלים לבנים מתחת לקליפה.

מה לעשות כדי למנוע ולשלוט בזבוב הבצל:

1. בסתיו, חפרו את הערוגות לעומק של 20-25 ס"מ, מה שיביא את הזחלים אל פני האדמה ויהרגו אותם לפני האביב.
2. שתלו גזרים או ציפורני חתול ליד בצל - צמחים אלה דוחים זבובי בצל.
3. הכינו מרתח מענפי מחטניים - אורן, אשוח וכו'. הוסיפו מעט נענע ורססו אותה על הנוצות.
4. כל 10 ימים, הוסיפו תמיסת מלח לאדמה (כוס מלח שולחן אחת לכל 10 ליטר מים).
5. שורש שן הארי מועיל מאוד - יש לשפוך מים רותחים על השורשים המעוכים, לתת להם לחלוט במשך 2-3 ימים, ולאחר מכן לדלל במים (200 גרם עשב - 10 ליטר מים).
6. להשקות את הצמח בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.
7. ערבבו 200 גרם אפר עץ, כפית פלפל שחור טחון, ואת אותה כמות של אבקת טבק. פזרו את התערובת על ערוגות הבצל.
8. מוצרים מיוחדים זמינים בחנות, כולל Mukhoed, Aktara, Medvetoks, Sochva, Tabazol, Karate Zeon ו-Zemlin. מוצרים אלה משמשים אך ורק בהתאם להוראות.

כיצד לקצור ולאחסן יבולים?

בצל נקצר מאמצע הקיץ, בהתאם לזמן השתילה ולתנאי האקלים. כמה הנחיות לקטיף:

1. כשבועיים לפני התאריך הצפוי, יש להפסיק להשקות את הבצל.
2. מזג האוויר צריך להיות שטוף שמש ויבש. הקציר מתחיל מוקדם בבוקר, ולאחר מכן ראשי הזרעים נפרסים על ערוגות לייבוש עד הערב.
3. אסור לשלוף את הראשים מהצמרות - יש צורך לחפור את יבול השורש בעזרת את חפירה או קלשון, ולאחר מכן להסיר אותו מהאדמה.
4. אל תנערו את האדמה על ידי חבטות הבצלים כנגד חפצים קשים. עדיף לחכות עד שהאדמה תתייבש והלכלוך ייפול מעצמו.
5. בהתאם לשיטת האחסון, החלקים העליונים נחתכים (אם מניחים צמה בשיער, להשאיר את הירוקים). הצוואר צריך להיות באורך של עד 4 ס"מ.

מהי הדרך הנכונה לאחסן בצל קופידו:

1. הקופסאות עשויות מעץ או פלסטיק. חיוני שיהיו חורי אוורור בצדדים.
2. קופסאות קרטון.
3. סלים עשויים נצרים טבעיים (גודל קטן).
4. שקיות בד עשויות יוטה, כותנה, פשתן ללא חוטים סינתטיים.
5. גרביונים ישנים מניילון.
6. רשתות פוליפרופילן.

קליעת בצל נחשבת לדרך הטובה ביותר לאחסן אותו. העיקרון זהה לקליעת שיער, אך שיטה זו דורשת חוט. קפלו את החבל לשניים, אבטחו בצל אחד בזנב, וקליעו את הבצלים האחרים פנימה. היתרונות הם שהבצלים מאווררים, נראים יפה ואינם נרקבים.

תנאי אחסון:

1. במרתף, הנורות מאוחסנות בטמפרטורה של 0 עד +4-7 מעלות עם רמת לחות של 80-85%.
2. טמפרטורת האוויר בדירה או בבית צריכה להיות 20 מעלות, לחות - 70%.

ביקורות

זן הבצל קופידו מאופיין בתחזוקה מועטה, יבול גבוה וטעם מעולה, מה שהופך אותו לפופולרי בקרב גננים וחקלאים. הוא מתגאה גם בתכונה חשובה: עמידות לבצורת ולמחלות, כך שאינו דורש השקיה תכופה או הדברת מחלות ומזיקים.

שאלות נפוצות