בצל אדום הוא בחירה אידיאלית הן לגננים מתחילים והן לגננים מנוסים. הוא מועדף בקרב רבים המעריכים את הירקות העסיסיים והטעימים שלו, המשמשים לא רק בסלטים אלא גם במנות אחרות. גידולו קל. הוא מתהדר בתכונות מועילות וביבולים נדיבים עם טיפול נכון וקבוע.
מבוא למגוון
זן הבצל הוולשי "רד נוצה", המיוצר על ידי החברה הרוסית הנודעת "גבריש", הוא זן מוערך מאוד על ידי מגדלי ירקות בשל עמידותו לתנאי מזג אוויר שונים ויכולתו לספק ירקות טריים כמעט כל השנה.
זן זה, שמבשיל מוקדם, מביא בממוצע 2.5-3 חודשים מהשתילה ועד לקציר. הוא מתגאה ביבולים מרשימים. הקציר מתחיל בסוף יוני או תחילת יולי, כאשר הגבעולים מגיעים ל-20 ס"מ. כדי להבטיח יבול עקבי, יש לשתול את היבול מספר פעמים במהלך העונה.
נתונים חיצוניים
שושנת העלים קומפקטית ובינונית. העלים ירוקים כהים, בעלי מרקם עסיסי ועדין. הבצלים קטנים.
- ✓ העלים בצבע ירוק כהה עם ברק מבריק אופייני.
- ✓ הנורות קטנות, בעלות מבנה צפוף וארומה בולטת.
מאפייני טעם ומטרה
יש לו טעם נעים שמוסיף חריפות וארומה למגוון מאכלים. הוא נמצא בשימוש נרחב בבישול, מתאים למגוון מאכלים, החל מסלטים ועד תוספות. הוא מתגאה ביתרונות בריאותיים רבים.
הוא עשיר בנוגדי חמצון, המסייעים בהגנה על תאי הגוף מפני נזקי רדיקלים חופשיים. בצל מכיל ויטמינים C ו-B6, חומצה פולית, ואת המינרלים ברזל ואשלגן.
דקויות של גידול
גידול בצל אדום דורש כמה שיקולים מיוחדים וטיפול כדי להבטיח יבול טוב. היבטים מרכזיים של גידול וטיפול כוללים:
- מעדיף מקומות שטופי שמש עם אדמה מנוקזת היטב. הכינו את האדמה על ידי הוספת קומפוסט או חומוס לשיפור הפוריות.
- בחרו פקעות בריאות וגדולות לשתילה. שתלו אותן בעומק של כ-2-3 ס"מ, עם מרווח של כ-10-15 ס"מ בין צמח לצמח.
- השקו את הבצלים שלכם באופן קבוע, במיוחד בתקופות יבשות. השקיה מתונה אך סדירה מסייעת לקדם היווצרות של פקעות גדולות.
- יש למרוח דשנים עתירי זרחן ואשלגן לפני השתילה. בנוסף, יש למרוח דשנים חנקניים בתחילת הצמיחה ודשנים זרחן-אשלגן במהלך היווצרות הבצל.
- כסו את האדמה בחיפוי קרקע כדי לשמור על לחות ולהפחית צמיחת עשבים שוטים. עישו שורות באופן קבוע כדי להפחית את התחרות על חומרים מזינים.
- הגידול עלול להיות רגיש לטחב פלומתי וזבוב הבצל. יש להשתמש בחומרי הגנת הצומח ולנהל מחזור גידולים כדי למנוע התפשטות מחלות.
- • כדי לשפר את צמיחת הצמחייה, השתמשו בדשנים חנקניים בתחילת עונת הגידול.
- • במהלך היווצרות הבצלים, יש לעבור לדשנים זרחן-אשלגן כדי לשפר את איכותם וגודלם.
התכונות והמורכבויות של טכנולוגיה חקלאית
לפני שתילת גידול, יש ללמוד את תכונותיו החיוביות והשליליות כדי להימנע מבעיות שונות. היתרונות כוללים:
- הבשלה מוקדמת;
- פרודוקטיביות גבוהה;
- טעם נעים;
- אפשרות לגידול ברחבי הארץ.
ביקורות
בצל אדום הוא גידול פורה בעל טעם ייחודי. גננים רבים מכנים אותו כלי עזר הכרחי ביצירת מאכלים טעימים ובריאים. בזכות תכונותיו המצוינות, זן זה זכה למוניטין ראוי. אפילו גננים מתחילים יכולים לגדל אותו בזכות קלות התחזוקה שלו ועמידותו לתנאי מזג אוויר שונים.