למה כדאי לשתול בצל קרנטני בגינה שלך?

בצל קרנטני ידוע בטעמו המעולה ובמראהו האטרקטיבי. גננים רבים ברחבי הארץ מגדלים גידול זה בשל ערכו התזונתי העשיר והוא מוסיף טעם חריף למנות. גידול כרישה אינו קשה, אך טיפול בזמן חיוני כדי למקסם את היבולים.

היסטוריה של התפתחות הזן

הוא פופולרי מאוד ונמצא לעתים קרובות בגנים. הוא פותח על ידי מגדלי צמחים, והוא גדל בהצלחה כמעט בכל אזור במדינה בזכות יכולתו להסתגל לכל אקלים. הוא אושר לראשונה לשימוש בשנת 1961.

מבוא למגוון

צמח רב-תכליתי זה מתגאה בחסינות חזקה ובתכונות חיוביות רבות. מאפייני הזן המצוינים שלו הופכים אותו לבחירה מועדפת הן על גננים מתחילים והן על גננים מנוסים ברוסיה.

תיאור הצמח, הטעם והמטרה

השושנה מגיעה לגובה בינוני של עד 100 ס"מ ובעלת מבנה דליל למדי. העלים רחבים וירוקים כהים. פני השטח מכוסים בציפוי שעווה. יש לה גבעול גלילי מעובה.

משקל הבצל הוא 205 גרם, אך פריטים גדולים יותר יכולים להגיע עד ל-325 גרם. יש לו טעם ייחודי וחד למחצה וארומה נעימה. הבצל הירוק משמש בסלטים, מרקים, תוספות, מתאבנים ועוד. הוא משמש גם לשימורים והקפאה. גם הירקות וגם הגבעולים נצרכים.

זמן הבשלה

זהו זן שמבשיל מאוחר, והקציר הוא 4-5 חודשים לאחר צמיחת השתילים בהמוניהם. תקופת הקציר העיקרית היא מאוגוסט עד אוקטובר.

אזורים צומחים

הגידול הוא לא יומרני ועמיד. כאשר נזרעים וזורעים אותו בזמנים הנכונים, הוא מניב יבולים טובים בכל אזורי רוסיה, כולל הרי אורל, סיביר והמזרח הרחוק.

פִּריוֹן

זן קרנטנסקי ידוע ביבולו הגבוה. כאשר גדל באופן מסחרי ומנוהל כראוי, הוא מניב בין 213 ל-258 סנט של בצל לדונם. בתנאי גידול צנועים יותר, מגדלים יכולים לקצור עד 5 ק"ג למטר מרובע.

דרישות הקרקע

שתלו כרישה באדמה פורייה ורופפת בעלת רמת pH אופטימלית. בחרו אזורים בהם גודלו בעבר קטניות, תפוחי אדמה וכרוב.

כדי להפחית את החומציות, השתמשו בסיד כבוש או אפר עץ. כדי להגביר את החומציות, הוסיפו 10 ק"ג קומפוסט, 10 גרם אוריאה ו-20 גרם ניטרופוסקה למ"ר.

תנאי אקלים הכרחיים

גדלו את היבול באזורים שטופי שמש. הוא סובל כפור עד -5…-7 מעלות צלזיוס.

גידול מזרעים

גדלו את קרנטנסקי מזרעים. באזורים המרכזיים והצפוניים, זרעו את הזרעים תחילה בתוך הבית כדי לקבל שתילים, אותם ניתן לאחר מכן להשתיל בגינה. באזורים הדרומיים, זרעו את הזרעים ישירות באדמה.

שתילת בצל

זרעו זרעים בתוך הבית בחודש מרץ באדמה קלה ופורייה המורכבת מדשאה ואדמה עליונה. פעל לפי ההמלצות הבאות:

• כדי לחטא את האדמה, השתמשו במספר שיטות: אידוי באמבט מים להשמדת פתוגנים, טיפול קר על ידי אחסון המצע במשך מספר חודשים במקרר או בחוץ בטמפרטורות מתחת לאפס.
• להכנת מיכלי שתילים, השתמשו במיכלים בגובה 12-15 ס"מ, שטופלו מראש בתמיסת אשלגן פרמנגנט לחיטוי.
• שפרו את נביטת הזרעים על ידי טיפול מקדים בהם: השרו אותם במים חמים בתרמוס למשך 12 שעות, לאחר מכן שטפו במים קרים וייבשו.
• מלאו את המיכלים באדמה והשקו היטב. צרו חריצים בעומק של 2 ס"מ על פני האדמה, לאחר מכן פזרו את הזרעים כל 3 ס"מ וכסו אותם באדמה.

טיפול בשתילים

יש לשמור את השתילים באזור מאוורר היטב כדי להבטיח זרימת אוויר. יש לשמור על לחות מתונה של האדמה כדי לשמור על תנאים אופטימליים לנביטה.

שתילי כרישה זקוקים לאור בהיר, רצוי מפוזר, במשך 10 שעות ביום לצמיחה תקינה.

יש להקפיד על כללים מסוימים:

• יש לשמור על תנאי טמפרטורה יציבים: סביב 18-20 מעלות צלזיוס ביום וכ-13 מעלות צלזיוס בלילה.
• השקו את הצמחים במים חמימים ושקועים. רססו אותם בעזרת בקבוק ריסוס כדי לפזר את הלחות באופן שווה.
• אם שעות היום קצרות, התקינו תאורה משלימה כדי לספק מספיק אור.
• הניחו ספוג או קיר גבס מתחת למכלים כדי למנוע מהשורשים להתקרר יתר על המידה. הגנו על השתילים מפני טיוטות ואור שמש ישיר.

שישה שבועות לאחר הנביטה, התחילו להקשיח את הצמחים. הניחו אותם במרפסת או באכסדרה כדי לעזור להם להסתגל לתנאים הטבעיים מהר יותר, הודות לאוויר הצח.

שתילה באדמה פתוחה

השתיל את שתילי כרישה קרנטנסקי לערוגות פתוחות כשהם בני 50-60 יום. בחר אתר והכן את האדמה מראש. עבודה זו צריכה להתבצע באביב לאחר שהאדמה התחממה. שתילה בחורף מקובלת גם עבור ירקות מוקדמים.

בחירת מיקום

בחרו אתר פתוח ושטוף שמש, הרחק משיחים ומבנים. הצמח מעדיף קרקעות פוריות וניטרליות, במיוחד קרקעות חרסיתיות, מועשרות בדשנים אורגניים.

בסתיו, חפרו את השטח, הוסיפו 40 גרם של דשן ניטרופוסקה מורכב לכל מטר מרובע ו-10 ק"ג של קומפוסט. אם האדמה חומצית מאוד, הוסיפו סיד.

הזמנת עבודה

שתלו את השתילים באדמה ביום חם ומעונן. לאחר מכן בצעו את השלבים הבאים:

1. על המגרש, צרו חריצים בעומק של 5 ס"מ עם מרווח של 30 ס"מ ביניהם.
2. הוציאו את הבצלים מהמיכל, גזמו את השורשים ל-4 ס"מ והניחו אותם בתעלות שהוכנו מראש. השאירו מרחק של כ-15 ס"מ בין השתילים.
3. כסו את הנורות באדמה והרטיבו היטב.

שיטת שתילה זו מבטיחה מיקום נכון וטיפול קל בכרישה, ומקדמת את צמיחתה והתפתחותה המוצלחת בגינה.

שתילה בחורף

גידול זה אידיאלי לשתילה בסתיו לפני החורף. הכינו את האתר בקיץ, והעשירו את האדמה בזבל רקוב היטב או קומפוסט. בנובמבר, זרעו את הזרעים בחריצים בעומק של 8 ס"מ, רצוי במזג אוויר קריר. הם יתחילו לנבוט ככל שהמזג אוויר יתחמם, אך קיים סיכון לנזקי כפור.

כדי להגן על הצמחים שלכם, כסו אותם בחומוס או כבול. לאחר השלג הראשון, כסו את הערוגות בשלג נוסף. כיסוי שלג עמוק מסייע להאט את ההמסה באביב, ומגן על היבול מפני כפור אפשרי באביב.

טיפול בכרישה

טיפול בבצל אינו דורש הרבה זמן או מאמץ. פשוט בצעו את כללי הגינון הסטנדרטיים:

• רִוּוּי. אין להשקות את הבצלים בשלושת הימים הראשונים לאחר השתילה. לאחר מכן, יש למזוג 10-15 ליטר מים, ששקעו מראש בחביות, לכל מטר מרובע של הערוגה. יש להימנע ממים עומדים כדי למנוע נזק לצמחים. בעת ההשקיה, יש להימנע מטפטוף על העלווה הירוקה.
• התרופפות ועקירת עשבים. לאחר ההשקיה, יש לשחרר את האדמה כדי להאיץ את ספיגת הלחות והחומרים המזינים. יש להסיר עשבים שוטים במהירות.
• רוטב עליון. יש למרוח דשנים אורגניים ומינרליים כל שבועיים. יש למרוח את הדשן הראשון שלושה שבועות לאחר שתילת השתילים באדמה. יש להשתמש בתמיסה של אוריאה (5 גרם) ואשלגן גופרתי (3 גרם) לכל 5 ליטר מים. תמיסת מולין ביחס של 1:10 או עירוי של זבל עוף (1:15) יעילים.
  לדשן לשימוש כללי, השתמשו באפר עץ, תוך ערבובו באדמה תוך כדי ריפויה. הצריכה למטר מרובע היא 200 גרם.

הדברת מזיקים ומחלות

הקפדה על המלצות חקלאיות ממזערת את הסיכון למחלות ומזיקים. יש להשתמש בתרופות מסורתיות וכימיות כאחד למניעה ובקרה.

זן הקרנטנסקי מושפע לעיתים רחוקות ממחלות, אך אם לא מטפלים בו כראוי, הוא עלול להיות רגיש לזיהומים פטרייתיים. תחת השפעת הפטרייה, הנורות נהרסות והגבעולים מתחילים לנבול. כדי להגן על הגידולים, יש לטפל בזרעים ובצמחים הבוגרים בתמיסה של פיטוספורין.

ניקוי ואחסון

כשמגדלים כרישה מזרעים, יש לקצור אותה מאוגוסט עד אוקטובר. חפרו אותה במזג אוויר יבש לפני שהטמפרטורות יורדות מתחת ל-5°C (23°F). השאירו אותה ליד ערוגת הגינה לייבוש. לאחר מכן, הסירו גושי אדמה וגזמו את השורשים. אין להסיר את העלים כדי למנוע מהם להתייבש.

יש לאחסן את היבול בקופסאות מלאות בחול, תוך פיזור חול בין כל שורה. יש לשמור על טמפרטורה סביב נקודת הקיפאון ולחות של כ-85%. יש לאחסן את היבול במרתף או במרתף. בעת קירור, יש להניח אותו בשקיות ניילון מחוררות. בתנאים אלה, חיי המדף הם 5-6 חודשים.

מהם היתרונות והחסרונות?

זן קרנטנסקי פופולרי בזכות מאפייניו הייחודיים וקלות הגידול שלו. הוא נמצא בשימוש נרחב הן על ידי גננים מנוסים והן על ידי מתחילים. זאת בשל יתרונותיו הרבים:

ביקורות

בצל קרנטני יכול לעמוד במגוון אקלים ולייצר יבול יציב אם מקפידים על שיטות גידול נכונות. הגידול מגיב היטב להשקיה ודישון, סובל לעיתים רחוקות ממחלות ועמיד בפני מזיקים. עם טיפול נאות, הצמחים יניבו יבולים שופעים.

שאלות נפוצות