איך לשתול ולגדל בצל הודי - כללים וטכניקות

שמות נוספים לבצל ההודי כוללים את האורניתוגאלום הזנב, בצל ים, בצל סיני, בצל מזויף, בצל מונגולי, ברנדושקה ושורש הגיהנום. באנגליה נקרא הבצל כוכב בית לחם, בגרמניה כוכב החלב, ובישראל חלב הנץ.

לבצל הודי יש תכונות מועילות רבות.

קשת הודית

חלק השורש של הבצל ממוקם על פני האדמה

מאפיינים כלליים

בצל הודי הוא ירק אקזוטי הנפוץ בדרום אפריקה, הודו, סין, הים התיכון ואירופה (מרכז ודרום מזרח). הוא הובא למדינות חבר העמים לאחר שנות ה-50.

שושנת העמקים (Ornithogalum) היא צמח רב שנתי ממשפחת השושניים, קרוב משפחה רחוק של שושנת העמקים ופרחים אחרים. מראהו דומה לקלנצ'ו, אלוורה וצמחים דומים, ולכן לעתים קרובות מתבלבלים בינו לבין צמחי בית.

יש לו תכונות מועילות רבות, מה שהופך אותו לפופולרי ברפואה העממית ובקוסמטולוגיה. כל חלקי הבצל משמשים להכנת תמיסות.

בצל הודי קל לטיפול, חי עד 30 שנה, אינו דורש הרבה אור, חום או לחות, וגדל גם בחוץ וגם בתוך הבית. גילו נקבע על ידי מספר העלים - עלה חדש מופיע בכל שנת צמיחה.

יש להשתמש בפקעות הודיות בזהירות רבה, שכן הן מכילות מיץ חלבי ולבן שעלול לגרום לכוויות קשות. מסיבה זו, יש ליטול נוזלים טריים ותרופות מוכנות אך ורק בהתאם למינונים שנקבעו.

תיאור הצמח

מאפיין ייחודי של הבצל ההודי הוא מיקום שורשיו על פני האדמה, המבדיל את הצמח מזנים אחרים. למאפיינים חיצוניים יש מאפיינים ייחודיים משלהם:

1. השורש מורכב ממספר רב של שורשים לבנים דמויי חוט המחוברים לחלק הבולבוסי.
2. לבצל גוון ירוק בהיר, עם קשקשים לבנים וקומפקטיים הנצמדים היטב לבצל, בקוטר של עד 10 ס"מ. הקליפה לבנה-חומה.
3. העלווה מתחילה ליד השורש ורוחבה 3-5 ס"מ ואורכה 30-100 ס"מ. עלה העלה שלם וליניארי, עם עורק לבן הנמשך במרכזו. ככל שהעלים גדלים, הם נשברים במרכז עקב משקלם. הקצוות נוטים להתכרבל.
4. הפירות הם כמוסות קטנות המכילות זרעים - גרגירים שחורים, מבריקים ושטוחים.
5. הפרחים לבנים, משובצים בוורידים ירוקים. הם מגיעים לגודל מקסימלי של 10 מ"מ, עם צמחים מרובעים המסודרים על גבעול בשרני. הפריחה מתחילה בתחתית, וצורתם דומה לכוכבים קטנים. מאפיין ייחודי הוא שהפרחים הראשונים מופיעים לאחר 2-3 שנים.
6. אורך גבעול הפרח הוא כמטר אחד.
7. התינוקות נוצרים בנורה, לאחר מכן הם נופלים על פני האדמה ומשתרשים.

הרכב ותכונות של בצל הודי

בצל הודי מכיל חומרים פעילים ביולוגית ומועילים בעלי השפעה טיפולית על הגוף. רכיבים:

• שמן אתרי;
• אלקלואידים - קולכיקוסידים, תיקולכיצינים, קולכיצינים;
• גליקוזידים;
• חומצות אורגניות;
• נוגד חמצון קוורצטין;
• מיקרו-אלמנטים;
• מאקרו-נוטריינטים.

הודות לתרכובות אלו, לבצל ההודי יש את ההשפעות הבאות:

• מקל על כאב;
• מבטל תהליכים דלקתיים;
• מדכא חיידקים פתוגניים;
• מרחיב נימים וכלי דם;
• מאיץ את זרימת הדם ההיקפית;
• מונע היווצרות קרישי דם על ידי דילול הדם;
• משמיד טפילים ווירוסים;
• מחדש רקמות ותאים פגומים;
• בעל תכונות קרטוליטיות, נוגדות גידולים ונוגדות גאוט;
• מחמם;
• מחזק את דפנות כלי הדם.

הרפואה הרשמית אינה מכירה בבצל הודי כמוצר רפואי לשימוש פנימי, אך היא אינה מפקפקת בג'לים המבוססים על כורכום ופלפל חריף, שכן הצמח מחמם ומגרה קולטנים במפרקים, מה שמוביל להפחתת דלקת.

תחומי יישום

בצל הודי שייך לקבוצת האורניתוגאלומים, האסורים בהחלט לצריכה אנושית. עם זאת, זן הבצל הזנבי הוא יוצא מן הכלל - ניתן להשתמש בו לטיגון, כבישה, אפייה ואכילה טרייה. שורש הגיהנום מצא שימוש בקוסמטולוגיה - הוא משמש לייצור תמיסות אלכוהוליות, קרמים, טוניקים ותחליבים לפנים ולשיער.

בצל הודי הוא הפופולרי ביותר ברפואה העממית. הוא משמש להכנת תמיסות, משחות ותרופות אחרות למצבים הבאים:

1. הפרעות במערכת החיסון - דרמטיטיס, סבוריאה, אקזמה, פסוריאזיס, תגובה אלרגית.
2. מחלות של חלל הפה והגרון - הרפס, מחלת חניכיים, דלקת פה, דלקת שקדים, דלקת חניכיים.
3. נזקי עור, עקיצות חרקים, כוויות, כוויות קור.
4. זיהום פטרייתי.
5. שחין מוגלתי, פצעונים, פפילומות, ליפומות, יבלות, ירידה במשקל, גידולי עור.
6. מחלות מפרקים ושרירים - דלקת פרקים, ארתרוזיס, כאבי שרירים, אוסטאוכונדרוזיס, עצבים תפוסים, גאוט.
7. כאבים בשיניים ובראש.
8. קַר.
9. דַלֶקֶת הַשָׁדַיִם.
10. דליות ורידים.
11. המטומות, שברים.

מרפאים מסורתיים ממליצים להשתמש בבצל הודי לירידה במשקל ולהסרת צלוליטיס, במיוחד לשימוש חיצוני. לשם כך, יש לדלל את מיץ הצמח הטהור ביחס של 1:10 עם שמן צמחי ולעסות אותו לתוך האזור הפגוע מדי יום.

איך לשתול ולגדל בצל הודי בבית?

בצל הודי הוא צמח רב שנתי שאינו סובל קור, ולכן גידולו אך ורק בערוגות גינה אינו אפשרי. לכן, יש להצטייד בעציצים גדולים (מערכת השורשים של הצמח הבוגר מגיעה ל-1 מ') לשתילה מחדש לחורף. ישנן שיטות שונות לשתילת בצל הודי, בהתאם לשיטת הריבוי.

חומר זרעים

הדרישה העיקרית היא זרעים מואבקים, אותם ניתן לאסוף באופן עצמאי באביב או בקיץ. כך זורעים אותם:

1. ראשית, הכינו את השתילים על ידי אחסונם במקרר למשך 4-5 חודשים. הניחו את הזרעים בפיסת בד גבינה והניחו אותם על מדף במקרר.
2. קחו מיכל עם חורים בתחתית כדי שהנוזל לא יעצור בזמן ההשקיה.
3. הניחו אבנים (חלוקי נחל) בתחתית ואדמה פורייה מעל (ניתן לקנות מצע אוניברסלי או לערבב פרלייט וכבול בפרופורציות שוות).
4. זרעו זרעים במרחק של 1-3 ס"מ זה מזה, בעומק של 1 ס"מ באדמה.
5. להרטיב את האדמה.
6. הנבטים ייווצרו תוך 6-7 חודשים. במהלך תקופה זו, יש לטפל בחומר השתילה כראוי. יש להשקות ככל שהאדמה מתייבשת ולפקח על הטמפרטורה (15-22 מעלות צלזיוס).
7. כאשר מופיעים 3 העלים הראשונים, יש להשתיל אותם למיכלים נפרדים מלאים בתערובת הבאה: 2 חלקים חול נהר, חלק אחד מכל אחד של אדמת דשא ועלים.

נורות

כדי לקבל פקעות בודדות, עליכם לחלק את הבצל הבוגר לחלקים. שיטת שתילה:

• הכינו סירים מחומרים טבעיים (חימר, כבול);
• יוצקים חימר מורחב על הקרקעית;
• הוסף מצע של חול, עלים ואדמת דשא;
• לעשות חור;
• להעמיק את הנורה;
• מפזרים אדמה;
• להרטיב.

נבטים

הנצרים נקצרים לאחר סיום פריחת הבצל ההודי. שיטת השתילה זהה לקודמתה. השתרשות אורכת 14-16 ימים.

זכרו שבצלים גדלים די מהר ויש להם מערכת שורשים ארוכה. לכן, השתילו את הבצלים מעת לעת לעציצים גדולים יותר. עשו זאת בביטחון, שכן השורשים חזקים וסובלים בקלות השתלה.

הוראות טיפול

בעת גידול גידולי בולבוסים הודיים, יש להקפיד על כללי הטיפול הבסיסיים:

1. בצל אוהב אור אך אינו סובל אור שמש ישיר. אם אתם מגדלים אותו על אדן החלון (או במהלך החורף), הימנעו מהצבתו באור שמש ישיר במהלך היום - עדיף לספק תאורה מלאכותית (מנורות גידול, נורות פלורסנט וכו').
2. לחות החדר לא צריכה לעלות על 75-80%, אך גם אוויר יבש יכול לפגוע בצמח. כדי למנוע זאת, יש לרסס את הבצלים במים חמים 2-4 פעמים בשבוע. אם הבצלים ממוקמים ליד מכשירי חימום המייבשים את האוויר, יש לרסס אותם בתדירות גבוהה יותר.
3. טווח הטמפרטורות בקיץ הוא מקסימום 20-22 מעלות, בחורף - מינימום של +10-12. הטמפרטורה האופטימלית היא טמפרטורת החדר.
4. בצלים הודיים אינם סובלים מבצורת; הם נפגעים מלחות מוגזמת של הקרקע, כך שאין צורך לדאוג יותר מדי לגבי השקיה. כדי לקבוע במדויק את הזמן הנכון להשקות, בדקו את שכבת האדמה העליונה - היא לא צריכה להיות רטובה או סדוקה מאוד (קרום בהיר ויבש מקובל).
5. מים להשקיה חייבים להיות מי גשמים או מים שקועים. יש להימנע ממי ברז, מכיוון שהם מכילים חומרים רבים המזיקים לצמחים (כלור וכדומה). יש לאפשר למים לשקוע במיכל פתוח. יש להניח למים בטמפרטורת החדר.
6. ריסון האדמה חיוני, שכן ללא חמצן, מערכת השורשים מפסיקה להתפתח, מה שמוביל למותו של הצמח. יש לעשות זאת בזהירות כדי למנוע נזק לשורשים.
7. כדי להבטיח חילוף גזים ופוטוסינתזה תקינים, יש להסיר אבק מהנוצות באמצעות מטלית רכה או מכשירים מיוחדים.
8. אדמת עציץ מאבדת במהירות את תכונותיה המועילות, לכן יש לדשן בצל הודי בחומר אורגני ומינרלים. דשן מועדף לבצל הודי הוא אפר עץ (10%) מדולל במים. יש לדשן כל שבועיים. ניתן להוסיף תמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט. דשן מלא שנרכש מחנות מתמחה הוא אידיאלי.

שתילה באדמה פתוחה

טווח הטמפרטורות המינימלי לשגשוג בצל הודי הוא 10 מעלות צלזיוס, מה שמחייב גננים להעביר את הצמח פנימה לחורף. בצל הודי מסתגל בקלות לתנאים חדשים, ולכן הוא אינו חושש מקטיף והשתלה.

מאפייני שתילה בגינה:

1. יש לשתול את הבצלים באדמה פתוחה כאשר הטמפרטורה חמה באופן עקבי: עבור אזורים מרכזיים של רוסיה, זהו אמצע עד סוף מאי.
2. יש להציל את המיקום, מכיוון שהזן אינו סובל אור שמש ישיר. עם זאת, נדרש שפע של אור.
3. השקיה צריכה להיות מתונה - אל תאפשר ספיגת מים.
4. ניתן לגדל בצל כל החורף לפני השתילה באדמה, אך יש דרך לתת לו מנוחה. לשם כך, יש להרחיק את העציץ מאור שמש ישיר בסתיו ולהפסיק להשקות לחלוטין (רק מדי פעם יש לרסס עם בקבוק ריסוס). יש לחדש את ההשקיה מיד לאחר השתילה בגינה.
5. אין צורך לדשן את האדמה - בצל קל לגידול. הדרישה היחידה שלו היא חומציות מתונה.

אין צורך להשתיל את הצמח כלל במהלך הקיץ; אפשר פשוט לשתול אותו בחוץ בעציץ, אבל זה לא יקדם צמיחה מהירה. למה מומלץ להשתיל בצל הודי בערוגות גינה?

• אין צורך למרוח דשנים לעתים קרובות - מספיק להשתמש בחומר אורגני פעם בחודש;
• התפתחות הנוצות מואצת;
• מתרחשת האבקה טבעית, שבגללה מספר הזרעים והתינוקות גדל;
• הצמח פורח בשפע רב יותר וממושך יותר.

תהליך ההשתלה:

• הסר בזהירות את מערכת השורשים מהסיר;
• הכינו את הערוגה - חפרו בור לאורך השורש (בהתאם לגיל);
• להרטיב את האדמה;
• הכניסו את הנורות במרחק של 2-5 ס"מ זו מזו;
• מפזרים אדמה, דחוסים, מים.

שיטות רבייה

בצל הודי מתרבה במהירות ובקלות בבית. יתר על כן, ישנן שלוש שיטות:

1. שיטת הבצל. פקעות קטנות משמשות ושותלות בעציצים.
2. זרעים. זה דורש סבלנות וחריצות, שכן חומר השתילה נבוט במשך מספר חודשים. מאפיין מרכזי הוא שהזרעים נוצרים מבצלים המואבקים על ידי חרקים, ולכן הצמחים מועברים תחילה החוצה לקיץ (בהיעדר חרקים מאביקים, תהליך זה בלתי אפשרי). אם השתלה באדמה אינה אפשרית, ניתן להשתמש בהאבקה מלאכותית.
3. יְלָדִים. השיטה הנפוצה והנוחה ביותר. הבצלים עצמם יוצאים מהבצלים כשהם גדלים. פשוט אספו אותם ושתלו אותם בהתאם לדרישות.

כיצד לקצור ולאחסן בצל הודי?

אם אתם מגדלים פקעות מזן זה למטרות טיפוליות, מספיק לגזום את העלים לפי הצורך.

אם יש לכם יותר מדי נוצות ואתם צריכים לאחסן אותן לשימוש עתידי, כדאי לאסוף אותן, לשים אותן בשקית ניילון ולהניח אותן במקרר.

אפשרות נוספת היא לסחוט את המיץ מיד. את הבצלים מאחסנים באותו אופן כמו בצלים רגילים.

מאפייני הקשת ההודית (וידאו)

סרטון זה יראה לכם כיצד לגדל בצל הודי ואת תכונותיו המועילות:

ישנן מספר הגבלות בנוגע לשימוש בבצל הודי, לכן התייעצו עם הרופא שלכם מראש אם אתם סובלים ממחלות כרוניות. בעת גידול בצל הודי בבית, יש להקפיד על שיטות חקלאיות נכונות.

שאלות נפוצות